Lue keskustelun säännöt.
Suositut vegejauhikset sisältää runsaasti kovaa rasvaa ja suolaa, hupsista kuinkas tässä nyt niin kävi?
11.05.2022 |
Monessa perheessä arkiruoan perusraaka-aine jauheliha on jo korvattu kasvipohjaisilla vegejauhiksilla. Suolan ja kovan rasvan lisäksi tuotteet ovat myös elintarviketeollisuudessa pitkälle prosessoituja. Esimerkiksi proteiini on hydrolysoitua eli aminohapoiksi pilkotussa muodossa.
Kommentit (126)
Kaikki ruuanvalmistus on prosessointia. Se että ruoka on valmiiksi vaikkapa teollisissa prosesseissa kypsennettyä, säästää vain ja ainoastaan aikaa, ei kannata pelätä. Suolaa palkokasveissa on luontaisesti, joten siitä olen samaa mieltä, että enempää ei tarvitsisi lisätä.
Omia toiveita kasvisvalmisteille:
- ei lisättyä suolaa
- ei palmuöljyä tai kookosöljyä
- suomalaisia raaka-aineita.
- ei aina soijaa, kun meillä on esim. kotimaisia hyviä härkäpapuja ja herneitä.
Käytän kyllä kasvisvalmisteita, mutta vaatimukseni kaventavat vaihtoehtoja. Onneksi kasvisvalmisteita on paljon ja tulee koko ajan lisää. Hinta ei ole ollut esteenä, kun kokonaisuudessaan jää pois paljon turhia eläinvalmisteita, ja kasviksia nyt muutenkin pitää syödä. Luultavasti omat vegaanikustannukset samaa luokkaa kuin sekasyöjän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikeasti usko, että nuo on kasvissyöjien joukossa kovin suosittuja tuotteita. Mun tuttavapiiristä varmaan 80-90% on kasvissyöjiä, eikä kukaan käytä vegejauhista säännöllisesti, harva on edes kokeillut.
"Etelä-Suomessa vegejauhisten valikoima on laaja ja niitä saa pienemmistäkin kaupoista, kyseinen tuoteryhmä on jo löydetty hyvin."
Eihän kauppa pidä hyllyssä pitkään sellaista mikä ei myy. Joten jos sinä uskot ettei vegejauhikset ole suosittuja se on sinun mielipiteesi, ei lopullinen totuus asiassa.
Minusta nuo jauhikset ja muut ovat hyviä ja omaan ruokavaliooni ihan riittävän terveellisiä. Ajatus lihan syömisestä inhottaa, joten korvaan sen mieluummin vegekorvikkeella. Ei ole tarkoituskaan syödä huipputerveellisesti ja veikkaan, että suurin osa vegaaneista ei ole kasvissyöjiä terveellisyyden vuoksi vaan eettisten/ekologisten syiden vuoksi. Aiemmin nuo tuntuivat kalliilta, mutta nyt lihan hintakin on noussut sen verran korkeaksi ettei juuri enää ole eroa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En oikeasti usko, että nuo on kasvissyöjien joukossa kovin suosittuja tuotteita. Mun tuttavapiiristä varmaan 80-90% on kasvissyöjiä, eikä kukaan käytä vegejauhista säännöllisesti, harva on edes kokeillut.
"Etelä-Suomessa vegejauhisten valikoima on laaja ja niitä saa pienemmistäkin kaupoista, kyseinen tuoteryhmä on jo löydetty hyvin."
Eihän kauppa pidä hyllyssä pitkään sellaista mikä ei myy. Joten jos sinä uskot ettei vegejauhikset ole suosittuja se on sinun mielipiteesi, ei lopullinen totuus asiassa.
Kysymyshän on enemmän siitä, käyttääkö noita vegaanit vai fleksaajat. Onhan noilla varmasti jo kysyntää, mutta ei se tarkoita, että ne olisi kasvissyöjien tai vegaanien suuressa suosiossa.
Vierailija kirjoitti:
En ymmärrä miksi kasveista tehdään noita teollisia mössöjä, mitkä eivät varmaan kasveja ole edes nähneet!
En osta eineksiä muutenkaan, koska niistä ei tiedä mitä sisältävät.
Kasvisruoka on hyvää, moni ehkä mieltää että kasvisruoka on jotain "mautonta kesäkeittoa", mutta esim. monet kasviscurryt ym. eivät todellakaan a) ole mauttomia b) kaipaa lihaa.
Ja noissa voi olla mitä tahansa kasviksia bataatista kukkakaaliin, perunasta papuihin, paprikasta tomaattiin jne.Jos kasvikset (vielä) tuntuvat joistakin "oudoilta", voi kokeilla esim. kasvislasagnea jossa maitokastike&juustoa (ei siis vegaaninen) ja pikkuhiljaa siityä enemmän ja enemmän käyttämään kasviksia. Minusta tuo on parempaa mitä lihaversio (syön siis myös lihaa).
Mutta joku outo "murske" ties mistä soijasta/pavuista ja siihen sotkettuna palmuöljyä ja sitä ja tätä turhaa =ei hyvää ravintoa vs. aidot kasvikset, punajuuri, kesäkurpitsa, parsa jne.
Aamen. Samoilla linjoilla täällä, kasvissyöjänä (lakto-ovo) 34 vuotta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hauskaa. Vielä vähän aikaa sitten vegaanijankkaajat väittivät, että vegaaneja ei edes oikeast ole, koska nyhtökauralla meni huonosti.
Nyt nämä vegejauhikset ovatkin supersuosittuja.
Vierailija kirjoitti:
Hauskaa. Vielä vähän aikaa sitten vegaanijankkaajat väittivät, että vegaaneja ei edes oikeast ole, koska nyhtökauralla meni huonosti.
Nyt nämä vegejauhikset ovatkin supersuosittuja.
Niin no vegejauhis sopii mainiosti sekasyöjän ruokavalioon.
Outoa, jos susta vaan vegaanit vetää vegejauhista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mielestäni se Muun vegejauhis maistui enemmän makkaralta kuin jauhelihalta. Tofulla, palkokasveilla ja kauralla pärjää ihan hyvin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hauskaa. Vielä vähän aikaa sitten vegaanijankkaajat väittivät, että vegaaneja ei edes oikeast ole, koska nyhtökauralla meni huonosti.
Nyt nämä vegejauhikset ovatkin supersuosittuja.
Niin no vegejauhis sopii mainiosti sekasyöjän ruokavalioon.
Outoa, jos susta vaan vegaanit vetää vegejauhista.
Ei vaan nämä samat jankkaajat ovat hokeneet, että vegebuumi meni jo, koska nyhtökaura sitä ja nyhtökaura tätä - ja näitä avauksia riitti ja yritettiin väittää, että vegetuotteet on katomassa.
Nyt sitten kerrotaankin, että vegetuotteet on supersuosittuja. Joo, puhin vegaaneista, olin epäselvä - tarkoitin enemmän tuotteita, jotka on suunniteltu vegaanisiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vain sekasyöjä voi kuvitella, että vegaani on vegaani terveyssyistä. Jos näin olisi, mikä järki olisi valmistaa ja markkinoida vegaanisia karkkeja, suklaata, jäätelöä, sipsiä, pakastepizzaa, virvoitusjuomia ja leivonnaisia?
Vierailija kirjoitti:
Kaikki ruuanvalmistus on prosessointia. Se että ruoka on valmiiksi vaikkapa teollisissa prosesseissa kypsennettyä, säästää vain ja ainoastaan aikaa, ei kannata pelätä. Suolaa palkokasveissa on luontaisesti, joten siitä olen samaa mieltä, että enempää ei tarvitsisi lisätä.
Omia toiveita kasvisvalmisteille:
- ei lisättyä suolaa
- ei palmuöljyä tai kookosöljyä
- suomalaisia raaka-aineita.
- ei aina soijaa, kun meillä on esim. kotimaisia hyviä härkäpapuja ja herneitä.Käytän kyllä kasvisvalmisteita, mutta vaatimukseni kaventavat vaihtoehtoja. Onneksi kasvisvalmisteita on paljon ja tulee koko ajan lisää. Hinta ei ole ollut esteenä, kun kokonaisuudessaan jää pois paljon turhia eläinvalmisteita, ja kasviksia nyt muutenkin pitää syödä. Luultavasti omat vegaanikustannukset samaa luokkaa kuin sekasyöjän.
Palmuöljyä en itsekään käytä, mutta rypsiöljy on huonoimpia rasvan lähteitä. Kylmäpuristettuja öljyjä kannattaa suosia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pointti noissa tuotteissa on se, että ne tarjoavat vegevaihtoehdon silloin kun ihminen on opetettu syömään lihaa ja lihan/pihvin suutuntuma on tärkeä, mitään muuta ei osata tehdä kuin liharuokaa ja mihinkään muuhun ei löydy reseptiä. Ne toki tarjoavat jonkin verran proteiinia helposti sulavassa mutta vegetaarisessa tai vegaanisessa muodossa.
Uskon että ne on kuitenkin sellaisia välikauden tuotteita. Kun kasvissyöjiä kuitenkin tuntuisi olevan kasvava määrä, sekä tarjolla olevien tuotteiden että reseptien että kasviskeittotaidon määrä lisääntyy ja ruoat paranevat. PIhvelit jäävät vähteillen siksi miksi ne on tarkoitettukin: junk foodiksi.
Oon ollut kasvissyöjä kohta 30 vuotta ja syön paljon ns lihankorvikkeita. Olen sinkku, inhoan ruoanlaittoa enkä välitä terveellisyydestä.
Onpi noita, eri syitä olla vege- mutta tää taitaa olla vain haukkumistarkotuksella tehty ketju
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vain sekasyöjä voi kuvitella, että vegaani on vegaani terveyssyistä. Jos näin olisi, mikä järki olisi valmistaa ja markkinoida vegaanisia karkkeja, suklaata, jäätelöä, sipsiä, pakastepizzaa, virvoitusjuomia ja leivonnaisia?
Näin. Oudointa on se, että tyypit jaksaa jankata, mutta eivät jaksa tutustua aiheeseen. Jotenkin tuntuu olevan kaikuja ajalta, jolloin kasviksilla tarkoitettiin salaattia ja sitä piti syödä terveyssyistä.
Samoin tulee nyt pappojen huoli kasvisruokapäivästä. Kun minä olin koulussa 80- ja 90- luvuilla, ruokana saattoi olla pinaattilettuja tai vain puuroa. Niitä ei silloin sanottu kasvisruuaksi ja mitään älämälöä ei ollut.
Vierailija kirjoitti:
Vain sekasyöjä voi kuvitella, että vegaani on vegaani terveyssyistä. Jos näin olisi, mikä järki olisi valmistaa ja markkinoida vegaanisia karkkeja, suklaata, jäätelöä, sipsiä, pakastepizzaa, virvoitusjuomia ja leivonnaisia?
Kyllä terveellisesti elävä sekasyöjäkin nauttii joskus suklaata tai valmispizzaa, eli asia ei ole sen kummempi.
Vierailija kirjoitti:
Vain sekasyöjä voi kuvitella, että vegaani on vegaani terveyssyistä. Jos näin olisi, mikä järki olisi valmistaa ja markkinoida vegaanisia karkkeja, suklaata, jäätelöä, sipsiä, pakastepizzaa, virvoitusjuomia ja leivonnaisia?
Hyvin, hyvin erikoinen mielipide. Kai nyt jokainen haluaa joskus herkuttelua ja "lohturuokaa" riippumatta ruokavaliosta! Haluat vain nostaa sekaruokavaliota noudattavan tikunnokkaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vain sekasyöjä voi kuvitella, että vegaani on vegaani terveyssyistä. Jos näin olisi, mikä järki olisi valmistaa ja markkinoida vegaanisia karkkeja, suklaata, jäätelöä, sipsiä, pakastepizzaa, virvoitusjuomia ja leivonnaisia?
Näin. Oudointa on se, että tyypit jaksaa jankata, mutta eivät jaksa tutustua aiheeseen. Jotenkin tuntuu olevan kaikuja ajalta, jolloin kasviksilla tarkoitettiin salaattia ja sitä piti syödä terveyssyistä.
Samoin tulee nyt pappojen huoli kasvisruokapäivästä. Kun minä olin koulussa 80- ja 90- luvuilla, ruokana saattoi olla pinaattilettuja tai vain puuroa. Niitä ei silloin sanottu kasvisruuaksi ja mitään älämälöä ei ollut.
Muistan itsekin 2000-luvun kouluruokailusta, että oli puuroa tai pinaattilettuja ja perunoita. Puurosta ainakin valitettiin, kun ei tykätty syödä lounaalla sitä, mutta ei joku kunnon proteiinirikas vegeruoka voi olla ainakaan niitä huonompi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vain sekasyöjä voi kuvitella, että vegaani on vegaani terveyssyistä. Jos näin olisi, mikä järki olisi valmistaa ja markkinoida vegaanisia karkkeja, suklaata, jäätelöä, sipsiä, pakastepizzaa, virvoitusjuomia ja leivonnaisia?
Kyllä terveellisesti elävä sekasyöjäkin nauttii joskus suklaata tai valmispizzaa, eli asia ei ole sen kummempi.
Suklaakin voi olla terveellistä, jos syö muuta laatua kuin Fazerin sokerilevyjä.
Miksi vege-nimikkeellä myytävän teollisen elintarvikkeen pitää ylipäänsä näyttää jauhelihalta? Siis sellaiselta punertavalta lihamyllyn läpi tulleelta kimpaleelta? Tai miksi vegesuikaleet jäljittelee ulkonäöltään possun- tai broilerinsuikaleita?
Ei, se ole minulle OK.
En ole tässä puhunut omasta ruokavaliosta, vaan sipsikaljavegaanisuudesta.
Kannattaa opetella lukemaan. En ole vegaani enkä ole niin sanonut. 😁
Sipsarit eivät yleensä myöskään pelkästään elä sipsillä ja kaljalla, kunhan totesin sen olevan mahdollista, koska nykyään mättöruokaa voi valmistaa helposti vegaanisena.