Minkä ruoka-aineiden ja ruokien suolapitoisuus yllättää?

Kuivaliha on kyllä aika suolaista. Ihan silmätkin turpoaa sitä syödessä. 

Vierailija kirjoitti:

Sitkun jengi vielä tajuaisi, ettei se suola sinua tapa ja tee ryhävalasta, vaan se sokeri, maissitärkkelys, ja muut paskat hiilarit, joilla se diabateskin tuli

Mutta suola nostaa verenpainetta

Hiillostettu lohi 1.8 g suolaa 100 grammassa.

Sitä kun syö ison annoksen suolaisten lisäkkeiden ja maitotuotteiden kanssa niin on äkkiä yhdessä ateriassa koko päivän suolat.

Se on kun hampurilainen tekee mieli vetää huiviin niin kyllä siihen yksi limukka ihan kivasti kylkeeen kolisee. Aika hyvä bisnesidea. Ei tuolla tienata kuin miljardeja vuodessa.

Vierailija kirjoitti:

Sitkun jengi vielä tajuaisi, ettei se suola sinua tapa ja tee ryhävalasta, vaan se sokeri, maissitärkkelys, ja muut paskat hiilarit, joilla se diabateskin tuli

Ei ne tajua niin kauan kuin ne uskoo virallisiin suosituksiin.

Toki ymmärrän jotenkin heitäkin, onhan se helppoa luottaa viralliseen, saa jättää omat aivot narikkaan.

Vierailija kirjoitti:

Hiillostettu lohi 1.8 g suolaa 100 grammassa.

Sitä kun syö ison annoksen suolaisten lisäkkeiden ja maitotuotteiden kanssa niin on äkkiä yhdessä ateriassa koko päivän suolat.

Järkevä ihminen ei syö isoa annosta, oli ruoka sitten mitä hyvänsä.

Vierailija kirjoitti:

Se on kun hampurilainen tekee mieli vetää huiviin niin kyllä siihen yksi limukka ihan kivasti kylkeeen kolisee. Aika hyvä bisnesidea. Ei tuolla tienata kuin miljardeja vuodessa.

Rasvaa ja suolaaa. Ei se yllätä mutta ei sitä aina jaksa niiin nipottaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Se on kun hampurilainen tekee mieli vetää huiviin niin kyllä siihen yksi limukka ihan kivasti kylkeeen kolisee. Aika hyvä bisnesidea. Ei tuolla tienata kuin miljardeja vuodessa.

Rasvaa ja suolaaa. Ei se yllätä mutta ei sitä aina jaksa niiin nipottaa.

Esiim bataattiranskalaisissa on se makeus.

Ei kyllä oikeasti ajattelisi että murot maidolla olisi suolainen ruoka.

Tai leipä ja juusto.

Valmiskeitot, siinä kun heittää naamaan 300g jotain kokkikartanon linssikeittoa jossa on suolaa 1g/100g, niin eipä tarvitse paljon muuta syödä jos haluaa rajoissa pysyä.

Jokapäiväisiä ruoka-aineita ajatellen mieleen tulee useimmat leivät, vaikka suolapitoisuutta onkin vähennetty, muttei riittävästi, juustot, leikkeleet, valmisruuat, ravintolaruuat, jauhetut mausteet jne.

Suolaa tarvitaan jonkin verran, jotta ruuassa oli makua. Kyllähän sitä väitetään, että mausteita käyttämällä pääsee samaan maukkauteen ilman suolaakin. Täytyy olla todella taitava maustaja, jotta maku ei menisi pilalle. 

Toisaalta suolaa tarvitaan , jotta ruoka ja ruoka-aineet säilyisivät paria päivää kauemmin. Ennen kalat ja lihat suolattiin tönköiksi, jotta ne säilyisivät yli talven. Keväällä esim. lihat olivat jo niin suolaisia, että niitä piti liottaa, ennen kuin niistä saattoi laittaa ruokaa.

Kannattaa myös muistaa, että ihminen tarvitsee myös jonkin verran suolaa, ei tosin niin paljon kuin jotkut edelleen käyttävät. Muistan enoni kertoneen tuttavastaan, joka oli jättänyt kaiken näkyvän suolan pois. Meni valittelemaan huonoa oloaan lääkärille, joka laboratoriokokeiden tulokset nähtyään oli määrännyt lisäämään ruokavalioon maltillisesti suolaa. Olo oli kuulemma parantunut melko pian. 

Meillä on suvussa vitsauksena korkea verenpaine, jolle ei ole tutkimuksissa löytynyt mitään selitystä. Ruokavaliolla ja lääkityksellä tauti pysyy kurissa. Olen jo vuosikaudet syönyt erittäin vähäsuolaista ruokaa. Puuroon ripautan muutaman murun suolaa, mikä on lähinnä psykologista. Kala sen sijaan vaatii suolaa, siitä ei pääse mihinkään. Eikä se karjalanpaistikaan miltään maistu, jos se on ihan tuimaa.

Vierailija kirjoitti:

Valmiskeitot, siinä kun heittää naamaan 300g jotain kokkikartanon linssikeittoa jossa on suolaa 1g/100g, niin eipä tarvitse paljon muuta syödä jos haluaa rajoissa pysyä.

Näissä on käsittämättömiä määriä!

Tomaattivuohenjuustokeitto 3,3 grammaa suolaa ja 240 kcal eli murto-osa päivän energiasta ja valtaosa suolansaannista

Monikin valmisruoka ja ravintolaruoka on todella suolaista

Mua ihmetyttää, miten einekset on niin suolattoman makuisia, vaikka sisältää niin paljon suolaa. Valuuko suola jättikattiloiden pohjalle, ennenkuin imeytyy ruuan sekaan?

Vierailija kirjoitti:

Moni sanoo että ei lisää ruokaan suolaa

Mutta sitten vaikka juustossa on sadassa grammassa

1,5-3 grammaa suolaa.

Yhdessä yksittäisessä grillimakkarassa on 2 grammaa suolaa. Eli jos niitä syö pari niin siinä on koko päivän suolan saanti.

niin? juuri tuosta syystä ei enää LISÄTÄ itse sitä suolaa. Sitä saa kyllä ihan riittävästi esim leivästä.

Itse tehty ruoka on monesti terveellistä ja hyvää ja voittaa valmiit ja naposteltavat ruoat