Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko valmiit pastakastikkeet hyviä?
18.04.2022 |
Lasipulloissa myydään monenmerkkisiä valmiita tomaattipastakastikkeita. Onko ne byviä, vai maistuvatko teolliselle? Mikä olisi hyvä merkki?
Vähän kiire aikataulu tänään ja tarkoitus on tehdä kreikkalaistyyppisiä lammaslihapullia tomaattikastikkeessa. Niin olisiko joku valmis tomaattikastike tuohon sopiva? Voin tietenkin tehdä pikaisesti ihan perus tomaattimurska-kastikkeen, mutta haluaisin kokeilla jotain uutta.
Kommentit (77)
Vierailija kirjoitti:
On tuo raguletto jotain hienoa, kun se kirjoitetaan oikeen isolla alkukirjaimella.
Googlaatko jo nolona, että eikö raguletto olekaan jokin italialainen ruokalaji pastalle… 🤣
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tomaattimurskasta tehty kastike vaatii hyvän maustamisen ja pitkän haudutuksen, että siitä saa hyvää. Jos on kiire saada ruokaa pöytään, valmiskastikkeet on ihan hyvä vaihtoehto.
Eikä vaadi. Laitat jauhelihaa pannulle, niin saat oikeasti hyvän pastakastikkeen ja vielä vähän ravinteitakin vajaan pääsi täytteeksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Onko jossain valmiissa pastakastikkeessa (tyrsk) sipuli mukana?
On. Niitä on varmaan satoja eri sortteja. Valmiiseen kastikepohjaan on myös todella helppo itse lisätä mitä sipuleita tahtoo ja voi lisätä vaikka lihoja jne. muutakin ihan oman maun mukaan.
No googlasin kaksi eikä kummassakaan ollut. Jos väität jotain noin epäuskottavaa, kannattaisi laittaa ainakin linkki. Ja ei se NOIN päin mene, että valmiiseen kastikepohjaan on helppo! Miten paljon mielestäsi on vaikeampaa lisätä sipuli ja lihat tyhjälle (öljytylle) pannulle? Ja lisätä sinne paseerattu tomaatti ja mausteet? Paistetun sipulin ja lihan joukkoon ON HELPPOA lisätä paseerattu tomaatti ja mausteet.
Niin ihan samalla lailla ne sipulit ja lihat laitetaan ensin ja sitten se valmiskastike.
Se on ihan YHTÄ HELPPOA.
En kyllä itse käytä valmiskastikkeita, vaan teen pastakastikkeeni AIDOISTA TUOREISTA TOMAATEISTA alusta asti. NORMAALI ihminen ei käytä mitään paseerattuja tomaatteja.
;)
Miksi tuo eräs ihminen sitten käytti PERUSTELUNA pastakastikkeen käytölle sitä, ettäsiihen on HELPOOA lisätä lihat ja sipuli? En tajua.
Jokainen normaali kokkaaja laittaa muutenkin sipulin ja lihaosan ennen tomaattikastikketta, joten hän oli kaikella tavoin väärässä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tomaattimurskasta tehty kastike vaatii hyvän maustamisen ja pitkän haudutuksen, että siitä saa hyvää. Jos on kiire saada ruokaa pöytään, valmiskastikkeet on ihan hyvä vaihtoehto.
Eikä vaadi. Laitat jauhelihaa pannulle, niin saat oikeasti hyvän pastakastikkeen ja vielä vähän ravinteitakin vajaan pääsi täytteeksi.
No kyllä vaatii, muuten kastike on ihan liian kirpeää. Tomaatin makeus tulee esiin vain pitkään hauduttamalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tomaattimurskasta tehty kastike vaatii hyvän maustamisen ja pitkän haudutuksen, että siitä saa hyvää. Jos on kiire saada ruokaa pöytään, valmiskastikkeet on ihan hyvä vaihtoehto.
Eikä vaadi. Laitat jauhelihaa pannulle, niin saat oikeasti hyvän pastakastikkeen ja vielä vähän ravinteitakin vajaan pääsi täytteeksi.
No kyllä vaatii, muuten kastike on ihan liian kirpeää. Tomaatin makeus tulee esiin vain pitkään hauduttamalla.
Kyllä Mutti ainakin sanoo, että paseerattu tomaatti olisi makeaa.
https://mutti-parma.com/fi/mutti-tuotteet/paseerattu-tomaatti/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käytän valmiita pastan kanssa useinkin,hyviä ovat. Pizzaan käytän myös. Osaan kyllä tehdä itse hyvää mutta aina ei viitsi. Makuasioista ei tarvitse kiistellä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On tuo raguletto jotain hienoa, kun se kirjoitetaan oikeen isolla alkukirjaimella.
No ihan niin kuin Valiokin. Oletko luullut, että Raguletto on jokin kastikelaji? 😂
Olen luullut. Näin käy, kun ei ole mitään tietoa valmisruuista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä noissa on idea? Miten ne eroavat siitä, että kaataa jauhelihan sekaan esim. paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa ja laittaa vaikka lihaliemikuution perään? Ja vähän kermaa? Ei u m m a r r a.
No, jos sinusta pastakastike on tomaattimurskaa purkista ja lihaliemikuutio ja kermaa päälle, niin et varmaan ymmärräkään.
Mulle siinä on AINA jauhelihaa. Ei ihme, että teidän pitää syödä noita pyllyn hajuisia valmiskastikkeita, jos PASTAKASTIIKEESEENNE ei kuulu jauhelihaa. Siihen kun laittaa paseerattua tomaattia ja halutessaan pizzamausteen, niin on ihan satavarmasti paremman makuista ruokaa, kuin teidän kalliilla ostettu turhakkeenne, sama asia lasipurkissa jonkun yrityksen vetäessä raaka-aineiden hinnassa välistä.
Eivät nuo valmiskastikepohjat lasipurkissa maksa juurikaan sen enempää, kuin tuo sinun vaalimasi paseerattu tomaatti metallitötsässä. Reilun euron maksaa kastikepohjatölkki, kilohinnoissa ero ei ole kummoinenkaan. Paseerattu tomaatti on keitetty kokoon pikkuisen kauemmin vaan, että ravintoaineissa kun alkaa vertailemaan, en tiedä viekö sinun oikotiesi voiton muuta kuin sinun omassa mielikuvituksessasi.
Voi olla, että ovat halpoja, mutta hirveää luonnonvarojen tuhlausta. Lisäksi miksi maksat jollekin firmalle siitä, että se on pistänyt nuo purkkiin, kun voit itsekin kaataa ne pannulle ihan omista lähteistään? Itse ainakin syön mieluiten niin suoraan tuotettua ruokaa, kuin on helposti mahdollista.
Jos eisyö sen pastan kanssa pelkkää tuollaista tomaattia, mikä onkin pahaa, osti sen purkista tai ei, niin ei mikään pieni makuero ole sen arvoinen, että kaataa tomaattiosuuden kastikkeessa teollisesta purkista vs. pelkkä tomaatti ja mausteet.
Olisi hauska tietää, onko noissa edes missään se ap:n kaihtama työläs sipuli mukana?
Totta, siksi käytänkin aina itsekasvatettuja lihaliemikuutioita. Kun on viisas, valitsee vielä sellaisen lajikkeen joka ei kääri metallipaperiin kuutiota niin ympäristö pelastuu. Omasta lähteestä se pitää olla.
Viisas ihminen tietää myös että ruoka kuin ruoka muuttuu herkulliseksi ja ravitsevaksi kun lisää lihaa ja kermaa. Nämäkin toki Omasta Lähteestä S-marketin hyllyltä eikä tehottomasti kierrätettynä marketista teollisuuteen ja markettiin takaisin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä noissa on idea? Miten ne eroavat siitä, että kaataa jauhelihan sekaan esim. paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa ja laittaa vaikka lihaliemikuution perään? Ja vähän kermaa? Ei u m m a r r a.
No, jos sinusta pastakastike on tomaattimurskaa purkista ja lihaliemikuutio ja kermaa päälle, niin et varmaan ymmärräkään.
Mulle siinä on AINA jauhelihaa. Ei ihme, että teidän pitää syödä noita pyllyn hajuisia valmiskastikkeita, jos PASTAKASTIIKEESEENNE ei kuulu jauhelihaa. Siihen kun laittaa paseerattua tomaattia ja halutessaan pizzamausteen, niin on ihan satavarmasti paremman makuista ruokaa, kuin teidän kalliilla ostettu turhakkeenne, sama asia lasipurkissa jonkun yrityksen vetäessä raaka-aineiden hinnassa välistä.
Eivät nuo valmiskastikepohjat lasipurkissa maksa juurikaan sen enempää, kuin tuo sinun vaalimasi paseerattu tomaatti metallitötsässä. Reilun euron maksaa kastikepohjatölkki, kilohinnoissa ero ei ole kummoinenkaan. Paseerattu tomaatti on keitetty kokoon pikkuisen kauemmin vaan, että ravintoaineissa kun alkaa vertailemaan, en tiedä viekö sinun oikotiesi voiton muuta kuin sinun omassa mielikuvituksessasi.
Voi olla, että ovat halpoja, mutta hirveää luonnonvarojen tuhlausta. Lisäksi miksi maksat jollekin firmalle siitä, että se on pistänyt nuo purkkiin, kun voit itsekin kaataa ne pannulle ihan omista lähteistään? Itse ainakin syön mieluiten niin suoraan tuotettua ruokaa, kuin on helposti mahdollista.
Jos eisyö sen pastan kanssa pelkkää tuollaista tomaattia, mikä onkin pahaa, osti sen purkista tai ei, niin ei mikään pieni makuero ole sen arvoinen, että kaataa tomaattiosuuden kastikkeessa teollisesta purkista vs. pelkkä tomaatti ja mausteet.
Olisi hauska tietää, onko noissa edes missään se ap:n kaihtama työläs sipuli mukana?Totta, siksi käytänkin aina itsekasvatettuja lihaliemikuutioita. Kun on viisas, valitsee vielä sellaisen lajikkeen joka ei kääri metallipaperiin kuutiota niin ympäristö pelastuu. Omasta lähteestä se pitää olla.
Viisas ihminen tietää myös että ruoka kuin ruoka muuttuu herkulliseksi ja ravitsevaksi kun lisää lihaa ja kermaa. Nämäkin toki Omasta Lähteestä S-marketin hyllyltä eikä tehottomasti kierrätettynä marketista teollisuuteen ja markettiin takaisin.
Istutin omat lihaliemikuutiot viime keväänä. Toivottavasti tänä vuonna tulee hyvä sato! Vähän tämä takatalvi saattaa vaikuttaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pirkalla oli joku ihan hyvä tuossa Pirkka Parhaat-sarjassa...mut aika tyyristä tavaraa sisältöön nähden. Joku juustohommeli se oli...
Kiitos tämä keskustelun en sitten kuitenkaan uskaltanut kokeilla mitään uutta. :(
Laitan siis kastikkeeksi ihan tavallisen tomaattikastikkeen sipuleineen ja yrtteineen.
Täytyy joku toinen kerta käydä ajan kanssa tutustumassa purkkeihin kaupassa ja eka googlailla jotain oman maun mukaista.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Barillan arrabbiata-kastike on varsin jees. Jopa samalla merkillä on paljon huonompiakin vaihtoehtoja.
Eikä tässä uusavuttomuudesta ole kyse, sillä osaan kyllä haudutella sen kastikkeen itsekin alusta alkaen, mutta ei aina jaksa tai kiinnosta.
Vierailija kirjoitti:
Osta paseerattua tomaattia. Halpaa ja parasta.
Onko tuo muka pelkältään hyvää?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hei oikeasti, cmon, ostaako joku oikeasti tätä:
Tomaattisose 86 %, tomaattipala 4,7 %, rypsiöljy, sokeri, suola, sipuli, persilja, basilika, happo: sitruunahappo, fenkolinsiemen, mustapippuri, oregano, aromi.
Raguletton tuotesisältö 🤦Mikä tuossa on vialla?
Mitä sellaista tuossa on, mitä et erillisinä tuotteina saa?
Eli mausteet (laita vaikka lihaliemikuutio ja tai pizzamaustetta) ja paseerattu tomaatti.
Aivan älykääpiön avutonta ostaa tuollainen purkki tehdäkseen pastakastiketta, anteeksi mitä? Miten toi eroaa siitä, että siihen laitetaan paseerattua tomaattia ja mausteita?
Kuinka ääliö pitää olla, että haukku valmiskatikkeita ja kehottaa käyttämään lihaliemikuutioita? HAH!!!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hei oikeasti, c’mon, ostaako joku oikeasti tätä:
” Tomaattisose 86 %, tomaattipala 4,7 %, rypsiöljy, sokeri, suola, sipuli, persilja, basilika, happo: sitruunahappo, fenkolinsiemen, mustapippuri, oregano, aromi.”
Raguletto’n tuotesisältö 🤦Mikä tuossa on vialla?
No, jankkaavan "mestarikokin" mukaan siitä puuttuu ravinnon kulmakivet: lihaliemikuutio ja ruokakerma.
Hyvä keskustelu, mutta itseltäni meni nyt pääpointti ohi: onko noitten pastakastikkeiden idea siis se että itse paistaa sipulit ja lihat, ja sitten vaan laittaa purkista kastikkeen päälle, ei tarvii haudutella mitään? Tuleeko siitä syömäkelpoista?
Alue: Aihe vapaa
Tomaattimurskasta tehty kastike vaatii hyvän maustamisen ja pitkän haudutuksen, että siitä saa hyvää. Jos on kiire saada ruokaa pöytään, valmiskastikkeet on ihan hyvä vaihtoehto.