Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Ravintoloitsijan avautuminen Facebookissa, kallliit työntekijät
12.09.2015 |
"hmiset kummastelee kun sunnuntaisin ei oikein löydy mitään lempiravintolaa mihin vois mennä syömään. Niin mistäköhän se johtuu? Sunnuntai ei ole viikon paras päivä pitää ravintolaa auki, ja vaikka sen haluisin pitää auki niin tämä meidän valtio on päättänyt, että kaikille on maksettava tuplaliksa vaikka työntekijä itse olisi halukas tekemään normiliksalla töitä että paikka olisi mahdollista pitää auki ja hän saisi pitkän päivän tehtyä töitä. Se on todellakin ymmärrettävää ja ei tunnu missään, että maksetaan sunnuntain tuplapalkka lauantaina 00:00-04:00 yökerhosta, mutta onhan se vähän liikaa keskellä päivää ruokaraflalle tai kahvilalle, siinä saa pikkasen myydä pullaa et saa noin 40€ tuntiliksat maksettua henksulle mitä se talolle maksaa kaikilla herkuilla ja 100% liksalla. Muualla euroopassa perheet käy syömässä nimenomaan sunnuntaisin joka on viikon ainut yhteinen vapaapäivä. Joku tässäkin mättää, mutta hienoa että halitus on miettinyt että leikataan sunnuntaikorvaukset niin, että liksaa tulee VAAN 75% ennemmän, joka ei auta kyllä asiaa yhtään, Eikä mulla muuta, me ei ainakaan pidetä sunnnuntaisin auki kuin kesäisin korkeintaan. Onneksi on hese"
Okei.... siis tällä hetkellä on liian kallista pitää auki sunnuntaina. Ei taida sit kovin suosittu ravintola olla, jos tulijoita ei olisi tulossa niin paljin että olisi kannattavaa....?
Ja Suomesahan tosiaan löytyy aika paljon vuorotyöntekijöitä, ei ole mikään itsestäänselvyys että koko perhe on vapaalla sunnuntaina.
JA ne hänen työntekijät? Pitäisi luopua omasta perheajastaan palvellakseen muita, jotta ravintoloitsija tienaisi enemmän?
Kommentit (100)
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 19:24"][quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:35"]
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:30"]
Mistä koostuu tuo muka 40e?
[/quote]
Ravintolatyöntekijöiden palkka ei ole kovinkaan kummoinen, kokilla ehkäpä 11-12€/h (tämän aloituksen ravintola ei liene mikään varsinainen gourmet-ravintola), joten sunnuntailiksa on siis n. 22-24€/H.
Siihen kun laskemme työnantajan kulut päälle 22-23%, eli n. 6€, saadaan 30 €. 40 € on reippaasti liioiteltu.
Jos on hyvä ravintola, joka houkuttaa ruuallaan, kokki kykenee tekemään satoja annoksia tunnissa.
Salihenkilökuntaa en tähän ala laskemaan.
Eipä ihme ettei ko. yrittäjä pärjää, kun ei osaa edes laskea.
Mietipä sitä.
[/quote]
[/quote]
Sä et vissiin laskenu tähän veroja ja kesälomarahoja.. Kyllä ne kustannukset menee aikalailla 50% suuremmiksi kun lasketaan tähän vielä päälle sairaslomat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 16:24"]Missä ruokaravintolassa maksetaan 20€ tunti arkena? Niin että se olisi sitten sunnuntaina 40€.
[/quote]
Niin sen palkan päälle tulee melkoisesti muitakin kuluja...
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 20:26"][quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 19:24"][quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:35"]
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:30"]
Mistä koostuu tuo muka 40e?
[/quote]
Ravintolatyöntekijöiden palkka ei ole kovinkaan kummoinen, kokilla ehkäpä 11-12€/h (tämän aloituksen ravintola ei liene mikään varsinainen gourmet-ravintola), joten sunnuntailiksa on siis n. 22-24€/H.
Siihen kun laskemme työnantajan kulut päälle 22-23%, eli n. 6€, saadaan 30 €. 40 € on reippaasti liioiteltu.
Jos on hyvä ravintola, joka houkuttaa ruuallaan, kokki kykenee tekemään satoja annoksia tunnissa.
Salihenkilökuntaa en tähän ala laskemaan.
Eipä ihme ettei ko. yrittäjä pärjää, kun ei osaa edes laskea.
Mietipä sitä.
[/quote]
[/quote]
Sä et vissiin laskenu tähän veroja ja kesälomarahoja.. Kyllä ne kustannukset menee aikalailla 50% suuremmiksi kun lasketaan tähän vielä päälle sairaslomat
[/quote]
Eihän tuo palikka tiedä palkkauksesta hevin paskaa vai 6 euroa tulee kuluja.. Huh huh
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 20:43"]
Mikä ravintola?
[/quote]
Tahtoisin tietää, jotta voisin vuorotyöläisenä arvioida, minne kannattaa kantaa roposiani.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 13:29"][quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:53"]
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:51"]
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:44"]
Sen takia minäkään en perusta ravintolaa. Koska ei olisi varaa ottaa työntekijöitä ja voimia pitää auki 7 päivänä viikossa. Täälläkin menestyy lounas-kahvila joka on auki vain viitenä päivänä viikossa, lähinnä työmaaruokalana.
Kyseinen yrittäjä voisi harkita jotain supistettua tarjoilua sunnuntaille, esim kahvia, piirakoita, pizzaa ja tekisi työn itse, jäisi kaikki omaan taskuun.
[/quote]
Juu, mikään ei maksa sunnuntaisin mitään? Peruskulut, raakaaineet, muut kulut ovat sunnuntaina ilmaisia?
Ja yrittäjä halutessaan multiploituu kassalle ja pizzanpaistoon samaan aikaan?
[/quote]
Minä olen työntekijänä kyennyt siihen, niin luulisi yrittäjänkin kykenevän.
[/quote]
Ai maksanut kaikki kulut omasta pussistasi ? ; )
[/quote] Tarkoitti varmaan kassalla olemusta ja pizzan paistamista, koska eihän ne muut kulut ole sunnuntaina kalliimmat kuin arkena. Työntekijä se on kallis. Jos tekis itse ei tarttis työntekijälle maksaa.
Ravintolaruoan hintaa pystyisi laskemaan jos työntekijän kustannukset olisivat pienemmät eli su lisät pois kokonaan. Enään ihmiset ei käy sunnuntaisin kirkossa vaan elää tavallista elämää. Eli lisiä ei tarvita! Jos ihminen tekee vkossa 7pv töitä niin ylityökorvaus tietenkin pitää maksaa mutta miksi tietystä päivästä jotkut saa tuplapalkkaa? En ymmärrä...
T: ma-pe klo 8-16 työskentelevä suuhygienisti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 14:52"]
Ravintolaruoan hintaa pystyisi laskemaan jos työntekijän kustannukset olisivat pienemmät eli su lisät pois kokonaan. Enään ihmiset ei käy sunnuntaisin kirkossa vaan elää tavallista elämää. Eli lisiä ei tarvita! Jos ihminen tekee vkossa 7pv töitä niin ylityökorvaus tietenkin pitää maksaa mutta miksi tietystä päivästä jotkut saa tuplapalkkaa? En ymmärrä... T: ma-pe klo 8-16 työskentelevä suuhygienisti
[/quote]
Rupeathan sinäkin sitten työskentelemään myös viikonloppuisin? Minua harmittaa, kun en pääse sunnuntai-iltana hammaskiven poistoon!
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 14:52"]Ravintolaruoan hintaa pystyisi laskemaan jos työntekijän kustannukset olisivat pienemmät eli su lisät pois kokonaan. Enään ihmiset ei käy sunnuntaisin kirkossa vaan elää tavallista elämää. Eli lisiä ei tarvita! Jos ihminen tekee vkossa 7pv töitä niin ylityökorvaus tietenkin pitää maksaa mutta miksi tietystä päivästä jotkut saa tuplapalkkaa? En ymmärrä...
T: ma-pe klo 8-16 työskentelevä suuhygienisti
[/quote] Siksi että kun valtaosa tekee ma-pe ja on la-su vapaalla, niin se joka tekee vuorotyötä haluaa korvaukset siitä että ei voi siunnitella viikonlopuille mitään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eipä ravintoloitsija juuri työntekijöitään arvosta, jos heidän työnsä on hänen mielestään vaan vähän myyvät pullaa. Tai sitten kyse on just pullatiskistä, ei sen enemmästä.
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 14:55"][quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 14:52"]
Ravintolaruoan hintaa pystyisi laskemaan jos työntekijän kustannukset olisivat pienemmät eli su lisät pois kokonaan. Enään ihmiset ei käy sunnuntaisin kirkossa vaan elää tavallista elämää. Eli lisiä ei tarvita! Jos ihminen tekee vkossa 7pv töitä niin ylityökorvaus tietenkin pitää maksaa mutta miksi tietystä päivästä jotkut saa tuplapalkkaa? En ymmärrä... T: ma-pe klo 8-16 työskentelevä suuhygienisti
[/quote]
Rupeathan sinäkin sitten työskentelemään myös viikonloppuisin? Minua harmittaa, kun en pääse sunnuntai-iltana hammaskiven poistoon!
[/quote] Sua ei haittaisi olla ma ja to vapaana kun muu perhe on koulussa/töissä, ja lähteä la-su töihin kun muut ovat kotpna? Parhaimmillaan niin että olet kotona la-iltana klo22.30 ja lähdet su-aamulla seirsemältä ajamaan. Lapset nukkuu illalla kun tulet ja aamulla kun lähdet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 11:49"]Ay liike estää järkevien palkkojen maksamisen tuottojen mukaan.
[/quote]
Eihän se nyt ole AY liikkeen vika jos yrityksen pyörittäjät eivät osaa tehdä kannattavaa liiketoimintaa, työntekijänkö se riski kuuluisi maksaa?
Ja jos noin niin voitoista sitten työntekijälle siivu luonnollisesti myös. Ainakin kohdallani tuo idea olisi ihan hyväkin, mielelläni ottaisin automaattisen siivun voitoista jotka tällä hetkellä tuloutuu osakkeenomistajille, sen verran hyvää duunia kuitenkin teen että luottavainen olisin myös siihen malliin.
Mä törmäsin kojuun Suomessa, joita on lähinnä ulkomailla ja niissä myydään syötävää HALVALLA.
No tässäpä myytiin tikkulettuja ja hinta oli jotain 5-6,70 välillä.
Kuka ostaa tuohon hintaan lettuja??? Oikeasti?
Ulkomailla koko perhe syö jälkiruokineen samaan hintaan kuin täällä 2 aikuista.
Ravintoloitsijan kannattaisi tosiaan mennä itseensä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 14:52"]Ravintolaruoan hintaa pystyisi laskemaan jos työntekijän kustannukset olisivat pienemmät eli su lisät pois kokonaan. Enään ihmiset ei käy sunnuntaisin kirkossa vaan elää tavallista elämää. Eli lisiä ei tarvita! Jos ihminen tekee vkossa 7pv töitä niin ylityökorvaus tietenkin pitää maksaa mutta miksi tietystä päivästä jotkut saa tuplapalkkaa? En ymmärrä...
T: ma-pe klo 8-16 työskentelevä suuhygienisti
[/quote]
Miksi sinä et tee työtä iltaisin ja viikonloppuisin? Moni varmasti kävisi purukalustoaan huoltamassa mieluummin vapaa-aikanaan kuin kesken työpäivän, jolloin se aiheuttaa hankaluuksia työpaikalla ja menetetty työaika pitää korvata työnantajalle.
Suomessa on naurettavat palkat. Aivan kuraa ostovoimaan verrattuna,
Haha, olen tarjoilija ja en ole yhdenkään työkaverin, en kokin enkä muiden tarjoilijan, kuullut sanoneen, että tulisivat sunnuntaina mielellään töihin ilman tuplapalkkaakin. Ja miksi vitussa tulisivatkaan? Siitä pienestä palkasta mitä saadaan pitäisi antaa pois vielä enemmän? Omassa ja muutaman työkaverin perheessä sunnuntai on juuri se viikonpäivä kun puolisokin on töistä vapaalla ja lapsilla ei ole harrastuksia tms. vastaavia. Kuinkahan monet kerrat sitä on mennyt töihin lauantaina puolenpäivän jälkeen, päässyt sieltä kotiin puolenyön jälkeen kun koko muu perhe jo nukkuu ja sunnuntaina taas lähtenyt ennen puolta päivää takaisin, vaan tullakseen illalla kotiin laittamaan lapsia nukkumaan. Vapaat sattuu viikolle ja silloin kun itse olet vapaalla on perhe töissä ja koulussa.
Ammatinvalintakysymys, on joo, koko ajan yritän hakea koulupaikkaa ja muita töitä. Niska limassa raadat ja työnantaja vittuilee päälle (Y)
Turhaa porua tyhjästä. Paljonkohan se yökerho tienaa tuona 00 - 04:00 välisenä aikana. Varmaan moninkertaisesti mitä palkkakustannukset. Jonkun pitäisi olla tietenkin keskellä yötä töissä vielä ilmaiseksi, että omistaja voisi laittaa kaikki rahat liiviin, kun on itse kotona NUKKUMASSA tuohon aikaan.
Härsiksi on mennyt.
Suomessa ravintolaruoka kerta toisensa jälkeen pettymys. Maistuu vanhalta, myös hyvissä ravintoloissa. Maksaa kahdestaan yli satasen ja parempaa ruokaa olis saanu edullisessa pizzeriassa.
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:47"][quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 12:44"]
Lisiä reilusti alas vaan niin saadaan ravintolat kannattavasti auki joka päivä.
Jos se ei sovi teille niin painukaa vittuun, kyllä parempia työntekijöitä löytyy tilallenne.
[/quote]
Parhaiten menestyvät ahkerat työtä pelkäämättömät perheyritykset. He eivät ehdi tänne valittamaan tietystä syystä.
[/quote] nyt leikataan niiltä työntekijöiltä jotka ovat ahkeria (ylityöt) ja tekevät hankalina aikoina (vkloppu)....
Alue: Aihe vapaa
[quote author="Vierailija" time="12.09.2015 klo 11:53"]Laskisivat kiskurihintojaan niin voisi käydäkkin.Ei kiinnosta maksaa 15 euroa hutiloiden tehdystä ruuasta.
[/quote]
Mutta näillä palkoilla paljoa vähempää ei voi pyytää. Kovin pitkään ei ravintola pysy pystyssä, jos tulot eivät kata menoja.