Lue keskustelun säännöt.
Ajatustenvaihtoa, perheen ruokakustannusten alentaminen
13.04.2022 |
Aloitetaan ensin sillä, että tätä ketjua ei tarvitse sotkea millään kurjuuden maksimoinnilla. Jos koet olevasi siinä tilanteessa, että ainut antisi tähän on "leivo itse leivät" ja "syö pelkkää puuroa 24/7", niin ole hyvä ja jätä ketju väliin, kiitos.
Tilanne on se, että nyt alkaa hiljalleen tosissaan nyppiä perheen ruokakustannukset, jotka pyörivät 2 aikuisen ja 1 alakoululaisen taloudessa noin 1500 €/kk tasolla. Tästä pitäisi saada niistettyä mielellään ainakin 30%, ehkä jopa 50%, järkevämmällä toiminnalla. Joten arvon yleisö, vaikka tämä on aihe, josta on täällä ollut jo paljon ketjuja, niin valitettavasti jokainen tuntuu olevan sössitty tuolla alussa mainitsemallani "kurjuuden maksimoinnilla". Edelleen, ei mennä siihen, vaan pidättäydytään ajatusten vaihdossa liittyen eri metodeihin ruokakustannusten pudottamiseen järkevästi ja terveellisesti.
Omasta tilanteestani vielä sen verran taustatietoa, että molemmat aikuiset ovat suht korkeissa asemissa joka tarkoittaa usein myös venyviä ja/tai raskaita päiviä. Iltapäivisin/iltaisin energiatasot ovat sillä mallilla, että siinä ei enää ole jaksamista eikä intoa alkaa pyörittelemään kummoisia ruokia, saati vääntämään isoja satseja ylipäätään yhtään mitään. Joten ruokailu menee herkästi nouto-ruoka -puolelle tai eineksiin. Viikonloppuisin taas ollaan pyritty keskittymään perheen kanssa yhdessä tekemiseen ja menemiseen, joten päivän uhraaminen keittiössä napottamiseen ja seuraavalle viikolle ruokien valmistukseen tuntuu jotenkin vastenmieliseltä. Etenkin näin keväällä, kun ulkona on mielettömät kelit.
Joten te, joilla on/on ollut jollain tasolla vastaavankaltaisia, ruuhkavuosien "ongelmia" arkiruokailun ja sen kustannusten kanssa, niin ajatuksia kehiin. Ja ne, jotka ovat löytäneet hyviä ratkaisuja aiheeseen, niin avatkaa ihmeessä.
Kiitos.
Kommentit (52)
Kannattaa pitää aina kaapissa tai pakkasessa ainekset johonkin teidän ”turvaruokaan”, jolloin vältytte noutoruoalta, kun kotiruoka valmistuu kuin itsestään. Yksinkertaisimmillaan vaikka pestopasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämä on kiinnostava ketju, kiitos ap!
Ihan ensin miettisin teinä vielä, että onko oikeasti juuri teille merkitystä sillä rahalla vai ajalla. Eli minulle tuli vaikutelma, että teillä menee nyt paljon aikaa JA paljon rahaa ruokailuun, aikaa lähinnä siksi että ruokaa hankitaan pitkin viikkoa täsmäpyrähdyksinä. Ja että teillä on sinänsä varaa nykyisiin kuluihin, mutta ne eivät tunnu optimaalisilta. Ymmärsinkö oikein?
Minä lähtisin ensin tinkimään siitä ajasta: yksi ruokatilaus viikossa ja se kattaa ihan kaiken. Tilauksen tekijä ja aika sovitaan, mutta tarvittavaa tietoa kokoaa koko perhe. Eli listaan tieto, kun havaitaan puute ja sitten palaverissa päätetään ruokalista viikoksi + yksi tilaa. Voisi olla kiva saada tuoreet ruoat vaikka torstaina? Tilauksen voisi tehdä viikonloppuna, niin ei kuormita arkena.
-> tämä pakottaa ENNAKOIMAAN ja toisaalta MUKAUTTAMAAN syömisen siihen mitä kotona on. Älkää kursailko, kun tilaatte! Siinä pitää olla herkkuja mukana, pitää olla mikrovalmista, mutta ujuttakaa mukaan jotain itse tehtävää, josta riittää usealle aterialle. Vaikka karjalanpaisti tai kasvissosekeitto, mistä nyt perhe tykkääkin.
-> huomaatte, että teille jää aikaa, kun ei tarvitse hypätä kaupassa. Tunnustelkaa, miltä tuntuisi kiinnittää viikossa pari ajankohtaa kokkaukseen. Vaikka lempparipasta keskiviikkoiltana ja lauantaina-aamuna joku pitkään haudutettava setti, josta syötte lauantain lisäksi ainakin maanantaina. Ei paha? Jos toinen aikuinen vastaisi pastasta KE ja toinen duunaisi aina torstain ruoan ja lisäksi LA ja MA olisi sillä haudutuskokkauksella klaarit, niin SU voitte käydä ulkona syömässä ja pe otatte jotkut syntiset mätöt. Tiistai menisi vaikka linjalla munakkaat lempparitäytteillä. Aikuiset voi ottaa joko ostolounaat tai jos on kotona niin jämistä ja pitäkää keitettyjä munia hollilla, ovat ruokaisaa ja nopeaa haukkapalaa.
Kun teillä on kerran hyvät tulot, niin ihan surutta saatte käyttää myös ruokaan. Mutta jos siirrytte kerta viikossa -tilauskuvioon, niin veikkaan että se on useamman satasen säästö. Mutta tilaukseen PITÄÄ laittaa niitä vanukkaita, juustoja, premium-leikkeleitä ym. vastaavaa. Jos teille pätkähtää loota ohrasuurimoita, saavillinen lanttua ja hervoton pönttö perunaa, niin te olette saman tien hakemassa "jotain pientä". Eli antakaa siimaa itsellenne siinä tilausvaiheessa, kaikille perheenjäsenille.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Et halua itse tehdä ruokaa, mutta et myöskään haluaisi maksaa ulkopuoliselle. En näe muuta ratkaisua tähän, kun jätät joka toisen Wolt-tilauksen tekemättä. Näin säästää 50%.
Ehkä on väärin sanottu, etten haluaisi tehdä ruokaa. Enemmän kyse on siitä, etten enää työpäivän jälkeen jaksa keksiä, että mitä tekisin ja sitten mennään sinne nistipata- tai eines-puolelle.
Ap
Aloituksessa sanot, ettet halua edes viikonloppuisin tehdä ruokaa, vaikka se voisi olla perheen yhteistä tekemistä.
Oma valinta.
Tehkää ruokalista seinälle, niitä ruokia mitä tykkäätte syyä. Uuniruuat ja keitot on yleensä joko helppoja tai nopeita arkeen ja saa ison satsin kätevästi.
Sit kauppaan listan kanssa ja ostokset kerralla viikoksi.
Tälleen teillä on evästä valmiina edellispäivältä tai valmiit ainekset kun kotiudutte.
Jos ei syö peräkkäisinä päivinä samaa evästä niin pakastaa sopivissa annoksissa. Muista päivämäärä ja ruuan nimi!
T. Suurperheen äiti
Lataapa RESQ-sovellus niin jo halpenee ruokakulut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
MicMac kirjoitti:
Tämä on kiinnostava ketju, kiitos ap!
Ihan ensin miettisin teinä vielä, että onko oikeasti juuri teille merkitystä sillä rahalla vai ajalla. Eli minulle tuli vaikutelma, että teillä menee nyt paljon aikaa JA paljon rahaa ruokailuun, aikaa lähinnä siksi että ruokaa hankitaan pitkin viikkoa täsmäpyrähdyksinä. Ja että teillä on sinänsä varaa nykyisiin kuluihin, mutta ne eivät tunnu optimaalisilta. Ymmärsinkö oikein?
Minä lähtisin ensin tinkimään siitä ajasta: yksi ruokatilaus viikossa ja se kattaa ihan kaiken. Tilauksen tekijä ja aika sovitaan, mutta tarvittavaa tietoa kokoaa koko perhe. Eli listaan tieto, kun havaitaan puute ja sitten palaverissa päätetään ruokalista viikoksi + yksi tilaa. Voisi olla kiva saada tuoreet ruoat vaikka torstaina? Tilauksen voisi tehdä viikonloppuna, niin ei kuormita arkena.
-> tämä pakottaa ENNAKOIMAAN ja toisaalta MUKAUTTAMAAN syömisen siihen mitä kotona on. Älkää kursailko, kun tilaatte! Siinä pitää olla herkkuja mukana, pitää olla mikrovalmista, mutta ujuttakaa mukaan jotain itse tehtävää, josta riittää usealle aterialle. Vaikka karjalanpaisti tai kasvissosekeitto, mistä nyt perhe tykkääkin.
-> huomaatte, että teille jää aikaa, kun ei tarvitse hypätä kaupassa. Tunnustelkaa, miltä tuntuisi kiinnittää viikossa pari ajankohtaa kokkaukseen. Vaikka lempparipasta keskiviikkoiltana ja lauantaina-aamuna joku pitkään haudutettava setti, josta syötte lauantain lisäksi ainakin maanantaina. Ei paha? Jos toinen aikuinen vastaisi pastasta KE ja toinen duunaisi aina torstain ruoan ja lisäksi LA ja MA olisi sillä haudutuskokkauksella klaarit, niin SU voitte käydä ulkona syömässä ja pe otatte jotkut syntiset mätöt. Tiistai menisi vaikka linjalla munakkaat lempparitäytteillä. Aikuiset voi ottaa joko ostolounaat tai jos on kotona niin jämistä ja pitäkää keitettyjä munia hollilla, ovat ruokaisaa ja nopeaa haukkapalaa.
Kun teillä on kerran hyvät tulot, niin ihan surutta saatte käyttää myös ruokaan. Mutta jos siirrytte kerta viikossa -tilauskuvioon, niin veikkaan että se on useamman satasen säästö. Mutta tilaukseen PITÄÄ laittaa niitä vanukkaita, juustoja, premium-leikkeleitä ym. vastaavaa. Jos teille pätkähtää loota ohrasuurimoita, saavillinen lanttua ja hervoton pönttö perunaa, niin te olette saman tien hakemassa "jotain pientä". Eli antakaa siimaa itsellenne siinä tilausvaiheessa, kaikille perheenjäsenille.
Wau, tämä vastaus ylitti sekä asiallisuudellaan, että sisällöllään odotukset täysin. Ja kyllä, osuit oletuksissasi aika hyvin naulan kantaan.
Kiitos, tässä oli todella hyviä ajatuksia!
Ap
Ihan helppoa se on. Ruokakustannukset+muut kotital kustannukset saatte aivan helposti 500euroon. Sillä syö todella terveellistä ruokaa koko teidän kolmihenkinen perhe.
Te kaikki olette korkeassa asemassa kertomasi mukaan ja syötte päivällä RAVITSEVAN aterian työpaikalla tai itse valitsemassanne ruokapaikassa. Sen ei tarvitse suotta olla se kaupungin kallein ravintola.
No niin , esim 20 työpäivää x 12e= 240e / aikuinen ja teillä se tekee n 500e kahdelta hengeltä . Lapsi saa kunnon aterian päivällä päiväkodissa tai koulussa ilmaiseksi.
Jatketaanpas : Aamupalaksi syötte täysjyväleipää+kurkkua,tomaatia, kalkkunaa,juustoa päälle tai kaurapuuroa kera kahvin teen maidon tai jogurtin , viilin , piimän.
Sitten päästään itse asiaan:
Teillä on tietysti 2 tavallista jk/pk yhdistelmää.( jos ei ole ostatte, ei maksa paljon)
Tilaat netissä ruokakassit 3-4vk välein kotiin isosta marketista, jolloin eka kertaa tilatessa helposti vertaat kilohintoja. Me olemme tilanneet jo vuosia Prismasta , joka on huippuhelppoa. (Tuominenmaksa vain 9.90e)
300e:lla saat runsaasti : Juurekset, perunat , makaroonit , leikkeleet, rahkat ,raejuustot, öljyt, täysjyväleivät, sämylät, kanaa, juustoa, kalaa, kahvia,teetä,hunajaa, tofua, linssejä, edullista jogurttia, soijarouhetta, hedelmiä, mausteet, munat, (lihaa,jos syötte), keitti+ wc paperit, pyykin-ja astianpesuaineet, shampoot, leivinpaperit ym ym. YLLÄTYT!
Ei listaa tarvitse tehdä ,kuin kerran ja sitten taas seuraavalla kerralla lisäät ja vähennät mielesi mukaan.
Sitten päästään ise ongelmaan, en itsekään pidä keittiössä tuhtaamisesta ja siksi käytän viikossa ruuan laittoon vain 3-4h vk. Teen kerralla uunissa suuren vuoan kanaa juurekset ympärillä, vain mausteet ja tulee itsestään uunissa alle tunnin. Samoin soija/lihamakaronilaatikko, suuri kattilallinen juure-liha-soijarouhe keittoa. Mikään ei kolmessa päivässä pahene, vain paranee jääkaapissa ja lopu laitan rasioihin pakkaseen ja nappaan sieltä sulamaan edellispäivänä. Aina on lisäaineetonta valmista ruokaa heittää mikroon ja lämmittää. Mehut on aivan turhia lisäainevesiä. Prisman palvelu on toiminut loistavasti.
Hiukan tämä vaatii järjestelmällisyyttä, ei muuta. Menee rutiinilla parin viikon jälkeen. Pakastimeen laitan kaupasta tuodut tarvikkeet/leivät aina samoihin paikkoihin ja pakkaset on tyhjiä ,kun tulee seuraava satsi. Leipä senkun vain paranee ,kun laitat aamiaisella esim paahtimeen.
Meitä on kaksi aikuista , jotka syömme kaikki ateriat kotona, itse tehtynä terveellisistä raaka-aineista+ d,c b, k - vitamiineja hiukan sekaan.+ omegat,, olemme hoikkia ,liikumme kohtuullisesti, koskaan ei mikään kolota Flunssia ei ole ollut 10vuoteen ja ikää 74v.
Turha sanoa , että teillä on aikaa laittaa ruokaa. Kyllä on ,mutta niinkuin sanoin ei vietä keittiössä aikaa, ei ole mun juttu. Ei tarvitse juosta ruokakaupoissa. Ja , kun ruokakassit tulee, niin siinä menee puoli tuntia, kun laitan kaiken paikalleen.
Ei ole rahasta pulaa, olemme vain mukavuudenhaluisia ja tämä toimii. Siis tuo budetti on joka kuukausi alle 400e.
Kokeile ap.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itsekin ehdottaisin ruokaboksia, tai sitten kokkaatte vapaapäivinä pakkasen täyteen annoksina pakastettua kotiruokaa, jonka voi kätevästi lämmittää heti kun tulee kotiin.
Tosin, mielestäni ei ole mikään häpeä syödä noutoruokaa, varsinkaan jos tekee kiireistä työtä ym. :) Suomessa vaan ajatellaan että kaikki pitäisi tehdä itse, no ei pidä.
Ps. Välipalavinkki: osta kaupasta erä tai pari sellaisia n. 40g pikkupusseja pähkinöitä/muuta naposteltavaa. Nappaat sellaisen mukaan vaikka joka päivä, niin mukana on aina hyvin säilyvää ja energiapitoista evästä.
Vierailija kirjoitti:
Herttinen sentään, miten kenenkään ruokakulut voi olla 1500 euroa kuussa:)) Siis noin pienelle perheelle. Mitä ihmettä te syötte? Ja ihan oikeesti tuli mieleen, että vaikka teettekin pitkää päivää niin teillä on kyllä oltava jonkinlainen ongelma todellisuudentajussa tai sitten pahasti ylipainoa.
AP:han ei mitenkään avannut, mistä kustannukset koostuvat. Jos vaikka kumpikin korkeassa asemassa oleva vanhempi syö työpäivinä 30 euron lounaan, ja ne on laskettu perheen ruokamenoihin (joita ne tietysti ovatkin), niin eihän tuo 1500 e edes riitä.
Aloitus on provo, sillä kukaan (edes "korkeassa asemassa oleva") ei voi olettaa kenenkään voivan sanoa yhtään mitään noin puutteellisilla aloitustiedoilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan vaan organisointikyvyn puutetta.
Meillä on molemmilla ollut haastavat työt ja pitkät työpäivät, työmatkoja kummallakin maailmalle lähes joka kuukausi. 4 lasta. Ja silti on aina tehty ruuat itse. Ei ole tarvinnut noutoruokaan turvautua.
Eikä myöskään omien lasten perheissä joissa sama tilanne - molemmat vanhemmat saattavat olla vuorotellen ulkomailla 3-5 pv kuukaudesta, siihen vielä omat ja lasten harrastukset lisäksi.
Helpoin ja halvin ratkaisu on se että tekee itse. Se tekee joka on kotona. Sunnuntaina voi tehdä 2 ruokaa vaikka 4 päiväksi - ensimmäistä syö su/ti ja toista ma/ke. Silloin lämmittämiseen menee 3 päivänä vain n 5 minuuttia ja seuraavan kerran ruokaa laitetaan torstaina. Kun silloin tekee 2 päivän ruuan kolmas keittiövuoro on vasta lauantaina kun on vapaapäivä (useimmilla) ja aikaa kokkailla. Eli ruokaa laitetaan su, to ja la. Ei paha.
Vaihdoin itse tuoreet vihannekset voittopuolisesti pakaste/säilyketuotteiksi. Esim. tomaatit ovat tällä hetkellä ihan tolkuttoman hintaisia, joten ostan kuorittuja purkkitomaatteja. Niissä on sitä paitsi paremmat ravintoarvotkin. Silloin, kun kurkku oli kallista, ostin suosiolla suolakurkkuja.
Pakastevihannekset on helppoja käyttää, eikä niissä ole edes kuorimisesta tulevaa hävikkiä.
Leipää ostan harvoin tuoreena. Suosin enemmän kuivia varrasleipiä, näkkileipiä yms.
Hedelmistä valitsen niitä, mitkä ovat tarjouksessa tai sitten ostan suoraan säilykkeenä/ soseena/ mehuna.
Maito on suhteellisen edullinen tuote, samoin viilit/jogurtit/rahkat ilman ylimääräisiä mausteita. Kaupan omat merkit näissä edullisimpia.
Samoin mulla on aina varastossa muutama hernekeittopurkki, valmiiksi liotettuja papuja ja kuiva-ainekaapissa linssejä, riisiä yms.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos ja kun alat ostaa enemmän ruokaa kaupasta, muista katsoa kilohintoja. Äläkä lankea siihen, että "shoppailet" kaupassa kaikkea jännää ja terveellisen oloista, hirveästi tuoreita kalliita vihanneksia jotka pilaantuu jne.
Ihan jotain normaalia ruokaa, kuten perunaa ja kanafilettä, kylkeen vaikka jotain pakastevihannessekoitusta. Lohifilee uunissa ei vaadi myöskään yhtään mitään, hivenen suolaa ja pippuria päälle. Sitä saa usein alle 15 euroa kilo. Pihvejä paistaa muutamassa minuutissa.
Jos sen ruokailun eteen ei oikeasti ole valmis tekemään yhtään mitään itse, vaan aina on haettava noutoruolaaa ja syötävä ulkona, niin sitten tuota summaa on ihan mahdoton pienentää. Meillä meni 5 henkisessä perheessä aiemmin 1500€/k ruokiin ja pesuaineisiin, sitten siirryin kerta viikossa tilaamiseen ja toimitukseen, nyt menee sellainen 1000€/kk. Ihan vaan sillä, että sieltä kaupassa ei haeta joka päivä nälkäisenä "vähän kaikkea", myös hävikki on kadonnut käytännössä kokonaan. Ihan samaa sapuskaa meillä on kaapissa ja herkkujakin, sipsejä, limua, keksejä jne. Mutta meillä tehdään joka päivä lämmin ruoka kotona, tai joka toinen päivä, ja seuraava päivä syödään sit samaa. Valmistuaika ei juurikaan pitene, teetkö spaghetti bolognesen 400g jauhelihaan vai 800g jauhelihaan. Jakakaa puolison kanssa ruokavastuu, sinä teet kolmena päivänä viikossa, puoliso kolmena ja sunnuntaina yhdessä. Ruokalista aina seuraavaksi viikoksi ja sen mukaan tilaus kotiintoimituksella. Kaupassakäyntin kuluu mulla nykyään n. 15min/viikko eli tilaus + ruokien paikoilleenlaitto keittiössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Herttinen sentään, miten kenenkään ruokakulut voi olla 1500 euroa kuussa:)) Siis noin pienelle perheelle. Mitä ihmettä te syötte? Ja ihan oikeesti tuli mieleen, että vaikka teettekin pitkää päivää niin teillä on kyllä oltava jonkinlainen ongelma todellisuudentajussa tai sitten pahasti ylipainoa.
AP:han ei mitenkään avannut, mistä kustannukset koostuvat. Jos vaikka kumpikin korkeassa asemassa oleva vanhempi syö työpäivinä 30 euron lounaan, ja ne on laskettu perheen ruokamenoihin (joita ne tietysti ovatkin), niin eihän tuo 1500 e edes riitä.
Aloitus on provo, sillä kukaan (edes "korkeassa asemassa oleva") ei voi olettaa kenenkään voivan sanoa yhtään mitään noin puutteellisilla aloitustiedoilla.
Miksi Ap:n olisi tarvinnut sen enempiä kustannuksia avata? Eikö hän esittänyt ketjun aiheessa kysymyksen sijaan pohdintaa ja pyysi ajatusten jakamista. Eli kävikö tässä sinulle niin, että oli kiire huutaa "provo" ja unohdit itse lukea aloituksen ajatuksella?
Meidän perhe-elämä on aikalailla samanlaista kuin aloittajalla. Molemmilla vanhemmilla pitkät työpäivät ja (arki)kokkailu ei kiinnostaa kumpaakaan. Molemmat meistä vanhemmista syö työssään vieläpä eväitä (erityisruokavalion ja työmaiden sijainnin vuoksi). Ollaan ratkottu tätä ongelmaa seuraavin tavoin:
- Kerran viikossa haetaan S-Marketin noutolaatikosta ruuat. Ostolista on joka viikko suurin piirtein sama. Jos ei siis jaksa päivittää sitä ja vain klikkaa "käytä vanhaa ostoslistaa" ja "tilaa" niin viikon ruuat on silti ihan ok.
- Ostolistassa on aina munia, kypsennettyjä kanafileitä, salaattitarvikkeet jne. Näistä kokkaa helposti munakkaita, salaatteja, lämpöisiä leipiä jne. mitä vain 10 minuutissa.
- Kerran kuussa tilataan Feelialta valmista sapuskaa jääkaappiin. Onneksi meillä on todella iso jääkaappi ja toinen vielä autotallissa varalla, niihin mahtuu hyvin näitä sapuskoja, jotka on lisäaineettomia ja säilyvät 1-3 kk ihan hyvin. Syödään näitä ruokia noin 2-4 aterialla viikossa.
- Kerran viikossa tilataan noutoruokaa tai käydään ulkona syömässä harrastuksen ohessa.
- Jos mä olen viikonlopun kotona ja aikaa on, niin nautin ruuan laittamisesta pitkän kaavan mukaan. Silloin kokkaan aina jotain uutta reseptiä sen päivän ruuaksi ja teen siinä sivussa pari ruokaa pakkaseen tai seuraavaksi viikoksi. Vaikka kaksi laatikkoa lasagnea ja keitän riisipuuron. Sitten on koko viikonlopuksi ruuat valmiina ja yleensä jää vielä maanantaillekin ruokaa. Harmi vain, että tällaisia viikonloppuja on vain noin yksi kuukaudessa.
Vierailija kirjoitti:
Meidän perhe-elämä on aikalailla samanlaista kuin aloittajalla. Molemmilla vanhemmilla pitkät työpäivät ja (arki)kokkailu ei kiinnostaa kumpaakaan. Molemmat meistä vanhemmista syö työssään vieläpä eväitä (erityisruokavalion ja työmaiden sijainnin vuoksi). Ollaan ratkottu tätä ongelmaa seuraavin tavoin:
- Kerran viikossa haetaan S-Marketin noutolaatikosta ruuat. Ostolista on joka viikko suurin piirtein sama. Jos ei siis jaksa päivittää sitä ja vain klikkaa "käytä vanhaa ostoslistaa" ja "tilaa" niin viikon ruuat on silti ihan ok.
- Ostolistassa on aina munia, kypsennettyjä kanafileitä, salaattitarvikkeet jne. Näistä kokkaa helposti munakkaita, salaatteja, lämpöisiä leipiä jne. mitä vain 10 minuutissa.
- Kerran kuussa tilataan Feelialta valmista sapuskaa jääkaappiin. Onneksi meillä on todella iso jääkaappi ja toinen vielä autotallissa varalla, niihin mahtuu hyvin näitä sapuskoja, jotka on lisäaineettomia ja säilyvät 1-3 kk ihan hyvin. Syödään näitä ruokia noin 2-4 aterialla viikossa.
- Kerran viikossa tilataan noutoruokaa tai käydään ulkona syömässä harrastuksen ohessa.
- Jos mä olen viikonlopun kotona ja aikaa on, niin nautin ruuan laittamisesta pitkän kaavan mukaan. Silloin kokkaan aina jotain uutta reseptiä sen päivän ruuaksi ja teen siinä sivussa pari ruokaa pakkaseen tai seuraavaksi viikoksi. Vaikka kaksi laatikkoa lasagnea ja keitän riisipuuron. Sitten on koko viikonlopuksi ruuat valmiina ja yleensä jää vielä maanantaillekin ruokaa. Harmi vain, että tällaisia viikonloppuja on vain noin yksi kuukaudessa.
Näitä kun lukee, niin rupeaa harmittamaan ihan hirveästi, ettei allergioiden takia voi noita valmisruokapalveluita käyttää lainkaan. Feelialta olen useampaan kertaan käynyt katsomassa, niin ainoat sopivat ruuat olivat perunamuusi, pinaattikeitto ja puurot :-( Mitään noutosafkoja ei samasta syystä uskalla käyttää, ikävä todeta, että ai jaa, nää onkin keksineet laittaa sekaan tuota, jolle minä ja tytär ollaan allergisia...
Käyn kaupassa kerran viikossa, olen todennut sen paremmaksi vaihtoehdoksi kuin sen, että tilaisin noutoboksiin - kotiinkuljetusta meille ei saa. Tosiaan peruslista on aina sama, ja jos kaupassa onkin hyllyjärjestystä muutettu, niin se saa aikaan hämmentynyttä käden ojentelua tutulla hyllypaikalla... No, löytyyhän ne sit seuraavalla kerralla helpommin taas.
Mulle siis ainoa vaihtoehto on tehdä kaikki ruuat itse, ja se on usein todella puuduttavaa. Siksi meillä onkin noin kerran viikossa joku munakas, koska en vaan jaksa enää miettiä/tehdä. On mulla usein ruokalista mietitty valmiiksi, mutta jos homma pissii (eli siis etätyöläisen päivässä ei ollutkaan sitä suunniteltua puolen tunnin lounastaukoa, jonka aikana olisi valmistellut ruuan, tai jos se iltapäivän viimeinen palaveri venyykin puoli seitsemään puoli viiden sijaan) niin on pakko ollut opetella tekemään pikaruokia ja opetella hyväksymään se, että jos teini viitsii laittaa pakasteranskalaiset ja kalapuikot uuniin ja muistaa vielä pestä tomaatit ja kurkun ennen pilkkomista, niin se on suorastaan gourmee-ateria.
Usein pikaruokana on joku tonnikala/katkarapupasta, koska sitä syö kaikki ja se tosiaan valmistuu siinä ajassa kuin pastavesi kiehuu ja pasta kypsyy. Lapset söisi tyytyväisenä päivästä toiseen savulohta ja - lammasta, mutta voin kertoa, että niihinkin aikuinen kyllästyy jossain vaiheessa.
Ei tarvitse uhrata koko lauantaita isojen satsien kokkaamiseen pakastinta varten. Kun laitat edullista kotiruokaa yhtenä päivänä niin tee kaksinkertainen satsi ja toinen puoli pakkaseen. Ei mene ylimääräistä aikaa ja pakastin täyttyy pikkuhiljaa.
Mä teen joskus seuraavaa. Kun kaupasta saa edullisia kokonaisia broileria niin ostan neljä ja paistan kaikki yhtäaikaa uunissa. Yksi syödään samana iltana. Muut pilkotaan neljään osaan ja laitetaan palat pakkaseen. Sieltä on helppo ottaa valmiiksi kypsennettyjä paloja ja käyttää niitä vaikka kanasalaattiin, kanakeittoon tai risottoon.
Tässä säästyy aikaa ja rahaa.
Se että kokataan paljon yhdellä kertaa ei välttämättä tarkoita sitä että häärätään keittiössä tuntitolkulla.
Ehdotan ruokahuollon optimointia, ehdottomasti viikon ruokatarpeet kotiinkuljetuksella niin loppuu se kaupassa hyppääminen. Työpaikalle välipaloja, leipätarvikkeet tms. reserviin myös.
Tässä hyviä vinkkejä:
http://leanlife.fi/fi/2017/09/04/suuri-ruokahuolto-optimointi-osa-2-ruo…