Lue keskustelun säännöt.
Miten estää juhlissa rohmuajien käytös?
Vinkkejä? Eli kun järkkäät juhlat joissa on ruuat, kahvit ym, niin miten estää ilmiö jossa jotkut rohmuaa kaiken "paremman"? Eli lohi salaatti, fetat, lohikeitto jne. Rohmu ottaa kaiken lohen/fetan ja muille jää perunat ja salaatin lehdet. Ymmärrät mitä tarkoitan? Suvussa jossa on paljon ruoka allergiaa, ei voi yhdistää esim. salaattia kaikkea sekaan vaan näitä lajeja täytyy olla erikseen. Ja lohikeitosta on helppo rohmuta vain lohet. Jokainen tietää näitä ihmisiä. Täyte kakkua otetaan hirveä pala ja muille jää keksit, pullat. Jos isot juhlat, yli 50 henkeä, tulisi konkurssi jos ostaisi sadan hengen edestä lohta, fetaa, täytekakkua. Tämän lisäksi sitten se viinin ottaminen kaksin käsin.
Kommentit (2539)
Lisuri kirjoitti:
Kaikkein vttumaisin on sellainen rohmuaja, joka siivilöi esim. karjalanpaistista lihat ja lohikeitosta lohet ja perunat. Lopputuloksena pelkkää litkua jota on hankala täydentää. Leikkeleet ja kakut on on helppo täydentää.
Yksikin itsekäs mulkku riittää pilaamaan aterian koko muulta porukalta.
Jos yhden itsekkään ihmisen lautaselle mahtuu koko keiton lohet ja perunat, vika on kyllä muualla kuin vieraissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Oikeastaan vanha hyvä ohje on, että kutsu sen verran vähän vieraita tai teetä sen verran paljon ruokaa, että varmasti riittää kaikille. Yhtä aikuista vierasta varten kun varaa 3hengen annoksen pitopalvelulta, niin on yleensä riittänyt. Yhtä poikkeusta lukuunottamatta ei oo koskaan tullut järjestettyä juhlia, joissa olisi ruoka loppunut kesken, jos on tällaista aikuisen miehen annoksen ohjetta pitopalvelu noudattanut. Avoimella kutsulla olleet isovanhemman hautajaiset meinasivat päätyä katastrofiin, kun pitopalvelu ei uskonut vainajan puolison arviota vierasmäärästä. Todettiin, ennen ruokailua lähiomaisten keskuudessa, että ruokaa pyydettiin xxx vieraalle, pitopalvelu ei halunnut tehdä ruokia kuin xxx-100 vieraalle ja paikalla on n. xxx-50 vierasta, että annetaan poikkeuksellisesti vieraiden mennä ensin ja otetaan itse mitä jää, käydään illalla jossain porukalla syömässä. Sitten vaan vanhin lapsista ilmoitti, että vieraat ensin ja käveli keittiöön ja totesi tilanteen pitopalvelulle. Nopeasti alkoivat tehdä makeaa tarjottavaa kahville lisää.
Itse otin ruokaa viimeisenä ja todella kaikkea oli jäljellä n. 0,1hlön annos. Pikkasen teki mieli haukkua pitopalvelun pitäjä pystyyn. Mutta paikkasi kuitenkin paikattavissa olevan, joten jäi haukkumatta.
siis montako vierasta siellä oli? Ja pitopalvelu oli mitoittanut tarjoilut 100lle? Ei kai pitopalvelu sitä tiedä montako vierasta paikalle tulee. Jos arvioitte 150 hlöä, niin silloin tarjoilut tehdään sille määrälle.
Suomennan sulle: vierasmäärää ei kerrottu, mutta pitopalvelu ei uskonut tilaajan arviota vaan valmisti ruokaa sadalle vähemmän. Esim jos oli arvioitu että vieraita tulee 400, pitopalvelu valmisti sapuskaa 300:lle ja vieraita oli lopulta 350.
Pitopalvelut pyrkivät usein vetämään välistä. Parempi olisi tilata pitopalvelulta tietty määrä kakkuja ja ruokaa, ei ihmismäärän mukaan, ja tietysti loput pitää saada mukaan kotiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No onhan se nyt selvä että jääkiekkoilevalle urheilijalle ei riitä se mikä sille kaljapulloharteiselle runopojalle riittää.
Jos ja kun ihminen itse tietää tarvitsevansa sangollisen ruokaa, ennen juhliin menoa kannattaa syödä kunnolla niin ei sitten nolaa itseään.
Niin, jos on kova kulutus ja syö paljon, niin sitten ei voi osallistua juhliin, kun Kerttu-tätin budjetti ei kestä? Tai ainakin mäkkärin kautta juhliin jajuhlista pois?
Et ole tainnut järjestää juhlia?
Olen. En vaan tunnista tämän ketjun ongelmaa. Toiset syö vähäsen, joku paljon, kolmas valtavasti. Aina pistän tarjolle niin paljon ruokaa, että ei tarvitse lähteä mäkkärin kautta kotiin.
Ongelma ei ollut se, että joku syö valtavasti ylipäätään, vaan se, että närppii tarjolla olevasta ruuasta parhaat palat keoksi omalle lautaselleen. Esim. herkullisen näköisestä katkarapusalaatista närppii itselleen vain ne katkaravut ja muille jää vain pelkkiä salaatinlehtiä. Tai runsaasta lihakastikkeesta siivilöi itselleen pelkkää lihaa jolloin muille jää vain liemi. Silloin ei kyse ole siitä, että ruokaa ei ole tarpeeksi, vaan siitä että kun yksi kaivelee parhaat palat, muille jää huonommat tarjoilut. Hyvä esimerkki on tässä ketjussa aiemmin annettu täytekakkuesimerkki: Rohmu ei välitä kakusta, mutta haluaa mansikoita ja kermavaahtoa joten laappaisee kaikki mansikat ja kermavaahdot kakun päältä omalle lautaselleen jolloin muille jää vain paljas rumannäköinen kakku. Eli kaikille riittää, mutta yksi vetää yksinään parhaat palat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No onhan se nyt selvä että jääkiekkoilevalle urheilijalle ei riitä se mikä sille kaljapulloharteiselle runopojalle riittää.
Jos ja kun ihminen itse tietää tarvitsevansa sangollisen ruokaa, ennen juhliin menoa kannattaa syödä kunnolla niin ei sitten nolaa itseään.
Niin, jos on kova kulutus ja syö paljon, niin sitten ei voi osallistua juhliin, kun Kerttu-tätin budjetti ei kestä? Tai ainakin mäkkärin kautta juhliin jajuhlista pois?
Et ole tainnut järjestää juhlia?
Olen. En vaan tunnista tämän ketjun ongelmaa. Toiset syö vähäsen, joku paljon, kolmas valtavasti. Aina pistän tarjolle niin paljon ruokaa, että ei tarvitse lähteä mäkkärin kautta kotiin.
Ongelma ei ollut se, että joku syö valtavasti ylipäätään, vaan se, että närppii tarjolla olevasta ruuasta parhaat palat keoksi omalle lautaselleen. Esim. herkullisen näköisestä katkarapusalaatista närppii itselleen vain ne katkaravut ja muille jää vain pelkkiä salaatinlehtiä. Tai runsaasta lihakastikkeesta siivilöi itselleen pelkkää lihaa jolloin muille jää vain liemi. Silloin ei kyse ole siitä, että ruokaa ei ole tarpeeksi, vaan siitä että kun yksi kaivelee parhaat palat, muille jää huonommat tarjoilut. Hyvä esimerkki on tässä ketjussa aiemmin annettu täytekakkuesimerkki: Rohmu ei välitä kakusta, mutta haluaa mansikoita ja kermavaahtoa joten laappaisee kaikki mansikat ja kermavaahdot kakun päältä omalle lautaselleen jolloin muille jää vain paljas rumannäköinen kakku. Eli kaikille riittää, mutta yksi vetää yksinään parhaat palat.
No mutta eihän tuo kakkuesimerkki ole normaalista ihmisestä. Kyseessähän on jollain tavalla kehitysvammainen tai mieleltään häiriintynyt ihminen. Eikö tällaisella ole mukanaan joku, joka katsoo vähän perään. Tai itse isäntäväki voi nätisti tulla avuksi kahvipöytään. Kukaan normaali ihminen ei ihan varmasti noin toimi.
Katselin viime viikolla kiinalaisessa ravintolassa, kun mies poimi buffetin kastikkeesta lihat huolellisesti omalle lautaselleen ja jätti vihannekset astiaan. Sitä lihaa ei ollut mitenkään vähän, vaan oikeasti kukkuralautanen. Toiset ne vaan kehtaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No onhan se nyt selvä että jääkiekkoilevalle urheilijalle ei riitä se mikä sille kaljapulloharteiselle runopojalle riittää.
Jos ja kun ihminen itse tietää tarvitsevansa sangollisen ruokaa, ennen juhliin menoa kannattaa syödä kunnolla niin ei sitten nolaa itseään.
Niin, jos on kova kulutus ja syö paljon, niin sitten ei voi osallistua juhliin, kun Kerttu-tätin budjetti ei kestä? Tai ainakin mäkkärin kautta juhliin jajuhlista pois?
Et ole tainnut järjestää juhlia?
Olen. En vaan tunnista tämän ketjun ongelmaa. Toiset syö vähäsen, joku paljon, kolmas valtavasti. Aina pistän tarjolle niin paljon ruokaa, että ei tarvitse lähteä mäkkärin kautta kotiin.
Ongelma ei ollut se, että joku syö valtavasti ylipäätään, vaan se, että närppii tarjolla olevasta ruuasta parhaat palat keoksi omalle lautaselleen. Esim. herkullisen näköisestä katkarapusalaatista närppii itselleen vain ne katkaravut ja muille jää vain pelkkiä salaatinlehtiä. Tai runsaasta lihakastikkeesta siivilöi itselleen pelkkää lihaa jolloin muille jää vain liemi. Silloin ei kyse ole siitä, että ruokaa ei ole tarpeeksi, vaan siitä että kun yksi kaivelee parhaat palat, muille jää huonommat tarjoilut. Hyvä esimerkki on tässä ketjussa aiemmin annettu täytekakkuesimerkki: Rohmu ei välitä kakusta, mutta haluaa mansikoita ja kermavaahtoa joten laappaisee kaikki mansikat ja kermavaahdot kakun päältä omalle lautaselleen jolloin muille jää vain paljas rumannäköinen kakku. Eli kaikille riittää, mutta yksi vetää yksinään parhaat palat.
No mutta eihän tuo kakkuesimerkki ole normaalista ihmisestä. Kyseessähän on jollain tavalla kehitysvammainen tai mieleltään häiriintynyt ihminen. Eikö tällaisella ole mukanaan joku, joka katsoo vähän perään. Tai itse isäntäväki voi nätisti tulla avuksi kahvipöytään. Kukaan normaali ihminen ei ihan varmasti noin toimi.
Niin, kakun osalta tuollaista käytöstä pidettäisiin outona, mutta muiden ruokien osalta ei niinkään. Kuitenkin sama asia.
Vierailija kirjoitti:
Katselin viime viikolla kiinalaisessa ravintolassa, kun mies poimi buffetin kastikkeesta lihat huolellisesti omalle lautaselleen ja jätti vihannekset astiaan. Sitä lihaa ei ollut mitenkään vähän, vaan oikeasti kukkuralautanen. Toiset ne vaan kehtaa.
Toisaalta maksullisessa buffetissa saa ottaa mitä haluaa.
Pahempi minusta on ne ihmiset pizzabuffetissa, jotka keräävät lautaselle röykkiötä pitsan reunaosista, eli ruokaa heitetään ihan vain hukkaan. Tuon miehen esimerkissä muut voivat kuitenkin hyödyntää ne vihannekset.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lisuri kirjoitti:
Kaikkein vttumaisin on sellainen rohmuaja, joka siivilöi esim. karjalanpaistista lihat ja lohikeitosta lohet ja perunat. Lopputuloksena pelkkää litkua jota on hankala täydentää. Leikkeleet ja kakut on on helppo täydentää.
Yksikin itsekäs mulkku riittää pilaamaan aterian koko muulta porukalta.
Kaksi mulkkua näköjään alapeukuttaa.
Niin että siinä buffetissa se yksi mies saa lihat ja muut saa vain kasviksia. Onhan se tosi reilua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei muuta kun kalaisaa soppaa ja tarpeeksi lihaa siihen pataan. Ruokaa riittävästi tai jätä rohmuajat kutsumatta. Täytyyhän juhlissa olla kaikkea riittävästi kaikille juhlijoille muuten on huonot bileet ja pihi emäntä. Kun juhlitaan niin juhlitaan.
Vierailija kirjoitti:
Älkää ihmeessä menkö juhliin, joihin ette ole tervetulleita!
Tämmöinen ihminen ei tajua edes sitä, että hän ei ole tervetullut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mun mielestä täällä menee nyt sekasin rohmuaminen ja santaaaminen. Kaksi aivan eri asiaa. Rohmuaminen on sitä kun ottaa tarjottavia kerralla todella paljon ja santsaaminen taas on sitä kun ruokaa haetaan lisää. Santsaaminen kuuluu juhliin ja rohmuaminen taas ei.
Menihän se lopulta oikein!
Vierailija kirjoitti:
Niin että siinä buffetissa se yksi mies saa lihat ja muut saa vain kasviksia. Onhan se tosi reilua.
Maksullisessa buffetissa henkilökunnan velvollisuus on huolehtia, että tarjolla on enemmän lihaa, kuin mitä yksi mies jaksaa syödä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikä tässä hommassa on ongelmana, kun ei voi jakaa lohikeittoa niin moneen kattilaan, että kun rohmu vie yhdestä kattilasta kaikki lohet, tuodaan tarjolle seuraava kattilallinen?
Ei kai missään juhlassa ole koko satsi kerralla tarjolla yhdessä astiassa, ellei ole joku armeijan kenttäkeitin. Sen rohmun minäkin haluan nähdä, joka noukkii siitä kaikki sattumat. On muuten melkoinen se lautanen, johon ne mahtuvat.
Mulla oli työkaveri, joka saattoi lounaspöydässä ottaa esim. 6 broilerin koipireittä. Pieni työyhteisö (vakituisesti alle 20 työntekijää) ja oma keittiöhenkilökunta. Ei ollut kerta tai kaksi, kun kaikille ei riittänytkään kaikkea tämän yhden ahnehtimisesta vuoksi. Tuollaisia kun sattuu useampi samoihin juhliin, jokin tarjottavasta loppuu väistämättä kesken.
Vierailija kirjoitti:
Mikä tässä hommassa on ongelmana, kun ei voi jakaa lohikeittoa niin moneen kattilaan, että kun rohmu vie yhdestä kattilasta kaikki lohet, tuodaan tarjolle seuraava kattilallinen?
Ei kai missään juhlassa ole koko satsi kerralla tarjolla yhdessä astiassa, ellei ole joku armeijan kenttäkeitin. Sen rohmun minäkin haluan nähdä, joka noukkii siitä kaikki sattumat. On muuten melkoinen se lautanen, johon ne mahtuvat.
Mitä sille kalattomalle lopulle keitolle sitten tehdään? Jos se sekoitetaan muuhun jäljellä olevaan keittoon (mitä ei edes saisi tehdä, koska on ollut jo tarjolla), niin siinä keitossa on sitten suhteessa vähemmän kalaa.
Kutsuvieraslistaa laatiessa kannattaa olla vähän tarkempi
Sanotte tuollaiselle lapsiaikuiselle suoraan ja päin naamaa kun kantaa sitä saalislautastaan.
Eikö äiti opettanut kuinka pitopöydässä käyttäydytään? Nyt kuule viet puolet kiltisti takaisin niin muillekin riittää.
Turha noista on täällä itkeä.
Vierailija kirjoitti:
Sanotte tuollaiselle lapsiaikuiselle suoraan ja päin naamaa kun kantaa sitä saalislautastaan.
Eikö äiti opettanut kuinka pitopöydässä käyttäydytään? Nyt kuule viet puolet kiltisti takaisin niin muillekin riittää.
Turha noista on täällä itkeä.
Jos tämän lapsiaikuisen äiti ei ole paikalla, niin kenen luulet ne repostellut, toisen lautasella käyneet ruuat noutopöytään palauttamisen jälkeen syövän?
Kaikkein vttumaisin on sellainen rohmuaja, joka siivilöi esim. karjalanpaistista lihat ja lohikeitosta lohet ja perunat. Lopputuloksena pelkkää litkua jota on hankala täydentää. Leikkeleet ja kakut on on helppo täydentää.
Yksikin itsekäs mulkku riittää pilaamaan aterian koko muulta porukalta.