Lue keskustelun säännöt.
Suositelkaa millaista vegaaniruokaa tarjoan viikonloppuna päivällisvieraille
25.02.2022 |
Haluan tehdä kokonaan vegaanisen päivällisen, mitä suosittelette?
Kommentit (39)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
No ai kamala! Onpa kerrassaan syntiä korvata esim. kerma kaurakermalla. Ilmeisesti olet juuri sellainen jeesustelija, jonka takia osa ihmisistä vihaa vegaaneja.
Aika erikoinen olettamus. En tiedä miten olisin voinut vaikuttaa ihmisten tunteisiin vegaaneja kohtaan. En tietääkseni ole jeesustelijakaan, tosin en ola aivan varma mitä sillä tarkoitat. Olen sekasyöjä, jonka lempiruoat ovat vegaanisia, esim. erilaiset curryt ja papupadat. Minusta on harmi, kun monet luulee että vegaaninen ruoka tarkoittaa aina näitä korvikkeita mitä kaupasta nykyään saa. Ne ei aina ole kovinkaan hyvänmakuisia varsinkaan niihin tottumattomalle.
No sinä siis oletit, että tässä puhuttiin jostain eineksistä? Ei puhuttu, vaan ihan normaalista ruuasta, jossa liha korvataan esim. tofulla tai palkokasveilla.
t. Kasvissyöjä vuodesta 1993
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
Kyllä mun pinaattikeittoni on tosi hyvää, vaikka teen sen kauramaitoon ja -kermaan. En ole itse tullut koskaan ajatelleeksi, että se olisi joku korvikeruoka. Eikös ohjeita voi aina varioida mielensä mukaan.
Tottakai voi. Tarkoitin vaan että on harmi, kun monelle vegeruoka tuntuu tarkoittavan vaikkapa makaronilaatikkoa jossa liha korvataan soijarouheella. On niin paljon muutakin mihin toivoisi ihmisten tutustuvan ja ehkä näin muuttavan käsitystään vegeruoasta positiivisemmaksi.
No mitähän vikaa tässä makaroonilaatikossa on mielestäsi? Se on ollut suomalaisten, varsinkin lasten, lempiruoka jo vuosikymmenet. Sitäkö ei saisi sitten vegaanit tehdä ollenkaan? Tuskin sitä päivittäin kukaan syö muutenkaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
No ai kamala! Onpa kerrassaan syntiä korvata esim. kerma kaurakermalla. Ilmeisesti olet juuri sellainen jeesustelija, jonka takia osa ihmisistä vihaa vegaaneja.
Aika erikoinen olettamus. En tiedä miten olisin voinut vaikuttaa ihmisten tunteisiin vegaaneja kohtaan. En tietääkseni ole jeesustelijakaan, tosin en ola aivan varma mitä sillä tarkoitat. Olen sekasyöjä, jonka lempiruoat ovat vegaanisia, esim. erilaiset curryt ja papupadat. Minusta on harmi, kun monet luulee että vegaaninen ruoka tarkoittaa aina näitä korvikkeita mitä kaupasta nykyään saa. Ne ei aina ole kovinkaan hyvänmakuisia varsinkaan niihin tottumattomalle.
No sinä siis oletit, että tässä puhuttiin jostain eineksistä? Ei puhuttu, vaan ihan normaalista ruuasta, jossa liha korvataan esim. tofulla tai palkokasveilla.
t. Kasvissyöjä vuodesta 1993
En huomaa keskustelussa erityistä määritelmää mistä puhutaan, vastasin tuolle joka sanoi että minkä vaan reseptin voi muuttaa vegaaniseksi. Itse teen tofuruokaa, papuruokaa. En tee liharuokaa jossa liha on korvattu muulla. Hassua jos noin pitkään kasvissyöjänä ollut ajattelee edelleen tekevänsä liharuokaa korvikkeella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
Kyllä mun pinaattikeittoni on tosi hyvää, vaikka teen sen kauramaitoon ja -kermaan. En ole itse tullut koskaan ajatelleeksi, että se olisi joku korvikeruoka. Eikös ohjeita voi aina varioida mielensä mukaan.
eri:
totta kai saa varioida ja pitääkin, ilman sitä ei tapahdu kehitystä. mutta nimen pitää kertoa, mistä on kyse.
leike ei saa olla jauhelihaa, tai tofua ei saa sanoa juustoksi - minä en hyväksy kauramaito, tai kaurakerma nimitystä, mutta enpä minä niistä päätä. tosin joku voisi selittää, mikä eläin niitä tuottaa. mutta jos nimi ei kerro, mitä ruoka todella on, se voi olla syöjälleen vaarallista.
Et varmaan siis hyväksy myöskään lihapullia? Tai kookosmaitoa?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
Kyllä mun pinaattikeittoni on tosi hyvää, vaikka teen sen kauramaitoon ja -kermaan. En ole itse tullut koskaan ajatelleeksi, että se olisi joku korvikeruoka. Eikös ohjeita voi aina varioida mielensä mukaan.
Tottakai voi. Tarkoitin vaan että on harmi, kun monelle vegeruoka tuntuu tarkoittavan vaikkapa makaronilaatikkoa jossa liha korvataan soijarouheella. On niin paljon muutakin mihin toivoisi ihmisten tutustuvan ja ehkä näin muuttavan käsitystään vegeruoasta positiivisemmaksi.
No mitähän vikaa tässä makaroonilaatikossa on mielestäsi? Se on ollut suomalaisten, varsinkin lasten, lempiruoka jo vuosikymmenet. Sitäkö ei saisi sitten vegaanit tehdä ollenkaan? Tuskin sitä päivittäin kukaan syö muutenkaan.
Tottakai saa tehdä. Olet kummallisen vihamielinen. Tuo lempiruoka on ollut yleisesti ottaen lihamakaronilaatikko, soijarouheesta ei tule samanlaista. Kumpaakin saa kuitenkin tehdä niin paljon kuin lystää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
No ai kamala! Onpa kerrassaan syntiä korvata esim. kerma kaurakermalla. Ilmeisesti olet juuri sellainen jeesustelija, jonka takia osa ihmisistä vihaa vegaaneja.
Aika erikoinen olettamus. En tiedä miten olisin voinut vaikuttaa ihmisten tunteisiin vegaaneja kohtaan. En tietääkseni ole jeesustelijakaan, tosin en ola aivan varma mitä sillä tarkoitat. Olen sekasyöjä, jonka lempiruoat ovat vegaanisia, esim. erilaiset curryt ja papupadat. Minusta on harmi, kun monet luulee että vegaaninen ruoka tarkoittaa aina näitä korvikkeita mitä kaupasta nykyään saa. Ne ei aina ole kovinkaan hyvänmakuisia varsinkaan niihin tottumattomalle.
No sinä siis oletit, että tässä puhuttiin jostain eineksistä? Ei puhuttu, vaan ihan normaalista ruuasta, jossa liha korvataan esim. tofulla tai palkokasveilla.
t. Kasvissyöjä vuodesta 1993
En huomaa keskustelussa erityistä määritelmää mistä puhutaan, vastasin tuolle joka sanoi että minkä vaan reseptin voi muuttaa vegaaniseksi. Itse teen tofuruokaa, papuruokaa. En tee liharuokaa jossa liha on korvattu muulla. Hassua jos noin pitkään kasvissyöjänä ollut ajattelee edelleen tekevänsä liharuokaa korvikkeella.
Edelleenkin, minä en ajattele tekeväni liharuokaa korvikkeella, vaan sinä. Minä teen täysin normaalia kasvisruokaa. Minun mielestäni on kuitenkin ihan ok, että esim. sekasyöjä totuttelee vegaaniseen ruokaan sellaisilla itselleen tutuilla ruokalajeilla, joissa liha on korvattu jollain kasviproteiinilla. Jos ensimmäinen kokemus vegaanisesta ruuasta on joku paistettu kesäkurpitsankukka, niin koko homma voi tyssätä siihen. Minä elän samassa taloudessa sekasyöjän kanssa, yhdessä on oltu 19 vuotta. Hän ei juuri koskaan edes osta lihaa kotiin, vaan syö kotona melkein pelkästään kasvisruokaa. Jos se olisi pelkkää linssikeittoa tai papusalaattia päivästä toiseen, niin varmasti hänellä tulisi ikävä eläinperäisiä tuotteita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
Kyllä mun pinaattikeittoni on tosi hyvää, vaikka teen sen kauramaitoon ja -kermaan. En ole itse tullut koskaan ajatelleeksi, että se olisi joku korvikeruoka. Eikös ohjeita voi aina varioida mielensä mukaan.
Tottakai voi. Tarkoitin vaan että on harmi, kun monelle vegeruoka tuntuu tarkoittavan vaikkapa makaronilaatikkoa jossa liha korvataan soijarouheella. On niin paljon muutakin mihin toivoisi ihmisten tutustuvan ja ehkä näin muuttavan käsitystään vegeruoasta positiivisemmaksi.
No mitähän vikaa tässä makaroonilaatikossa on mielestäsi? Se on ollut suomalaisten, varsinkin lasten, lempiruoka jo vuosikymmenet. Sitäkö ei saisi sitten vegaanit tehdä ollenkaan? Tuskin sitä päivittäin kukaan syö muutenkaan.
Tottakai saa tehdä. Olet kummallisen vihamielinen. Tuo lempiruoka on ollut yleisesti ottaen lihamakaronilaatikko, soijarouheesta ei tule samanlaista. Kumpaakin saa kuitenkin tehdä niin paljon kuin lystää.
Olen eri, mutta minä kyllä saan soijarouheesta aikaan ihan mahtavan makaronilaatikon. Lihamakaronilaatikosta en pitänyt edes lapsena. Taitolaji kokkauskin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
No ai kamala! Onpa kerrassaan syntiä korvata esim. kerma kaurakermalla. Ilmeisesti olet juuri sellainen jeesustelija, jonka takia osa ihmisistä vihaa vegaaneja.
Aika erikoinen olettamus. En tiedä miten olisin voinut vaikuttaa ihmisten tunteisiin vegaaneja kohtaan. En tietääkseni ole jeesustelijakaan, tosin en ola aivan varma mitä sillä tarkoitat. Olen sekasyöjä, jonka lempiruoat ovat vegaanisia, esim. erilaiset curryt ja papupadat. Minusta on harmi, kun monet luulee että vegaaninen ruoka tarkoittaa aina näitä korvikkeita mitä kaupasta nykyään saa. Ne ei aina ole kovinkaan hyvänmakuisia varsinkaan niihin tottumattomalle.
No sinä siis oletit, että tässä puhuttiin jostain eineksistä? Ei puhuttu, vaan ihan normaalista ruuasta, jossa liha korvataan esim. tofulla tai palkokasveilla.
t. Kasvissyöjä vuodesta 1993
En huomaa keskustelussa erityistä määritelmää mistä puhutaan, vastasin tuolle joka sanoi että minkä vaan reseptin voi muuttaa vegaaniseksi. Itse teen tofuruokaa, papuruokaa. En tee liharuokaa jossa liha on korvattu muulla. Hassua jos noin pitkään kasvissyöjänä ollut ajattelee edelleen tekevänsä liharuokaa korvikkeella.
Edelleenkin, minä en ajattele tekeväni liharuokaa korvikkeella, vaan sinä. Minä teen täysin normaalia kasvisruokaa. Minun mielestäni on kuitenkin ihan ok, että esim. sekasyöjä totuttelee vegaaniseen ruokaan sellaisilla itselleen tutuilla ruokalajeilla, joissa liha on korvattu jollain kasviproteiinilla. Jos ensimmäinen kokemus vegaanisesta ruuasta on joku paistettu kesäkurpitsankukka, niin koko homma voi tyssätä siihen. Minä elän samassa taloudessa sekasyöjän kanssa, yhdessä on oltu 19 vuotta. Hän ei juuri koskaan edes osta lihaa kotiin, vaan syö kotona melkein pelkästään kasvisruokaa. Jos se olisi pelkkää linssikeittoa tai papusalaattia päivästä toiseen, niin varmasti hänellä tulisi ikävä eläinperäisiä tuotteita.
Öh, juurihan sanoin että en tee liharuokaa korvikkeella :D Minäkin teen ihan normaalia kasvisruokaa, kuten jo kerroin. En ole ehdottanut mitään kesäkurpitsankukkaa enkä papusalaattia vaan mainitsin curryn ja papupadan. Ne on erittäin hyviä ruokia jotka maistuvat useimmille sekasyöjälle. Tänään teen aloo gobia. Jos suoraan korvaa ruoasta lihan vegaanisella proteiinilla, voi lopputulos olla pettymys. Kyse kun voi olla aivan erilaisesta raaka-aineesta, joka saattaa vaatia erilaisen käsittelyn ja maustamisen. Tämän toivoisin olevan ihan kotikokeillekin selvää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
Kyllä mun pinaattikeittoni on tosi hyvää, vaikka teen sen kauramaitoon ja -kermaan. En ole itse tullut koskaan ajatelleeksi, että se olisi joku korvikeruoka. Eikös ohjeita voi aina varioida mielensä mukaan.
Tottakai voi. Tarkoitin vaan että on harmi, kun monelle vegeruoka tuntuu tarkoittavan vaikkapa makaronilaatikkoa jossa liha korvataan soijarouheella. On niin paljon muutakin mihin toivoisi ihmisten tutustuvan ja ehkä näin muuttavan käsitystään vegeruoasta positiivisemmaksi.
No mitähän vikaa tässä makaroonilaatikossa on mielestäsi? Se on ollut suomalaisten, varsinkin lasten, lempiruoka jo vuosikymmenet. Sitäkö ei saisi sitten vegaanit tehdä ollenkaan? Tuskin sitä päivittäin kukaan syö muutenkaan.
Tottakai saa tehdä. Olet kummallisen vihamielinen. Tuo lempiruoka on ollut yleisesti ottaen lihamakaronilaatikko, soijarouheesta ei tule samanlaista. Kumpaakin saa kuitenkin tehdä niin paljon kuin lystää.
Olen eri, mutta minä kyllä saan soijarouheesta aikaan ihan mahtavan makaronilaatikon. Lihamakaronilaatikosta en pitänyt edes lapsena. Taitolaji kokkauskin.
Varmasti saatkin, mutta saako ihminen, joka ei ole tehnyt soijamakaronilaatikkoa ennen? Ottaa lihamakaronilaatikon ohjeen ja vaihtaa lihan soijaan? Minusta se ei käy näin yksinkertaisesti. Toki ohjeita on netti pullollaan ja monesta löytyy arvostelut ja kommentit jotka helpottavat hyvän ohjeen löytymistä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
No ai kamala! Onpa kerrassaan syntiä korvata esim. kerma kaurakermalla. Ilmeisesti olet juuri sellainen jeesustelija, jonka takia osa ihmisistä vihaa vegaaneja.
Aika erikoinen olettamus. En tiedä miten olisin voinut vaikuttaa ihmisten tunteisiin vegaaneja kohtaan. En tietääkseni ole jeesustelijakaan, tosin en ola aivan varma mitä sillä tarkoitat. Olen sekasyöjä, jonka lempiruoat ovat vegaanisia, esim. erilaiset curryt ja papupadat. Minusta on harmi, kun monet luulee että vegaaninen ruoka tarkoittaa aina näitä korvikkeita mitä kaupasta nykyään saa. Ne ei aina ole kovinkaan hyvänmakuisia varsinkaan niihin tottumattomalle.
No sinä siis oletit, että tässä puhuttiin jostain eineksistä? Ei puhuttu, vaan ihan normaalista ruuasta, jossa liha korvataan esim. tofulla tai palkokasveilla.
t. Kasvissyöjä vuodesta 1993
En huomaa keskustelussa erityistä määritelmää mistä puhutaan, vastasin tuolle joka sanoi että minkä vaan reseptin voi muuttaa vegaaniseksi. Itse teen tofuruokaa, papuruokaa. En tee liharuokaa jossa liha on korvattu muulla. Hassua jos noin pitkään kasvissyöjänä ollut ajattelee edelleen tekevänsä liharuokaa korvikkeella.
Edelleenkin, minä en ajattele tekeväni liharuokaa korvikkeella, vaan sinä. Minä teen täysin normaalia kasvisruokaa. Minun mielestäni on kuitenkin ihan ok, että esim. sekasyöjä totuttelee vegaaniseen ruokaan sellaisilla itselleen tutuilla ruokalajeilla, joissa liha on korvattu jollain kasviproteiinilla. Jos ensimmäinen kokemus vegaanisesta ruuasta on joku paistettu kesäkurpitsankukka, niin koko homma voi tyssätä siihen. Minä elän samassa taloudessa sekasyöjän kanssa, yhdessä on oltu 19 vuotta. Hän ei juuri koskaan edes osta lihaa kotiin, vaan syö kotona melkein pelkästään kasvisruokaa. Jos se olisi pelkkää linssikeittoa tai papusalaattia päivästä toiseen, niin varmasti hänellä tulisi ikävä eläinperäisiä tuotteita.
Öh, juurihan sanoin että en tee liharuokaa korvikkeella :D Minäkin teen ihan normaalia kasvisruokaa, kuten jo kerroin. En ole ehdottanut mitään kesäkurpitsankukkaa enkä papusalaattia vaan mainitsin curryn ja papupadan. Ne on erittäin hyviä ruokia jotka maistuvat useimmille sekasyöjälle. Tänään teen aloo gobia. Jos suoraan korvaa ruoasta lihan vegaanisella proteiinilla, voi lopputulos olla pettymys. Kyse kun voi olla aivan erilaisesta raaka-aineesta, joka saattaa vaatia erilaisen käsittelyn ja maustamisen. Tämän toivoisin olevan ihan kotikokeillekin selvää.
Joo. Sovitaan sitten näin. Tarkoitin tietenkin, että sinä katsot MINUN tekevän kasvisruokaa korvikkeella, kun taas MINÄ itse katson tekeväni ihan vaan normaalia kasvisruokaa. Kaikesta ruuasta saa pahaa, jos ei tiedä mitä tekee keittiössä, minä saan nuo parjaamasi lihankorvikkeet (pavut, tofu yms) kyllä maistumaan hyvälle.
Mutta mitäpä tästä vänkäämään, nähtävästi sinä tunnet tämän aiheen niin kertakaikkisen läpikotaisin, että tähän on turha muiden yrittää tarjota ap:lle helppoja vaihtoehtoja. Papupata it is.
Nautihan aloo gobistasi. Minä ajattelin perjantain kunniaksi mennä ravintolaan syömään vegaanisen hampurilaisen lihankorvikkeella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
Kyllä mun pinaattikeittoni on tosi hyvää, vaikka teen sen kauramaitoon ja -kermaan. En ole itse tullut koskaan ajatelleeksi, että se olisi joku korvikeruoka. Eikös ohjeita voi aina varioida mielensä mukaan.
Tottakai voi. Tarkoitin vaan että on harmi, kun monelle vegeruoka tuntuu tarkoittavan vaikkapa makaronilaatikkoa jossa liha korvataan soijarouheella. On niin paljon muutakin mihin toivoisi ihmisten tutustuvan ja ehkä näin muuttavan käsitystään vegeruoasta positiivisemmaksi.
No mitähän vikaa tässä makaroonilaatikossa on mielestäsi? Se on ollut suomalaisten, varsinkin lasten, lempiruoka jo vuosikymmenet. Sitäkö ei saisi sitten vegaanit tehdä ollenkaan? Tuskin sitä päivittäin kukaan syö muutenkaan.
Tottakai saa tehdä. Olet kummallisen vihamielinen. Tuo lempiruoka on ollut yleisesti ottaen lihamakaronilaatikko, soijarouheesta ei tule samanlaista. Kumpaakin saa kuitenkin tehdä niin paljon kuin lystää.
Olen eri, mutta minä kyllä saan soijarouheesta aikaan ihan mahtavan makaronilaatikon. Lihamakaronilaatikosta en pitänyt edes lapsena. Taitolaji kokkauskin.
Varmasti saatkin, mutta saako ihminen, joka ei ole tehnyt soijamakaronilaatikkoa ennen? Ottaa lihamakaronilaatikon ohjeen ja vaihtaa lihan soijaan? Minusta se ei käy näin yksinkertaisesti. Toki ohjeita on netti pullollaan ja monesta löytyy arvostelut ja kommentit jotka helpottavat hyvän ohjeen löytymistä.
Ihminen, joka tekee ensimmäistä kertaa soijamakaronilaatikkoa varmaan tajuaa etsiä sen ohjeen netistä. Jos joku kuvittelee, että jauhelihaa ja soijarouhetta käsitellään täysin samalla tavalla, no, ehkä hänen kannattaa sitten jättää ruuanlaitto sellaisille ihmisille, jotka sen osaa. Tai tilata woltista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
No ai kamala! Onpa kerrassaan syntiä korvata esim. kerma kaurakermalla. Ilmeisesti olet juuri sellainen jeesustelija, jonka takia osa ihmisistä vihaa vegaaneja.
Aika erikoinen olettamus. En tiedä miten olisin voinut vaikuttaa ihmisten tunteisiin vegaaneja kohtaan. En tietääkseni ole jeesustelijakaan, tosin en ola aivan varma mitä sillä tarkoitat. Olen sekasyöjä, jonka lempiruoat ovat vegaanisia, esim. erilaiset curryt ja papupadat. Minusta on harmi, kun monet luulee että vegaaninen ruoka tarkoittaa aina näitä korvikkeita mitä kaupasta nykyään saa. Ne ei aina ole kovinkaan hyvänmakuisia varsinkaan niihin tottumattomalle.
No sinä siis oletit, että tässä puhuttiin jostain eineksistä? Ei puhuttu, vaan ihan normaalista ruuasta, jossa liha korvataan esim. tofulla tai palkokasveilla.
t. Kasvissyöjä vuodesta 1993
En huomaa keskustelussa erityistä määritelmää mistä puhutaan, vastasin tuolle joka sanoi että minkä vaan reseptin voi muuttaa vegaaniseksi. Itse teen tofuruokaa, papuruokaa. En tee liharuokaa jossa liha on korvattu muulla. Hassua jos noin pitkään kasvissyöjänä ollut ajattelee edelleen tekevänsä liharuokaa korvikkeella.
Edelleenkin, minä en ajattele tekeväni liharuokaa korvikkeella, vaan sinä. Minä teen täysin normaalia kasvisruokaa. Minun mielestäni on kuitenkin ihan ok, että esim. sekasyöjä totuttelee vegaaniseen ruokaan sellaisilla itselleen tutuilla ruokalajeilla, joissa liha on korvattu jollain kasviproteiinilla. Jos ensimmäinen kokemus vegaanisesta ruuasta on joku paistettu kesäkurpitsankukka, niin koko homma voi tyssätä siihen. Minä elän samassa taloudessa sekasyöjän kanssa, yhdessä on oltu 19 vuotta. Hän ei juuri koskaan edes osta lihaa kotiin, vaan syö kotona melkein pelkästään kasvisruokaa. Jos se olisi pelkkää linssikeittoa tai papusalaattia päivästä toiseen, niin varmasti hänellä tulisi ikävä eläinperäisiä tuotteita.
Öh, juurihan sanoin että en tee liharuokaa korvikkeella :D Minäkin teen ihan normaalia kasvisruokaa, kuten jo kerroin. En ole ehdottanut mitään kesäkurpitsankukkaa enkä papusalaattia vaan mainitsin curryn ja papupadan. Ne on erittäin hyviä ruokia jotka maistuvat useimmille sekasyöjälle. Tänään teen aloo gobia. Jos suoraan korvaa ruoasta lihan vegaanisella proteiinilla, voi lopputulos olla pettymys. Kyse kun voi olla aivan erilaisesta raaka-aineesta, joka saattaa vaatia erilaisen käsittelyn ja maustamisen. Tämän toivoisin olevan ihan kotikokeillekin selvää.
Joo. Sovitaan sitten näin. Tarkoitin tietenkin, että sinä katsot MINUN tekevän kasvisruokaa korvikkeella, kun taas MINÄ itse katson tekeväni ihan vaan normaalia kasvisruokaa. Kaikesta ruuasta saa pahaa, jos ei tiedä mitä tekee keittiössä, minä saan nuo parjaamasi lihankorvikkeet (pavut, tofu yms) kyllä maistumaan hyvälle.
Mutta mitäpä tästä vänkäämään, nähtävästi sinä tunnet tämän aiheen niin kertakaikkisen läpikotaisin, että tähän on turha muiden yrittää tarjota ap:lle helppoja vaihtoehtoja. Papupata it is.
Nautihan aloo gobistasi. Minä ajattelin perjantain kunniaksi mennä ravintolaan syömään vegaanisen hampurilaisen lihankorvikkeella.
Luetko viesteistäni vain pari sanaa vai mistä on kyse? Ei pavut ja tofu ole mitään korvikkeita enkä minä ole niitä parjannut, vaan nimenomaan suositellut ja kehunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
Kyllä mun pinaattikeittoni on tosi hyvää, vaikka teen sen kauramaitoon ja -kermaan. En ole itse tullut koskaan ajatelleeksi, että se olisi joku korvikeruoka. Eikös ohjeita voi aina varioida mielensä mukaan.
Tottakai voi. Tarkoitin vaan että on harmi, kun monelle vegeruoka tuntuu tarkoittavan vaikkapa makaronilaatikkoa jossa liha korvataan soijarouheella. On niin paljon muutakin mihin toivoisi ihmisten tutustuvan ja ehkä näin muuttavan käsitystään vegeruoasta positiivisemmaksi.
No mitähän vikaa tässä makaroonilaatikossa on mielestäsi? Se on ollut suomalaisten, varsinkin lasten, lempiruoka jo vuosikymmenet. Sitäkö ei saisi sitten vegaanit tehdä ollenkaan? Tuskin sitä päivittäin kukaan syö muutenkaan.
Tottakai saa tehdä. Olet kummallisen vihamielinen. Tuo lempiruoka on ollut yleisesti ottaen lihamakaronilaatikko, soijarouheesta ei tule samanlaista. Kumpaakin saa kuitenkin tehdä niin paljon kuin lystää.
Olen eri, mutta minä kyllä saan soijarouheesta aikaan ihan mahtavan makaronilaatikon. Lihamakaronilaatikosta en pitänyt edes lapsena. Taitolaji kokkauskin.
Varmasti saatkin, mutta saako ihminen, joka ei ole tehnyt soijamakaronilaatikkoa ennen? Ottaa lihamakaronilaatikon ohjeen ja vaihtaa lihan soijaan? Minusta se ei käy näin yksinkertaisesti. Toki ohjeita on netti pullollaan ja monesta löytyy arvostelut ja kommentit jotka helpottavat hyvän ohjeen löytymistä.
Ihminen, joka tekee ensimmäistä kertaa soijamakaronilaatikkoa varmaan tajuaa etsiä sen ohjeen netistä. Jos joku kuvittelee, että jauhelihaa ja soijarouhetta käsitellään täysin samalla tavalla, no, ehkä hänen kannattaa sitten jättää ruuanlaitto sellaisille ihmisille, jotka sen osaa. Tai tilata woltista.
Nimenomaan tämä on se pointti. Silti moni väittää, että voit ottaa minkä vaan reseptin ja korvata siitä ei-vegaaniset ainekset vegaanisella vaihtoehdolla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
No ai kamala! Onpa kerrassaan syntiä korvata esim. kerma kaurakermalla. Ilmeisesti olet juuri sellainen jeesustelija, jonka takia osa ihmisistä vihaa vegaaneja.
Aika erikoinen olettamus. En tiedä miten olisin voinut vaikuttaa ihmisten tunteisiin vegaaneja kohtaan. En tietääkseni ole jeesustelijakaan, tosin en ola aivan varma mitä sillä tarkoitat. Olen sekasyöjä, jonka lempiruoat ovat vegaanisia, esim. erilaiset curryt ja papupadat. Minusta on harmi, kun monet luulee että vegaaninen ruoka tarkoittaa aina näitä korvikkeita mitä kaupasta nykyään saa. Ne ei aina ole kovinkaan hyvänmakuisia varsinkaan niihin tottumattomalle.
No sinä siis oletit, että tässä puhuttiin jostain eineksistä? Ei puhuttu, vaan ihan normaalista ruuasta, jossa liha korvataan esim. tofulla tai palkokasveilla.
t. Kasvissyöjä vuodesta 1993
En huomaa keskustelussa erityistä määritelmää mistä puhutaan, vastasin tuolle joka sanoi että minkä vaan reseptin voi muuttaa vegaaniseksi. Itse teen tofuruokaa, papuruokaa. En tee liharuokaa jossa liha on korvattu muulla. Hassua jos noin pitkään kasvissyöjänä ollut ajattelee edelleen tekevänsä liharuokaa korvikkeella.
Edelleenkin, minä en ajattele tekeväni liharuokaa korvikkeella, vaan sinä. Minä teen täysin normaalia kasvisruokaa. Minun mielestäni on kuitenkin ihan ok, että esim. sekasyöjä totuttelee vegaaniseen ruokaan sellaisilla itselleen tutuilla ruokalajeilla, joissa liha on korvattu jollain kasviproteiinilla. Jos ensimmäinen kokemus vegaanisesta ruuasta on joku paistettu kesäkurpitsankukka, niin koko homma voi tyssätä siihen. Minä elän samassa taloudessa sekasyöjän kanssa, yhdessä on oltu 19 vuotta. Hän ei juuri koskaan edes osta lihaa kotiin, vaan syö kotona melkein pelkästään kasvisruokaa. Jos se olisi pelkkää linssikeittoa tai papusalaattia päivästä toiseen, niin varmasti hänellä tulisi ikävä eläinperäisiä tuotteita.
Öh, juurihan sanoin että en tee liharuokaa korvikkeella :D Minäkin teen ihan normaalia kasvisruokaa, kuten jo kerroin. En ole ehdottanut mitään kesäkurpitsankukkaa enkä papusalaattia vaan mainitsin curryn ja papupadan. Ne on erittäin hyviä ruokia jotka maistuvat useimmille sekasyöjälle. Tänään teen aloo gobia. Jos suoraan korvaa ruoasta lihan vegaanisella proteiinilla, voi lopputulos olla pettymys. Kyse kun voi olla aivan erilaisesta raaka-aineesta, joka saattaa vaatia erilaisen käsittelyn ja maustamisen. Tämän toivoisin olevan ihan kotikokeillekin selvää.
Joo. Sovitaan sitten näin. Tarkoitin tietenkin, että sinä katsot MINUN tekevän kasvisruokaa korvikkeella, kun taas MINÄ itse katson tekeväni ihan vaan normaalia kasvisruokaa. Kaikesta ruuasta saa pahaa, jos ei tiedä mitä tekee keittiössä, minä saan nuo parjaamasi lihankorvikkeet (pavut, tofu yms) kyllä maistumaan hyvälle.
Mutta mitäpä tästä vänkäämään, nähtävästi sinä tunnet tämän aiheen niin kertakaikkisen läpikotaisin, että tähän on turha muiden yrittää tarjota ap:lle helppoja vaihtoehtoja. Papupata it is.
Nautihan aloo gobistasi. Minä ajattelin perjantain kunniaksi mennä ravintolaan syömään vegaanisen hampurilaisen lihankorvikkeella.
Luetko viesteistäni vain pari sanaa vai mistä on kyse? Ei pavut ja tofu ole mitään korvikkeita enkä minä ole niitä parjannut, vaan nimenomaan suositellut ja kehunut.
Mutta silti, kun minä sanoin korvaavani jossakin reseptissä lihan pavuilla ja tofulla, se on sinun mielestäsi väärin?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
No ai kamala! Onpa kerrassaan syntiä korvata esim. kerma kaurakermalla. Ilmeisesti olet juuri sellainen jeesustelija, jonka takia osa ihmisistä vihaa vegaaneja.
Aika erikoinen olettamus. En tiedä miten olisin voinut vaikuttaa ihmisten tunteisiin vegaaneja kohtaan. En tietääkseni ole jeesustelijakaan, tosin en ola aivan varma mitä sillä tarkoitat. Olen sekasyöjä, jonka lempiruoat ovat vegaanisia, esim. erilaiset curryt ja papupadat. Minusta on harmi, kun monet luulee että vegaaninen ruoka tarkoittaa aina näitä korvikkeita mitä kaupasta nykyään saa. Ne ei aina ole kovinkaan hyvänmakuisia varsinkaan niihin tottumattomalle.
No sinä siis oletit, että tässä puhuttiin jostain eineksistä? Ei puhuttu, vaan ihan normaalista ruuasta, jossa liha korvataan esim. tofulla tai palkokasveilla.
t. Kasvissyöjä vuodesta 1993
En huomaa keskustelussa erityistä määritelmää mistä puhutaan, vastasin tuolle joka sanoi että minkä vaan reseptin voi muuttaa vegaaniseksi. Itse teen tofuruokaa, papuruokaa. En tee liharuokaa jossa liha on korvattu muulla. Hassua jos noin pitkään kasvissyöjänä ollut ajattelee edelleen tekevänsä liharuokaa korvikkeella.
Edelleenkin, minä en ajattele tekeväni liharuokaa korvikkeella, vaan sinä. Minä teen täysin normaalia kasvisruokaa. Minun mielestäni on kuitenkin ihan ok, että esim. sekasyöjä totuttelee vegaaniseen ruokaan sellaisilla itselleen tutuilla ruokalajeilla, joissa liha on korvattu jollain kasviproteiinilla. Jos ensimmäinen kokemus vegaanisesta ruuasta on joku paistettu kesäkurpitsankukka, niin koko homma voi tyssätä siihen. Minä elän samassa taloudessa sekasyöjän kanssa, yhdessä on oltu 19 vuotta. Hän ei juuri koskaan edes osta lihaa kotiin, vaan syö kotona melkein pelkästään kasvisruokaa. Jos se olisi pelkkää linssikeittoa tai papusalaattia päivästä toiseen, niin varmasti hänellä tulisi ikävä eläinperäisiä tuotteita.
Öh, juurihan sanoin että en tee liharuokaa korvikkeella :D Minäkin teen ihan normaalia kasvisruokaa, kuten jo kerroin. En ole ehdottanut mitään kesäkurpitsankukkaa enkä papusalaattia vaan mainitsin curryn ja papupadan. Ne on erittäin hyviä ruokia jotka maistuvat useimmille sekasyöjälle. Tänään teen aloo gobia. Jos suoraan korvaa ruoasta lihan vegaanisella proteiinilla, voi lopputulos olla pettymys. Kyse kun voi olla aivan erilaisesta raaka-aineesta, joka saattaa vaatia erilaisen käsittelyn ja maustamisen. Tämän toivoisin olevan ihan kotikokeillekin selvää.
Joo. Sovitaan sitten näin. Tarkoitin tietenkin, että sinä katsot MINUN tekevän kasvisruokaa korvikkeella, kun taas MINÄ itse katson tekeväni ihan vaan normaalia kasvisruokaa. Kaikesta ruuasta saa pahaa, jos ei tiedä mitä tekee keittiössä, minä saan nuo parjaamasi lihankorvikkeet (pavut, tofu yms) kyllä maistumaan hyvälle.
Mutta mitäpä tästä vänkäämään, nähtävästi sinä tunnet tämän aiheen niin kertakaikkisen läpikotaisin, että tähän on turha muiden yrittää tarjota ap:lle helppoja vaihtoehtoja. Papupata it is.
Nautihan aloo gobistasi. Minä ajattelin perjantain kunniaksi mennä ravintolaan syömään vegaanisen hampurilaisen lihankorvikkeella.
Luetko viesteistäni vain pari sanaa vai mistä on kyse? Ei pavut ja tofu ole mitään korvikkeita enkä minä ole niitä parjannut, vaan nimenomaan suositellut ja kehunut.
Mutta silti, kun minä sanoin korvaavani jossakin reseptissä lihan pavuilla ja tofulla, se on sinun mielestäsi väärin?
Ei se ole väärin, enkä minä ole mikään määrittelemään muiden tapoja oikeiksi tai vääriksi. En vain ymmärrä, miksi tofuruokaa pitää kutsua liharuoaksi jossa on liha korvattu tofulla. Miksi se ei ole tofuruoka?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä tarjoaisit normaalisti? Nykyään lähes kaikki reseptit on helppo muuttaa vegaanisiksi.
Eiii näin! On paljon herkullisia, lähtökohtaisesti vegaanisia ruokia, niitä kannattaa tehdä eikä mitään korvikeruokia.
Miten niin ei? Tämän hetken satokausiruuat suosii makkaroita/pikkelsejä. Siltä pohjalta suosittelisin vegaanista kimchi jjiaeta tai papupyöryköitä perunamuusilla tai meksikolaista tai erilaisia (sose)keittoja sämpylästä tarjoiltuna ym. ja jälkkäriksi marjoja pannarin/kaurajugurtin kanssa. Nuo kaikki sisältää "korvikkeita" eli jotain, mikä muistuttaa eläinperäistä tarjoilua - mielenkiintoista olisi tietää, mitä nuo "korvikkeettomat" vegereseptisi tarkalleen ottaen sisältävät?
Eihän noista muu sisällä ns. korvikkeita kuin ehkä tuo pannari ja tietysti kaurajogurtti. Itse tykkäisin enempi vaikka ihan pelkistä marjoista. Ruokani sisältää lähinnä kasviksia ja papuja, öljyä ja mausteita, en tykkää käyttää paljoa prosessoituja tuotteita. Kookosmaitoa käytän kyllä curryihin yms.
Ok. Ilmeisesti meillä on täysin eri käsitys siitä, mitä "oikea kasvisruoka" tai "prosessoitu ruoka" on.
Kasvisruoka on sitä, että jätät eläinperäiset ruuat pois. Thats it.
Minusta kaikki ruoka on prosessoitua. Eikä se useimmiten ole huono juttu. Ihan perus raaka-aineet ovat hurjan jalostettuja niiden alkuperään nähden. Banaani? Prosessoitu. Suomalainen peruna? Prosessoitu. Mitä on kaurajugurtti? Samaa tavaraa kuin muutkin jugurtit, erona että kasvualusta on kauraan sekoitettua vettä eikä lehmäntissiuutetta.
20 vuotta vegaanina eläneenä, monia asiassa feilanneita ihmisiä tarkkailleena sanoisin, että lähestymistapasi on huono. Jos tarkkaan katsot, niin moni ehdottamistani ruuista itseasiassa sisältää "korvikkeita". Puritaanisuus ei ole koskaan oikea tie muuhun kuin syömishäiriöön. Esim. tuo ehdottamani meksikolainen nyt on vaan paljon parempaa, jos käyttää beyond meatia, soijarouhetta, sipulia, herkkusieniä, tacomaustetta, jauhelihamaustetta ja salsaa sen sijaan, että "korvaisin" nämä yksinkertaisesti mustapavuilla.
Friteerattu kesäkurpitsankukkahan on oikeasti hyvää - kysykää vaikka italialaisilta!
Mä tein eilen aivan jumalallisen hyvää kurpitsakeittoa, jossa oli pieni nokare sulatejuustoa - ilman sitä se olisi ollut täysin vegaaninen. Sen voi jättää poiskin, eikä vaikuta juurikaan makuun. Kuullota öljyssä mausteita (paprikaa, mustapippuria, kurkumaa, ja kippaa sekaan pieniksi kuutioiksi pilkottu kurpitsa ja silputtu valkosipulinkynsi, tai kaksi. Jatka kuullottamista hetki, että valkosipuli alkaa tuoksua. Päälle vettä sen verran, että kurpitsa ei ihan kokonaan uppoa siihen veteen, maustetaan suolalla. Kun kurpitsa on kypsää, sauvasekottimella soseeksi.
Lisäkkeeksi päälle sopii paahdetut kurpitsansiemenet (nekin voi tehdä itse).
Tykkään syödä keittojen kanssa leipää, ja tuon kurpitsakeiton kanssa sopii vaikka valkosipulileipä (perusvehnätaikina, johon päälle valkosipulilla maustettua oliiviöljyä ja ehkä vähän merisuolahiutaleita). Varmasti kävisi alkupalaksi.
Pääruuaksi kävisikö falafelit? Niiden kanssa hummusta ja kuskusta tai vaikka ranskalaisia perunoita, mättötyyliin.
Jälkiruuaksi voisi olla jotain brownies-tyyppistä suklaaleivonnaista, ja sen kanssa jotain hyvää vegejäätelöä TAI puolukka- tai vadelmakastiketta (eli jäisiä marjoja+vähän sokeria ja tehosekottimella sileäksi). Tai sitten vaikka pelkästään Röar-jäätelöä, se on tällaisen sekasyöjän mielestä todella hyvää!
Minusta näin just ei tule hyvää. Kun vaihtaa pääraaka-aineen toiseen ja toisenkin aineen joka näyttelee ruoassa aika suurta osaa, ei sillä osaamisella ole mitään väliä kun se kaipaisi jo aivan erilaista maustamista, ehkä erilaista kypsentämistä jne.