Lue keskustelun säännöt.
Häät mökillä, auttakaas!
Meillä on ajatuksena viettää ensi kesänä rennot hääjuhlat kaveriporukan kanssa (20 hlöä). Tarkoituksena olisi varata mökki n. 30 km ajomatkan päästä järven rannalta. Mökissä on todella hyvät parkkialueet, joten tämä ei tuota tuskaa. Mökki on iso (yht. n. 300 m2 mökki & takkatupa) ja siellä on 10 makuuhuonetta sisältäen sängyt 26 yöpyjälle. Lisäksi paikanpäällä on palju, poreallas, sauna, 2 grilliä, frisbeegolf koreja, laituri/rantaoikeus, rantakota, musiikkivehkeet ja lämmitetyt lasitetut terassit (2 kpl), ym.
Varaisimme mökin käyttöömme PE-SU, eli kahdeksi yöksi. Maksamme myös loppusiivouksen, sillä juhlien jälkeen ei oikein riitä energia siivoamaan näin isoa aluetta.
Koska kyseessä on läheiset kaverit, ajattelimme, että teemme juhliin alkumaljat/boolia, mutta muuten kaverit voivat ottaa omat alkoholit mukanaan. Meille ei myöskään ole väliä tahtooko jotkut tulla vieraaksemme vain yhtenä päivänä/yhdeksi yöksi vai ovatko he mukana koko viikonlopun - auttaa varmasti juhliin osallistumista jos on vaikka vuorotöitä/lapsia, niin tulevat kun pääsevät, ja ovat niin pitkään kuin tahtovat! Pyydetään heitä kuitenkin ilmoittamaan etukäteen kuinka he olisivat paikalla, niin osataan varata syömisiä.
Perjantaina ensimmäiset vieraat voivat tulla iltapäivästä, tällöin olisi tarjolla kahvipöytä ja kakkutarjoilu. Illemmalla voidaan grillata. Tarjolla myös kinkkukierteitä, patonkia, jotain salaattia ja sipsiä sun muuta. Lauantaina aamupalaksi vaikka tuoremehua ja leipää. Päivälliseksi? Illalla sama ruokailusetti kuin perjantain kohdalla.
Sunnuntaina voidaan tarjota vielä aamupala, mutta sitten saavatkin vieraat jo lompsia koteihinsa :)
Kysymys: miltä tällaiset juhlat teidän korvaan kuulostaa? Oletteko olleet mökkihäissä ja mitä kaikkea erikoista pitää ottaa huomioon? Olisiko ehdotuksia mitä me voitaisiin tarjota vieraille lauantaina päivälliseksi?
Kommentit (669)
Pääosin holittomana juhlijana en kyllä ymmärrä mitään alkoholittomia siidereitä ja oluita. Ei kaikkien maailmaan kuulu juomisen teeskentely, ja moni ottaa paljon mieluummin pepsi maxin kuin alkoholittoman oluen. Tämä on henkisesti helpompi vaihtoehto myös toipuvalle alkoholistille.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vaikutat ap nuorelta ja mukavalta ihmiseltä ja toivon kaikkea hyvää juhlillenne, mutta koska et ole aiemmin ilmeisesti järjestänyt isompia juhlia itse, ja vaikutat hiukan kokemattomalta ja vähän optimistilta, niin kannattaisi oikeasti konsultoida jotain kokenutta pitokokkia, koska tarvittavat ruokamäärät ja siihen kuluva raha voi yllättää. Kannattaa laatia ensin budjetti , paljonko per henkilö on tarkoitus käyttää viikonlopun tarjoiluihin ja jonkinlainen ennakko arvio siitä , moniko oikeasti on 2 yötä jne. Voit aloittaa laatimalle teille kahdelle pe-su ruoat , ja laskea paljonko niihin menee, Sitten kerrot sen vaikka kahdella ja se x kertaa vieraiden määrä. koska tarkoitus on tietysti olla vähän juhlavampi meininki. Miehet ovat yleensä pihejä näissä hommissa ja aliarvioivat reilusti sen mikä määrä ruokaa vieraille pitäisi olla tarjolla, itse ovat kyllä yleensä aika hyviä syömään. Kerran sattui yksi nuori pari olemaan samaan aikaan grillipakkausten äärellä ja arpoivat paljonko varaisivat grillituotteita 8 :lle ihmiselle. Mies otti käteensä noin 400g jotain broileri juttua ja vänkäsi että kyllä tästä nyt riittää heille kaikille. Vaimo yritti väittää ettei riitä mutta äijä nakkasi sen paketin kärryyn ja otti rehvakkaasti vielä YHDEn ( 4 makkaraa) makkara paketin ja sanoi että No nyt pitäisi riittää. Säälien ajattelin heidän tulevia iltavieraitaan..
Ja vielä jos itse olette ihmisiä jotka syövät vain aamupalan, välikahvit ja päivällisen niin muistakaa että kaikille se ei riitä. Jos ollaan vielä 30km päässä taajamasta, niin vaikea on vieraiden lähteä snagarillekaan. Eli runsaasti ruokaa tarjolle ettei mene juhlat sen takia piloille, mikään ei nimittäin ole kamalampaa kuin olla jumissa jossain mökillä nälässä. vaikka olisi kuinka hienot puitteet.
Kiitos paljon viestistä :) Juu juttelen tästä varmasti myös kavereiden kanssa, voin kysyä onko heillä jotain toiveita/inhokkeja, että ei sitten ole sellaista ongelmaa, että tarjottavaa löytyy mutta ei vieraan mielestä ole mielekästä. Paljon tuli myös painotusta että mieluummin liikaa kuin liian vähän ruokaa. Pyrin pitämään tämän mielessä. Minusta on kiva että on myös jotain nopeaa välipalaa saatavilla: hedelmiä, pähkinöitä, tjsp että ei täysin ilman ruokaa tarvitse olla. Tai sitten voi napsia vaikka niitä sipsejä/nachoja.. :) Ehkä voin myös kutsussa mainita että juhlissa mahdollisuus grillata illalla, ja saa tuoda omia grillattavia mukanaan jos tahtoo. Tällöin vieraat voi itse tuoda jotain mitä tahtovat grillata tai jättää tuomatta, sillä varmaan myös meidän puolesta jotain illalla grilliin nakattavaa.
AP
Aamiaisesta taisit pyytää ideoita. Itse olen tehnyt vieraille joskus aamiaispellin. Mieleisiä raaka-aineita pellille ja 20 min uunissa. Esim. tölkkipapuja tomaattikastikkeessa, nakkeja, kirsikkatomaatteja ja komeuden päälle rikotaan muutama kananmuna.
Ei maailman hienostunein aamiainen mutta varmasti mökille sopiva. Ja helppo tehdä kun ainekset vain kipataan pellille. Melko edullistakin. Sitten vain nostetaan koko pelti tarjoilupöydälle. Lisäksi paahtoleipää.
Vaatii toki kiertoilmauunin jos aikoo tehdä 20 hengelle kerralla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
Kyllä, se on 2400 euroa ja ei, se ei ole liioittelua. Nyt realismia kehiin. Vaikutat tosi mukavalta.
Olet oikeasti kutsumassa ihmisiä JUHLIIN, joiden ruokatarjoilusta lupaat huolehtia useamman päivän ajan. Tietenkin se maksaa.
Yksi vaihtoehto on pitää nyyttärit, huolehtia että joku on koko ajan ajokunnossa kauppareissua varten, ja korostaa, että mitään häälahjoja ette sitten halua.
Siltikin joudut vastaamaan jonkinlaisesta runkoruokalistasta, mutta tämä olisi ainoa keino karsia ruokamenoja.
Kaikella ystävyydellä sanottuna.
Kiitos ehdotuksesta mutta nyyttäreistä en koskaan ole itse tykännyt, en missään muodossa joten sellaisia en tahdo meidän juhliin. Tuo ajatus että viikonlopun tarjoiluihin menisi 2400 euroa kuulostaa vain minusta erittäin absurdilta. Varmasti pienemmälläkin budjetilla pärjätään. Kaikki ei juo esim mehuja tai syö aamupalaa, osa ei ole mukana juhlissa kaikkina päivinä, osa saattaa olla vain käymässä ja niin poispäin. Summa varmasti tarkentuu kun ollaan lähempänä juhlia ja tiedetään tarkemmin miten vieraat osallistuvat.
AP
Sen varaan ei voi budjettia laskea, että kaikki eivät syö aamupalaa tai juo mehua. Täällä on tullut sinulle paljon hyviä ja realistisia neuvoja. Ota niistä opiksesi!
Kallista ei tarvitse olla, mutta tarjottavaa pitää olla paljon. Joten jos haluat säästää, älä ota kalliita tuoremehuja lainkaan, vaan sekoitettavaa appelsiinijuomaa tms. Eli varaa tosi runsaat tarjottavat, mutta mieti halvempia vaihtoehtoja. Ota surutta jotain rainbow-merkin patonkeja uuniin paistettaviksi jne.
Hienoa Ap, että olet ajoissa suunnitelmiesi teossa, sinulla on hyvin aikaa miettiä vuosi kuinka järjestät juhlanne. Se kertoo vastuullisuudesta. Ja olethan jo päässyt pitkälle kun tänä aamuna aloitit suunnittelun tosissaan.
Kiitos mukavasta ketjusta kaikille, ja mukavaa kesäpäivää!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja jos on keliaakikoita, laktoosittomia, maidottomia, kasvissyöjiä, allergisia jne budjetti paukkuu lisää kun pitää huolehtia erilaisia ruokia, kun se perus Kabanossi ei välttis käykään kaikille.
Mä muuttaisin suunnitelmaa niin että kemut alkaisi lauantaina brunssilla klo 11. Siinä voisi olla onnittelumaljat ym hääjuhlintaan liittyvää. Siitä sitten jotain pihapelejä, saunomista jne ja yhteinen hääpäivällinen klo 17 jonka jälkeen voisi jatkaa saunomista. Illemmalla sitten nuotiomakkaraa. Tämä karsisi kustannuksia ja toisi vähän rakennetta kun kyse kuitenkin on häistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
Kyllä, se on 2400 euroa ja ei, se ei ole liioittelua. Nyt realismia kehiin. Vaikutat tosi mukavalta.
Olet oikeasti kutsumassa ihmisiä JUHLIIN, joiden ruokatarjoilusta lupaat huolehtia useamman päivän ajan. Tietenkin se maksaa.
Yksi vaihtoehto on pitää nyyttärit, huolehtia että joku on koko ajan ajokunnossa kauppareissua varten, ja korostaa, että mitään häälahjoja ette sitten halua.
Siltikin joudut vastaamaan jonkinlaisesta runkoruokalistasta, mutta tämä olisi ainoa keino karsia ruokamenoja.
Kaikella ystävyydellä sanottuna.
Kiitos ehdotuksesta mutta nyyttäreistä en koskaan ole itse tykännyt, en missään muodossa joten sellaisia en tahdo meidän juhliin. Tuo ajatus että viikonlopun tarjoiluihin menisi 2400 euroa kuulostaa vain minusta erittäin absurdilta. Varmasti pienemmälläkin budjetilla pärjätään. Kaikki ei juo esim mehuja tai syö aamupalaa, osa ei ole mukana juhlissa kaikkina päivinä, osa saattaa olla vain käymässä ja niin poispäin. Summa varmasti tarkentuu kun ollaan lähempänä juhlia ja tiedetään tarkemmin miten vieraat osallistuvat.
AP
Usko nyt meitä. Tuo 120 e/vieras on jopa alakanttiin, jos yhdellekään aterialle on tarkoitus hyödyntää pitopalvelua.
Olen itse järjestänyt perheen kanssa tarjoilun mm. isäni hautajaisiin, yksin omille nelikymppisilleni ja lisäksi laitan säännöllisesti uusperheelleni ruokaa. Se maksaa ja satsaan siihen tietoisesti.
Olen tuo, joka kirjoitti, että voisin järjestää keitrauksen lapseni häihin. Jos sinulla ei ole kokemusta isompien ruokatarjoilujen hoitamisesta, tee hyvissä ajoin etukäteen ruoille aikataulut ja budjetti *jonkun kokeneemman kanssa*!
Oli hyvä ehdotus, että virallista ohjelmaa olisi vain lauantaiaamuun, ja siitä eteenpäin vapaata oleilua rääppiäisten ja omien eväiden kanssa. Tällä voisit leikata 40-50 prosenttia ruokakuluista, jotka varmasti silti siis nousevat yli tonniin.
Edelleen ystävyydellä ja kivoja juhlia toivottaen :)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
Kyllä, se on 2400 euroa ja ei, se ei ole liioittelua. Nyt realismia kehiin. Vaikutat tosi mukavalta.
Olet oikeasti kutsumassa ihmisiä JUHLIIN, joiden ruokatarjoilusta lupaat huolehtia useamman päivän ajan. Tietenkin se maksaa.
Yksi vaihtoehto on pitää nyyttärit, huolehtia että joku on koko ajan ajokunnossa kauppareissua varten, ja korostaa, että mitään häälahjoja ette sitten halua.
Siltikin joudut vastaamaan jonkinlaisesta runkoruokalistasta, mutta tämä olisi ainoa keino karsia ruokamenoja.
Kaikella ystävyydellä sanottuna.
Kiitos ehdotuksesta mutta nyyttäreistä en koskaan ole itse tykännyt, en missään muodossa joten sellaisia en tahdo meidän juhliin. Tuo ajatus että viikonlopun tarjoiluihin menisi 2400 euroa kuulostaa vain minusta erittäin absurdilta. Varmasti pienemmälläkin budjetilla pärjätään. Kaikki ei juo esim mehuja tai syö aamupalaa, osa ei ole mukana juhlissa kaikkina päivinä, osa saattaa olla vain käymässä ja niin poispäin. Summa varmasti tarkentuu kun ollaan lähempänä juhlia ja tiedetään tarkemmin miten vieraat osallistuvat.
AP
Sen varaan ei voi budjettia laskea, että kaikki eivät syö aamupalaa tai juo mehua. Täällä on tullut sinulle paljon hyviä ja realistisia neuvoja. Ota niistä opiksesi!
Ap muistaakseni kertoi että aikoo kysellä vierailta milloin aikovat tulla paikalle niin ruokien suunnittelu on helpompaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä muuttaisin suunnitelmaa niin että kemut alkaisi lauantaina brunssilla klo 11. Siinä voisi olla onnittelumaljat ym hääjuhlintaan liittyvää. Siitä sitten jotain pihapelejä, saunomista jne ja yhteinen hääpäivällinen klo 17 jonka jälkeen voisi jatkaa saunomista. Illemmalla sitten nuotiomakkaraa. Tämä karsisi kustannuksia ja toisi vähän rakennetta kun kyse kuitenkin on häistä.
Tätä on myös muutaman kerran ehdotettu ja alkaa kyllä kuulostamaan ihan järkevältä.
+ Tulee hieman enemmän runkoa päivään, ilman että menee mitenkään liian suunnitelluksi
+ Pienemmän kulut majoituksesta ja ruokailusta kun ei ole perjantaita mukana
+ Mahdollisesti voisin enemmän panostaa tarjoiluihin lyhyempänä juhlinta-aikana.
+ Vieraat jaksavat paremmin olla hyvällä tuulella yhden yön - kuin kaksi.
AP
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mä muuttaisin suunnitelmaa niin että kemut alkaisi lauantaina brunssilla klo 11. Siinä voisi olla onnittelumaljat ym hääjuhlintaan liittyvää. Siitä sitten jotain pihapelejä, saunomista jne ja yhteinen hääpäivällinen klo 17 jonka jälkeen voisi jatkaa saunomista. Illemmalla sitten nuotiomakkaraa. Tämä karsisi kustannuksia ja toisi vähän rakennetta kun kyse kuitenkin on häistä.
Tätä on myös muutaman kerran ehdotettu ja alkaa kyllä kuulostamaan ihan järkevältä.
+ Tulee hieman enemmän runkoa päivään, ilman että menee mitenkään liian suunnitelluksi
+ Pienemmän kulut majoituksesta ja ruokailusta kun ei ole perjantaita mukana
+ Mahdollisesti voisin enemmän panostaa tarjoiluihin lyhyempänä juhlinta-aikana.
+ Vieraat jaksavat paremmin olla hyvällä tuulella yhden yön - kuin kaksi.
AP
Joo itse asiassa myös toi jaksaminen oli mulla mielessä. Jos perjantaina on kivaa ja menee myöhään, lauantai voi olla vaisu ja kuitenkin jotenkin miellän sen pääjuhlimispäiväksi. Sunnuntain vaisuilu ei enää haittaa. Osalle voi olla helpompi järjestää lastenhoitokin yms. Tai jos on töitä perjantaina, ei tarvi kiireellä lähteä liikenteeseen. Sekin toisi juhlan tuntua että kaikki tulisi samana päivänä. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos teillä ei ruoka ja juoma lopu kesken, niin hyvältä kuulostaa.
Minä harkitsisin hieman strukturoidumman juhlan järjestämistä: esim. monien ehdottama yhden yön juhla, jossa lauantaina on häälounas + kakkukahvit, illalla grillattavaa ja yöpalaa ja sunnuntaina brunssi. Tuollaisessa rennomman meiningin "tullaan ja mennään milloin huvittaa" ruokien ja varsinkin niiden määrien hallinnoiminen on todella haastavaa. Lisäksi vieraat ei välttämättä sitoudu antamiinsa aikatauluihin niin hyvin, vaan saattavatkin extempore jäädä pidemmäksi aikaa kun onkin niin hyvä sää tai kiva fiilis.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen järjestänyt parit isot juhlat (vuokra)mökillä n. 24 hengelle. Kokemuksella muutama neuvo: ruokailu määrättyyn aikaan ja vieraat kutsutaan siihen, kaikki samaan aikaan. Kesällä ruokaa ei voi pitää koko päivää esillä ja jos vieraita tulee eri aikoihin. Eli aloittaisin juhlavalla lounaalla. Myöhemmin kahvit ja kakku. Illaksi naposteltavaa ja grillattavaa. Yöpalaksi kiusausta, lihapullia yms. Usko, yöpalaa tarvitaan; et halua, että vieraat hiippailevat jääkaapilla omin nokkinensa.
Luopuisin kahden yön kutsuista, yksi yö riittää, eli aloitus lauantaina varhaisella lounaalla ja lopetus sunnuntaina. Yleensä vuokra-aika päättyy puolelta päivin, mutta myöhemmästä luovutuksesta voinee sopia.
Sunnuntaille sitten kunnon brunssi, hyviä leipiä, laadukkaita leikkeleitä, uunimunakas tms. lämmin ruoka, myös kunnolla makeita leivonnaisia ja tuoremehuja ja virvoitusjuomia ja jäävettä, unohtamatta kasviksia ja hedelmiä.
Vieraiden nukkumapaikat on isäntäväen toimesta jaettu etukäteen, muuten tulee uskomatonta sotkua ja riitaa. Yöpyvät ilmoittautuvat etukäteen; mitään tullaan ja mennään miten tahansa meininkiä ei voi todellakaan olla noin isolla porukalla.
Kun ruoka, nukkuminen yms. on hyvin järjestetty, juhlat ovat rennot. Kaikki, mitä ei ole tehty ennakolta vie uskomattoman paljon aikaa ja säätöä ja syö juurikin sitä toivottua tunnelmaa.
Ja vielä yksi hyvä neuvo: pihalle iso tynnyri, johon tyhjät pullot ja tölkit kerätään ja kunnon roska-astiat; muuten juhlapaikka on illalla kuin kaatopaikka!
Ja jos listaa vähän jatkaa, niin kannattaa palkata joku, joka vastaa kaikesta tästä eli varmistaa, että kaikki on kunnossa, roskikset paikallaan ja lajittelu toimii - edes häissä ei unohdeta sitä, että metalli on metallia jne., vessassa pyyhkeet vaihtuvat, sauna on lämmitetty, saunassa on vettä, veneen luota löytyy pelastusliivit, palju on lämmitetty, hyttyskarkottimet toimivat, löytyy ensiapupakkausta, riittävästi jäitä jne. tai muuten se mökin varannut hääpari viettää aikaansa järjestellen asioita.
Kannattaa varata noin 120 e/vieras kaikkiin ruokiin, koska mätitahnat, leikkeleet, juustot jne. ei ole mitenkään halpoja ja mättöä menee paljon. Jos vielä ottaa sen pitopalvelun, niin tavallinen tuntiveloitus on noin 55 e/h eli esim. lauantaina klo 9-23 hinta olisi lähemmäs 1000 e , koska noin pitkään päivään tarvitaan 2 työntekijää. Jos äiti on keittiössä, niin kustannuksia tulee vähemmän, mutta aika surulliset on ne hääjuhlat, joissa äiti ei kelpaa juhlijaksi.
Joo no meillä ei todellakaan laiteta 120 euroa ruokiin per vieras :D
Ja äiti kyllä juhlii erikseen kun perheiden kesken on omat juhlat aiemmin.
AP
Laske, montako ateriaa on tulossa, välipaloineen. Tuo kirjoittaja on ilkeä, mutta kivat ruoat kolmelle päivälle maksavat helposti tuon verran. Ainakin on hyvä suunnitella tarkkaan, mitä ostaa.
Eri
Ei tuossa ylläolevassa ollut kyllä mitään ilkeää. Erittäin hyvä ja realistinen kirjoitus, jossa selitettiin tarkasti, mitä kaikkea pitää ottaa huomioon. Mutta jos ilkeäksi katsoo sen, että yrittää avara ap:n silmiä naiiviudesta, niin sitten
Itse en ole ottanut viestiä ilkeilynä. Ja nostan kättä siinä että saatan olla myös naiivi - mutta nostan kättä myös siinä, että keksin sellaiset tarjoilut jotka ei vie minua vararikkoon. Olkoonkin parit aamupalat, esim tilattu keittoruoka, grillattavat, kahvit ja muut tarjoilut niin olen täysin varma että minä en näihin laita rahoja 120euroa per hlö = tämähän on 2400 euroa. Hui hai :D
AP
Kyllä, se on 2400 euroa ja ei, se ei ole liioittelua. Nyt realismia kehiin. Vaikutat tosi mukavalta.
Olet oikeasti kutsumassa ihmisiä JUHLIIN, joiden ruokatarjoilusta lupaat huolehtia useamman päivän ajan. Tietenkin se maksaa.
Yksi vaihtoehto on pitää nyyttärit, huolehtia että joku on koko ajan ajokunnossa kauppareissua varten, ja korostaa, että mitään häälahjoja ette sitten halua.
Siltikin joudut vastaamaan jonkinlaisesta runkoruokalistasta, mutta tämä olisi ainoa keino karsia ruokamenoja.
Kaikella ystävyydellä sanottuna.
Kiitos ehdotuksesta mutta nyyttäreistä en koskaan ole itse tykännyt, en missään muodossa joten sellaisia en tahdo meidän juhliin. Tuo ajatus että viikonlopun tarjoiluihin menisi 2400 euroa kuulostaa vain minusta erittäin absurdilta. Varmasti pienemmälläkin budjetilla pärjätään. Kaikki ei juo esim mehuja tai syö aamupalaa, osa ei ole mukana juhlissa kaikkina päivinä, osa saattaa olla vain käymässä ja niin poispäin. Summa varmasti tarkentuu kun ollaan lähempänä juhlia ja tiedetään tarkemmin miten vieraat osallistuvat.
AP
Sen varaan ei voi budjettia laskea, että kaikki eivät syö aamupalaa tai juo mehua. Täällä on tullut sinulle paljon hyviä ja realistisia neuvoja. Ota niistä opiksesi!
Ap muistaakseni kertoi että aikoo kysellä vierailta milloin aikovat tulla paikalle niin ruokien suunnittelu on helpompaa.
"Pyydetään heitä kuitenkin ilmoittamaan etukäteen kuinka he olisivat paikalla, niin osataan varata syömisiä."
Tämä oli aloituksessa. Ketju on taas edennyt siihen vaiheeseen että kaikista ap:n tekemisistä etsitään vikaa vaikka ap on ollut tosi kohtelias ja kärsivällinen. Näin käy kaikissa pitkissä ketjuissa lopulta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis onko 20 henkilöä monen mielestä paljon?
Kyllä nyt 20 henkilölle ruoat laittaa kuka tahansa perheenemäntä.
No kyllä 20 henkilöä (aikuista) on sen verran paljon, että esim. normaalin kotitalouskeittiön varustus on aika koetuksella: esim. perunoiden tai keiton keittämiseen tarvitaan monta kattilaa, uuniin useampi pelti (eli tähtyy olla kiertoilmauuni), valtavat salaattikulhot...
Salaatin voi tehdä vaikka pesuvatiin tai ämpäriin, ei sitä koko salaattia kerralla laiteta tarjolle lämpenemään vaan pöytää täydennetään.
Omituisista asioista ihmiset saa ongelmia aikaiseksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vaikutat ap nuorelta ja mukavalta ihmiseltä ja toivon kaikkea hyvää juhlillenne, mutta koska et ole aiemmin ilmeisesti järjestänyt isompia juhlia itse, ja vaikutat hiukan kokemattomalta ja vähän optimistilta, niin kannattaisi oikeasti konsultoida jotain kokenutta pitokokkia, koska tarvittavat ruokamäärät ja siihen kuluva raha voi yllättää. Kannattaa laatia ensin budjetti , paljonko per henkilö on tarkoitus käyttää viikonlopun tarjoiluihin ja jonkinlainen ennakko arvio siitä , moniko oikeasti on 2 yötä jne. Voit aloittaa laatimalle teille kahdelle pe-su ruoat , ja laskea paljonko niihin menee, Sitten kerrot sen vaikka kahdella ja se x kertaa vieraiden määrä. koska tarkoitus on tietysti olla vähän juhlavampi meininki. Miehet ovat yleensä pihejä näissä hommissa ja aliarvioivat reilusti sen mikä määrä ruokaa vieraille pitäisi olla tarjolla, itse ovat kyllä yleensä aika hyviä syömään. Kerran sattui yksi nuori pari olemaan samaan aikaan grillipakkausten äärellä ja arpoivat paljonko varaisivat grillituotteita 8 :lle ihmiselle. Mies otti käteensä noin 400g jotain broileri juttua ja vänkäsi että kyllä tästä nyt riittää heille kaikille. Vaimo yritti väittää ettei riitä mutta äijä nakkasi sen paketin kärryyn ja otti rehvakkaasti vielä YHDEn ( 4 makkaraa) makkara paketin ja sanoi että No nyt pitäisi riittää. Säälien ajattelin heidän tulevia iltavieraitaan..
Ja vielä jos itse olette ihmisiä jotka syövät vain aamupalan, välikahvit ja päivällisen niin muistakaa että kaikille se ei riitä. Jos ollaan vielä 30km päässä taajamasta, niin vaikea on vieraiden lähteä snagarillekaan. Eli runsaasti ruokaa tarjolle ettei mene juhlat sen takia piloille, mikään ei nimittäin ole kamalampaa kuin olla jumissa jossain mökillä nälässä. vaikka olisi kuinka hienot puitteet.
Kiitos paljon viestistä :) Juu juttelen tästä varmasti myös kavereiden kanssa, voin kysyä onko heillä jotain toiveita/inhokkeja, että ei sitten ole sellaista ongelmaa, että tarjottavaa löytyy mutta ei vieraan mielestä ole mielekästä. Paljon tuli myös painotusta että mieluummin liikaa kuin liian vähän ruokaa. Pyrin pitämään tämän mielessä. Minusta on kiva että on myös jotain nopeaa välipalaa saatavilla: hedelmiä, pähkinöitä, tjsp että ei täysin ilman ruokaa tarvitse olla. Tai sitten voi napsia vaikka niitä sipsejä/nachoja.. :) Ehkä voin myös kutsussa mainita että juhlissa mahdollisuus grillata illalla, ja saa tuoda omia grillattavia mukanaan jos tahtoo. Tällöin vieraat voi itse tuoda jotain mitä tahtovat grillata tai jättää tuomatta, sillä varmaan myös meidän puolesta jotain illalla grilliin nakattavaa.
AP
Ei näin! Silloin joudut miettimään, mihin vieraat grillattavansa laittavat (jääkaappitila!) tai joudut muistuttamaan, että onhan teillä autoissa jääkaapit, jotta ruoka säilyy. Ja kun ne grillattavat on yhteisessä jääkaapissa, niin helposti käy niin, että Niko ottaa Lauran ja Leon pihvit, koska ei tiedä, onko ne jonkun omat vai talon tarjoamat ja sitten siellä grillin luona koetaan kivoja hetkiä, kun toisilleen tuntematon serkku ja koulukaveri keskustelevat isoilla kirjaimilla, miksi sinulla on meidän pihvit.
Olet järjestämässä hääjuhlaa, joten ihan oikeasti, talo voisi tarjota. Vai edelleenkö lähdet siitä, että sinun avioliittosi ei ole minkään juhlan arvoinen, perinteinen humalahakuinen viikonloppu nyyttikesteineen riittää?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis onko 20 henkilöä monen mielestä paljon?
Kyllä nyt 20 henkilölle ruoat laittaa kuka tahansa perheenemäntä.
No kyllä 20 henkilöä (aikuista) on sen verran paljon, että esim. normaalin kotitalouskeittiön varustus on aika koetuksella: esim. perunoiden tai keiton keittämiseen tarvitaan monta kattilaa, uuniin useampi pelti (eli tähtyy olla kiertoilmauuni), valtavat salaattikulhot...
Salaatin voi tehdä vaikka pesuvatiin tai ämpäriin, ei sitä koko salaattia kerralla laiteta tarjolle lämpenemään vaan pöytää täydennetään.
Omituisista asioista ihmiset saa ongelmia aikaiseksi.
Ja mites ne 20 ihmistä peseytyy tai kantaa vettä saunaan kun vadit ja ämpärit on salaattikulhoina? Ruokailu oli kaiketi tarkoitus järjestää yhtäaikaa, joten kyllähän silloin täytyy olla riittävästi ruokaa asetettuna tarjolle. Toki jos on palkattu henkilökuntaa hoitamaan tarjoilua niin silloinhan jokj voi vaihtaa salaattiastian aina uuteen kun tarvitaan, mutta tämä ei kai ollut aikomus että on palkattua henkilökuntaa.
Vierailija kirjoitti:
Minä harkitsisin hieman strukturoidumman juhlan järjestämistä: esim. monien ehdottama yhden yön juhla, jossa lauantaina on häälounas + kakkukahvit, illalla grillattavaa ja yöpalaa ja sunnuntaina brunssi. Tuollaisessa rennomman meiningin "tullaan ja mennään milloin huvittaa" ruokien ja varsinkin niiden määrien hallinnoiminen on todella haastavaa. Lisäksi vieraat ei välttämättä sitoudu antamiinsa aikatauluihin niin hyvin, vaan saattavatkin extempore jäädä pidemmäksi aikaa kun onkin niin hyvä sää tai kiva fiilis.
Tosi hyvä pointti myös tuo extempore käytös jos juhlissa ei ole virallisempaa runkoa aikataulun osalta.
Nyt mua vähän harmittaa kaikkien ketjuun vastanneiden puolesta että tähän on tullut yli 200 viestiä ja nyt mä oonkin jo kääntämässä kelkkaa että tuo yhden yön hieman strukturoidumpi juhlinta voisi sittenkin olla parempi ajatus kuin alkuperäinen "röllimetsä" meininki. Hah. Mutta onneksi me naiset saadaan tätä mielipidettä aika vapaasti vaihtaa - tai ainakin minä saan :D
Tosi paljon kuitenkin kaikille kiitoksia jotka vastailitte tähän ketjuun, ihan ne paskimmat trollitkin oli ihan hauskoja luettavia :) Koitan tässä nyt kehitellä hyvää tarjoilurunkoa LA-SU välille. Saa laittaa vielä lisääkin viestejä jos joku vielä tahtoo kommentoida, mutta vastailen vähän hitaammin. Ehkä teen joskus hieman lähemmin vielä uuden ketjun aiheesta kun olen saanut paremmin tarjoilut/aikataulut ja hinnat mietittyä nyt jos/kun tämä juhla-aika vaihtuukin yhden yön taktiikkaan :)
AP
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siis onko 20 henkilöä monen mielestä paljon?
Kyllä nyt 20 henkilölle ruoat laittaa kuka tahansa perheenemäntä.
No kyllä 20 henkilöä (aikuista) on sen verran paljon, että esim. normaalin kotitalouskeittiön varustus on aika koetuksella: esim. perunoiden tai keiton keittämiseen tarvitaan monta kattilaa, uuniin useampi pelti (eli tähtyy olla kiertoilmauuni), valtavat salaattikulhot...
Salaatin voi tehdä vaikka pesuvatiin tai ämpäriin, ei sitä koko salaattia kerralla laiteta tarjolle lämpenemään vaan pöytää täydennetään.
Omituisista asioista ihmiset saa ongelmia aikaiseksi.
Missä se ämpäri säilytetään? Meillä se ei ainakaan mahtuisi jääkaappeihin (joita ihan kotioloissa on 2 kpl a' noin 300 l ellei poista paria hyllyä ja silloin menetetään säilytystilaa muilta kylmää edellyttäviltä ruuilta.
Sen varaan ei voi budjettia laskea, että kaikki eivät syö aamupalaa tai juo mehua. Täällä on tullut sinulle paljon hyviä ja realistisia neuvoja. Ota niistä opiksesi!