Lue keskustelun säännöt.
Sienissä ei ole mitään makua, miksi syöt niitä?
Kommentit (42)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On minusta niin hyviä. Kyllä ne sieniltä maistuu. Kevyttä ravintoa.
Hyi, sienten maku on niin kammottava 🤮
Se on se umami. Osalla ihmisistä sienet ei myöskään sula suolistossa kunnolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta niissä on oma, voimakas makunsa. Syystäkin jotkut rakastavat ja toiset vihaavat niitä.
Olisko sun makuaisti jotenkin huono, jos et sitä huomaa? Vai oletko syönyt vain jotain herkkusienisiivuja purkista?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
On minusta niin hyviä. Kyllä ne sieniltä maistuu. Kevyttä ravintoa.
Hyi, sienten maku on niin kammottava 🤮
Se on se umami. Osalla ihmisistä sienet ei myöskään sula suolistossa kunnolla.
Ei kellään, tulevat kokonaisina ulos. Sienet ovat kuitua.
Uunilohi, perunamuusi ja kanttarellikastike - meidän lounas ja olipa hyvää!
Just sanoin miehelle, että pitää syödä korvasienet pois, koska toukokuu lähestyy. Sanoikin paistavansa huomenna räiskäleitä ja minä teen korvasienimuhennoksen.
Vierailija kirjoitti:
Sulla ilmeisesti puuttuu makuaistista jotain reseptoreja.
Sienten maku on umamia. Lihaa kun en syö niin sienillä saa samanlaista täyteläisyyttä ja ruokaisuutta. Plus että ne ovat hyvä proteiinin ja vitamiinien lähde.
Tämän lisäksi sienten maku (umami) parantaa muiden samassa ruoassa olevien ainesosien makua. Siksi umamin makua on myös mausteissa, maustekastikkeissa ym.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Olet ilmeisesti syönyt vain herkkusieniä, ne eivät tosiaan maistu miltään. Maistapa mustia torvisieniä, suppilovahveroita tai kantarelleja. Kyllä maistuu, vaikkapa kastikkeeseen pastan kanssa.
Kyllä minusta tuoreissa herkkusienissäkin on makua, toki miedompia kuin monet muut sienet, mutta hyviä silti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Voitaisiin kerätä tähän lista ruuista joita syöt sellaisenaan yksin, ilman, että esim. maustat jollain tai syöt jonkun kanssa :)
Riisi ei maistu sellaisenaan yhtään miltään, mutta on miljardien aasialaisten pääasiallinen ruoka-aine.
Miten sieniä ei voi olla maistamatta?
Mökillä tehty sienisoppa (tai mikä lie) oli pahaa, mutta muualla syömäni sieni jutut ovat olleet tosi hyviä. Äitini tekemä sienisalaatti oli tosi hyvää jouluna ja mä söin sitä kinkun kanssa 😋
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiva olo tulee sieniä vetämällä 🤪
Jotainhan sitä pitää sydä ja sieniä saa ilmaiseksi metsästä. Ovat terveellisiäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oletko niin ennakkoluuloinen, että luulet kaikkien sienien olevan myrkyllisiä.. hahaha
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sienissä ON makuja ja siksi niitä syön.
Vierailija kirjoitti:
Purkkiherkkusienet eivät tosiaan maistu miltään. Ovat kumia.
Oletko koskaan kerännyt esim. kanttarelleja, joissa on todella juhlava maku. Tarvitsevat tosin ainakin suolaa, että maku tulee esiin paremmin. Mutta niin tarvitsee moni muukin ruoka suolaa ;)
Minun lapsuudessani äiti keräsi vain kangassieniä.
Niissä on aika vahva maku.
En erityisemmin niistä pitänyt, nyt aikuisena taas maistuu.
Kaikissa sienissä on oma makunsa. Ihan hyvä ravintoarvokin . Ilman muuta syön sieniä
Sienet ovat lähes ilmainen proteiinin lähde, metsässä myös sielu lepää.
Kuivattuina (torvisienet, suppilot ym. "hennot" sienet) hyvä lisä mm. jauheliharuokiin ja kastikkeisiin, eivätkä "muruna" vie paljon tilaa kaapissa.
Lampaankääpäpihvit suurta herkkua.
Tateista otan pilliosan pois, ei tule "limaista" risottoa ja pastaa.
Eli hyvää, maistuvaa ja halpaa!
Olen syönyt elämäni aikana enemmän taikasieniä kuin ruokasieniä. Miellyttävä pähkinäinen maku lempparisienissäni eli suippomadonlakeissa.
Jännityksen vuoksi!
Mummoni asui lehmänsä kanssa pienessä melkein saaressa sellaisella niemellä ja lapsena halusin sinne aina. Kotona oli onnellista mutta tykkäsin sillain seikkailla siellä mummolassa. Varhain ymmärsin että mummo käyttää sieniä päihteinä. Osa sienistä aina lajiteltiinn erikseen ja mummo sanoi että näitä älä kerää tai syö, eivät ole lasten sieniä, lapsen mieli ei tarvitse sieniä.
Opiskelu-aikoina mummon luona kävin että mummo vähän teetään nauttikin mutta siellä omassa kammarissaan tai pihalla sitten oloistaan nautiskeli.
No minulla on mummola yhä kesämökkinä, tosin ei lehmää, vain kissa. Tunnen nämä metsät. Mummolle oli ekäkkeitä ja perintöä vaarilta mutta eihän mummo mitään käyttänyt, naapuri toi kaupalta suolan, jonkun kukkasen talvella vaikka talvi oli mummolle jäkälien ja varpujen aikaa ja keräystä.
Nyt on muuten ihanat Osmankäämiajat. Osmannkäämin voi kerätä kokonaisenna TAI sitten voi kävellä lampien rannoilla ja etsiä lumesta painanteita ja syvänteitä täynnä ihania osmankäämin siemeniä.
Ei ole masentanut viime aikoina kun luonnollisesti elää!
Hyi, sienten maku on niin kammottava 🤮