Lue keskustelun säännöt.
Siis miten hoidatte viikon ruokaostokset kerralla?
Aina, vaikka yritän suunnitella etukäteen, että makaronilaatikkoa syödään ma ja ti, keskiviikkona sitten sitä ja tätä, aina menee pieleen ja kaupassa on käytävä ainakin kolme kertaa viikossa. Aina loppuu maito, leipä tai tomaatti, tai sitten huomaan, ettei ruskeaan kastikkeeseen olekaan jauhoja. Inhoan kaupassa käyntiä ja yritän miettiä taloudellistakin puolta. Yksi asia mikä hankaloittaa entisestään, on että minulla ja miehellä on kolmivuorotyö, joihin pitää myös eväät huolehtia mukaan. Kertokaa vinkkinne 🙄
Kommentit (847)
Vierailija kirjoitti:
Kerran viikossa shoppaajat eivät joko syö kasviksia tai heillä on järjettömän kokoiset jääkaapit. Meillä kahden hengen taloudessa ei mahdu millään viikon kasvikset jääkaappiin. Pelkkä salaatti vie yhden hyllyn. Onko teillä jotkut kellarikomerot, missä teillä on vihannekset? Vai onko teillä pelkkiä pakastevihanneksia käytössä?
Nyt talvisin osa kasviksista (esim perunat, porkkanat ja sipulit) säilyy hyvin eteisessä viikkokaupalla. Tomaatit, kurkut ja monet hedelmät säilyy huoneenlämmössä. Ollaan kasvissyöjiä ja käydään kerran viikossa kaupassa. En ymmärrä ongelmaasi? Ei kasvikset päivässä pilaannu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä syön paljon kasviksia ja shoppaan vain kerran viikossa. Kieltämättä välillä saa käyttää luovuutta, että saa kaiken mahtumaan jääkaappiin. 🙂
Teen suunnitelman aina koko viikolle ja laadin ostoslistan sen mukaan, mutta pelivaraa on monipuolisessa kuiva-ainekaapissa ja pakastimessa. Voihan olla, että jonakin päivänä tekeekin mieli jotain muuta, mitä alun perin olin suunnitellut kokkaavani/leipovani. En siis aina 100% orjallisesti noudata suunnittelemaani ruokalistaa, mutta pidän silti kuitenkin huolen, ettei mikään raaka-aine pääse vanhenemaan. Tämä on ihan toimiva systeemi, mutta vaatii sen, että tiedät koko ajan mitä kaapeissasi on.
Vierailija kirjoitti:
Onnistuu, jos on tietty varmuusvarasto aina eli löytyy ne jauhot, munat maidot aina ja on siis tilaa ruoka tavaroille. Harvalla varmaan on tilaa esim. Viikon maidoille, jos maitoa menee reilu litra päivässä. Tuohon kaikki muu jääkaappitavara. Kahdella jääkaapilla onnistunee. Riski kuitenkin on sitten hävikkiin.
Kävimme jonkin aikaa 2 vkon välein kaupassa, ei ollut mitään ongelmia. Aina on varalla kaikkea uusi paketti loppuneen tilalle ja heti seuraavalla kerralla taas se ostetaan. Pakkasesa on ruokia hyvän verran ja kypsiä raaka-aineita . Esim. lihaa/jauhelihaa on kypsänä eri muodoissa, sekä valmiina ruokina että annospakkauksina keittoihin, laatikoihin, kiusauksiin, mitä kulloinkin haluaa tehdä.
Mulla on ADHD ja viikon kauppalistan tekeminen on täysin mahdotonta. Hyvä että osaa suunnitella elämäänsä vuorokauttakaan pidemmälle. Tunnen itseni todella tyhmäksi ja vajaaksi, varsinkin korona-aikana.
Katso muutama kk paljonko teillä menee maitoa, leipää, hedelmiä, juustoa, tomaatteja tms., jotta osaat ostaa päivittäin kuluvia riittävästi.
Opeta kaikki perheenjäsenet kirjoittamaan ostoslistaan havaitsemansa puutteet, ne vähissä olevat jauhot, hammastahna, ketsuppi tms. Tähän auttaa se, että jos jokin juttu ei ole ilmaantunut listaan, niin sitten ollaan ilman seuraavaan viikkoon asti.
Sitten se ruokalistan suunnittelu.
Pakastimeen/kuivakaappiin aina jotain mistä tulee riittävän kelvollista ruokaa nopeasti, jos suunnitelmaa joutuu muuttamaan. Meillä se on pastaa, barillan valmista tomaattikastiketta ja tonnikalaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kerran viikossa shoppaajat eivät joko syö kasviksia tai heillä on järjettömän kokoiset jääkaapit. Meillä kahden hengen taloudessa ei mahdu millään viikon kasvikset jääkaappiin. Pelkkä salaatti vie yhden hyllyn. Onko teillä jotkut kellarikomerot, missä teillä on vihannekset? Vai onko teillä pelkkiä pakastevihanneksia käytössä?
Jätän kaiken, minkä voi, pöydälle, koska ei mahdu jääkaappiin. Ja syömme ensin siitä pöydältä, eli säilyy ihan hyvin.
Ruoka siis on siten, että ensimmäisenä tulee ruoat, joissa pn pilaantuvia aineksia. Seitsemäntenä päivänä sitten pasta carbonara tms.
No kyllä ne vihannekset ja tuoretuotteet viikon säilyy kun ei osta ihan viimeisiä veteleviä kaupasta. Mulla on ihan normikokoinen jääkaappi ja vihannekset vie eniten tilaa mutta mulla ei ole mitään rahkoja eikä välipalajugurtteja kaapissa. Kyllä sinne mahtuu juustot ja kalat ja kanat ja muut kylmässä säilytettävät viikon ruoanlaittokamat hyvin. Kananmunat ja tomaatit huoneenlämmössä.
Paprikat säilyy, kesäkurpitsa, fenkoli, tomaatit, kurkku, juureksista puhumattakaan. Hedelmätkin säilyy viikon ihan hyvänä. Onpa hankalaa ellei tiedä montako banaania syö viikon aikana..... ne loppuu kun ne loppuu ja sitten voi syödä vaikka omenaa tai appelsiinia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mulla on ADHD ja viikon kauppalistan tekeminen on täysin mahdotonta. Hyvä että osaa suunnitella elämäänsä vuorokauttakaan pidemmälle. Tunnen itseni todella tyhmäksi ja vajaaksi, varsinkin korona-aikana.
Etkö pysty lukemaan ketjun ohjeita?
Vierailija kirjoitti:
Kerran viikossa shoppaajat eivät joko syö kasviksia tai heillä on järjettömän kokoiset jääkaapit. Meillä kahden hengen taloudessa ei mahdu millään viikon kasvikset jääkaappiin. Pelkkä salaatti vie yhden hyllyn. Onko teillä jotkut kellarikomerot, missä teillä on vihannekset? Vai onko teillä pelkkiä pakastevihanneksia käytössä?
Jääkaapin salaattilokero täyteen, perunat on välillä pöydällä, ei ne viikossa mene, pyrin tekemään ne muutama päivä lähetyksen jälkeen. Samoin monet kasvikset säilyy osa pöydällä, loput jääkaapissa ja loppu viikosta voi olla pakastevihannestakin. Ruukkusalaatit pysyy hyvin pöydällä viikon. Pöydältä tulee myös paremmin syötyä, kuin kaapin uumenista.
Joskus on tullut banaanikärpäsiä ja kaikki on sullottu jääkaappiin, kyllä ne sinne mahtuu jos haluaa. Mutta aika täynnä on sitten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suunnitellaan ja tilataan aina viikon ruokatarvikket kotiinkuljetuksena, kun kerran ollaan jakelualueella. Viimeisenä päivänä joskus sattuu että on leipä tai joku sellainen lopussa, jos on kulutettu enemmän kuin aiottiin. Kesämökillä, jossa kaupat kaukana eikä kotiinkuljetusta, kaupankäyntiväli on n. 10 pv.
28 jatkaa:
Meillä on jääkaapin ovessa lista pakastimen sisällöstä. Siis lihoista, pinaattikeitoista, ruuanjämistä... ei marjoista tai leivästä.
Salaatit, idut tms syödään ensin ja kun ne loppuu, niin paremmin säilyvät porkkanat ja kaalit, omenat vasta sitten.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kerran viikossa shoppaajat eivät joko syö kasviksia tai heillä on järjettömän kokoiset jääkaapit. Meillä kahden hengen taloudessa ei mahdu millään viikon kasvikset jääkaappiin. Pelkkä salaatti vie yhden hyllyn. Onko teillä jotkut kellarikomerot, missä teillä on vihannekset? Vai onko teillä pelkkiä pakastevihanneksia käytössä?
Ei ne vihannekset vaadi jääkaappia. Viileä tila eiittää. Meillä on laatikko vaatehuoneessa ulkoseinää vasten.
Pitää suunnitella huolella ja tietää mikä on menekki. Jos se tomaatti loppuu kesken ei laiteta tomaattia leivälle tai salaattiin. Jos tomaattia menee pastakastikkeeseen, voi tuoreen tomaatin korvata tölkistä.
Varmistetaan valmiiksi että ruskeaan kastikkeeseen on jauhoja.
Ostetaan riittävästi maitoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kerran viikossa shoppaajat eivät joko syö kasviksia tai heillä on järjettömän kokoiset jääkaapit. Meillä kahden hengen taloudessa ei mahdu millään viikon kasvikset jääkaappiin. Pelkkä salaatti vie yhden hyllyn. Onko teillä jotkut kellarikomerot, missä teillä on vihannekset? Vai onko teillä pelkkiä pakastevihanneksia käytössä?
No kyllä mulla jääkaappiin mahtuu vaikka kuinka paljon kasviksia. Kaksi isoa lokeroa ja hyllyille myös mahtuu. En syö perunaa, riisiä ja pastaa laisinkaan vaan aina vain kasviksia lisukkeena. Tomaatit, kurkut, sipulit ja valkosipulit ovat huoneenlämmössä. Kerran viikossa tilaan kotiinkuljetuksen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla on ADHD ja viikon kauppalistan tekeminen on täysin mahdotonta. Hyvä että osaa suunnitella elämäänsä vuorokauttakaan pidemmälle. Tunnen itseni todella tyhmäksi ja vajaaksi, varsinkin korona-aikana.
Etkö pysty lukemaan ketjun ohjeita?
En siis tarkoittanut kysymystäni pahalla. Halusin vain kysyä, eikö suunnittelu onnistu edes näiden selkeiden ohjeiden avulla?
Kokemuksella sitä on aika hyväksi oppinut tuossa. En edes muista, milloin viimeksi laskelmat siitä, mitä syödään minäkin päivänä ja paljonko esim. leipää ja kasviksia tarvitaan, jotta viikko selvitää, olisi mennyt niin pahasti pieleen, että olisi pitnyt uudestaan ostoksille lähteä. Toki meillä on "kuivakaapissa" aina hätävarana pastaa, linssejä, tonnikalaa, tomaattimurskaa, puurohuitaleita, tölkkiananaksia jne., jos nyt jokin laskelta joskus pahasti pettäisi. Vaikea siis täältä päin tarkasteltuna ymmärtää, miten ei osaisi laskea, paljonko ruokaa tarvitsee viikoksi, kun tietää, montako syöjää on ja paljonko he normaalisti syövät.
Olisi ihan helppoa, jos asuisi yksin tai kaksin.
Mutta kun on kolme kouluikäistä, vaihteleva määrä kavereita aterioilla ja yksi lapsi nirso omista syömisistään niin kaksi tai kolme kertaa viikossa on käytävä. Yhden kerran isot ostokset ja kerran tai kahdesti täydennystä.
Hyvin onnistuu. Pakkaseen tarjouslihaa tai -broileria kertaostoksella reilusti. Perunaa ja muuta juuresta, makaroneja, riisiä, kaalta myös (ei pakkaseen). Isosta kalasta tekee useamman ruuan; keiton ja vaikka paistettuna.
Ei edes tarvitse mitään erityisempiä reseptejä, kun on kuivakaapista ottaa vaikka kaalilaatikkoon jauhelihan ohessa mukaan riisiä tai ohraa. Lihaliemikuutioita varmaan löytyy. Kilosta tarjousjauhelihaa tulee osa laatikkoon, osa kastikkeeksi tai osa pihveiksi pakkaseen.
Kyllä meillä ainakin säilyy kasviksille tarkoitetussa lokerossa melkein viikon salaattikin ihan fressinä. Paprikat ja tomaatit myös.
Leipää pakkaseen isot pussit tai leipoo itse. Maitoa kestona osa. Yleensä maidoissa pitkä päiväys, samoin kermat.
Ja hernekeittopäivänä se meillä syödään purkkitavarana, lisään sipulisilppua ja jauhelihaa mukaan. Eikä hävetä yhtään.
Käytä ruokaa jää edellisestä päivästä yli niin mies voi vaikka ottaa sen seuraavana päivänä töihin lounaaksi.
Mä varmaan laskisin ensin miten paljon määrällisesti mitäkin päivittäin käytän (perustarvikkeet kuten maito ja leipä ym. vakkarit) ja kertoisin luvulla 7. Sitten miettisin, mitä ruokia tekee ja ottaisi näitä aineksia vähän yli tarpeen listalle. Sitten jotain bonusta/pikaisesti tehtäviä ruokia muutama kappale, kuten lämpimässä säilyvät ruokatarvikkeet (säilykekeitot jne.) joita voi ottaa myös töihin evääksi, jos ruokaa ei jääkään yli.
Normi arjessa varmaankin varaisin töihin tollaista säilykeruokaa ainakin osittain, ettei koko ajan tarvitsisi olla kokkaamassa iltaisin ja/tai miettimässä, miten paljon voi syödä tehtyä ruokaa, jotta töihinkin jää (ja jos jää liian vähän, niin mitä lisäksi löydyttävä, jne.).
Olen todennut, että aina ei kannata pyrkiä olemaan täydellinen ja mahdollisimman edullinen, vaan työssäkäyvällä on varaa myös joustaa ruokabudjetissa ja helpottaa perusarkea. Viikonloput haluan ainakin itse keskittyä olemiseen enkä suorittamiseen (työruoat tms.).