Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Mikä siinä Italian ruokakulttuurissa on niin hienoa?
09.05.2022 |
Ihmettelen syvästi. Mielestäni melkein minkä tahansa muun ison Välimeren maan ruoka on parempaa, Espanja ja Kreikka esimerkkeinä. Heillä ei myöskään näytä olevan vittumaista tarvetta draamailla ruoastaan, vaan sitä arvostetaan ilman jatkuvaa elitismiä, kirkunaa siitä miten joku kehtaa käyttää ketsuppia. Ei se Italian ruoka niin hienoa ole, että heillä on jatkuva oikeus kauhistella muiden tapoja tehdä ruokaa. Kaikki tietämäni italialaiset ovat ruokaelitistejä, he halveksivat muiden maiden ruokia mutta eivät kestä mitään kritiikkiä omastaan.
Toki on muutakin kuin pizzaa ja pastaa, mutta mikä näissäkin on niin hienoa? Vehnää, vehnää ja vehnää. Pastat usein uitettu suolassa ja vehnät lilluvat jossain keskinkertaisessa kastikkeessa. Ihan hyviä ruokia joo on, mutta varmaan maailman yliarvostetuin keittiö.
Kommentit (147)
Vierailija kirjoitti:
Margarita-pizza on oikeasti aivan mautonta. Varmaan pula-aikan ollut herkkua, mutta ei nykyään.
Riippuu ihan mistä juustota tehty.Jos on jotain halpaa margariinijuustoa olen samaa mieltä. Nykyään laittavat fiksut paikat kolmea eri juustoa !
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olin hiljan Italiassa reissussa ja ruoka oli pizzaa, pastaa, spagettia, ostereita.
Parempaa ruokaa olen syönyt Suomessa. Jopa Suomessa tehdyt pizzat on parempia.
Hintataso sama kun Suomessa.
Turistiravintolassa jonka omistaja yleensä ei edes ole italialainen myydään juurikin tuota.
Vierailija kirjoitti:
Olin hiljan Italiassa reissussa ja ruoka oli pizzaa, pastaa, spagettia, ostereita.
Parempaa ruokaa olen syönyt Suomessa. Jopa Suomessa tehdyt pizzat on parempia.
Hintataso sama kun Suomessa.
Öh? Italiassa saat sitä ruokaa, mitä menet syömään. Jos olet käynyt turistien pizza- ja pastapaikoissa, niin sitten olet... Se ei tarkoita, etteikö sieltä saisi vaikka aivan taivaallista vasikkaa, kasviksia, yms.
Etelä-Euroopassa oikeastaan kaikkialla jostain syystä suomalaisesta näkökulmasta parhaat ravintolat koitetaan piilottaa ja huonot turistimössöä tarjoavat pomppaavat esiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Margarita-pizza on oikeasti aivan mautonta. Varmaan pula-aikan ollut herkkua, mutta ei nykyään.
Juuri näin. Pizzaan pitää laittaa kinkkua, herkkusieniä, aurajuustoa ja ananasta.
Nyt olet ulalla. Margaritaan ei kuulu kinkut eikä sienet.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Margarita-pizza on oikeasti aivan mautonta. Varmaan pula-aikan ollut herkkua, mutta ei nykyään.
Jos et maista tomaattikastikkeen, juuston ja pizzapohjan makuja, voi olla, että makuaistisi ei toimi ihan normaalisti.
"Mauton" on vain tapa ilmaista että ruoka on hyvin miedon makuista ja siksi epäonnistunutta. Se ei tarkoita että kirjaimellisesti ei maistu miltään. Luulisi kaikkien tietävän tämän. -eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olin hiljan Italiassa reissussa ja ruoka oli pizzaa, pastaa, spagettia, ostereita.
Parempaa ruokaa olen syönyt Suomessa. Jopa Suomessa tehdyt pizzat on parempia.
Hintataso sama kun Suomessa.Öh? Italiassa saat sitä ruokaa, mitä menet syömään. Jos olet käynyt turistien pizza- ja pastapaikoissa, niin sitten olet... Se ei tarkoita, etteikö sieltä saisi vaikka aivan taivaallista vasikkaa, kasviksia, yms.
Etelä-Euroopassa oikeastaan kaikkialla jostain syystä suomalaisesta näkökulmasta parhaat ravintolat koitetaan piilottaa ja huonot turistimössöä tarjoavat pomppaavat esiin.
Saltimbocca Romana vasikasta puheen ollen! Helppo tehdä ,ihanan makuinen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Margarita-pizza on oikeasti aivan mautonta. Varmaan pula-aikan ollut herkkua, mutta ei nykyään.
Jos et maista tomaattikastikkeen, juuston ja pizzapohjan makuja, voi olla, että makuaistisi ei toimi ihan normaalisti.
"Mauton" on vain tapa ilmaista että ruoka on hyvin miedon makuista ja siksi epäonnistunutta. Se ei tarkoita että kirjaimellisesti ei maistu miltään. Luulisi kaikkien tietävän tämän. -eri
Mieto maku ei tarkoita sitä, että ruoka on epäonnistunutta. Monet miedot maut ovat todella herkullisia, esimerkiksi nyt vaikkapa maa-artisokka. Mauton tarkoittaa, ettei ruuassa ole makua. Ja jos et tunnista tuollaisia selkeitä makuja, tulee ensimmäiseksi mieleen, että maku- tai hajuaistissasi on vikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En mä tiedä, onko se hienoa, mutta ai että, että italialainen ruoka on hyvää! Ja se on myös helppoa tehdä.
Letut ovat myös hyviä ja helppoja - ja lähinnä vehnäjauhoa. En ymmärrä miksi italialainen ruoka on nostettu jalustalle.
Lätyt = yksittäinen ruoka – ei verrattavissa ruokakulttuuriin. Mutta edelleen, syy on sama: hyvää ruokaa, helppo valmistaa. Ei siitä tarvitse ottaa itseensä, että italialaiset tykkäävät hössöttää niiden ruokiensa kanssa. Meidän perheessä aina vitsaillaan tästä: esim. kun laitetaan kalaruokiin parmesaania, kuunnellaan leikisti, miten italialaisten paheksuva voihke kuuluu meille kotiin asti.
Uskot siis että italialaista ruokaa on aivan pakko ihannoida ja kaikki kyseenalaistaminen on "itseensä ottamista"?
En kirjoittanut mitään tuon tyylistä viestissäni, joten vaikea tuohon kysymykseesikään on vastata.
Perustele vain. Miksi italialaisen ruoan erinomaisuutta ei saa kyseenalaistaa?
Vierailija kirjoitti:
Olin hiljan Italiassa reissussa ja ruoka oli pizzaa, pastaa, spagettia, ostereita.
Parempaa ruokaa olen syönyt Suomessa. Jopa Suomessa tehdyt pizzat on parempia.
Hintataso sama kun Suomessa.
Maine tuleekin satojen vuosien takaa. Itseasiassa vielä muutama vuosikymmen sitten suomessa ei saanut pizzaa vaan ehkä pippuripihvin. Kotona hyväosaiset söi läskisoossia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siellä syödään sesongin mukaan.
Kasviksia syödään runsaasti.
Syödään paikallisesti.
Yritin ja mausteet kuuluvat ruokaan.
Ruoanlaitto on intohimo.
Syöminen on myös sosiaalinen tapahtuma.
Nuo ovat kaksi eri asiaa.
Minuakin ärsyttää italialaisuuteen kuuluva tyyli korostaa pikkumaisesti oman kulttuurinsa hienoutta.
Italialainen ruoka toisaalta on mielestäni maailman parasta.
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En mä tiedä, onko se hienoa, mutta ai että, että italialainen ruoka on hyvää! Ja se on myös helppoa tehdä.
Letut ovat myös hyviä ja helppoja - ja lähinnä vehnäjauhoa. En ymmärrä miksi italialainen ruoka on nostettu jalustalle.
Lätyt = yksittäinen ruoka – ei verrattavissa ruokakulttuuriin. Mutta edelleen, syy on sama: hyvää ruokaa, helppo valmistaa. Ei siitä tarvitse ottaa itseensä, että italialaiset tykkäävät hössöttää niiden ruokiensa kanssa. Meidän perheessä aina vitsaillaan tästä: esim. kun laitetaan kalaruokiin parmesaania, kuunnellaan leikisti, miten italialaisten paheksuva voihke kuuluu meille kotiin asti.
Kalaruokiin parmesaania.
Vai niin. Että kalan ja juuston liitto. Makunsa kullakin.
No, onhan Helsingin peruskouluissakin taidokas annos "juustomestarin kalaa". Se on varmaan sitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Newsflash: eri puolilla Italiaa on eri keittiöt. Ei italialainen ruoka ole mikään monoliitti.
Niin on kaikissa maissa. Meilläkin karjalanpiirakat ja musta makkara.
Musta makkara on järkyttävää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En mä tiedä, onko se hienoa, mutta ai että, että italialainen ruoka on hyvää! Ja se on myös helppoa tehdä.
Letut ovat myös hyviä ja helppoja - ja lähinnä vehnäjauhoa. En ymmärrä miksi italialainen ruoka on nostettu jalustalle.
Lätyt = yksittäinen ruoka – ei verrattavissa ruokakulttuuriin. Mutta edelleen, syy on sama: hyvää ruokaa, helppo valmistaa. Ei siitä tarvitse ottaa itseensä, että italialaiset tykkäävät hössöttää niiden ruokiensa kanssa. Meidän perheessä aina vitsaillaan tästä: esim. kun laitetaan kalaruokiin parmesaania, kuunnellaan leikisti, miten italialaisten paheksuva voihke kuuluu meille kotiin asti.
Uskot siis että italialaista ruokaa on aivan pakko ihannoida ja kaikki kyseenalaistaminen on "itseensä ottamista"?
En kirjoittanut mitään tuon tyylistä viestissäni, joten vaikea tuohon kysymykseesikään on vastata.
Perustele vain. Miksi italialaisen ruoan erinomaisuutta ei saa kyseenalaistaa?
Ehkä sun pitää kysyä sitä joltain sellaiselta ihmiseltä, joka on sitä mieltä, että jonkin ruokakulttuurin erinomaisuutta ei saa kyseenalaistaa. Mä en kirjoittanut sellaista, joten siksi outoa, että kysyt sitä multa. En ala perustelemaan jonkun toisen mielipiteitä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En mä tiedä, onko se hienoa, mutta ai että, että italialainen ruoka on hyvää! Ja se on myös helppoa tehdä.
Letut ovat myös hyviä ja helppoja - ja lähinnä vehnäjauhoa. En ymmärrä miksi italialainen ruoka on nostettu jalustalle.
Lätyt = yksittäinen ruoka – ei verrattavissa ruokakulttuuriin. Mutta edelleen, syy on sama: hyvää ruokaa, helppo valmistaa. Ei siitä tarvitse ottaa itseensä, että italialaiset tykkäävät hössöttää niiden ruokiensa kanssa. Meidän perheessä aina vitsaillaan tästä: esim. kun laitetaan kalaruokiin parmesaania, kuunnellaan leikisti, miten italialaisten paheksuva voihke kuuluu meille kotiin asti.
Uskot siis että italialaista ruokaa on aivan pakko ihannoida ja kaikki kyseenalaistaminen on "itseensä ottamista"?
En kirjoittanut mitään tuon tyylistä viestissäni, joten vaikea tuohon kysymykseesikään on vastata.
Perustele vain. Miksi italialaisen ruoan erinomaisuutta ei saa kyseenalaistaa?
Italialaiset osaa brändätä jopa omat luonteenheikkoutensa ihastuttavaksi temperamenttisuudeksi. Eri.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Margarita-pizza on oikeasti aivan mautonta. Varmaan pula-aikan ollut herkkua, mutta ei nykyään.
Jos et maista tomaattikastikkeen, juuston ja pizzapohjan makuja, voi olla, että makuaistisi ei toimi ihan normaalisti.
"Mauton" on vain tapa ilmaista että ruoka on hyvin miedon makuista ja siksi epäonnistunutta. Se ei tarkoita että kirjaimellisesti ei maistu miltään. Luulisi kaikkien tietävän tämän. -eri
Mieto maku ei tarkoita sitä, että ruoka on epäonnistunutta. Monet miedot maut ovat todella herkullisia, esimerkiksi nyt vaikkapa maa-artisokka. Mauton tarkoittaa, ettei ruuassa ole makua. Ja jos et tunnista tuollaisia selkeitä makuja, tulee ensimmäiseksi mieleen, että maku- tai hajuaistissasi on vikaa.
Siksipä ap sitä ketsuppia haluaa joka ruokaan laittaakin. Varmaan laittaa kiinalaisessa ravintolassakin sinapit ja ketsupit.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
En mä tiedä, onko se hienoa, mutta ai että, että italialainen ruoka on hyvää! Ja se on myös helppoa tehdä.
Letut ovat myös hyviä ja helppoja - ja lähinnä vehnäjauhoa. En ymmärrä miksi italialainen ruoka on nostettu jalustalle.
Lätyt = yksittäinen ruoka – ei verrattavissa ruokakulttuuriin. Mutta edelleen, syy on sama: hyvää ruokaa, helppo valmistaa. Ei siitä tarvitse ottaa itseensä, että italialaiset tykkäävät hössöttää niiden ruokiensa kanssa. Meidän perheessä aina vitsaillaan tästä: esim. kun laitetaan kalaruokiin parmesaania, kuunnellaan leikisti, miten italialaisten paheksuva voihke kuuluu meille kotiin asti.
Kalaruokiin parmesaania.
Vai niin. Että kalan ja juuston liitto. Makunsa kullakin.
No, onhan Helsingin peruskouluissakin taidokas annos "juustomestarin kalaa". Se on varmaan sitä.
Mä teen monia pastoja, joissa on kalaa tai äyriäisiä, ja laitan niihin parmesania. Ei sun tarvitse niitä syödä. Toivottavasti sinua jossain vaiheessa lakkaa haittaamasta se, että eri ihmiset tykkäävät erilaisista ruuista.
Vierailija kirjoitti:
Margarita-pizza on oikeasti aivan mautonta. Varmaan pula-aikan ollut herkkua, mutta ei nykyään.
Trololoo, mutta sanonpa silti...
Joskus vähemmän on enemmän. Tämä pätee hyvin moneen italialaiseen ruokalajiin. Monet tehdään yksinkertaisesti, mutta "oikein" menetelmin, käyttäen maukkaita raaka-aineita.
Sama ruoka tehtynä huonompilaatuisista aineksista väärin menetelmin on aika mautonta ja mitäänsanomatonta. Jos et tiedä, mitä tarkoitan, niin kannattaa mennä johonkin suomalaiseen italialaiseen ravintolaan, erityisesti Rossoon, tammikuussa kokemaan, mitä se on. Sitten perään voi matkata vaikka sitten jopa Roomaan (pääosin ylikallis turistiläävä se kyllä, Trastevere parasta konstailematonta ja edullista ravintola-aluetta tosin) vertailemaan.
Monessa suomalaisessa taloudessa italialaiset ruuat kuuluu ihan arkiruokiin, ne on niin helppoja ja useimmiten myös halpoja ruokia mitkä kelpaa lähes poikkeuksetta kaikille.
Me vaan tykätään niiden ruuista, ei kait siihen sen ihmeellisempää syytä tarvii keksiä.
Alue: Aihe vapaa
Juuri näin. Pizzaan pitää laittaa kinkkua, herkkusieniä, aurajuustoa ja ananasta.