Minä en jotenkin enää siedä makaronilaatikkoa, makkarakastiketta ja perunoita ns kotiruokaa

Keitetyt perunathan ovat parasta ruokaa mitä voi kuvitella! Keitän aina päivällä ison kattilallisen josta riittää ilta- ja aamupalaksikin. Helppoa, halpaa, ravitsevaa ja maukasta. Myös makkarakastike kuuluu helppoudessa omiin suosikkeihini. Ei tarvitse kuin ruskistaa jauhot, lisätä vesi ja makkaranpalat. Edes suolaa ei ole tarve käyttää, koska nykymakkarat ovat sellaisenaan tarpeeksi suolaisia ja antavat makua koko kastikkeeseen. Vielä porkkana- tai lantturaaste kasvislisäksi niin kyllä maistuu!

No katopa Syrjäsen onepot reseptit. Kyllä löytyy. Ei sidoksia.

Netissä on miljardeja ruokaohjeita. Kyse on ryhtymisestä toimeen. Otat ohjeen ja alat tekemään.

Kanapasta, katkarapu-curry, linssikeitto, pasta carbonara, kana tikka-masala jne jne.

Unohtamatta maailman helpointa ja kotimaista ja ehkä parasta, joskin ei halpaa: Kalafileet pannulla.

En mäkään. Oksettavaa halpisruokaa menneiltä vuosikymmeniltä. Lapsena sai syödä noita ihan riittävästi.

Vierailija kirjoitti:

Ap nyt alkaa vähän laajentamaan tuosta ikiaikaisesta arkiruuasta. Ostat vaikka alkuun kanasuikaleita, punaista currytahnaa purkin ja kookosmaitoa sekä jasmiiniriisiä. Näistä saat jo helpolla ihan erilaista ruokaa.

Ah red curry

Vierailija kirjoitti:

Ihan parhaita ruokia nuo. En pidä mistään ihmeellisistä mausteista jne.

Yyh, toivottavasti et kokkaa vieraillesi.

Tee janssoninkiusausta. Siinä tietysti on perunaa, mutta on ihan syntisen hyvää, kun sen tekee kunnolla. Sikke Sumarin reseptillä tulee paras, mitään suurtaloussotkua raakoine sipuleineen ei kannata laittaa.

Vierailija kirjoitti:

Nuo ovatkin tylsän näköisiä ja makuisia ruokia. Ihmettelen, että minkälaisen ihmisen lempiruoka on joku pula-ajan kastikepohjaan tehty nakkikastike.

Ei nyt ihan lempiruoka, mutta sinne päin kuten myös lihaliemeen tehty makaronilaatikko. Lempiruoka saattaisi olla kaalilaatikko tai kalakeitto, vaikea sanoa. M40

Lounaaksi tein tänään espanjalaisen perunamunakkaan, helppo ja maistuva. Se ei pitkään säilynyt. Iltapäivällä hauduttelin borssin kaalista, punajuuresta, porkkanasta, sipulista ja naudanlihasta. Smetanan kanssa, aijai että on hyvää.

Meillä on harvoin keitinperunoita. Oikeastaan vaan kesällä uusia. Muusi johon tulee raakaa sipulisilppua tai lohkoperunat on paljon parempaa. Tai vaikka se perunamunakas. Nakit taas nakkeina, kastike on turhuutta.

Perinteinen makarooniloota on harvakseltaan ihan hyvää, mutta tosiaan vaan silloin tällöin. Pastasta saa niin monin tavoin hyvää. Kiirepäivinä vaikka vaan nistipata on maistuvaa.

No harvemmin itsekään tulee näitä ihan vanhaan tyyliin perinteisiä kotiruokia tehtyä.

Ennemmin teen; kookos- kanakeitto, chili sin carne, Chana masala, kanttarelli risotto, uunimunakas ja linssikeitto. Ovat meillä tavallista arkiruokaa.