No nyt on todella onnistunut omavaraiseläjäperhe, 8 lasta keskellä metsää ja kaikki toimii silti kuin Strömsöössä

Vanhemmat lapset hoitavat välillä nuorempia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Naapuri antaa ilmaiseksi elintarvikkeita? Eihän se ole omavaraisuutta.

Ei kai ne niin väittäneetkään? Olivat vaan testanneet kesällä pärjäisivätkö kaupasta ostettavien suhteen 20 eurolla viikossa.. Miksi aina pitää takertua juttuihin ja olla niin negatiivinen?

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Meillä 1v ja 4v olivat pihalla mukana eläinten hoidossa ja pihatöissä.

Aika monella (myös minulla!) iso osa kauppalaskusta kertyy ihan muusta kun 'ruuasta', jos ruualla ajatellaan perinteistä lihaa, perunaa, juureksia ymv.

Tuo omavarainen perhe saanee tehtyä ruuat oman maan vihanneksista +omien lampsen lihasta +omien kanojen munista (+oliko niin että miehellä veljensä kanssa oli sika ja VILJAtila =saanevat myös jauhonsa muualta kun kaupasta?)

Jäljelle jää juuri se muu 'sälä' mihin itselläni hukkuu (ihan liikaa!) rahaa kauppaan, esim. vissyt/limut, jugurtit, karkit, leikkeleet, juustot ymv.

Jos ajatellaan että tekee vaikka aamulla puuron marjakiisselillä, lounaalla munakkaan vihaneksilla, illalla lihakeiton, illalla leipää (esim. itsetehdyllä 'nokkoshummuksella' tmv.) niin eipä tuossa juuri kaupasta omavaraisen juuri mitään pidä ostaa (ehkä kikherneet, ruokaöljy, sitruuna)

Vierailija kirjoitti:

Itse olisin kaivannut juttuun kommenttia myös perheen teineiltä.

Eipä ne teinien kommentit ole sen kummempia vaikka asuisivat huippupaikalla Hollywoodissa. Mälsää.

Onneksi on vielä ihmisiä, jotka yrittävät hidastaa suomalaisten sukupuuttoa. Ja nämä ovat fiksuja, aikaansaavia ihmisiä eivätkä ilmeisesti mitään lestalahkolaisia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Siis leivänpäällisjuustotkin tekee itse? Aika isot tilat korkealla hygienialla pitää olla, jotta tuo on mitenkään mahdollista, ja paljon aikaa. Kuka hoitaa pienet lapset, kun äiti tekee juustoa ja jugurttia?

Täh? Ei juuston tekeminen vaadi mitään isoja tiloja ja laboratorio-olosuhteita 🤣 Iso kattila, lämpömittari ja siivilä riittää. Minäkin teen itse juustot ja asun Vantaalla 45 neliön kaksiossa 😀

Noiden perheen koko on kymmenen henkeä. Jos itse tekee kymmenelle kaikki leivänpäällisjuustot (ja mahdolliset muut juustot kuten salaattijuustot ja ruoanlaittojuustot) sekä jugurtit, niin kyllä siinä aika isot tilat pitää olla. En tarkoittanut labraoloja, vaan sitä, että hygienia on oltava korkea eli missään porstuassa niitä juustoja ei voi keitellä. 

En muuten ihan heti usko, että teet itse kaikki juustosi asuen piehehkössä asunnossa. Tai sitten et käytä päivittäin leivän päällä juustoa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Naapuri antaa ilmaiseksi elintarvikkeita? Eihän se ole omavaraisuutta.

Ei kai ne niin väittäneetkään? Olivat vaan testanneet kesällä pärjäisivätkö kaupasta ostettavien suhteen 20 eurolla viikossa.. Miksi aina pitää takertua juttuihin ja olla niin negatiivinen?

Koko juttuhan osoittautui huuhaaksi. Miehellä on veljensä kanssa maatila, jossa kasvatetaan yhtä sun toista sioista lähtien.

Kasvisten, viljan ja eläinten kasvatus vaatii lannoitteita, rehua, koneita, öljyä ja paljon kaikenlaista, mikä ostetaan ulkopuolelta. Ei niitä omavaraisesti ilman kuluja tuoteta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Siis leivänpäällisjuustotkin tekee itse? Aika isot tilat korkealla hygienialla pitää olla, jotta tuo on mitenkään mahdollista, ja paljon aikaa. Kuka hoitaa pienet lapset, kun äiti tekee juustoa ja jugurttia?

Sulla ei taida olla mitään tietoa juuston tai jugurttien valmistuksesta? Jugurtin tekemiseen menee ehkä 5 minuuttia. Juustot tehdään parissa työvaiheessa, joista kukin vie muutaman minuutin.. Eniten aikaa kuluu siihen kun odottaa seuraavaa vaihetta tunnin tai pari päivää. Juston valmistaminen on itse asiassa helpompaa kuin puuron keittäminen. Käsittääkseni lapsiperheissä äitikin voi keittää puuroa, vaikka hänellä on lapsia?

Vierailija kirjoitti:

Ihminen on onnellisempi tehdessään työtä olemassaolonsa eteen kuin vain maatessaan sohvalla "rentoutumassa". Vaikka olisi raskastakin fyysisesti, niin mielen virkeys ja tekemisen mielekkyys kompensoi. Nykyään pyritään vaan helppouteen ja kaiken automaatioon, mutta se ei ole terveellistä.

Nyt ollaan asian ytimessä! Liian helppo elämä missä mitään ei "tarvitse" tehdä on myrkkyä mielelle ja hyvinvoinnille. Se että tekee konkreettisesti itselleen ja perheensä hyväksi ei tunnu raskaalta, toisin kuin työ jossain vaikkapa vanhustenhoidossa tuntuu. Kotona mennään muutenkin löysemmän aikataulun mukaan ja homma rullaa.

Meillä on samankaltainen elämäntapa kuin artikkelissa kuvataan, enkä vaihtaisi pois. Perheen teinit ovat kiitelleet siitä että ovat saaneet mahdollisuuden kasvaa näin, heidän kaverinsa viihtyvät meillä lampaita rapsuttamassa ja tykkäävät kun on viihtyisää. Varmasti ihmistyypistäkin kiinni mutta en osaa nähdä tätä työleirinä vaikka tekemistä onkin.

Puut liiterissä ovat päin perärööriä.

Ilmeisesti tuoreina pakattu sinne liian tiiviisti ja ovat mädäntymässä kun ilma ei kierrä.

Joo, ei olisi minun juttu.

Sinällään hienoa, että äiti saa elää omaa unelmaansa. Eikä siinä ole mitään pahaa tai arvosteltavaa. Kyllähän melkein kaikki vanhemmat haluavat kasvattaa lapsensa ja rakentaa elämänsä siitä näkökulmasta, jonka itse kokevat ideaaliksi. Lapset sitten sopeutuvat ja rakentavat aikuisena elämänsä omasta näkökulmastaan. Esim. minun äitini halusi ison perheen, jota kasvatti metsän keskellä kaukana kaikesta. Hän oli kanssamme kotona, kunnes nuorin meni kolmannelle luokalle. Itse vihasin elämääni lapsena, koska oli liikaa sisaruksia ja olimme liian kaukana kavereista. Päädyin perustamaan perheeni kaupungissa ja tein vain yhden lapsen. Nyt huomaan, että lapseni ei pidä kaikkia ratkaisujani niin mukavina kuin minä ne koen. Hän sitten taas rakentaa elämänsä eri tavalla, kunhan kasvaa aikuiseksi.

Perheen äitihän ostaa maidot jutun mukaan kaupasta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jos tuottaa itse lihaa, lihakarja tarvitsee rehua. Se maksaa. Mikään elukka ei elä pelkällä itse kasvatetulla nurmirehulla.

No, lammas ei kyllä isoja ostorehumääriä tarvitse. Jos on heinät omasta takaa niin kustannuksiltaan edullinen eläin kasvattaa lihamielessä

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Siis leivänpäällisjuustotkin tekee itse? Aika isot tilat korkealla hygienialla pitää olla, jotta tuo on mitenkään mahdollista, ja paljon aikaa. Kuka hoitaa pienet lapset, kun äiti tekee juustoa ja jugurttia?

Täh? Ei juuston tekeminen vaadi mitään isoja tiloja ja laboratorio-olosuhteita 🤣 Iso kattila, lämpömittari ja siivilä riittää. Minäkin teen itse juustot ja asun Vantaalla 45 neliön kaksiossa 😀

Noiden perheen koko on kymmenen henkeä. Jos itse tekee kymmenelle kaikki leivänpäällisjuustot (ja mahdolliset muut juustot kuten salaattijuustot ja ruoanlaittojuustot) sekä jugurtit, niin kyllä siinä aika isot tilat pitää olla. En tarkoittanut labraoloja, vaan sitä, että hygienia on oltava korkea eli missään porstuassa niitä juustoja ei voi keitellä. 

En muuten ihan heti usko, että teet itse kaikki juustosi asuen piehehkössä asunnossa. Tai sitten et käytä päivittäin leivän päällä juustoa.

Harvemmin tosiaan porstuassa keitellään mitään. Porstua kun tarkoittaa eteistä. Tämä saattaa nyt järkyttää epäuskoasi, mutta todellakin, syön juustoa melkein joka päivä ja myös valmistan ne itse. Sun ois nyt vaan ymmärrettävä, ettet tiedä juustojen valmistuksesta yhtään mitään. Se vähän paistaa tossa läpi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Siis leivänpäällisjuustotkin tekee itse? Aika isot tilat korkealla hygienialla pitää olla, jotta tuo on mitenkään mahdollista, ja paljon aikaa. Kuka hoitaa pienet lapset, kun äiti tekee juustoa ja jugurttia?

Sulla ei taida olla mitään tietoa juuston tai jugurttien valmistuksesta? Jugurtin tekemiseen menee ehkä 5 minuuttia. Juustot tehdään parissa työvaiheessa, joista kukin vie muutaman minuutin.. Eniten aikaa kuluu siihen kun odottaa seuraavaa vaihetta tunnin tai pari päivää. Juston valmistaminen on itse asiassa helpompaa kuin puuron keittäminen. Käsittääkseni lapsiperheissä äitikin voi keittää puuroa, vaikka hänellä on lapsia?

Et selvästi ymmärrä, että kyse ei ole yksittäisestä juustosta. Vaan siitä, että noiden elämäntavalla sitä tehtävää kaikki yhteenlaskettuna on valtavasti yhdelle perheenäidille. Hän siis itse keittää puurot, leipoo leivät, valmistaa ruoat, tekee juustot, tekee jugurtit, ruokkii lampaat, siivoa lampaiden asumukset, kastelee kasvimaat, kitkee, kerää sadon, nostaa perunat, poimii omenat, hoitaa kanat, kerää kananmunat, tietenkin varmasti myös siivoaa ja pesee pyykit ja viikkaa pyykit kaappiin jne. Ja sitten hoitaa useamman pienen lapsen. Joka päivä. En usko, että se on mahdollista. Osan tuosta pystyy tekemään, mutta kaikessa on yhteensä niin paljon, että en usko, että juustonkin tekee itse. Tai sitten joku muu hoitaa ne kolme pienintä lasta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Siis leivänpäällisjuustotkin tekee itse? Aika isot tilat korkealla hygienialla pitää olla, jotta tuo on mitenkään mahdollista, ja paljon aikaa. Kuka hoitaa pienet lapset, kun äiti tekee juustoa ja jugurttia?

Täh? Ei juuston tekeminen vaadi mitään isoja tiloja ja laboratorio-olosuhteita 🤣 Iso kattila, lämpömittari ja siivilä riittää. Minäkin teen itse juustot ja asun Vantaalla 45 neliön kaksiossa 😀

Noiden perheen koko on kymmenen henkeä. Jos itse tekee kymmenelle kaikki leivänpäällisjuustot (ja mahdolliset muut juustot kuten salaattijuustot ja ruoanlaittojuustot) sekä jugurtit, niin kyllä siinä aika isot tilat pitää olla. En tarkoittanut labraoloja, vaan sitä, että hygienia on oltava korkea eli missään porstuassa niitä juustoja ei voi keitellä. 

En muuten ihan heti usko, että teet itse kaikki juustosi asuen piehehkössä asunnossa. Tai sitten et käytä päivittäin leivän päällä juustoa.

Harvemmin tosiaan porstuassa keitellään mitään. Porstua kun tarkoittaa eteistä. Tämä saattaa nyt järkyttää epäuskoasi, mutta todellakin, syön juustoa melkein joka päivä ja myös valmistan ne itse. Sun ois nyt vaan ymmärrettävä, ettet tiedä juustojen valmistuksesta yhtään mitään. Se vähän paistaa tossa läpi.

Tiedän, että porstua on eteinen. Juuri eteisestä puhuin, kun harvalla on niin iso keittiö, että siellä mahtuu päivittäiset leivät leipomaan kymmenelle, laittamaan ruoat kymmenelle, valmistamaan viilit ja jugurtit kymmenelle ja keittämään juustotkin kymmenelle.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Siis leivänpäällisjuustotkin tekee itse? Aika isot tilat korkealla hygienialla pitää olla, jotta tuo on mitenkään mahdollista, ja paljon aikaa. Kuka hoitaa pienet lapset, kun äiti tekee juustoa ja jugurttia?

Täh? Ei juuston tekeminen vaadi mitään isoja tiloja ja laboratorio-olosuhteita 🤣 Iso kattila, lämpömittari ja siivilä riittää. Minäkin teen itse juustot ja asun Vantaalla 45 neliön kaksiossa 😀

Noiden perheen koko on kymmenen henkeä. Jos itse tekee kymmenelle kaikki leivänpäällisjuustot (ja mahdolliset muut juustot kuten salaattijuustot ja ruoanlaittojuustot) sekä jugurtit, niin kyllä siinä aika isot tilat pitää olla. En tarkoittanut labraoloja, vaan sitä, että hygienia on oltava korkea eli missään porstuassa niitä juustoja ei voi keitellä. 

En muuten ihan heti usko, että teet itse kaikki juustosi asuen piehehkössä asunnossa. Tai sitten et käytä päivittäin leivän päällä juustoa.

Harvemmin tosiaan porstuassa keitellään mitään. Porstua kun tarkoittaa eteistä. Tämä saattaa nyt järkyttää epäuskoasi, mutta todellakin, syön juustoa melkein joka päivä ja myös valmistan ne itse. Sun ois nyt vaan ymmärrettävä, ettet tiedä juustojen valmistuksesta yhtään mitään. Se vähän paistaa tossa läpi.

Laita resepti, niin kokeilen itse tehdä leivänpäällisjuustoa. Yritin googlata, mutta en löytänyt ohjetta. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Heillä menee muutama kymppi viikossa kauppaan ja kuitenkin maitoa menee 20 purkkia viikossa.

Miten tämä on mahdollista?

Sen omavaraisuuden takia.

En ihan usko että eivät osta mitään muuta kuin maitoa kaupasta.

Sehän on selvä, että sokeri, jauhot, suola ym. pitää ostaa, mutta omavaraisuus säästää kuitenkin kauppalaskussa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vaikka itse tuottaisi vihannekset, hedelmät, lihan ja kananmunat ja leipoisi itse leivät, niin noin iso perhe kuluttaa aika paljon maidon lisäksi myös voita/margariinia, varmasti myös jugurttia/rahkaa, juustoa, ja pitäähän niitä itse leivottuja leipiä varten ostaa noin isolle porukalle aika paljon hiivaa, leivinjauhetta, vehnäjauhoa, sämpyläjauhoa, öljyä ym. Eli ei voi pitää paikkaansa 20 euroa viikossa kauppaan. 

Lisäksi ihmettelen miten tuo äiti ehtii hoitaa eläimet ja kasvimaat, jos on 1 ja 3 ikäiset lapset. Missä kuopus on kun äiti hoitaa lampaita? Tai 3vee.

Jogurtit, juustot jne tekee itse naapurin maidosta, ei osta kaupasta.

Siis leivänpäällisjuustotkin tekee itse? Aika isot tilat korkealla hygienialla pitää olla, jotta tuo on mitenkään mahdollista, ja paljon aikaa. Kuka hoitaa pienet lapset, kun äiti tekee juustoa ja jugurttia?

Täh? Ei juuston tekeminen vaadi mitään isoja tiloja ja laboratorio-olosuhteita 🤣 Iso kattila, lämpömittari ja siivilä riittää. Minäkin teen itse juustot ja asun Vantaalla 45 neliön kaksiossa 😀

Noiden perheen koko on kymmenen henkeä. Jos itse tekee kymmenelle kaikki leivänpäällisjuustot (ja mahdolliset muut juustot kuten salaattijuustot ja ruoanlaittojuustot) sekä jugurtit, niin kyllä siinä aika isot tilat pitää olla. En tarkoittanut labraoloja, vaan sitä, että hygienia on oltava korkea eli missään porstuassa niitä juustoja ei voi keitellä. 

En muuten ihan heti usko, että teet itse kaikki juustosi asuen piehehkössä asunnossa. Tai sitten et käytä päivittäin leivän päällä juustoa.

Ilman juustoakin pärjää oikein hyvin, sitä ei ole mikään pakko olla leivän päällä päivittäin.

Tolla perheellä juusto todennäköisesti on sellainen sillointällöin herkku. Eikös jutussa kerrottu, että välillä hakee naapurista maitoa ja tekee siitä itse juustoa ja jugurttia.