Lue keskustelun säännöt.
Miten niin muka pavut on halpoja?
20.03.2022 |
Kävin eilen kaupassa. Niin monet hinnat on noussut viime aikoina, että ajattelin säästää vähän ostamalla lihan sijasta kuivattuja papuja, niitä kun kehutaan niin halvoiksi ja hyväksi säästökeinoksi. Vaan kuinkas siinä kävikään? Pavut jäi ostamatta kun huomasin, että halvimmatkin niistä maksoi melkein 6 €/kg - siis enemmän kuin tarjousjauheliha! Ostin puolen kilon pussin lihapyöryköitä, joka maksoi 1,29 € ja josta saa proteiinit 2-3 ateriaan.
Jäin miettimään miksi niin moni väittää, että pavut on hyvä keino säästää ruokakuluissa? Ainakin tämän kokemuksen perusteella liharuoka tulee paljon halvemmaksi.
Kommentit (58)
Vierailija kirjoitti:
Mistä kuivia papuja saa? Löydän herneitä ja linssejä kyllä kuivina, mutta esim. noita voipapuja en ole löytänyt.
Ihan tavallisesta kaupasta yleensä. Ehkä ei kaikkia ja ehkä ei kaikista kaupoista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kasviproteiini ei sula täydellisesti, siitä puuttuu myös osa aminohapoista vrr. liha.
Pavut tulee paitsi liottaa, mutta myös keittää. Ei taida olla ilmaista sekään tuntikausien puuha
Kuivatut pavut tulee liottaa ja keittää. Linssejä ei tarvitse liottaa eikää myöskään purkitettuja papuja. Netflixiltä kannattaa katsoa dokkari The Game Changers, jossa käsitellään muun muassa sitä kuinka vegaaniproteiini on itseasiassa paljon terveellisempää kuin lihaperäinen protsku.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä kuivia papuja saa? Löydän herneitä ja linssejä kyllä kuivina, mutta esim. noita voipapuja en ole löytänyt.
Ihan tavallisesta kaupasta yleensä. Ehkä ei kaikkia ja ehkä ei kaikista kaupoista.
Etnisistä kaupoista voi myös löytää edullisesti.
Vierailija kirjoitti:
Ne pavut turpoaa, kun niitä liottaa ja keittää. Minä en ymmärrä myöskään tätä proteiinihysteriaa, kun suurin osa suomalaisista saa jopa liikaa proteiinia ravinnostaan... jos päivässä korvaat yhdellä aterialla lihan pavuilla säästät kyllä rahaa ja saat ihan takuulla tarpeeksi proteiinia.
Roomalaiset ruokki sotilaansa pääasiassa linsseillä ja viljalla. Jos tällä ravinnolla on valloitettu liki koko Eurooppa, niin minä uskon että suomalainen nykyihminenkin pärjää...
Samaa mieltä. Lihaa syövänä ihmisenä saan tarpeeksi proteiinia, vaikka välillä syönkin lihattoman aterian ihan ilman mitään papuja.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ne lihapyörykätkään ei ole lihaa. Esim. HK:n lihapyöryköiden ainesosat
Ainesosat
Suomalainen koneellisesti erotettu broilerin liha, vesi, suomalainen porsaanliha, korppujauho (vehnä), suomalainen kamara, suomalainen broilerin- ja kalkkunan liha, kasvikuidut (herne, peruna), soijaproteiini, mausteet (sipuli, mustapippuri, maustepippuri, korianteri), jodioitu suola, perunatärkkelys, happamuudensäätöaineet (E262, kaliumlaktaatti), glukoosi. runsasproteiininen. laktoositon. Voimakassuolainen. Lihaa 16 %, liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 51 %.
Silti noista saa proteiinia halvemmalla kuin 6€/kg maksavista kuivatuista pavuista.
HK:n lihapullissa on proteiinia 13 g/100 g ja kilohinta 2.19€/kg. 2.19 €:lla saa siis lihapullista 130 g proteiinia joten eurolla proteiinia saa 59 g.
Kuivatuissa pavuissa proteiinia on keskimäärin 22.2 g/100 g: https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/373
Jos tällaiset pavut maksavat 6 €/kg, niistä saa proteiinia eurolla 37 g, eli HK:n lihapullat ovat halvempi proteiininlähde kuin 6 €/kg maksavat kuivatut pavut.Proteiinia ei kannata hankkia einesmoskasta, koska siinä tulee proteiinin lisäksi kaikkea muuta epäterveellistä. Tuokin esimerkin lihapulla on korkeasuolainen, sisältää glukoosia jne.
Koska pavuissahan ei sitä toooooosi pahaa glukoosia ole yhtään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Punaiset linssit ovat todella terveellistä ja edullista.
Punaiset linssit tulevat kokonaisuutena kalliimmiksi kuin kikherneet ,sillä niitä pitää pestä ihan tajuttomasti ennen kuin niistä lakkaa irtoamasta sameutta. Siksi en itse enää osta niitä. Kikherneitähän ei tarvitse kuin vähän huuhtaista ja liottaa. Mutta punaisia linssejä voi halutessaan pestä maailman tappiin ja aina jää fiilis, että vieläkö niissä on jotain epäpuhtauksia.
Mun mielestä ap on oikeassa. Vaikka juu, on niin että pavut paisuu liottaessa, niitä joutuu myös käytännössä syömään enemmän. 100 grammaa jauhelihaa ei ole sama asia kuin 100 grammaa keitettyjä papuja. Itse huomaan, että papupäivänä tartten melkein 400 g keitettyä papua, joten rahallinen ero pavun ja halvimman j-lihan välillä hiipuu olemattomiin.
Halvin kasvisprotsku taitaa ylivoimaiseti olla kuivattu herne? Niistä kun tekee kasvishernekeittoa, saa mahtisatsin protskua ja kuitua ja hinta jää halvaksi, vaikka sitä mättäisi kolmekin lautasellista päivässä
Vierailija kirjoitti:
Kasviproteiini ei sula täydellisesti, siitä puuttuu myös osa aminohapoista vrr. liha.
Pavut tulee paitsi liottaa, mutta myös keittää. Ei taida olla ilmaista sekään tuntikausien puuha?
Useimmat pavut kypsyvät 0,5-1 tunnissa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mistä kuivia papuja saa? Löydän herneitä ja linssejä kyllä kuivina, mutta esim. noita voipapuja en ole löytänyt.
Ihan tavallisesta kaupasta yleensä. Ehkä ei kaikkia ja ehkä ei kaikista kaupoista.
Etnisistä kaupoista voi myös löytää edullisesti.
Ja Ukrainassa löytää entisistä kaupoista... ai kauhee, huono vitsin aihe.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ne lihapyörykätkään ei ole lihaa. Esim. HK:n lihapyöryköiden ainesosat
Ainesosat
Suomalainen koneellisesti erotettu broilerin liha, vesi, suomalainen porsaanliha, korppujauho (vehnä), suomalainen kamara, suomalainen broilerin- ja kalkkunan liha, kasvikuidut (herne, peruna), soijaproteiini, mausteet (sipuli, mustapippuri, maustepippuri, korianteri), jodioitu suola, perunatärkkelys, happamuudensäätöaineet (E262, kaliumlaktaatti), glukoosi. runsasproteiininen. laktoositon. Voimakassuolainen. Lihaa 16 %, liha ja lihaan verrattavat valmistusaineet yhteensä 51 %.
Silti noista saa proteiinia halvemmalla kuin 6€/kg maksavista kuivatuista pavuista.
HK:n lihapullissa on proteiinia 13 g/100 g ja kilohinta 2.19€/kg. 2.19 €:lla saa siis lihapullista 130 g proteiinia joten eurolla proteiinia saa 59 g.
Kuivatuissa pavuissa proteiinia on keskimäärin 22.2 g/100 g: https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/373
Jos tällaiset pavut maksavat 6 €/kg, niistä saa proteiinia eurolla 37 g, eli HK:n lihapullat ovat halvempi proteiininlähde kuin 6 €/kg maksavat kuivatut pavut.Proteiinia ei kannata hankkia einesmoskasta, koska siinä tulee proteiinin lisäksi kaikkea muuta epäterveellistä. Tuokin esimerkin lihapulla on korkeasuolainen, sisältää glukoosia jne.
Koska pavuissahan ei sitä toooooosi pahaa glukoosia ole yhtään.
Kuivatuissa pavuissa on glukoosia 1.3%: https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/373
Lisäksi kuivatuissa pavuissa on 36.7% tärkkelystä, joka sekin elimistössä hajoaa glukoosiksi. Mutta tuskinpa kukaan papujenkaan takia saa liikaa glukoosia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitä jos vaan jokainen söisitte, mitä itse haluatte, ja antaisitte toisten tehdä samoin? Olisiko ihan liian helppoa?
Täällä oli ykkössivulla välissä joku asiallinen viesti 5€/kg pavuista, mutta mihin se katosi?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasviproteiini ei sula täydellisesti, siitä puuttuu myös osa aminohapoista vrr. liha.
Pavut tulee paitsi liottaa, mutta myös keittää. Ei taida olla ilmaista sekään tuntikausien puuha?
Useimmat pavut kypsyvät 0,5-1 tunnissa
Ja viisas liottaa&keittää kerralla ison satsin pakkaseen. Kuivat pavut ja herneet lähes tuplaantuu prosessissa, joten säästöä ei voi estää. Jauhelihahan on jo kotiovesta sisään tullessaan kuluttanut valtavat määrät vettä, sähköä, rehua, bensaa jne. Se vain on näkymätöntä kuluttajalle
Etnisistä kaupoista saa erilaisia papuja yleensä noin kolmen euron kilohintaan. Kilosta kuivattuja papuja saa vähintään kaksinkertaisen mutta usein kolminkertaisen määrän käyttövalmiita papuja. Eli tulee kyllä hyvin edulliseksi, jos pakastaa sopivissa annoksissa itse keittämiään papuja. Siitä kolmen euron pussista syö aika monta ateriaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasviproteiini ei sula täydellisesti, siitä puuttuu myös osa aminohapoista vrr. liha.
Pavut tulee paitsi liottaa, mutta myös keittää. Ei taida olla ilmaista sekään tuntikausien puuha?
Useimmat pavut kypsyvät 0,5-1 tunnissa
Tuolla kehittämisellä meikäläinen saa vain saatanalliset ilmavaivat ja vatsanväänteet. Yö pitää liottaa ja keittää tuntikausia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kasviproteiini ei sula täydellisesti, siitä puuttuu myös osa aminohapoista vrr. liha.
Pavut tulee paitsi liottaa, mutta myös keittää. Ei taida olla ilmaista sekään tuntikausien puuha?
Useimmat pavut kypsyvät 0,5-1 tunnissa
Ja viisas liottaa&keittää kerralla ison satsin pakkaseen. Kuivat pavut ja herneet lähes tuplaantuu prosessissa, joten säästöä ei voi estää. Jauhelihahan on jo kotiovesta sisään tullessaan kuluttanut valtavat määrät vettä, sähköä, rehua, bensaa jne. Se vain on näkymätöntä kuluttajalle
No ei se papukaan ilmaiseksi ole kasvanut eikä liikkunut, ollaan nyt rehellisiä.
Vierailija kirjoitti:
Etnisistä kaupoista saa erilaisia papuja yleensä noin kolmen euron kilohintaan. Kilosta kuivattuja papuja saa vähintään kaksinkertaisen mutta usein kolminkertaisen määrän käyttövalmiita papuja. Eli tulee kyllä hyvin edulliseksi, jos pakastaa sopivissa annoksissa itse keittämiään papuja. Siitä kolmen euron pussista syö aika monta ateriaa.
Valitettavasti ei saa joka paikassa. Itse joudun tyytymään K- ja S-market-hintatasoon, ja halvimmatkin pavut olivat viimeksi n. 5 euron luokkaa. Se on liikaa. Papujen pitäisi saada hintatukea. Ei ole järkevää, että monien kaltaisteni semisyöjien käsi käy aina halvinta j-lihaa kohti, koska pavut nyt vaan on niin kalliita. Jos hinta olisi tosiaan kolmisen euroa kilo, söisin lihaa huomattavasti harvemmin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Etnisistä kaupoista saa erilaisia papuja yleensä noin kolmen euron kilohintaan. Kilosta kuivattuja papuja saa vähintään kaksinkertaisen mutta usein kolminkertaisen määrän käyttövalmiita papuja. Eli tulee kyllä hyvin edulliseksi, jos pakastaa sopivissa annoksissa itse keittämiään papuja. Siitä kolmen euron pussista syö aika monta ateriaa.
Valitettavasti ei saa joka paikassa. Itse joudun tyytymään K- ja S-market-hintatasoon, ja halvimmatkin pavut olivat viimeksi n. 5 euron luokkaa. Se on liikaa. Papujen pitäisi saada hintatukea. Ei ole järkevää, että monien kaltaisteni semisyöjien käsi käy aina halvinta j-lihaa kohti, koska pavut nyt vaan on niin kalliita. Jos hinta olisi tosiaan kolmisen euroa kilo, söisin lihaa huomattavasti harvemmin.
Viimeksi ostin S-marketista kuivattuja herneitä 0,75€/500g. Nyt hinta on noussut. Palkokasvi tuokin.
Ostin alennettuun hintaan mungpapuja, maksoivat 1,75€/500g, eli 3,5€/kg (ai se oli se mun viestini, mikä on poistunut?). Kun ne keittää, ne turpoavat vähintään kaksinkertaisiksi.
Papujen proteiinit eivät ole täydellisiä, joo. Niitä voi kuitenkin helposti täydentää viljatuotteilla - aivan kuten jo muinaiset roomalaiset tekivät. Heistä kerrottiinkin täällä, kiitos :-) Mutta siis jos syö papuruokaa, niin saa aika lailla "täydellistä" jos vaikka vetää curryn kanssa riisiä tai dahlin kanssa naan-leipää, tai hernesopan kanssa ruisleipää.
Joku sanoi, että pavutkin on aika moneen kertaan kuskattu, ennenkuin ne ovat päätyneet kauppaan. Totta - mutta kertoja ei muistanut sitä, että liharuokaa varten se liha on ENSIN ruokittu niillä pavuilla. Eli liharuokaa syödessä saa samalla kertaa kasvinviljelyn JA lihankasvatuksen kuorman, kun papuja syödessä kuormittaa vain kasvinviljelyn kautta. Ja yksi lihakilo vaatii muodostuakseen aika monta kiloa kasviproteiinia!
Ei Suomessa olekaan. Suomessa ei myydä marketeissa kuivattuja papuja, ainoastaan herneitä, jotka ovat halpoja. Muualla on myynnissä erilaisia kuivattuja papuja halvalla, mutta ei meillä.
Vierailija kirjoitti:
Ei Suomessa olekaan. Suomessa ei myydä marketeissa kuivattuja papuja, ainoastaan herneitä, jotka ovat halpoja. Muualla on myynnissä erilaisia kuivattuja papuja halvalla, mutta ei meillä.
Niille on vielä kuitenkin aika vähän ostajia. "oman kylän" s-marketissa on myynnissä linssejä (myös luomuna), mutta kuivaherneiden lisäksi ne ovatkin ainoat. Tölkki/purkkituotteina (eli kypsennettyinä) niitä onkin sitten jo huomattavasti enemmän.
Naapuritontilla olevassa k-supermarketissa on sentään myös kikherneitä kuivamuodossa...
Toisaalta, kun täältä korvesta lähtee liikkeelle, niin naapurikunnan automarkethelvetti onkin helpommin saavutettavissa ja sieltä sitten jo löytääkin enemmän. Mutta mitään etnisiä kauppoja on aivan turha etsiä noin 70-80km säteellä. Paljon olen hyödyntänyt fiksuruokaa, mutta nykyään sieltä ei tee mitään edullisia löytöjä.
Liiallisen glukoosin saannin taitavat aiheuttaa aivan muut ruuat kuin HK lihapullat joissa on glukoosia max 0.7%.