Lue keskustelun säännöt.
Häät mökillä, auttakaas!
Meillä on ajatuksena viettää ensi kesänä rennot hääjuhlat kaveriporukan kanssa (20 hlöä). Tarkoituksena olisi varata mökki n. 30 km ajomatkan päästä järven rannalta. Mökissä on todella hyvät parkkialueet, joten tämä ei tuota tuskaa. Mökki on iso (yht. n. 300 m2 mökki & takkatupa) ja siellä on 10 makuuhuonetta sisältäen sängyt 26 yöpyjälle. Lisäksi paikanpäällä on palju, poreallas, sauna, 2 grilliä, frisbeegolf koreja, laituri/rantaoikeus, rantakota, musiikkivehkeet ja lämmitetyt lasitetut terassit (2 kpl), ym.
Varaisimme mökin käyttöömme PE-SU, eli kahdeksi yöksi. Maksamme myös loppusiivouksen, sillä juhlien jälkeen ei oikein riitä energia siivoamaan näin isoa aluetta.
Koska kyseessä on läheiset kaverit, ajattelimme, että teemme juhliin alkumaljat/boolia, mutta muuten kaverit voivat ottaa omat alkoholit mukanaan. Meille ei myöskään ole väliä tahtooko jotkut tulla vieraaksemme vain yhtenä päivänä/yhdeksi yöksi vai ovatko he mukana koko viikonlopun - auttaa varmasti juhliin osallistumista jos on vaikka vuorotöitä/lapsia, niin tulevat kun pääsevät, ja ovat niin pitkään kuin tahtovat! Pyydetään heitä kuitenkin ilmoittamaan etukäteen kuinka he olisivat paikalla, niin osataan varata syömisiä.
Perjantaina ensimmäiset vieraat voivat tulla iltapäivästä, tällöin olisi tarjolla kahvipöytä ja kakkutarjoilu. Illemmalla voidaan grillata. Tarjolla myös kinkkukierteitä, patonkia, jotain salaattia ja sipsiä sun muuta. Lauantaina aamupalaksi vaikka tuoremehua ja leipää. Päivälliseksi? Illalla sama ruokailusetti kuin perjantain kohdalla.
Sunnuntaina voidaan tarjota vielä aamupala, mutta sitten saavatkin vieraat jo lompsia koteihinsa :)
Kysymys: miltä tällaiset juhlat teidän korvaan kuulostaa? Oletteko olleet mökkihäissä ja mitä kaikkea erikoista pitää ottaa huomioon? Olisiko ehdotuksia mitä me voitaisiin tarjota vieraille lauantaina päivälliseksi?
Kommentit (669)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko vihkiminen pidetty jo aikaisemmin jossain? Vai tapahtuuko vihkiminenkkn mökillä?
Jos niin sehän pitää huomioida päiväjärjestyksessä.
Muuta ohjelmaa?
Me käydään etukäteen maistraatissa ja juhlitaan sinä päivänä perheiden kesken. Mökkeilyssä siis paljon vapaampaa menoa. Se että vieraat voivat tulla omalla aikataulullaan ja meille on tervetulleita vieraiden lapset myös, niin mennään alkuillat sen mukaan keitä paikalla, pelataanko mölkkyä tai pidetäänkö tikanheittokisoja. Hääkimpun tahdon varmaan jossain vaiheessa heittää. Muuta sellaista perinteistä hääleikkimistä/puheita ei olla ajateltu.
Ap
Eikö tuo ole sitten ihan tavallinen mökkiviikonloppu illanistujaisineen jos ei ole vihkimistäkään sinä päivänä?
Hmm no tavallaan ja tavallaan ei.
Onko siihen olemassa mitään sääntöä, että hääjuhla on vain silloin hääjuhla jos samana päivänä on saanut sormuksen sormeensa. Ja vaikka tällainen virallinen sääntö löytyykin jostain kiveen hakattuna, niin ihan mielellämme rikotaan vähän perinteitä - ei ole niin vakavaa :)Ap
Mikä tuon erottaa tavallisesta mökkiviikonlopusta?
Olkoonkin "mökkiviikonloppu" niin tarjotaan me kuitenkin meidän vieraille hyvät puitteet viettää se mökkeily, pidetään kahvitusta ja syödään "hääkakkua", minä voin kimppua heittää jossain välissä. Läsnä ollaan isommalla seurueella kuin normaalisti. Osa vieraista eivät ole toisiaan tavanneet aiemmin kun mukana on muutama pari serkkua, vanhoja koulukavereita, yksi työkaveri ja muita lapsuudenkavereita ja opiskelukavereita.
On siinä siis toivottavasti jotain eroa perinteiseen muutaman kaveripariskunnan yhteismökkeilyyn. Ehkä..?
Ap
Tuo mökki ei isommin poikkea tavallisesta keskiluokkaisesta kesämökistä missään muussa suhteessa kuin siinä, että neliöitä on 300. Muuten paljut, laiturit, sup-laudat, vesiskootterit, rantasaunat, grillit, poreammeet sisällä ja ulkona jne. on perussettiä eikä mitään "hyvät puitteet viettää mökkeily". Enää ei eletä 1990-lukua kuin vanhusten omistamilla puuhamökeillä (ja se heille suotakoon, he nauttivat sähköttömyydestä ja hiljaisuudesta).
Enemmän pelottaa nyt se, että väki ei tunne toisiaan ennestään. Voi olla, että yöpyjiä ei iso määrää ole, koska harva haluaa jakaa makuutilansa tuntemattomien kanssa. Montako wc:tä tuolla on, toivottavasti enemmän kuin 3.
Muista taas, että jos on kakut ja kahvittelut, niin jonkun täytyy tiskata. Jos se ei ole pitopalvelu (noin 55 e/h), niin kenet uhraat? Hääkakku tulee säilyttää jossain vai tilaatko sen suoraa mökille? Taas tuli vähän lisäkuluja!
Niinhän se on, että sanana mökkeily tuo kaikille vähän erilaisia ajatuksia. Itse en ole koskaan ollut mökkeilemässä kenenkään luona, jossa olisi kuvailemasi keskiluokkainen mökki. Omat mökkikokemukset rajoittuu just tuollaisiin 90-luvun mökkeihin ja leirintäalueisiin.. ei siis olla lähtökohtaisesti mistään kovin varakkaasta suvusta kumpikaan. Joten siis täysin omiin kokemuksiin peilaten kyseinen juhlamökki on meidän mittapuulla ihan juhlava paikka :)
Vaikka kaverit tosiaan eivät kaikki tunne toisiaan niin monet kuitenkin tuntevat ainakin osan. Lisäksi mökissä on n. 10 makuuhuonetta, joten kaikki pariskunnat saavat omat huoneet, eli ei tarvitse jakaa samaa makuuhuonetta outojen ihmisten kanssa - ellei sitten omaa puolisoaan pidä outona.. höhöhö.. :D
Ap
Kuten yksi jo totesi, niin draamaa ei tule puuttumaan, kun humalaiset, löyhästi toisensa tuntevat porukat kohtaavat ja vapaita makuuhuoneita ei ole ihan jokaiselle. Sinulle tuo mökki voi tuntua luksukselta, mutta koppimainen makuutila kahdella kapealla vuoteella ei välttämättä houkuttele kaikkia etenkin jos siellä ei ole suihkutiloja riittävästi.
Taisit nyt kuvailla omien "piiriesi"meininkiä, Ap:n juhlat tuntuvat ihastuttavilta ja tasokkaammilta !<3
Minun piireissäni häät ovat juhla, johon panostetaan muulla tavalla kuin laittamalla äiti keittiöön tiskaamaan ja siivoamaan pitkin tonttia humalaisten sotkuja. Ap:n juhlat vaikuttavat hänelle riittävän tasokkailta, mutta eipä kävisi edes pienessä mielessä vastata tuollaiseen hääkutsuun myöntävästi.
Mutta toki jos et keksi mitään muuta moitittavaa kuin se, että kerron potentiaalisia faktoja, niin jatka ihmeessä ja projisoi omat kokemuksesi minuun. Jos grillaaminen ja palju ovat tasokasta hääjuhlintaa, niin siitä vaan, jokainen tavallaan. Montako vastaavaa tavallista viikonloppua kesään mahtuukaan, aivan oikein, 13!
Potentiaalinen fakta :D
Oikea kirjoitusasu on *pahantahtoinen spekulaatio* :)
Oikein kivaa kesää myös muita paremmalle ihmiselle!
Äläs nyt kiusoittele tuota ärrimurria... "Potentiaalinen fakta" on oikein nerokas ilmaisu. Se kertoo kirjoittajansa uskosta itseensä jonka hän näkee potentiaalisena. Jokainen kertoo mielestään tietysti vain faktoja, joten "potentiaalinen fakta" Tadaah!
:D
Ja kun jälkikäteen todetaan, että spekulaatio ei toteutunut, sitä voidaan kutsua vaihtoehtoiseksi faktaksi :D
Hah, niinpä kai ,tai peräti "epämiellyttäväksi totuudeksi" :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Jos perjantaina kaksi ateriaa, lauantaina kolme, sunnuntaina yksi ateria, niin tuo tekee vain 20/ateria, eikä välipaloja ole laskettu.
Tee ihmeessä ruokabudjetti, ruoan hinta ei ole laskemassa!
Vierailija kirjoitti:
Siis onko 20 henkilöä monen mielestä paljon?
Kyllä nyt 20 henkilölle ruoat laittaa kuka tahansa perheenemäntä.
No kyllä 20 henkilöä (aikuista) on sen verran paljon, että esim. normaalin kotitalouskeittiön varustus on aika koetuksella: esim. perunoiden tai keiton keittämiseen tarvitaan monta kattilaa, uuniin useampi pelti (eli tähtyy olla kiertoilmauuni), valtavat salaattikulhot...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ehdottomasti pitopalvelusta ainakin lauantain ruoat. 20 henkeä 3 vrk vaatii melkoisen ruokamäärän, kannattaa ihan laskea paljonko esim aamiaisella kuluu leipää 20 henkilöltä x3 , ja kait siihen nyt sentään jotain juustoa, leikkelettä ja munia pitää myös hommata eli 24 munan kennoja ainakin 3kpl. Tuoremehua tarvitaan vähintään 2dl henkilö, tarvitaan 5 purkkia per aamu, eli vähintään 15 prk. Lounaaksi kannattaa tilata pitopalvelusta vaikka lohikeittoa+ leipää ja levitettä, sillä kuittaantuu yhden päivän lounas. Perjantai illaksi runsaasti erilaisia makkaroita, perunasalaattia . 2 makkaraa per henkilö (erityisesti jos porukassa on nuoria miehiä 2 makkaraa /mies on perus eli vähintään 40 makkaraa. Yhdessä paketissa on yleensä 4 eli vähintään 10 pkt, kannattaa ottaa varoiksi enemmänkin jos vaikka yöllä saunojat haluavat kiuasmakaraa. Eli kahdeksi illaksi tarvitset vähintään 20-30 pkt makkaraa. Eli tässä vähän osviittaa, minkälaisia kylmätiloja yms pitää olla ja millaisia ruokamääriä pitä kantaa kaupasta.
Kiitos paljon kun jaksoit avata määriä! Pitää ottaa tämä talteen kun käydään läpi mökin kylmäsäilytystiloja ja ruokailubudjettia!
AP
Itse kyllä kolminkertaistaisin ainakin tuon mehun määrän. Juhlien jälkeen voi janottaa ja jos on helle niin mehua kuluu. Ja varaa muutakin alkoholitonta juotavaa myös tosi reilusti. Ja kaikkea mikä säilyy pidempään kannattaa varata tosi paljon. Ylimääräiset voi aina tuoda takaisin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Paljonko ajattelit sitten laittaa? Kannattaa ihan realistisesti ajatella ja laskea ne tarjottavat. Kolme lämmintä ruokaa, kakkukahvit, kahden illan grillailut, kahdet aamupalat ja tarpeelliset väli- ja yöpalat tarkoittaa TODELLA PALJON ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis onko 20 henkilöä monen mielestä paljon?
Kyllä nyt 20 henkilölle ruoat laittaa kuka tahansa perheenemäntä.
No kyllä 20 henkilöä (aikuista) on sen verran paljon, että esim. normaalin kotitalouskeittiön varustus on aika koetuksella: esim. perunoiden tai keiton keittämiseen tarvitaan monta kattilaa, uuniin useampi pelti (eli tähtyy olla kiertoilmauuni), valtavat salaattikulhot...
Puhumattakaan siitä, että onko tuollaisille määrille kylmäsäilytystiloja. Aikamoinen jääkaappi saa olla, että sinne saa mahtumaan 20 ihmisen ruuat kahdeksi vuorokaudeksi. Puhumattakaan siitä, että tähteet laitettaisiin johonkin rasioihin tai jos salaattia jää, niin minne se laitetaan vaikkapa odottamaan seuraavaa ruokaa. Ja ne juomatkin pitäisi saada jossain kylmäksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Kyllä tuo vittuilu äidistä keittiössä oli ilkeää. Äidin kanssa on juhlittu ns. arvokkaammat juhlat varsinaisena hääpäivänä. Varmasti osaa kieltäytyä keikasta, jos se ei nappaa.
Eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis onko 20 henkilöä monen mielestä paljon?
Kyllä nyt 20 henkilölle ruoat laittaa kuka tahansa perheenemäntä.
No kyllä 20 henkilöä (aikuista) on sen verran paljon, että esim. normaalin kotitalouskeittiön varustus on aika koetuksella: esim. perunoiden tai keiton keittämiseen tarvitaan monta kattilaa, uuniin useampi pelti (eli tähtyy olla kiertoilmauuni), valtavat salaattikulhot...
Puhumattakaan siitä, että onko tuollaisille määrille kylmäsäilytystiloja. Aikamoinen jääkaappi saa olla, että sinne saa mahtumaan 20 ihmisen ruuat kahdeksi vuorokaudeksi. Puhumattakaan siitä, että tähteet laitettaisiin johonkin rasioihin tai jos salaattia jää, niin minne se laitetaan vaikkapa odottamaan seuraavaa ruokaa. Ja ne juomatkin pitäisi saada jossain kylmäksi.
Eiköhän tuon kokoisessa paikassa ole useampi jääkaappi.
Vuokraisin mökin vain lauantaista sunnuntaihin. Kaksi yötä on jo liian pitkä aika kuitenkin olla noissa juhlissa. Porukat tulevat puolen päivän jälkeen ja sitten syödään hyvin koko päivä ja seuraavan aamuna kunnon aamiainen ja tervemenoa takaisin kotiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
Suosittelen vähän vilkaisemaan esim. pitopalveluiden hinnastoa. Joku kepoinen keittolounaskin saattaa helposti maksaa 20-30 /hlö.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
Kyllä, se on 2400 euroa ja ei, se ei ole liioittelua. Nyt realismia kehiin. Vaikutat tosi mukavalta.
Olet oikeasti kutsumassa ihmisiä JUHLIIN, joiden ruokatarjoilusta lupaat huolehtia useamman päivän ajan. Tietenkin se maksaa.
Yksi vaihtoehto on pitää nyyttärit, huolehtia että joku on koko ajan ajokunnossa kauppareissua varten, ja korostaa, että mitään häälahjoja ette sitten halua.
Siltikin joudut vastaamaan jonkinlaisesta runkoruokalistasta, mutta tämä olisi ainoa keino karsia ruokamenoja.
Kaikella ystävyydellä sanottuna.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Paljonko ajattelit sitten laittaa? Kannattaa ihan realistisesti ajatella ja laskea ne tarjottavat. Kolme lämmintä ruokaa, kakkukahvit, kahden illan grillailut, kahdet aamupalat ja tarpeelliset väli- ja yöpalat tarkoittaa TODELLA PALJON ruokaa.
Valitettavasti vielä en osaa sanoa mitään arviota tarjoilukuluista. Kuten aloituksesta huomaa niin aloitin tänään tämän tarjoilujen ajattelun ihan "nollasta". Minun pitää ensin hahmotella excelille muutamia menu-suunnitelmia ja käydä läpi ostosten hinnat esim foodiesta. Sitten pystyy tuunailemaan tarvittaessa mm. jotain halvempia tuotteita jos äityy liian kalliiksi, tai vaihtaa lounaalle edullisempia ruokaa. Tarvittaessa voi jotain leipoa itsekin pakastimeen jo etukäteen.
AP
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
No, vähän naiivi kyllä olet tuon ruuan suhteen.
Vierailija kirjoitti:
Vuokraisin mökin vain lauantaista sunnuntaihin. Kaksi yötä on jo liian pitkä aika kuitenkin olla noissa juhlissa. Porukat tulevat puolen päivän jälkeen ja sitten syödään hyvin koko päivä ja seuraavan aamuna kunnon aamiainen ja tervemenoa takaisin kotiin.
Just näin! Ja lauantain ruuat ja kakkukahvit pitopalvelusta. Illan naposteltavat, grillailtavat ja seuraavan aamun aamupala sit voikin olla itse järjestettyä/ edellisen ruokailun tähteitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
Kyllä, se on 2400 euroa ja ei, se ei ole liioittelua. Nyt realismia kehiin. Vaikutat tosi mukavalta.
Olet oikeasti kutsumassa ihmisiä JUHLIIN, joiden ruokatarjoilusta lupaat huolehtia useamman päivän ajan. Tietenkin se maksaa.
Yksi vaihtoehto on pitää nyyttärit, huolehtia että joku on koko ajan ajokunnossa kauppareissua varten, ja korostaa, että mitään häälahjoja ette sitten halua.
Siltikin joudut vastaamaan jonkinlaisesta runkoruokalistasta, mutta tämä olisi ainoa keino karsia ruokamenoja.
Kaikella ystävyydellä sanottuna.
Kiitos ehdotuksesta mutta nyyttäreistä en koskaan ole itse tykännyt, en missään muodossa joten sellaisia en tahdo meidän juhliin. Tuo ajatus että viikonlopun tarjoiluihin menisi 2400 euroa kuulostaa vain minusta erittäin absurdilta. Varmasti pienemmälläkin budjetilla pärjätään. Kaikki ei juo esim mehuja tai syö aamupalaa, osa ei ole mukana juhlissa kaikkina päivinä, osa saattaa olla vain käymässä ja niin poispäin. Summa varmasti tarkentuu kun ollaan lähempänä juhlia ja tiedetään tarkemmin miten vieraat osallistuvat.
AP
Vaikutat ap nuorelta ja mukavalta ihmiseltä ja toivon kaikkea hyvää juhlillenne, mutta koska et ole aiemmin ilmeisesti järjestänyt isompia juhlia itse, ja vaikutat hiukan kokemattomalta ja vähän optimistilta, niin kannattaisi oikeasti konsultoida jotain kokenutta pitokokkia, koska tarvittavat ruokamäärät ja siihen kuluva raha voi yllättää. Kannattaa laatia ensin budjetti , paljonko per henkilö on tarkoitus käyttää viikonlopun tarjoiluihin ja jonkinlainen ennakko arvio siitä , moniko oikeasti on 2 yötä jne. Voit aloittaa laatimalle teille kahdelle pe-su ruoat , ja laskea paljonko niihin menee, Sitten kerrot sen vaikka kahdella ja se x kertaa vieraiden määrä. koska tarkoitus on tietysti olla vähän juhlavampi meininki. Miehet ovat yleensä pihejä näissä hommissa ja aliarvioivat reilusti sen mikä määrä ruokaa vieraille pitäisi olla tarjolla, itse ovat kyllä yleensä aika hyviä syömään. Kerran sattui yksi nuori pari olemaan samaan aikaan grillipakkausten äärellä ja arpoivat paljonko varaisivat grillituotteita 8 :lle ihmiselle. Mies otti käteensä noin 400g jotain broileri juttua ja vänkäsi että kyllä tästä nyt riittää heille kaikille. Vaimo yritti väittää ettei riitä mutta äijä nakkasi sen paketin kärryyn ja otti rehvakkaasti vielä YHDEn ( 4 makkaraa) makkara paketin ja sanoi että No nyt pitäisi riittää. Säälien ajattelin heidän tulevia iltavieraitaan..
Ja vielä jos itse olette ihmisiä jotka syövät vain aamupalan, välikahvit ja päivällisen niin muistakaa että kaikille se ei riitä. Jos ollaan vielä 30km päässä taajamasta, niin vaikea on vieraiden lähteä snagarillekaan. Eli runsaasti ruokaa tarjolle ettei mene juhlat sen takia piloille, mikään ei nimittäin ole kamalampaa kuin olla jumissa jossain mökillä nälässä. vaikka olisi kuinka hienot puitteet.
Oikeesti, tollaset häät olis todella eksoottinen kokemus jollekin ulkomaalaiselle. Tuli vaan mieleen, että jos joskus itse menen naimisiin, niin ihan hauska ajatus, varsinkin kun itsellä on paljon ulkomaisia ystäviä.
Musta täällä on ollut hienoja ideoita siitä, että nukkumapaikat kannattaa miettiä etukäteen ja ruokailut ajoittaa tarkasti. Lisäisin vielä, että viikonlopun aikataulu olisi hyvä toimittaa vieraille etukäteen, jotta tietävät ajoittaa tulonsa. Pilaantuvia ruokia ei tosiaan voi 24/7 pitää esillä. Myös ohjelmanumerot, kuten frisbeegolfit sun muut on hyvä suunnitella etukäteen ja lisätä aikatauluun (säävarauksella tietysti). Jos ohjelmassa on saunomista ja uimista, niin lisätkää sekin aikatauluun, vaikka se sauna olis muutoinkin lämmin. Vieraiden on kuitenkin kiva tietää, että koska sinne varmasti pääsee, jos eivät olet tulossa koko viikonlopuksi. Jos kyseessä ei ole sähkösauna, niin senkin lämmittämiseen ja ylläpitoon menee aikaa ja vaivaa, jos vieraat itse eivät ole oma-aloitteista sorttia.
Tuli muuten vielä majoituksesta mieleen, että huoneiden jako menee reilusti myös niin, että aikainen lintu madon nappaa. Eli saapumisjärjestyksessä varataan makuupaikat. Tämä motivoi vieraita saapumaan paikalle ajoissa.
Tuolla oli myös ehdotus, että juhlia supistettaisiin yhteen yöhön. Musta tämä on hyvä idea! Toki mökkiä voisi vuokrata pidemmälle ja ilmoittaa vieraille, että homma jatkuu kasuaalina juhlien jälkeen ja paikalle saa jäädä omien eväiden kera vielä lisäyöksi.
Yksi vaihtoehto on myös, että panostatte kunnolla cateringiin ja ohjelmaan yhden päivän ajan +tarjoatte vieraille aamupalan. Sen jälkeen vieraat saavat jäädä omalla vastuulla omine eväineen.
Minun mielestäni juhlissa juomat kuuluu tarjota talon puolesta, varsinkin kun kyseessä on kasuaalit mökkijuhlat, jonne voi hankkia juomat edullisesti. Juhla-aterialle pari viinilasia per nuppi ja saunajuomaksi olutta, siideriä, limpparia ja vichyä. Alkoholittomia juomia varaisin reilusti, sillä yllättävän moni nykyään juo mielummin holittomia. Joku ihana holtiton mocktailbooli ja holittomia oluita ja siidereitä reilusti!
Mitä ilkeätä tuossa oli?