Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Millä jatkaa jauhelihaa
20.03.2022 |
Niin että siitä saa tehtyä enemmän jauhelihapihvejä mutta maku ei kärsi liikaa?
Kommentit (24)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Soijarouhe tai porkkanaraaste
Pitääkö se Soijarouhe liottaa ennen lisäämistä jauhelihan joukkoon?
Teen usein makaronilaatikkoa siyen, että laitan puolet ja puolet jauhelihaa ja tummaa soijarouhetta. Soijarouhetta käsittelen aluksi siten, että kuumennan jonkin verran vettä, johon murustan kasvisliemikuutiota ja mausteita ja sinne sitten soijarouhe joksikin aikaa, ehkä 5 min. hautumaan. Sitten paistetun jauhelihan joukkoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Soijarouhe tai porkkanaraaste
Pitääkö se Soijarouhe liottaa ennen lisäämistä jauhelihan joukkoon?
Katsoin oikein netistä, että pitää se liottaa jonkun aikaa. Ja kaataa se vesi sit pois.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Soijarouhe tai porkkanaraaste
Pitääkö se Soijarouhe liottaa ennen lisäämistä jauhelihan joukkoon?
Katsoin oikein netistä, että pitää se liottaa jonkun aikaa. Ja kaataa se vesi sit pois.
Joo, jos laittaa sitä rouhetta johonkin ns. mureketaikinaan, niin kannattaa liottaa. Minä usein liotan yhdessä sienijauheen/rouheen kanssa.
Jos sitten taas sen käyttää kuten paistetun jauhelihan (kastikkeessa vaikka) niin minun mielestäni parempaa tulee, kun ensin ruskistaa sen rouheen öljyssä (+mausteet) ja sitten vasta lisää nestettä.
Alue: Aihe vapaa
Vehnäjauholla.