Paras kasviproteiini?

50/60%  suhteella jauheliha ja härkäpapu/ tumma soijarouhe seoksella mennään. Tulee todella hyvää kun oppii maustamaan rouheet ja säästää noin puolet rahassa.

Jauheliha esmes 13€  kilo ja vastaava soijarouhe   1€ kosteana kg

Eli kilo lihapullia 7€ jos  puolet painosta tulee rouheista.

Tofu n 7,5€ kilo ja sitä syön kalsiumin tarpeeseeni , maidoton kun olen.

Valmiit kasviseinekset ovat mielestäni kalliita ja teollisesti valmistettuja, itse kun tekee niin säästää ja tietää mitä syö

Vierailija kirjoitti:

Jos pavut ja linssit ei käy, vaihtoehtoina on käytännössä vain hampun siemenet ja kvinoa. Eivätkö ihmiset ymmärrä, että tofu on soijapavuista tehty, ja aloituksessa nimenomaan etsittiin pavutonta vaihtoehtoa.

Lisäksi mm. vehnäproteiini eli seitan ja lupiini.

Kikherneet.

Tykkään aika monenlaisista eri kasviproteiineista. :) Soijarouhe ja soijasuikaleet on hyviä ja edullisia arkikäytössä, rouhetta käytän kuten jauhelihaa ja suikaleita kuten kanaa. Maustan soijarouheen yleensä soijakastikkeella, balsamicolla ja grillimausteella, suikaleet taas samoin paitsi grillimausteen tilalla broilerimauste. Tofusta pidän myös sekä maustettuna että maustamattoman ja seitanista ja siitä tehdyistä leikkeleistä ja makkaroista, kuten MUU roast biif ja Santun Seitan vegvursti. Harvinaisempana herkkuna ostetaan joskus lihalta maistuvia Juicy Marbles -pihvejä, MUU pepper steak -pihvejä tai Beyond Meat burger-pihvejä. Grillaukseen parasta on Lidlin Vemondo Vegan Ribsit, Makulihan zuustonakit tai itse tehty seitanmakkara, joka maustetaan mm. tuoreilla yrteillä.

Ja tykkään myös tosi paljon kikherneistä, linsseistä ja kidneypavuista. :)

Mä tykkään tattarista, erityisesti itäeurooppalaisittain lisukkeena. Keitän kasvisliemessä, vähän voita sekaan, ääntä kohti.

Itse pidän kvinoasta sen ravinteiden monipuolisuuden takia, on reilusti proteiinia. Nopea keittää ja sopii niin liha kuin kalaruokien kanssa

Tofu on liian suolaista omaan makuuni 

Se mikä irtoo lehmästä. Kasveistahan ne on lähtöisin.

Vierailija kirjoitti:

Kikherneet.

 

On jotenkin niin jauhoinen suuntuntuma