Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mihin kaikkiin ruokiin lisäät kasviksia ja miten? Esimerkiksi porkkanaraastetta makaronilaatikon sekaan yms
20.06.2022 |
Vinkkejä miten lisätä ihan tavallisissa ruoissa terveellisten kasvisten osuutta?
Mitä ruokia jatkat tai maustat kasviksilla ja miten? Käytännön vinkkejä?
Kommentit (48)
Minä en ole syönyt tänä vuonna kertaakaan riisiä, pastaa tai perunaa - vaikka en ole millekään allerginen, ja olen terve. En vain tykkää mainituista, kun laatu on nykyään huono mielestäni.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Porkkanaa makaronilaatikkoon? Järkyttävää.
Minä laitan joskus parsakaalta pohjalle ja sitten makaronilaatikon ainekset ja uuniin.
Juotko samalla viintä?
En.
Vierailija kirjoitti:
Lasagnen lihakastikkeen teen pelkästään tuoreista pieniksi silputuista herkkusienistä, raastetusta porkkanasta ja kesäkurpitsasta. Toki se tomaattimurska. Maistuu lapsille todella hyvin.
Kerrotko lapsille myös sen että laitat lepakon kynsiä ja hiiren kakkaa mausteeksi. Lapset varmaan tykkäävät syödä sen jälkeen valmistamaasi ruokaa.
Bologneseen voi lisätä kesäkurpitsaa. Se on maukas ja neutraali
Pinaattia ja kesäkurpitsaa voi lisätä vaikka mihin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Teen arkisin vain kasvisruokaa, niin ei tartte erikseen lisätä. Mutta liharuuan oheen usein paahdan uunissa pellillisen vihanneksia tai juureksia. Pieneksi pilkottuna, 220c 20min. Sitte suola, pippuri, ripaus sokeria ja takaisin uuniin 5mon. Lopulta suihkaus öljyä. Kuivuneet vihannekset imaisevat mausteet mutta ovat rapeita. Sopii osaksi mitä tahansa ruokaa. Variaatioita on loputtomasti (esim. porkkana/peruna/palsternakka/punajuuri/mikä tahansa juurekas, kesäkurpitsa/tomaatti/paprika/sipuli/munakoiso/parsakaali/mikä tahansa kaali ym. ym.).
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Porkkanaa makaronilaatikkoon? Järkyttävää.
Itseasiassa oikein maistuvaa! Porkkana hienoksi raasteeksi jauhelihan sekaan. Nami nami!
Makaronilaatikossa ei ole jauhelihaa ja jos on, niin se on jauheliha-makaroni -laatikko.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Porkkanaa makaronilaatikkoon? Järkyttävää.
Itseasiassa oikein maistuvaa! Porkkana hienoksi raasteeksi jauhelihan sekaan. Nami nami!
Makaronilaatikossa ei ole jauhelihaa ja jos on, niin se on jauheliha-makaroni -laatikko.
Ei kukaan puhekielessä sano jauheliha-makaronilaatikko.
Vierailija kirjoitti:
Miksi sä pilaat makaronilaatikon sotkemalla siihen porkkanaraastetta, kun sen raasteen voi syödä raikkaana lisukkeena?
yökk...siellä laatikossa siitä tulee hyvää ja pehmeää, ei sitä kilokaupalla tarvii laittaa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Avokadosta, kaakaojauheesta ja xylitolista tulee hyvä ja terveellinen suklaavanukas
Punaista paprikaa kuutioin pieneksi ja lisään moniin ruokiin. Maistuu todella hyvältä varsinkin kun paistaa pannulla. Sipulia laitan aina reilusti. Tuolla paprikalla ja sipulilla saa 400g jauhelihaa jatkettua hyvin, että riittää esim kastike paremmin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miksi sä pilaat makaronilaatikon sotkemalla siihen porkkanaraastetta, kun sen raasteen voi syödä raikkaana lisukkeena?
Raakaraaste on kuivanmakuista ja aiheuttaa vatsavaivoja. Kypsennettynä muutkin juurekset sulaa paremmin mahassa..
Porkkana antaa kivaa makeutta ja makua ja siksi sopii raasteena makaronilaatikkoon tai lasagneen.
Itse osta useinkin eilisen tähdistä 0,20€!!!! Kukkakaalimurua, mikä sopii myös uuniruokien sekaan.
Kesäkurpitsaa voi laittaa myös..
Lisään kasvissosekeittoihin kypsiä papuja tuomaan ruokaisuutta ja proteiinia. Sinne sujahtaa eikä niitä sieltä mitenkään huomaa toisin kuin kokonaisina pureskeltuina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olin ennen skeptinen kasvisruokia kohtaan mutta ostin sitten kasvisruokakirjan ja aloin kokeilla erilaisia reseptejä. Kyseiset reseptit olivat yllättäen niin hyviä ettei lihaa edes kaipaa proteiiniksi eikä ateriat ole sellaisia joissa liha vain korvattaisiin kasvisvaihtoehdolla vaan ihan omanlaisiaan aterioita kuten linssicurry.
Kastikkeiden sekaan pilkottuja tomaatteja tai kesäkurpitsaa
Jauhelihakastikkeessa on mulla aina vähintään yhteensä 500g sipulia, porkkanaa,valkosipulia, kesäkurpitsaa ja/tai paprikaa, kun seassa on 400g jauhelihaa. Usein myös linssejä, papuja tms jatkeena siellä. Ja tomaattimurska tietty. Syön salaatin ja raejuuston kanssa.
Jos teen minkään ohjeen mukaan vaikka aasialaistyyppistä kanaa, lisään ohjeesta riippumatta sinne sipulia, porkkanaa, paprikaa tms.
Kesäkurpitsa sopii myös mihin vaan. Imee maut hyvin. -edellinen
Äidin tekemää ruokaa kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lasagnen lihakastikkeen teen pelkästään tuoreista pieniksi silputuista herkkusienistä, raastetusta porkkanasta ja kesäkurpitsasta. Toki se tomaattimurska. Maistuu lapsille todella hyvin.
Kerrotko lapsille myös sen että laitat lepakon kynsiä ja hiiren kakkaa mausteeksi. Lapset varmaan tykkäävät syödä sen jälkeen valmistamaasi ruokaa.
Mitä ihmettä? Miten kasvisruoasta päästään lepakon kynsiin... lienee ihan hyvä, että lapsille maistuvat monipuolisesti erilaiset kasvikset.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi sä pilaat makaronilaatikon sotkemalla siihen porkkanaraastetta, kun sen raasteen voi syödä raikkaana lisukkeena?
Raakaraaste on kuivanmakuista ja aiheuttaa vatsavaivoja. Kypsennettynä muutkin juurekset sulaa paremmin mahassa..
Porkkana antaa kivaa makeutta ja makua ja siksi sopii raasteena makaronilaatikkoon tai lasagneen.Itse osta useinkin eilisen tähdistä 0,20€!!!! Kukkakaalimurua, mikä sopii myös uuniruokien sekaan.
Kesäkurpitsaa voi laittaa myös..
Minun mielestäni se "kiva makeus" vähän pilaa mukavan suolaisen ja maukkaan makaronilaatikon, mutta makuasioitahan nämä. Syön mieluiten porkkanan raakana, raasteena tai joskus uunijuureksena, jos se on maustettu jollain.
Alue: Aihe vapaa
Herneitä jatkan seuraavilla: paprika, ruskeat herkkusienet, sipuli, munakoiso.
Sitten kun saa hyviä kesäkurpitsoja (en tiedä onko jo) ja porkkanoita, voisin niitäkin lisätä ruokaan, raasteena.
Paistan kasvikset kevyesti ja haudutan ne kypsiksi, sitten lisään keitetyt herneet. Pienikin määrä eri kasviksia riittää, kun käyttää montaa erilaista.