Lue keskustelun säännöt.
Tutkimus: Suomalaismiesten paino putosi ja kolesteroli laski, kun osa ruokavalion punaisesta lihasta korvattiin
20.07.2022 |
Tutkimuksessa sekä kontrolliryhmä että ruokavaliota muuttanut ryhmä söivät edelleen punaista lihaa, mutta punaisen lihan määrää pienennettiin toisessa ryhmässä 200 grammaan viikossa.
Miehet kuluttavat keskimäärin 760 grammaa punaista ja prosessoitua lihaa viikossa, naiset taas noin 450. Miehistä kaksi kolmasosaa ylittää ravitsemussuositusten 500 gramman suosituksen, hankkeen johtaja ja Helsingin yliopiston elintarvike- ja ravitsemustieteiden osaston apulaisprofessori Anne-Maria Pajari kertoo tutkimuksen lähtökohdista.
https://www.iltalehti.fi/terveysuutiset/a/bf8d3f79-b349-4514-b4c7-5d30a…
Muutokset painossa ja veriarvoissa näkyivät jo kuudessa viikossa.
Kommentit (80)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei tuossa mitään yllättävää ole. Punainen liha yleensä tarkoittaa samalla rasvaista lihaa, koska ne vähärasvaiset maksavat 20 €/kilo, jos ei tänä päivänä enemmänkin.
Rasvainen liha on ravinteikkaampaa kuin vähärasvainen. Ja rasvan ja proteiinin suhde on parempi.
Sen kun syöt rasvaista lihaa. Minä en, eikä ole koskaan ollut kolesteroliarvojen tai verenpaineen kanssa ongelmia.
Ei mullakaan ole ongelmia, päinvastoin.
Kahdella miljoonalla suomalaisella on kohonnut verenpaine ja vielä useampi on ylipainoinen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eräs munuaissairas sai urea-arvot laskemaan kun alkoi kasvissyöjäksi. Ai että, on se liha niin terveellistä, niin terveellistä, eiku..
Helposti tuleekin esim. munuaisvaivoja kun syö sen lihansa rasvattomana tai vähärasvaisena. Siis loppujen lopuksi syy ei olekaan siinä lihassa, vaan rasvattomuudessa.
Rasvattoman ja vähärasvaisen lihan proteiini/rasvasuhde ei ole paras mahdollinen.
Tuollainen muutos olisi lopulta aika helppo toteuttaa.
Lisäisi vaikka lihakastikkeeseen paketin papuja niin että annos olisi edelleen liharuokaa, mutta saisi helposti halvemmalla ison määrän ruokaa ja samalla kuituja ja ravintoaineita pavuista.
Tai vaikka korvaa kinkkupitsan jollain muulla täytteellä, vaikka simpukoita ja kasviksia.
Huh no onneksi olen normaalipainoinen ja kolesteroli on kunnossa joten syön niinkuin ennenkin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei tuossa mitään yllättävää ole. Punainen liha yleensä tarkoittaa samalla rasvaista lihaa, koska ne vähärasvaiset maksavat 20 €/kilo, jos ei tänä päivänä enemmänkin.
Rasvainen liha on ravinteikkaampaa kuin vähärasvainen. Ja rasvan ja proteiinin suhde on parempi.
Sen kun syöt rasvaista lihaa. Minä en, eikä ole koskaan ollut kolesteroliarvojen tai verenpaineen kanssa ongelmia.
Ei mullakaan ole ongelmia, päinvastoin.
Kahdella miljoonalla suomalaisella on kohonnut verenpaine ja vielä useampi on ylipainoinen.
Lihalla ja rasvalla nuo ei onnistu, vaan sokerilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku ihmettelee kielletäänkö siis liha.
Mutta eihän tuossa ollenkaan kielletty vaan kaikki oli sekasyöjiä.
Yllättävän suuri painon pudotus pienellä muutoksella, kun tavoitteena ei edes ollut laihdutus.
Kyllä se on niin kova paikka joillekin, jos joutuu edes harkitaemaan, että pitäisikö sitä lihankulutusta vähän karsia. Säälittävää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Punainen ja prosessoitu liha? Eli kanassa ja kalassa ei vikaa vaikka olisi prosessoitua?
Vierailija kirjoitti:
Punainen ja prosessoitu liha? Eli kanassa ja kalassa ei vikaa vaikka olisi prosessoitua?
No mitäs luulet? Tottakai prosessoidussa lihassa on huonoja terveysvaikutuksia riippumatta siitä, minkää elukan lihaa se on. Urpo.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vielä enemmän olisivat laihtuneet syömällä enemmän lihaa ja jättämällä hiilihydraatit minimiin.
Vierailija kirjoitti:
VihreäLiha kirjoitti:
Nauran aina kun kuulen sanan PUNAINEN liha. Sitä minäkin välttelen, vaikka sekasyöjä olen. Liha ei ole punaista muuten kuin käsittelemällä. Nitriitit aiheuttavat syöpää ja niitä saa lisätä eineksiin (jota siis puneinen liha on), tässä se oikea ongelma on (samoin kuin lisätyissä fosfaateissa), ei varsinaisesti lihassa, joka on mitä monipuolisempaa ja terveellisimpää syötävää.
Se on käsite. Onko puna- armeijan tyypit punaisia?
Puna-armeijan tyyppeihin en ota kantaa mutta lihan punaisuudelle (ja eroille eri lajien välillä) on ihan yksinkertainen, biologinen selitys. Hitaat, aerobiset lihassolut sisältävät enemmän happea kuljettavaa myoglobiinia kuin nopeat, anaerobiset lihassolut. Myoglobiini on väriltään punaista sisältämänsä raudan ja hapen takia.
Siipikarjalla hitaita lihassoluja on vain vähän, joskin kanallakin koivet tuppaavat olemaan punertavampia kuin muut ruhon osat, koska kana elää elämänsä enimmäkseen jaloillaan. Vastaavasti paljon lentävillä linnuilla siipilihat ovat punertavampia.
Samoin kaloilla on yleisesti ottaen vain vähän hitaita lihassoluja ja liha on vaaleaa, mutta monilla paljon liikkuvilla valtamerikaloilla kuten esim tietyillä tonnikalalajeilla ja miekkakaloilla hitaita lihassoluja on enemmän ja siksi lihakin on väriltään punaista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
olisi ollut hyvä jos olisi ollut kolmaskin ryhmä, jossa olisi syöty kanaa ja kalaa. olisi ollut kiva nähdä että olisiko noilla ollut vaikutusta asioihin.
Ruokailussa kohtuullisuus on hyväksi.
Ei liikaa yhtä asiaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
olisi ollut hyvä jos olisi ollut kolmaskin ryhmä, jossa olisi syöty kanaa ja kalaa. olisi ollut kiva nähdä että olisiko noilla ollut vaikutusta asioihin.
Noita kai syötiin ihan vapaasti? Punainen ja prosessoitu liha oli ainoa mitä muutettiin ja lisättiin palkokasveja.
Millaisiin ruokalajeihin käytätte palkokasveja?
Onko jotain helppoa tapaa lisätä papuja tai herneitä ruokavalioon? Ihan uusia reseptejä tai niin että vanhoja reseptejä muutettu?
Erilaiset tortillat ja chili von carnet ainakin tuttuja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
olisi ollut hyvä jos olisi ollut kolmaskin ryhmä, jossa olisi syöty kanaa ja kalaa. olisi ollut kiva nähdä että olisiko noilla ollut vaikutusta asioihin.
Noita kai syötiin ihan vapaasti? Punainen ja prosessoitu liha oli ainoa mitä muutettiin ja lisättiin palkokasveja.
Olisi ollut myös hyvä verrokkiryhmä jossa olisi syöty ilman prosessoitua punaista lihaa, leikkeleet makkarat nakit yms pois.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei tuossa mitään yllättävää ole. Punainen liha yleensä tarkoittaa samalla rasvaista lihaa, koska ne vähärasvaiset maksavat 20 €/kilo, jos ei tänä päivänä enemmänkin.
Rasvainen liha on ravinteikkaampaa kuin vähärasvainen. Ja rasvan ja proteiinin suhde on parempi.
Sen kun syöt rasvaista lihaa. Minä en, eikä ole koskaan ollut kolesteroliarvojen tai verenpaineen kanssa ongelmia.
Ei mullakaan ole ongelmia, päinvastoin.
Kahdella miljoonalla suomalaisella on kohonnut verenpaine ja vielä useampi on ylipainoinen.
Lihalla ja rasvalla nuo ei onnistu, vaan sokerilla.
Jännä juttu, kun miehillä sitten molemmat ovat tavallisempia, vaikka tilastollisesti he syövät lihaa enemmän ja paljon sokeria sisältäviä tuotteita selvästi vähemmän kuin naiset. :D Jokainen toki päättää itse mitä syö, mutta ei kannata alkaa vänkäämään laajassa mittakaavassa kiistattomia tosiasioita vastaan.
Paino ei ollut ainoa seurattu vaan LDL-kolesteroli laski selvästi ja samoin suoliston tautimarkkerit muuttuivat jutun mukaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
olisi ollut hyvä jos olisi ollut kolmaskin ryhmä, jossa olisi syöty kanaa ja kalaa. olisi ollut kiva nähdä että olisiko noilla ollut vaikutusta asioihin.
Noita kai syötiin ihan vapaasti? Punainen ja prosessoitu liha oli ainoa mitä muutettiin ja lisättiin palkokasveja.
Olisi ollut myös hyvä verrokkiryhmä jossa olisi syöty ilman prosessoitua punaista lihaa, leikkeleet makkarat nakit yms pois.
Joo, mutta silloin ei olisi saatu aihetta syyttää sitä lihaa.
Ei mullakaan ole ongelmia, päinvastoin.