Lue keskustelun säännöt.
En osaa tehdä hyvää ruokaa
29.05.2022 |
Kaikki tekemäni ruoka maistuu ihan p#rseelle vaikka tekisin täysin reseptien mukaan.
Astiat puhtaita ja raaka-aineet tuoreita, silti maistuu hirveälle ja jää aina syömättä.
Mitä teen väärin?
Kommentit (26)
Ruokaa oppii tekemään laittamalla ruokaa. Ei siihen ole oikotietä. Kokeile eri reseptejä kunnes alkaa onnistumaan. Mieti aina mikä onnistui ja mikä meni pieleen. Oliko liikaa suolaa vai liian vähän perunaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Joulukinkki on possun perskankkua ja se ainakin maistuu hyvältä.
Kinkkinen kinkki.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aloita perusmausteilla.
Tässä; Suola, pippuri, Vegeta, Maggie, lihaliemi ja kasviskuutiot, soija.
Älä paista sipulia ruskeaksi. Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistamista.
Mitä ihme mausteita nuo on olevinaan? Suola ja pippuri on mausteita, muut ties mitä sotkua. Paitsi soija, mutta se ei ole mauste.
Itse ruokabisneksessä montakymmentä vuotta. Käytä sinä vaan suolaa ja pippuria.
Nuo minun perusmausteet.
Vai että bisneksessä. Netin mukaan tuo Vegeta on jotain natriumglutamaattisotkua, Maggieta en löytänyt. Tarkoitatko jotain Maggi-tuotetta? Noh, yleensä ruokaa arvostavat ihmiset eivät noihin nojaa maustamisessa. Toki ravintolaruoka on monessa paikassa silkkaa einestä, joten kotona saan parempaa.
Natriumglutamaatti on erinomainen varsinkin kasvisruokien, aasialaisen ruoan ja 'katuruoan' maustamiseen. 100% puhdasta saa esim. Saksan Amazonista kilon säkeissä. Tuotemerkkinä Aji-No-Moto.
On myös ap:lle yksi konsti testattavaksi millä ruoasta saa maistuvaa.
Vierailija kirjoitti:
En muista, kuka julkkiskokki jossain ohjelmassa aikoinaan sanoi, että kun raaka-aineet on valittu hyvin, muita mausteita ei tarvita kuin mustapippuri, suola ja kenties joitain tuoreita yrttejä. Mulla on paljon erilaisia mausteita, mutta kyllähän tuon julkkiskokin sanat pitävät aika hyvin paikkansa. Esimerkiksi voissa paistettu kuha, siika tai lohi ei tarvitse mitään muuta kuin suolaa ja mustapippuria. Ehkä hieman sitruunamehua.
🙄Mustapippuria kalaan? Kai valko- , rosee- tai sitruunapippuria sentään?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Aloita perusmausteilla.
Tässä; Suola, pippuri, Vegeta, Maggie, lihaliemi ja kasviskuutiot, soija.
Älä paista sipulia ruskeaksi. Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen valmistamista.
Mitä ihme mausteita nuo on olevinaan? Suola ja pippuri on mausteita, muut ties mitä sotkua. Paitsi soija, mutta se ei ole mauste.
Itse ruokabisneksessä montakymmentä vuotta. Käytä sinä vaan suolaa ja pippuria.
Nuo minun perusmausteet.
Vai että bisneksessä. Netin mukaan tuo Vegeta on jotain natriumglutamaattisotkua, Maggieta en löytänyt. Tarkoitatko jotain Maggi-tuotetta? Noh, yleensä ruokaa arvostavat ihmiset eivät noihin nojaa maustamisessa. Toki ravintolaruoka on monessa paikassa silkkaa einestä, joten kotona saan parempaa.
Natriumglutamaatti on erinomainen varsinkin kasvisruokien, aasialaisen ruoan ja 'katuruoan' maustamiseen. 100% puhdasta saa esim. Saksan Amazonista kilon säkeissä. Tuotemerkkinä Aji-No-Moto.
On myös ap:lle yksi konsti testattavaksi millä ruoasta saa maistuvaa.
Msg:tä saa myös esim. suomalaisista aasia-kaupoista netistä. Mutta ei se kyllä muuten huonoa ruokaa pelasta tai tee ruuasta yksinään hyvää.
Joulukinkki on possun perskankkua ja se ainakin maistuu hyvältä.