Voisko joku selittää millä logiikalla ruoka on järjestäen kalliimpaa suoraan tuottajalta ostettuna?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Maatilan pitäjällä ei ole esimerkiksi pakkausfasiliteetteja ja vihannekset, munat, liha, mikä nyt ikinä kuljetetaan raakamuodossa eteenpäin pakattavaksi ja myyntikuntoon laitettavaksi. Myyjäksi alkaessaan maatilanpitäjän on myös ostettava maksujärjestelmä jonka ylläpito maksaa. Jonkun on pakattava, markkinoitava ja myytävä tuotteet. Myyntivolyymi on väkisinkin melko pieni sillä yhdessä yössä kenestäkään ei tule mitään Prisman veroista tavaranvälittäjää. Isoilla liikkeillä on paljousetu kaikessa toiminnassaan, ylivoimainen logistiikka ja kaikki kulut jakautuu paljon suuremman ostovolyymin kesken. Pienen myyjän on hinnoiteltava tuotteensa siten että viivan alle jää voittoa. Muussa tapauksessa on järkevämpää laittaa kaikki resurssit siihen että saa viljeltyä mahdollisimman paljon porkkanoita ja myytyä ne suurelle ketjulle koska se voi - paljon alhaisemmasta näennäisestä korvauksesta huolimatta olla kannattavampaa.

Se että saat ostettua Espanjassa torilta halvalla hedelmiä kertoo mahdollisesti vain siitä että myyjä on lyönyt hedelmät puusta tiskiin ja on hyvin mahdollista jos ei jopa todennäköistä ettei myyjä tilitä verottajalle lanttiakaan.

maksujärjestelmänä maatilalla käy edelleen käteinen raha ja rahalipas. Kuitin voi kirjoittaa käsin tai kuittitulostimella, tai vaikka lähettää sähköpostilla. Jos on tuttu asiakas, voi lähettää laskunkin myydyistä tuotteista sähköpostilla ja asiakas maksaa sitten tuotteet nettipankissa kotona. Ihan vain sanon tämän siksi ettei kenenkään tarvitse ajatella, että maatilalla pitäisi olla joku kassajärjestelmä ja pakata myytävät tuotteet samoin kuin kaupoissa pakataan. Kaikki käteismyynnitkin ilmoitetaan verottajalle: verottajalla on kyllä keinonsa selvittää onko myyty pimeänä verottajan kourien ohi.

Aivan selvää on myös se, että aina löytyy myös niitä, jotka alkavat kitistä siitä, ettei ole mahdollista maksaa kortilla.

Lihapuolella toki ei voi myydä verottajan ohi koska eläinten lukumäärää seurataan tarkasti ja eläin joko löytyy tai ei löydy tilalta.. Mutta mites ajattelit ,että verottaja saa tietää esim vihannespuolella paljonko myytävää satoa on tullut? Vuosittainen ja lohkottainen vaihtelu esim perunalla on 15- 60 tonnia per hehtaari. Toki mikäli myy yleisesti perunaa vähittäin, myynnin sitä on helpoinpitää kirjaa kassakoneet kautta. Helposti verottaja muuten voi heittää arvioverotukseen. Erikseen kirjoitetut lippulappuset ovat työläitä kk rajoittaa ja aiheuttavat ylimääräistä vaivaa kirjanpidossakin.

Totta, mutta kaikkia järjestelmiä voi huijata. Myös kassajärjestelmillä... pointtini nyt vain oli, että ei ole mikään pakko ostaa mitään kassajärjestelmiä, valvontaa on silti ja pimittäisestä voi oikeasti jäädä kiinni.

Tila, jossa itse olin töissä hoiti kaiken aina mallikkaasti ja toisinaan näin siellä kaikenlaisia tarkastajiakin. Milloin arvioi satoa, milloin otettiin torjunta-ainejäämänäytteitä, milloin mitäkin. Toki pistokokeina näitä aina tekevät. Pari kertaa on minullekin tehty verotarkastus, en tosin ole maanviljelysalalla, kerran näin kun tehtiin tutun maanviljelijän maatilalle, joten on tullut nähtyä oma- ja toiskohtaisesti miten nämä asiat hoidetaan. Ehkä on turha tietojani listata, koska voihan olla, että nykypäivänä on toisenlaiset keinot.

Olin aikoinaan muuten töissä eräässä kioskissa, jonka omistaja jätti jatkuvasti lyömättä tiettyjä myyntejä kassaan, olivat aina tuttuja asiakkaita, jotka eivät koskaan halunneet kuittia, joten se oli helppoa. Hänellä oli toinenkin keino pimittää myyntiä. (Hän vielä julkisesti paheksui erästä tuntemaansa samalla alalla toimivaa kollegaansa, joka oli jäänyt kiinni veronkierrosta....)  En tehnyt mitään... olin nuori ja kokematon sekä tietämätn, joten en tajunnut että minun olisi pitänyt siitä ilmoittaa