Kesäkurpitsasta hyvää ilman lihaa

Olen tehnyt pizzaa vähän kuin noita "veneitä" mutta veneiden sijaan siivutettua kesäkurpitsaa pellille, päälle pizzatäytteet. Tomaattisose/murska, juustoraaste, fetaa, oreganoa. 

Täytteen kannattaa olla suolainen, koska kesäkurpitsassa itsessään ei suolaa ole toisin kuin pizzataikinassa. 

Vierailija kirjoitti:

Kesäkurpitsaveneet. Täytteeksi esim. tonnikalaa, fetaa , sipulia tai broilerin jauhelihaa hyvin maustettuna. Päälle juustoraastetta. On hyvää! Täytteeksi käy melkein mikä vaan , kokeile!

Naudan jauheliha on parasta, juuston kanssa. Jos kerran ei tarvitse olla kasvisresepti.

Itse aion tänään paahtaa uunissa valkosipulin, halloumin ja oliiviöljyn kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Tunge sitä ratatouilleen

Ratatouille on niin hyvää!

Onhan se laho kantokin hyvää, kun sen voissa paistaa ja kermassa hauduttaa.

Yök! Yritän elää kasvispainotteisesti, mutta mautonta/vitamiini-ja kivennäisaineköyhää kesäkurpitsaa syön vasta kun maailmasta kaikki muut kasvikset ovat loppuneet

Vierailija kirjoitti:

Olen tehnyt pizzaa vähän kuin noita "veneitä" mutta veneiden sijaan siivutettua kesäkurpitsaa pellille, päälle pizzatäytteet. Tomaattisose/murska, juustoraaste, fetaa, oreganoa. 

Täytteen kannattaa olla suolainen, koska kesäkurpitsassa itsessään ei suolaa ole toisin kuin pizzataikinassa. 

Ai että kuulostaa hyvältä.

Aiheuttaako kesäkurpitsa ilmavaivoja

Vierailija kirjoitti:

Yök! Yritän elää kasvispainotteisesti, mutta mautonta/vitamiini-ja kivennäisaineköyhää kesäkurpitsaa syön vasta kun maailmasta kaikki muut kasvikset ovat loppuneet

Suomessa saa huonolaatuistakin kesäkurpitsaa. Normaalisti se on mahtava ravinto.

Olen tehnyt kesäkurpitsasta "pastaa" eli pitkittäissuunnassa esim. perunankuorimaveitsellä pitkiä suikaleita ja nopea kiehautus suolavedessä, päälle joku hyvä juustoinen kastike ja paahdettua sipulirouhetta.