Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Terveystarkastus paljasti: Iso osa lihatiskien jauhelihasta on kelvotonta
15.10.2022 |
Terveystarkastajat hakivat kesän aikana näytteitä 20 turkulaisesta kaupasta, joissa myydään itse valmistettua jauhelihaa. Mukana oli sekä ketjuliikkeitä että yksittäisiä yrityksiä. Näytteistä 35 prosenttia oli hyviä, 45 prosenttia välttäviä ja 20 prosenttia huonoja.
Nurmen mukaan osasta näytteitä löytyi jopa ulosteperäisiä bakteereja. Yleisimmät syyt näytteiden huonoon laatuun olivat puutteet hygieniassa tai laitteiden ja välineiden puhtaanapidossa.
Nurmen mukaan tulokset korostavat sitä, että jauheliha on aina syytä kypsentää huolellisesti. Esimerkiksi välttävän laatuinen liha ei todennäköisesti aiheuta terveysuhkaa, jos se on valmistettaessa kypsennetty hyvin.
KEBAB-NÄYTTEITÄ tarkastajat ottivat 33 ravintolasta. Tulokset olivat parempia kuin jauhelihan kohdalla. Kebab-näytteistä hyviä oli 75 prosenttia ja välttäviä 11 prosenttia. Huonolaatuista lihaa löytyi siis 14 prosentissa näytteistä. Nurmen mukaan kebablihan heikkoon laatuun syynä olivat useimmiten väärä säilytyslämpötila tai huono käsittelyhygenia.
Onneksi pesen jauhenlihani.
Kommentit (82)
Jaa! En ole vege.Mutta en syö sikaa,en nautaa, en siipikarjaa, en leikkeleitä. Joten asia ei minua kosketa. Luin kyllä aihe iltapäivälehdestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostan aina ja vain tiskiltä jauhelihaa, ei ole ollut ikinä mitään ongelmaa ja maku aivan eri maailmasta kuin niissä halvoissa suojakaasuun pakatuissa einestehtaiden lihassa.
Se on ihan samaa kamaa. Kun päiväys lähenee, pakkaukset kipataan tiskiin.
Ei varmasti ole, jo pelkkä ulkonäkö kertoo että on aivan erinäköistä kuin ne halvat kaasuun pakatut harmaat "lihat". Kauppias leikkisi kyllä tulevaisuudellaan jos noin tekisi nykypäivänä. Uskotko muuten paljon muihinkin salaliittoteorioihin?
Luetun ymmärtäminen. Ihan tutkitusti se tiskillä myytävä jauheliha on usein laadultaan kehnoa. Mikä kohta tässä on vaikea ymmärtää?
Niin, siis ensinnäkin linkitön juttu ja koe joka on tehty Turussa ja jossa 80% oli hyvää tai välttävää ja tuon jutun mukaan kelvotonta ei ollut missään, niin kuka se ei ymmärrä lukemaansa???
Suurempi osa oli laadultaan välttävää kuin mitä oli hyvää. Hyvälaatuista oli myydyistä tuotteista vähemmistöosuus. Se ei ole millään mittarilla hyvä tulos.
Kun kebab-liha ravintoloissakin on parempaa laadultaan, luulisi että ei puolustelijoita löytyisi. Siitä kaupan jauhelihasta löytyi mm. ulostebakteereja.
No, jos jostain Turun kauppiaan lihasta on löytynyt ulostebakteereja niin ei voi mitään, kyllä jotkut kauppiaat haluavat tehdä hyvinkin asiansa ja itselläni ei ole valittamista ollut, teen maukkaita ruokia tuoreesta jauhelihasta en mistään kuukausia kaasussa ja lisäaineissa säilyvistä einesmössöistä.
Ne tiskiltä ostetut lihat tulee suojakaasuun pakattuina niiltä samoilta lihajalostamoilta mitä haukut. Erona on vain se, että ei voi tietää miten vanhaa lihaa kauppa sinne tiskiin laittaa.
Ei tule kun tulee lähitiloilta ja sertifikaatti on tiskillä näkyvillä! Älyttömät valehtelijat täällä taas liikkeellä?
Ennenvanhaan kaupan takahuoneessa jauhettiin eilisen myymättämät jauhelihat uuden sekaan, lorautettiin sianverta väriksi ja eikun tiskiin.
Vain meidän omassa koti puutarhassamme ei ole käytetty torjunta aineita. Eikä sato onnistu joka vuosi sen takia.
Kaikissa teho tuotannossa on käytetty torjunta aineita.
Vierailija kirjoitti:
Ennenvanhaan kaupan takahuoneessa jauhettiin eilisen myymättämät jauhelihat uuden sekaan, lorautettiin sianverta väriksi ja eikun tiskiin.
Joo, mutta tuorettahan ja lisäaineetontahan tuo silti on, etenkin verrattuna niihin eines "jauhelihohin". Tuoretta jauhelihaa saa myydä kahtena päivänä peräkkäin, mutta kunnon kauppias ei verellä värjää sitä ja senkin huomaa jos noin tehty, mutta ei se siihen lihan makuun mitään vaikuta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teho tuotettu kana on ihmeen paskan makuista läskiä nykyään ja kun ostaa filettä niin saa siitä kuoria sitä valkoista yököttävää läskiä ensin irti.
En osta mitään lihatiskeiltä, sillä en halua lihoja, joita siellä pyöritellään pitkin päivää, jopa myyjiem käsissä.
Pakatut tuotteet ova hygieenisiä ja tuoreita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ostan aina ja vain tiskiltä jauhelihaa, ei ole ollut ikinä mitään ongelmaa ja maku aivan eri maailmasta kuin niissä halvoissa suojakaasuun pakatuissa einestehtaiden lihassa.
Jos olisit päivänkin töissä lihatiskillä, et enää koskaan ostaisi tiskiltä jauhelihaa. Been there!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostan aina ja vain tiskiltä jauhelihaa, ei ole ollut ikinä mitään ongelmaa ja maku aivan eri maailmasta kuin niissä halvoissa suojakaasuun pakatuissa einestehtaiden lihassa.
Se on ihan samaa kamaa. Kun päiväys lähenee, pakkaukset kipataan tiskiin.
Ei varmasti ole, jo pelkkä ulkonäkö kertoo että on aivan erinäköistä kuin ne halvat kaasuun pakatut harmaat "lihat". Kauppias leikkisi kyllä tulevaisuudellaan jos noin tekisi nykypäivänä. Uskotko muuten paljon muihinkin salaliittoteorioihin?
Luetun ymmärtäminen. Ihan tutkitusti se tiskillä myytävä jauheliha on usein laadultaan kehnoa. Mikä kohta tässä on vaikea ymmärtää?
Niin, siis ensinnäkin linkitön juttu ja koe joka on tehty Turussa ja jossa 80% oli hyvää tai välttävää ja tuon jutun mukaan kelvotonta ei ollut missään, niin kuka se ei ymmärrä lukemaansa???
Suurempi osa oli laadultaan välttävää kuin mitä oli hyvää. Hyvälaatuista oli myydyistä tuotteista vähemmistöosuus. Se ei ole millään mittarilla hyvä tulos.
Kun kebab-liha ravintoloissakin on parempaa laadultaan, luulisi että ei puolustelijoita löytyisi. Siitä kaupan jauhelihasta löytyi mm. ulostebakteereja.
No, jos jostain Turun kauppiaan lihasta on löytynyt ulostebakteereja niin ei voi mitään, kyllä jotkut kauppiaat haluavat tehdä hyvinkin asiansa ja itselläni ei ole valittamista ollut, teen maukkaita ruokia tuoreesta jauhelihasta en mistään kuukausia kaasussa ja lisäaineissa säilyvistä einesmössöistä.
Ne tiskiltä ostetut lihat tulee suojakaasuun pakattuina niiltä samoilta lihajalostamoilta mitä haukut. Erona on vain se, että ei voi tietää miten vanhaa lihaa kauppa sinne tiskiin laittaa.
Ei tule kun tulee lähitiloilta ja sertifikaatti on tiskillä näkyvillä! Älyttömät valehtelijat täällä taas liikkeellä?
Missä on se Helsingin lähitila ?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
70-luvun alkupuoluelle jauhelihat jauhettiin kaupassa asiakkaalle myyntihetkellä. Säilyi paremmin. Nyt on jääkaappeja jopa 0 asteen kylmälaatikolla, säilyy 5 päivää?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suurempi osa oli laadultaan välttävää kuin mitä oli hyvää.
Mutta tuo "välttäväkin" on sata kertaa parempaa kuin ne halvat eineskaasumössöt, mitä tavikset laittavat vieläpä vanhentuneilla päiväyksillä pakastimeen ja syövät sen joskus kuukausien päästä!! Tuossa on kyse TUOREESTA lihasta.
Mitä on einesjauheliha? Tarkoitatko eineksissä olevaa lihaa, vai mitä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostan aina ja vain tiskiltä jauhelihaa, ei ole ollut ikinä mitään ongelmaa ja maku aivan eri maailmasta kuin niissä halvoissa suojakaasuun pakatuissa einestehtaiden lihassa.
Se on ihan samaa kamaa. Kun päiväys lähenee, pakkaukset kipataan tiskiin.
Ei varmasti ole, jo pelkkä ulkonäkö kertoo että on aivan erinäköistä kuin ne halvat kaasuun pakatut harmaat "lihat". Kauppias leikkisi kyllä tulevaisuudellaan jos noin tekisi nykypäivänä. Uskotko muuten paljon muihinkin salaliittoteorioihin?
Luetun ymmärtäminen. Ihan tutkitusti se tiskillä myytävä jauheliha on usein laadultaan kehnoa. Mikä kohta tässä on vaikea ymmärtää?
Niin, siis ensinnäkin linkitön juttu ja koe joka on tehty Turussa ja jossa 80% oli hyvää tai välttävää ja tuon jutun mukaan kelvotonta ei ollut missään, niin kuka se ei ymmärrä lukemaansa???
Suurempi osa oli laadultaan välttävää kuin mitä oli hyvää. Hyvälaatuista oli myydyistä tuotteista vähemmistöosuus. Se ei ole millään mittarilla hyvä tulos.
Kun kebab-liha ravintoloissakin on parempaa laadultaan, luulisi että ei puolustelijoita löytyisi. Siitä kaupan jauhelihasta löytyi mm. ulostebakteereja.
No, jos jostain Turun kauppiaan lihasta on löytynyt ulostebakteereja niin ei voi mitään, kyllä jotkut kauppiaat haluavat tehdä hyvinkin asiansa ja itselläni ei ole valittamista ollut, teen maukkaita ruokia tuoreesta jauhelihasta en mistään kuukausia kaasussa ja lisäaineissa säilyvistä einesmössöistä.
Ne tiskiltä ostetut lihat tulee suojakaasuun pakattuina niiltä samoilta lihajalostamoilta mitä haukut. Erona on vain se, että ei voi tietää miten vanhaa lihaa kauppa sinne tiskiin laittaa.
Ei tule kun tulee lähitiloilta ja sertifikaatti on tiskillä näkyvillä! Älyttömät valehtelijat täällä taas liikkeellä?
Missä on se Helsingin lähitila ?
Elämää on muuallakin kuin siellä uppoavassa helvetissä eli Hell is sinking!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Parasta jauhelihaa saa kun ostaa lihat ja jauhaa itse. Teen näin jo vuosia. En käytä jauhelihaa päivittäin, en edes viikottain. Ostan kerralla pari kiloa kunnon lihaa ja jauhan, sitten pakastan n. 250-300 gramman annoksina.
Jos haluaa varmasti luomua niin voi kasvattaa lihat itse. Salilla käymällä voi saada helposti monta kiloa lihasta vuodessa jotka voi leikata pois ja jauhaa lihaksi.
Huh, osu vähän kauhugenreen tää juttu.
Niin meni koko juttu. Elävästä eläimestä ne paistit on jauhettu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suurempi osa oli laadultaan välttävää kuin mitä oli hyvää.
Mutta tuo "välttäväkin" on sata kertaa parempaa kuin ne halvat eineskaasumössöt, mitä tavikset laittavat vieläpä vanhentuneilla päiväyksillä pakastimeen ja syövät sen joskus kuukausien päästä!! Tuossa on kyse TUOREESTA lihasta.
Mitä on einesjauheliha? Tarkoitatko eineksissä olevaa lihaa, vai mitä?
Niiden einestehtaiden suojakaasuun pakattuja halpoja lihoja joita jengi pääasiassa syö. Niissä on aivan tajuttomat säilymisajat lihatuotteiksi ja kuka tietää että mitä kaikke shittiä niissä on, tiskin tuore jauhelihassa ei ole mitään muuta kuin sitä lihaa! Syökää sitä p*skaanne, aivan vapaasti, minä en syö!
Vierailija kirjoitti:
70-luvun alkupuoluelle jauhelihat jauhettiin kaupassa asiakkaalle myyntihetkellä. Säilyi paremmin. Nyt on jääkaappeja jopa 0 asteen kylmälaatikolla, säilyy 5 päivää?
Tuore jauhelihaa ei saa myydä kuin kahtena peräkkäisenä päivänä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostan aina ja vain tiskiltä jauhelihaa, ei ole ollut ikinä mitään ongelmaa ja maku aivan eri maailmasta kuin niissä halvoissa suojakaasuun pakatuissa einestehtaiden lihassa.
Jos olisit päivänkin töissä lihatiskillä, et enää koskaan ostaisi tiskiltä jauhelihaa. Been there!
Sait varmaan potkut?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ostan aina ja vain tiskiltä jauhelihaa, ei ole ollut ikinä mitään ongelmaa ja maku aivan eri maailmasta kuin niissä halvoissa suojakaasuun pakatuissa einestehtaiden lihassa.
Jos olisit päivänkin töissä lihatiskillä, et enää koskaan ostaisi tiskiltä jauhelihaa. Been there!
Meinaatko että noissa einestehtaissa homma on jotenkin parempaa?? EI varmasti ole vaan huonompaa.
Kai nyt kun näytteet otettu paskasen Aura-joen varrelta.
Vierailija kirjoitti:
Kai nyt kun näytteet otettu paskasen Aura-joen varrelta.
Joo, no,turkulaiset ne on..., no turkulaisia, eivät vissiin pese käsiään wc-käynnin jälkeen?
Alue: Aihe vapaa
Yksi yleinen uskomus on, että kotimaisissa hedelmissä, vihanneksissa ja marjoissa ei ole lainkaan myrkkyjä, toisin kuin ulkomaisissa.
Väite on kuitenkin tarua – jos myrkyillä tarkoittaa torjunta-aineita. Torjunta-aineita käytetään niin kotimaisen kuin ulkomaisen ruuan viljelyssä.
https://kuluttaja.fi/artikkelit/totta-vai-tarua-kotimaisissa-kasviksiss…