Anoppi ihmetteli, miksei meillä ole kermaa jääkaapissa!?

Kermaa en käytä mihinkään muuhun ruokaan kuin maksa-sieni-kastikkeeseen. Ja sitä tulee tehtyä harvoin kun se maksa on niin kovatöistä saada netkut pois. Ai niin, joululaatikoihin laitan! 

Joskus teen rahkaa, siihen laitan kermavaahtoa, en juuri muuten käytä mihinkään. Kahvia juo vain mies, ja laittaa kyllä rasvatonta maitoa siihen mitä meillä juodaan ruuan kanssa.

[quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 17:29"]

[quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 17:25"]Jauhelihan kanssa ei sovi kerma, kamala yhdistelmä. Mutta makuasia. [/quote] Pöljä. Kastikkeeseen tulee paljon muutakin kuin se ruokakerma, mm. papuja, sipulia, tomaattipyrettä ja reippaasti mausteita. Kuka nyt pelkkää jauhelihaa + kermaa söisi.

[/quote]

Eipä ruskeaan kastikkeeseen= jauhelihakastike, mitään papuja ym. laiteta. Jauhelihakastike on jauhelihakastiketta, tomaattikastikkeet ja papusörsselit sitten erikseen.

Silloin kun tarvin ruokaan, harvoin. Kuohukermaa en käytä ollenkaan. Kolestrolin takia. Noussee.

Muistan kuinka ihmettelin kun kaverini kertoi, että heillä pitää olla ruskea kastike ja perunat ruokapöydässä aina viideltä kun mies tulee töistä. Nuori pariskunta, molemmat töissä. Ihan kuin keskiajalla.. En ole sitten koulun jälkeen syönyt mitään peruskouluruokaa, en edes osaisi tehdä mitään ruskeaa kastiketta. Siinä kai paistetaan jauhoja ensin pannulla.. kiitos ei. Perunat ja riisikin on jäänyt pois, samoin porsas ja kana. Ja kaikki nämä siis ilman kermaa.

Voi hyvää päivää tätä hössötystä. Antaa niiden käyttää ketkä haluaa käyttää. Mulla se kerma on vakiovaruste tiettyihin ruokiin kuten myös voi. En voi kuvitellakaan käyttäväni mitään kasvisrasvavalmisteita. Ja mulla on kolesteroli kohdallaan ja bmi 18 että eipä ole mitään tuhoa aiheuttanut. Ja kyllä nuo nyt maistuu paremmalta kuin kasvisrasvavalmisteet :D

[quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 18:17"][quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 18:14"]Kolesteroliarvot ovat yksilöllisiä, toisen suonet kestää rasvaisen mätön ja toinen saa sydänkohtauksen. Kummallakin todennäköisesti on jenkkakahvat, mitattavissa silmämääräisesti ilman laboratoriokokeita ;)
[/quote]
Rasvalla lihoo vain, jos mättää kyytipojaksi hiilareita.
[/quote]
Katohan. Valion mainosmies mammapalstalla.

[quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 18:40"]Muistan kuinka ihmettelin kun kaverini kertoi, että heillä pitää olla ruskea kastike ja perunat ruokapöydässä aina viideltä kun mies tulee töistä. Nuori pariskunta, molemmat töissä. Ihan kuin keskiajalla.. En ole sitten koulun jälkeen syönyt mitään peruskouluruokaa, en edes osaisi tehdä mitään ruskeaa kastiketta. Siinä kai paistetaan jauhoja ensin pannulla.. kiitos ei. Perunat ja riisikin on jäänyt pois, samoin porsas ja kana. Ja kaikki nämä siis ilman kermaa.
[/quote]
Mitä sä sitten syöt? Ruskea kastike on hyvää, peruna, riisi, sika ja kana normaaleja ruoka-aineita.

Mahtaako anoppi olla ihraaja (=karppaaja)?

meillä ei ikinä käytetä kermaa, nytkin on kermaa vaan vanhentumassa jääkaapissa, enkä keksi sille käyttöä.

Ei sitä kermaa tarvitse mihinkään.

Kuohukermaa menee vähintään 2dl viikossa. Aamiaismunakkaaseen, marjarahkaan, pikasuklaaseen, tomaatittomiin kastikkeisiin, kalasoppaan ja sitten kiusauksiin mutt silloin ei pikkupurkki riitä.

Juusto-sipulipuuroon ei tarvita mitään kermaa.

Ehkä joka toinen kuukausi tulee ostettua kermaa. Joko kevyttä ruokakermaa (4%), jota tarvitsen yhteen herkulliseen ruokaan, jota teen silloin tällöin tai sitten purkki kuohu- tai vispikermaa, kun leivon vieraille tai tehdään itselle lettuja tai pannaria.

Ei sen useammin ole kermalle tarvetta tässä taloudessa. Kotiruoka hyvin harvoin sitä tarvitsee.

Ai mikä hössötys? Mä voin hyvinkin kuvitella käyttäväni kasvisrasvaa tai kermaa tai voita mutta en jää jumittamaan mihinkään yhteen tapaan. Ajat ja tavat vaihtelevat. Ensin haukutaan hössöttäjiksi ja sitten sanotaan, että vaan oma tapa on käypä. Pöh sanon minä ja kukin lotratkoon vaikka mäntysuopaa kastikkeisiinsa, miten nyt parhaaksi näkee.

[quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 18:46"]

meillä ei ikinä käytetä kermaa, nytkin on kermaa vaan vanhentumassa jääkaapissa, enkä keksi sille käyttöä.

[/quote] Just toin kaupasta 9,9dl.

En käytä kermaa enää juuri koskaan. Aikaisemmin käytin. Saatoin tehdä kermapohjaisia kastikkeita pihvien kaveriksi ja jonkin verran leivontaan. Vieraille ostin kahvikermaksi. 

Nyt joudun välttelemään rasvaisia ruokia sattuneista syistä, joten jätän kaikki kermat kauppaan, myös sen vieraille tarkoitetun kahvikerman. 

Mietin vaan mitä sapuskaa tämän palstan kodeissa syödään viikolla.. meneekö eineksiin vai kotiruokaan. Ja onko se jauhelihamössöä, nopeeta ja halpaa. Mietipä viime viikon sapuskasi ja tähtää parempaan sekä terveellisempään ruokaan ensi viikolla, ilman kermaa. Peukkuja, kevyemmin kohti kesää.

Ruokakermaa emme käytä ikinä, kuohukermaa ostetaan pari kertaa vuodessa johonkin jälkiruokaan. En oikein keksi mihin ruokaan sitä kermaa edes tarvitsisin, vaikka mielestäni syömme aika monipuolisesti. Toki kokkaillaan aika paljon itämaisia ja välimerellisiä ruokia.

[quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 18:32"][quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 17:29"]

[quote author="Vierailija" time="01.03.2015 klo 17:25"]Jauhelihan kanssa ei sovi kerma, kamala yhdistelmä. Mutta makuasia. [/quote] Pöljä. Kastikkeeseen tulee paljon muutakin kuin se ruokakerma, mm. papuja, sipulia, tomaattipyrettä ja reippaasti mausteita. Kuka nyt pelkkää jauhelihaa + kermaa söisi.

[/quote]

Eipä ruskeaan kastikkeeseen= jauhelihakastike, mitään papuja ym. laiteta. Jauhelihakastike on jauhelihakastiketta, tomaattikastikkeet ja papusörsselit sitten erikseen.
[/quote]

Minä teen jauhelihakastikkeen aina tomaattipohjaisena, mutta en siihen kyllä kermaa laita. Ruskeakastikkeesta tulee ihan kouluruoka mieleen...