Miten hipp luomu kaurapuuro sopii jo 4kk iästä alkaen??

Tai siis ainakin niille, joilla keliakia puhkeaa jo lapsena.

Keliakiassa vehnän, rukiin ja ohran sisältämä valkuaisaine, gluteeni aiheuttaa perimältään alttiille henkilölle ohutsuolen limakalvolla tulehduksen ja suolinukan madaltumisen...



Keliakian ainoa hoito on elinikäinen tiukka gluteeniton ruokavalio. Keliaakikon ruokavaliosta poistetaan vehnää, ohraa ja ruista sisältävät viljavalmisteet ja ne korvataan luontaisesti gluteenittomilla viljalajeilla (riisi, tattari, hirssi tai maissi) sekä gluteenittomilla erityisruokavaliovalmisteilla (vehnätärkkelysjauhot ja niistä valmistetut tuotteet). Spelt-, durum- ja kamutvehnä eivät sovellu keliaakikoille.



Halutessaan keliaakikko voi käyttää kauraa gluteenittoman ruokavalion lisänä. Kaura tuo gluteenittomaan ruokavalioon maukkaan ja ravitsevan lisän ja tarjoaa erinomaisen kuitulähteen. Automaattisesti kaura ei kuitenkaan kuulu keliaakikon ruoka¬va¬li¬oon, joten keliaakikkoasiakkaalle ei voi tarjota kauraa sisältävää ruokaa hänen kanssaan siitä erikseen sopimatta.



Käytettäessä kauraa gluteenittoman ruokavalion lisänä on tärkeää varmistaa, että kauratuotteissa ei ole vehnän, ohran tai rukiin aiheuttamia epäpuhtauksia. Lainsäädännöllisesti kaura ei ole gluteeniton vilja, joten kauraa sisältäviä tuotteita ei saa sanoa gluteenittomiksi tuotteiksi.



t:2