Lue keskustelun säännöt.
Siis miten hoidatte viikon ruokaostokset kerralla?
Aina, vaikka yritän suunnitella etukäteen, että makaronilaatikkoa syödään ma ja ti, keskiviikkona sitten sitä ja tätä, aina menee pieleen ja kaupassa on käytävä ainakin kolme kertaa viikossa. Aina loppuu maito, leipä tai tomaatti, tai sitten huomaan, ettei ruskeaan kastikkeeseen olekaan jauhoja. Inhoan kaupassa käyntiä ja yritän miettiä taloudellistakin puolta. Yksi asia mikä hankaloittaa entisestään, on että minulla ja miehellä on kolmivuorotyö, joihin pitää myös eväät huolehtia mukaan. Kertokaa vinkkinne 🙄
Kommentit (847)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen myös itse surkea suunnittelija. Miten voin tietää alkuviikosta, mitä haluan syödä loppuviikosta? Tai mistä voin tietää, kuinka paljon lasten kavereita tulee käymään tai yökylään jne tai jos lapset päättävätkin haluta tehdä pitsaa kavereiden kanssa viikonloppuna, kun itse olin aikonut tehdä vain kanaa ja riisiä? Tai miten voin olla syömättä viikonlopulle varattuja herkkuja koko arjen? Tai miten voin ennustaa banaanien menekin kyseisen viikon aikana?
Itselläni on vielä se, että osan ostoksista ostan Prismasta ja esimerkiksi välipalakeksit Lidlistä. Molemmissa kaupoissa en jaksa käydä samalla kertaa.
Tiedän siis, että yksi kauppapäivä viikossa on aivan mahdollinen. Jollekin toiselle ilmeisesti.
Ajattelet asiaa väärin päin, osta aineita kotiin ja syö niitä mitä siellä on, pilaantumisjärjesty
Mita löytyy kaapista, aina voi keksiä jotain. Mitä ihmettä te teette jauhoista ruoaksi? En keksi yhtään mitään ruokaa, mitä haluaisin jauhoista tehtynä syödä. Pitsa ehkä tosiaan ainoa, mutta siihenkin tarvitaan muita aineksia.
Vanha viesti, mutta jossain vaiheessa jäi kaihertamaan mieleen. Jauhot ovat perusaines, tarkoittaa minulle sitä, että niistä pelkästään ei saa kokonaista ateriaa kasaan, mutta ne ovat mukana siinä. Jauhoja käytän tietenkin ruskeaan kastikkeeseen tai vaikkapa pinaatti/sieni/juustokeittoon tai lasagnen juustokastikkeeseen. Jauhoista teen suolaisen piirakan pohjan yhdessä rasvan, kananmunan ja ehkä mausteiden/juustoraasteen tms kanssa. Jauhoja tarvitaan pannukakku/lettutaikinaan, ne voivat olla makeita tai suolaisia, joskus teen niitä kouluajoilta tuttuja täytettyjä ohukaisia. Jauhoja kuluu tietenkin pitsataikinaan, mutta saahan niistä tehtyä sämpylöitä, leipää, teeleipiä, muffinseja, kakkuja, pullaa, keksejä... Teen itse aika usein tortillalätyt, niihin kuluu jauhoja (teen ihan vehnätortilloja, maissitortillat ei ole meidän juttu), samoin naanleipää tai ohutleipää/rieskaa/rotia (jotka on aika lailla sama asia kuin tortillalätyt). Jos oikein hätä iskee, niin jauhoista+vedestä (ja ehkä kananmunista) saa aikaiseksi myös pastaa, perunagnocceihin kuluu myös jauhoja.
Unohdin varmaan monta asiaa, joihin käytän jauhoja. Ihan samalla tavalla kananmunat ovat enemmän perusaines kuin aina se varsinainen ruokalaji (joskus sitäkin), tai ruokaöljy. Tai mausteet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me käydään kerran kuukaudessa hankkimassa yleensä Lidlistä pakkaseen liha- ja kanatuotteita. Lisäksi pidetään kaapissa aina tietty määrä tonnikalaa ja seurataan kalatarjouksia. Suunnitellaan viikon ruokalista näiden pakkasessa olevien liha, kana ja kalatuotteiden sekä kasvisvaihtoehtojen ympärille. Lisäksi ostetaan pakkaseen kerran kuussa reilummin leipiä, jotta lapsille on aina sulatettavissa leipää välipaloille ym.
Kerran viikossa sitten tehdään ostoslista, joissa tarkistetaan ns. perustarvikkeet sekä sitten hankitaan etukäteen sovittuihin ruokiin tarvittavat ainekset. Vihanneslaatikkoa pidetään täytenä, koska sieltä tavara kuluu nopeimmin, joten käytännössä meillä on viikon ostoslistalla aina valmiina maito, kurkut, tomaatit, joku salaatti, paprika ja sipuli ja siihen sitten lisätään mitä ikinä tarvitaankaan. Meni hetki löytää meille sopiva tapa toimia, mutta tällä tavalla ollaan toimittu jo muutama vuosi ja koettu se meille sopivimmaksi
Meillä on 4-henkinen perhe ja kaikki urheilullisia, ruokaa menee paljon ja lapset syövät esim. ison paahtoleipäpaketin jopa parissa päivässä välipalaksi/iltapalaksi niin että ehdin itse syödä pari palaa. Meillä myös lasten kaverit saavat olla ainakin välipalalla, tämä tuo epävarmuustekijöitä.
Ratkaisu tähän 1krt/vk kuppatahdilla on, että meillä on aina ns. kotivara, 3 pv ruuat ainakin reservissä kuivamuona/tölkki/pakkasessa ml. leipä. Jos joku loppuu niin reservejä kaivaen. Eli pitää osta enemmän kuin ajattelee viikossa menevän, ja aina pakastin "täyteen". Punalapputuotetta myös pakkaseen. Vihanneksia voi tosin olla loppuviikosta jäljellä vähän, no sitten mennään vika päivä pelkällä porkkanalla tjms. säilyvällä jota on ostettu niin että riittää.
Eli: osta alkuun kerralla "2 vk ruuat" pl. ehkä vihkut, sitten täydennystä siihen todettuun 1,5 vk:n asti jatkuvasti.
Vierailija kirjoitti:
Kerran viikossa shoppaajat eivät joko syö kasviksia tai heillä on järjettömän kokoiset jääkaapit. Meillä kahden hengen taloudessa ei mahdu millään viikon kasvikset jääkaappiin. Pelkkä salaatti vie yhden hyllyn. Onko teillä jotkut kellarikomerot, missä teillä on vihannekset? Vai onko teillä pelkkiä pakastevihanneksia käytössä?
-Salaattia voi ostaa ruukussa ja se säilyy hyvänä pitkän aikaa huoneenlämmössä kunhan sitä kastellaan ja saa tarpeeksi valoa.
-Pakkasessa aina marjoja ja pakastevihanneksia.
-Kaikkia vihanneksia ja hedelmiä ei tarvitse tai edes pitäisi laittaa jääkaappiin. Esim. tomaatit säilyttävät makunsa paremmin huoneenlämmössä.
-Osta osa hedelmistä raakana niin säilyvät pidempään ja kypsyvät huoneenlämmössä
Vierailija kirjoitti:
Olen myös itse surkea suunnittelija. Miten voin tietää alkuviikosta, mitä haluan syödä loppuviikosta? Tai mistä voin tietää, kuinka paljon lasten kavereita tulee käymään tai yökylään jne tai jos lapset päättävätkin haluta tehdä pitsaa kavereiden kanssa viikonloppuna, kun itse olin aikonut tehdä vain kanaa ja riisiä? Tai miten voin olla syömättä viikonlopulle varattuja herkkuja koko arjen? Tai miten voin ennustaa banaanien menekin kyseisen viikon aikana?
Itselläni on vielä se, että osan ostoksista ostan Prismasta ja esimerkiksi välipalakeksit Lidlistä. Molemmissa kaupoissa en jaksa käydä samalla kertaa.
Tiedän siis, että yksi kauppapäivä viikossa on aivan mahdollinen. Jollekin toiselle ilmeisesti.
Tunnut olevan hieman liian joustamaton, sen suhteen, että aina pitää syödä just mitä sillä haluaa ja että jotain tiettyä ruoka-ainetta ei voisi korvata toisella. Ei se suunnittelu onnistukaan jos aina mennään mielitekojen mukaan.
Miten voin tietää alkuviikosta, mitä haluan syödä loppuviikosta?
Minä ainakin suunnitelen etukäteen mitä syön viikonloppuna. Teen hyvää ruokaa niin aina ruoka on maittanut vaikka ei olisikaan just se ruoka, jota himoitsen kaikista eniten sillä hetkellä.
Tai mistä voin tietää, kuinka paljon lasten kavereita tulee käymään tai yökylään jne tai jos lapset päättävätkin haluta tehdä pitsaa kavereiden kanssa viikonloppuna, kun itse olin aikonut tehdä vain kanaa ja riisiä?
No sitten ei tehdä sitä pitsaa ja kyllä meillä ainakin kotona aina löytyy jotain perusaineksia mistä voi pizzan kyhätä.
Tai miten voin olla syömättä viikonlopulle varattuja herkkuja koko arjen?
Tämä on hieman vaikeampi. Herkut piiloon johonkin hankalampaan paikkaan ettei ole silmien ulottuvilla. Samaten ole tiukka itsesi suhteen, että jos herkut syödään ennen viikonloppun sitten vaan ollaan viikonloppu ilman herkkuja, koska viikon herkkukiintiö on täynnä.
Tai miten voin ennustaa banaanien menekin kyseisen viikon aikana?
Tarkkailet paljon menekki on keksimäärin viikon aikana ja ostat sen mukaan .Jos banaanit loppuu sitten ei syödä banaaneja vaan jotain muuta.
Itselläni on vielä se, että osan ostoksista ostan Prismasta ja esimerkiksi välipalakeksit Lidlistä. Molemmissa kaupoissa en jaksa käydä samalla kertaa.
Välipalakeksit säilyvät pitkään tai opettele syömään toisen merkkisiä keksejä, joita saa prismasta. Tai välipalaksi vaikka pähkinöitä, joka on paljon terveellisempi vaihtoehto.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Me käymme noin kerran viikossa kaupassa, joskus harvemminkin.
Meillä on toimnut etukäteen laadittu ruokalista jonka pohjalta on tehty ostoslista. Ruokalista ei tietenkään aina, tai oikeastaan koskaan toteudu sellaisenaan, sillä ruokaa jää joskus yli enemmän tai vähemmän kuin on arvioitu. Siksi meillä on myös hyvä reservi pakastimessa ja kuivassa säilyvää ruokaa, ja yli jääneet ruoat on käytetty työlounaina.
Salaatteja tehdään usein parin päivän annos kerralla. Ne säilyvät sen ajan riittävän hyvin jääkaapissa.
Meidän taloudessamme ei ole kasvavia teinejä joiden ruokahalu saattaa heitellä paljonkin. Jos ruoka-aineet saattavat loppua yllättäen heidän takiaan, voisi sopia vaikka järjestelystä jossa ruoanvalmistukseen varatut maidot merkataan esim. maalarinteipillä, jolloin niihin ei saa kajota.
Sitten tietysti täytyy ymmärtää se fakta, että kaikille tämä kerran viikossa kaupassakäynti ei vain sovi, ihan esimerkiksi säilytystilojen tai erilaisten elämänrytmien vuoksi. Jokainen tällaiseen kerran viikossa kaupassa käyntiin pyrkivä varmasti pyrkii parhaimpaansa järkevässä ruokasuunnittelussa, mutta se, jos täytyy käydä tekemässä täydennyksiä, ei ollenkaan tee jotenkin "huonommaksi".
Se, jos joku tapa suunnitella viikon ruokailut, sopii minulle, ei todennäköisesti sovi toisille sitten alkuunkaan.
Näissä keskusteluissa vaan monesti lipsahtaa linja tosi tuomitsevaksi enemmän kuin rakentavaksi keskusteluksi jossa pyritään antamaan aloittajalle vinkkejä, joista poimia sitten itselle sopivimmat
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mitäkö jauhoista?
Sämpylöitä, rieskaa, lättyjä, puuroa, kastikkeen suurusta . Noista useimmat tarvitseva lisäksi jotain muutakin kuin vettä, mutta kyllä jonkun leipäsen saan hyvin vähistä tarpeista. Jos kaapissa on lisäksi suolaa, pitkään säilyvää maitojauhetta ja jotain nostatusainetta, saa melko monenlaista syötävää.
Kerran viikossa tai harvemmin on monelle olosuhteitten pakosta, joko omien rajoitteitten tai liikenneyhteyksien vuoksi. Moni maalaismummo käy kaupassa vain asiointiliikenteessä kerran viikossa ja hyvin pärjää. Onnistuu lapsiperheessäkin, kun ei viitsi lähteä monta kertaa viikossa ajamaan n. 100 km pelkästään kaupassa käynnin vuoksi. On aivan eri asia asua kaukana kaupoista kuin jossakin taajamassa, jossa lähin kauppa on hissimatkan päässä samassa talossa.
Meillä on viiden hengen perhe ja aina ollaan käyty kerran viikossa kaupassa. Pidämme huolta, että peruselintarvikkeita on aina (jauhot, sokerit, tomaattimurska, herkkusienet, ananas, perunat, porkkanat, pastat, mausteet tms). En käytä kauppalistaa, ostan joka päivälle tarvittavan määrän proteiinia ja pakkaseen leipää ja pakastekasviksia. Aina saadaan pöytään monipuolista ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yksi perusasia: joka päivä ei syödä juuri sitä, jota sillä hetkellä mieli tekee vaan sitä, mitä kaapista löytyy. Herkkupäivä voi olla se, jolloin käydään kaupassa. Muina päivinä syödään ennakkosuunnitelman mukaan.
Vanha ketju enkä selaa kaikkia sivuja eikä varmaan kaikki muutkaan lukijat, joten ei varmaan haittaa, jos toistan tämän: Kun viikonlopuksi tuli lasten kavereita enemmän kuin omia lapsia, laitettiin edullista ja riittoisaa ruokaa niistä tarpeista, joita kotona oli: perunoista, pastasta, jauhoista ja makkarasta tai lihoista ja kaloista, joita oli pakastimesta. Pizzatarpeet meillä löytyi aina. Ei jokaisen lempitäytteitä, mutta perusainekset.
Kun lapseni aloittelivat omaa taloudenpitoa opiskelupaikkakunnalla, varasin heille "hätävaran", josta saattoi aina tehdä jotain syötävää. Se oli todella yksinkertainen: hiivaleipäjauhoa ja kuivahiivaa. Sillä oli pelastettu joku sellainen päivä, kun sekä ruoka että rahat olivat olleet lopussa, tai ainakin lähin auki oleva kauppa kovin kaukana siihen nälkään.
Meillä on aina kuivatuotteita kaapissa. Jos tuotetta käytetään paljon, on kaapissa useita paketteja. Ja pakastimessa on eri liha- ja kasvistuotteita. Jääkaapissa esim ruokakermaa, levitettä, leikkeleitä, tuorekasviksia ja perunoita.
En koskaan tee etukäteen ruokalistoja, vaan kauppaan mennessä katson mitä on tarjouksessa. Sitä sitten ostan paljon. Hukka meillä on pieni, koska suurin osa ruuasta on kuivaruokaa tai pakastetaan.
Kun laitan ruokaa, vasta silloin päätän, mitä laitan. Katson silloin myös, onko joku jääkaappitavara menossa vanhaksi. Kun raaka-aineita on riittävästi, valinnanvaraakin riittää. Jos sitten jokin aine puuttuu, mitä ei kyllä usein tapahdu, teen jotain muuta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ostoslista, teitä on 2, isot kärryt tai sitten eriaikaan listan kanssa matkaan. Mikä ongelma???????????
Kun taloudessa asuu kolme teinipoikaa ja urheileva mies, on aina hiukan arpapeliä, paljonko ruokaa ja mm. leipää, jogurttia ja muita välipaloja menee. Tarkoitan, että saattaa mennä paljon tai sitten vielä paljon enemmän. Roudaan siis paljon pakasteita ja varaan leipääkin pakkaseen. Silti kerta viikossa ei riitä kaupassa käyntiin, koska aina tulee yllätyksiä. Yksinkertaisesti syövät kaapit tyhjäksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tilaan kaupasta isot ostokset kolmen viikon välein. Netissä on aikaa valita ja suunnitella. Varmuusvarastoa on, ja vmp-tuotteista teen ostosten tultua listan ja syön niitä sen mukaisesti. Ikinä ei tule hävikkiä, enkä myös ikinä tilaa sellaista mistä en tykkää.
No tämä onnistuu tietysti siksi että olen leski ja asun yksin, lapset on jo maailmalla ja kun tulevat käymään niin se on toinen tarina, mennään yhdessä syömään tai pidetään nyyttikestit.
Hyvää ruokahalua!
Asun vanhemmassa kerrostalossa, jossa on iso kaappi kylmäkellarissa / asunto. Siellä juomat, kasvikset, juurekset ja osa hedelmistäkin. Lisäksi jääkaappi/pakastin ja erillinen pikku arkkupakastin. Kuivatavaraa on runsaahkosti ja lisään aina ostoslistalle kun jokin loppuu, tällä viikolla esim. kardemumma. Kerran viikossa tulee nettiostokset suoraan kotiin, lisäksi käyn kerran pari viikossa nappaamassa tarjouksia/puuttuvaa tavaraa. Teen viikon ruokalistan ja sen perusteella sitten nettikauppalistan. Hyvin pärjäämme.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ninni246 kirjoitti:
Ei aivan riitä yhdet ruokaostokset viikossa, jääkaappiin ei vain mahdu maitoa riittävästi.
Teen kuitenkin viikossa yhdet isot ostokset, joka sisältää koko viikon ruuat, mutta myös perustarvikkeiden täydennyksen. Leipää ostan aina myös pakastimeen. Yhdet pienet täydennysostokset täytyy tehdä, vähän maitoa, salaattia, eli nopeasti jotain pientä samalla reissulla, kun hakee lapsen harrastuksesta.
Tämä maidon lutraaminen on jotain mitä en todellakaan ymmärrä :D
Juuri tämän maitorallin takia aloin "vieroittaa" lapsiani maidonjuonnista alakoulun viimeisillä luokilla. Yläkoululaisina eivät edes osanneet kaivata maitoa. Maidon takia jos joutuu menemään kauppaan niin aina tarttuu mukaan jotain muutakin ja siihen menee myös yllättävän paljon rahaa.
Juusto on sitä varten,4-vuotiaat litkii maitoa.
Vierailija kirjoitti:
Menen autolla kauppaan, otan kärryt, kerään tavarat, maksan ja ajan kotiin, kannan tavarat sisälle ja laitan kaappiin. Koskaan ei lopu maito, leipä tai tomaatti.
Millä v.tun autolla?
Ei oo edes ajokorttia.
Ruuhkabussissa kuljettava ja yhdestä kaupasta kaikki on ostettava (Prisma tai Lidl).
Ei pysty ravaamaan kaupasta toiseen yhtä tuotetta metsästämään ja kantaa kasseja. Tässä kunnossa.
Ja miten ne kannetaan kotiin? Pesuaineet, wc-paperit ym.. Ei ole kuutta kättä eikä terveyttä.
T.vanha 60v+
Vierailija kirjoitti:
Käyn kerran kuukaudessa kaupassa (ruokakaupassa). Toimii.
Sama,autolla yksi hevosannos.
Riittävästi rasioita, raaka-aineita, ja reseptitietämystä. Sitten vain sunnitellaan perustarpeelliset tuotteet listalle, ja kaupasta haetaan nämä tuotteet. Tämän jälkeen valmistetaan ruuat, pakataan rasioihin, pakastetaan myöhemmälle viikkoa tarkoitetut järkevissä paketeissa. Tuoresalaatit ovat sitten oma juttunsa, mutta näidenkin hyvänä säilyttämiseen on konstit.
Ensiviikolla sama.
Käyn kaupassa yleensä kerran viikossa tai harvemmin. Jos jokin raaka-aine loppuu ennen seuraavaa kauppareissua, en lähde sitä hakemaan, vaan sitten syödään jotain muuta. Ennen kauppareissua tarkistan ensin, tarvitaanko vessapaperia, suodatinpusseja, leivinpaperia tai foliota. Sitten tarkistan kuiva-ainetilanteen: kahvi, riisi, puurohiutaleet, jauhot, näkkileipä ja kuivamausteet. Seuraavaksi meillä kuluvat säilykkeet, öljyt ja kastikkeet (tomaattimurska, kookosmaito, pavut, suolakurkku, ketsuppi, sinappi, soijakastike). Tähän menee ehkä minuutti, koska tiedän tarkalleen, missä kaapissa mitäkin säilytetään ja yleensä myös muistan, mikä alkaa olla lopuillaan. Sitten teen kauppalistan tuoreaineista, mihin kuuluvat kaikki jääkaappitavara, hedelmät ja vihannekset, ja niiden menekki on meillä helppo ennustaa. Jos tuoreaineet loppuvat tai esim. homehtuvat jostain syystä ennen seuraavaa kauppakäyntiä, syömme jotain muuta. Pakastimessa on aina lihaa ja kalaa, usein valmiita ruoka-annoksiakin.