Lue keskustelun säännöt.
Unelmien Juhlatarjoilut
24.08.2015 |
Kaikista maailman kolkista ja ruuista, palkattu henkilökunta tekisi, jos niin haluaisit. Mitä haluaisit tarjota läheisillesi? Päivällinen ja kahvitarjoilu, ehkä iltapala.
Kommentit (25)
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 20:42"]Makaronilaatikko <3
[/quote]
Miksei! Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 20:42"]
Makaronilaatikko <3
[/quote]
200 grammaa? :)
Mulla on nyt menossa suomalainen kausi ja talvihäämenut pyörivät päässä. Perinteiset kolme ruokalajia voisivat koostua vaikkapa kantarelliravioleista, poron fileestä karpalosoosilla ja juureksilla, jälkkäriksi suomalaisia juustoja, vähän kuminanäkkäriä ja joku hillo. Makeaksi mummon leipoma sacher-kakku. Tuhtia ja rustiikkista.
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 20:51"][quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 20:42"]
Makaronilaatikko <3
[/quote]
200 grammaa? :)
Mulla on nyt menossa suomalainen kausi ja talvihäämenut pyörivät päässä. Perinteiset kolme ruokalajia voisivat koostua vaikkapa kantarelliravioleista, poron fileestä karpalosoosilla ja juureksilla, jälkkäriksi suomalaisia juustoja, vähän kuminanäkkäriä ja joku hillo. Makeaksi mummon leipoma sacher-kakku. Tuhtia ja rustiikkista.
[/quote]
Törkeen hyvä. Itsepoimitut kantarellit, meidän leveysasteella peuraa jonkun tutun kautta... hyvähyvä, kiitos! Ap.
Alkuun todella hyvä tartar tai carpaccio, pääruuaksi ajatuksella tehty risotto ja jotain kalaa ja jälkkäriksi muutamia juustoja hillojen kanssa. Kahvilla vois olla kiva jokin marenkileivos tuoreilla marjoilla ja hedelmillä. :)
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 20:55"][quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 20:51"][quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 20:42"]
Makaronilaatikko <3
[/quote]
200 grammaa? :)
Mulla on nyt menossa suomalainen kausi ja talvihäämenut pyörivät päässä. Perinteiset kolme ruokalajia voisivat koostua vaikkapa kantarelliravioleista, poron fileestä karpalosoosilla ja juureksilla, jälkkäriksi suomalaisia juustoja, vähän kuminanäkkäriä ja joku hillo. Makeaksi mummon leipoma sacher-kakku. Tuhtia ja rustiikkista.
[/quote]
Törkeen hyvä. Itsepoimitut kantarellit, meidän leveysasteella peuraa jonkun tutun kautta... hyvähyvä, kiitos! Ap.
[/quote] Ja pakko lisätä, että vaikutat hengenheimolaiselta heti menun suhteen, voitaisko tutustua? :D Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Big mac, jälkkäriksi mcflurry daimilla.
Karpalokastike ja riista (ei poro, vaan esim. hirvi) on minun herkkuani. Tosin meillä arkiruokaa, mutta useimnilla ei ole, sillä karpaloita ei kaikkialla ole eikä kaikki löydä. Minä rakastaisin jotain marjahyydykekakkua. Runsas kasvisvalikoima, vaikkapa höyrytettyjä kasviksia ja salaatteja. Paahdettu sipuli sopii tähän yhdistemään myös.
Sienet maistuisi minulle alkuruokakeitossa. Siinä on se ongelma, että se vaatii kermaa, joka ei kaikille käy ja moni ei tykkää sienistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 20:57"]Alkuun todella hyvä tartar tai carpaccio, pääruuaksi ajatuksella tehty risotto ja jotain kalaa ja jälkkäriksi muutamia juustoja hillojen kanssa. Kahvilla vois olla kiva jokin marenkileivos tuoreilla marjoilla ja hedelmillä. :)
[/quote]
Kannatti aloittaa ketju, tosi hyviä ideoita! Ap
Itse taipusin intialaiseen: rogan josh lammasta, riisiä ja valkosipulinaanleipää sekä tietty raitaa.
Kahvin kans pyöräyttäisin mangocheesecaken :)
Iltapalaa jos vielä on vailla, niin salaatti, esim. Viikuna, saksanpähkinä, halloumi ja salaattia
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 21:00"]Itse taipusin intialaiseen: rogan josh lammasta, riisiä ja valkosipulinaanleipää sekä tietty raitaa.
Kahvin kans pyöräyttäisin mangocheesecaken :)
Iltapalaa jos vielä on vailla, niin salaatti, esim. Viikuna, saksanpähkinä, halloumi ja salaattia
[/quote]
Tätäkin vaihtoehtoa ajatellut, isossa padassa lammascurrya pitkään haudutettuna, naannia kylkeen... pitää googlta tuo rogan josh. Ap
Oon pyöritelly mielessäni jälkiruokaa: grillattua leipäjuustoa, valkosuklaamoussea ja marinoituja lakkoja. Rapeudeksi mantelikrokanttia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 21:06"]Oon pyöritelly mielessäni jälkiruokaa: grillattua leipäjuustoa, valkosuklaamoussea ja marinoituja lakkoja. Rapeudeksi mantelikrokanttia.
[/quote]
Hyvältä kuulostaa! Itselläni käytössä kirsikoita, mikä olisi täydellinen kirsikkajälkiruoka? Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 21:12"]
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 21:06"]Oon pyöritelly mielessäni jälkiruokaa: grillattua leipäjuustoa, valkosuklaamoussea ja marinoituja lakkoja. Rapeudeksi mantelikrokanttia. [/quote] Hyvältä kuulostaa! Itselläni käytössä kirsikoita, mikä olisi täydellinen kirsikkajälkiruoka? Ap
[/quote]
Tuoreita? Itselle tulee mieleen jossai liköörissä tms. marinoidut kirsikat. Niiden kanssa jotain jäädykettä.
Intialaista kasvisruokaa, channa masala <3 lisäksi valkosipulinaan-leipää ja raitaa. Jälkiruuaksi mansikka-valkosuklaaviinereitä. Nammmmnammm!
Alkuun omista sienistä soppa, lähilihasta currya, omista kirsikoista kompottia/chutneyta, naan-leipää, villivihannessalaattia, iltapalaksi juustoja ja lähimarjoja, hyvää kahvia. Hyviä ideoita! Ap
Kirsikoista.. Hmm.. Tekusi varmaan pannacotan, kirsikkahilloketta ja laadukkaasta suklaasta kastin. Lisäksi leipoisin suklaakirsikkakeksejä, joilla viimeistelisin komeuden murustelemalla ne.
[quote author="Vierailija" time="24.08.2015 klo 21:42"]Kirsikoista.. Hmm.. Tekusi varmaan pannacotan, kirsikkahilloketta ja laadukkaasta suklaasta kastin. Lisäksi leipoisin suklaakirsikkakeksejä, joilla viimeistelisin komeuden murustelemalla ne.
[/quote]
Työläs, mutta jees! Ap
Ruokaharrastajana en voi vastata noilla avauksen spekseillä, koska en tiedä
- millaiset juhlat
- kuinka monelle
- mihin aikaan vuodesta
- missä
Jokaisella juhlalla on oma paikkansa ja luonteensa. Kesällä kala ja perunat missä muodossa tahansa, talvella vaikka isolle joukolle venäläinen kaalisoppa tai fiineille kutsuille pääruuaksi vaikka Beef Wellington. Ja ellei väkeä tulisi kamalan paljon, tekisin ruuat mielelläni itse. Brunssille haluaisin kokin, koska en ole aamuihminen :D
En tiedä mikä on "kahvitarjoilu". Jälkiruuan jälkeen tarjotaan kahvi eli espresso avec, mutta onko se kahvitarjoilu?
Yöpalana mikään ei voita Janssonin kiusausta, siis oikeaa, alusta asti tehtyä. Ei pakasteita, ei "Janssonin fileitä", ei ruokakermaa, vaan ihan sitä ihteään + pitkä haudutus uunissa. Kesällä se tietysti voi täyteläisyydessään olla vähän liian tömäkkää, mutta ihanaa se on. Ja snapsin kera, tietysti.
Ja jos joku nyt haluaa vetää tästä viestistäni herneen nenään, niin kerron, että vastasin ap:n kysymykseen vilpittömästi ja hyvällä tahdolla ja tuulella.
Makaronilaatikko <3