Lue keskustelun säännöt.
Mikä viimeksi syömäsi ruoka oli "hullun hyvää"?
28.11.2021 |
Mä söin just RIBBSEJÄ, melkein kilon (CM Kupittaan lihamestarin marinadi, se punainen) ja ne oli niin hyviä, että tein ristinmerkin... Revin hampaillani ihan kaiken, mitä luista lähti!!! Ruokajuomana oli cokis. Olin taivaissa.
Kommentit (100)
Vierailija kirjoitti:
Äidin tekemä naudanlihapata. Mun yksi lemppareista!
Isoäitini, Kyllikki, teki hyviä lihapullia. Kaikki ruuat ja leivonnaiset, joita hän valmisti, olivat mielestäni täydellisiä... Vasta aikuisena tajusin, että olisin voinut pyytää häneltä reseptit. Isoäidit voisivat joskus kokata edes lastenlapsien kanssa, että perinteet säilyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos haluaa pullia tehdä, tavallisessa reseptissä neuvotaan käyttämään ihan liikaa jauhoja. Todella hyvät pullat syntyy taikinajuureen ja taikina on hyvin löysää, lisäksi valmistus kestää monta tuntia jotta taikinaan tulee kunnon rakenne ja aromi. Croisanttimainen!
Vierailija kirjoitti:
Muutama viikko sitten ostin kalanmyyjältä kylmäsavulohta. Täällä sitä on ihan markettikalan varassa, eikä se ole niin hyvää. Joskus täällä käy kiertäviä kalanmyyjiä, joilla on laadukasta kalaa. Joskus käyn kalaliikkeessä ostamassa kunnon kalaa, mutta sinne on matkaa.
Tästä tuli mieleen loimulohi. Suurimmasta mahdollisesta merilohifileestä. Suoraan loimusta, ulkona syötynä. Mikä on paras juoma sen kanssa, sitä en tiedä.
Vierailija kirjoitti:
Puurostahan ne hullut tykkää
Raakapuuro, jossa granolaa...
Syöttävät antibiootteja niin täyteen, jotta lihoo nopeasti, ettei luut kasva samaa tahtia. Niinpä luut töröttää ulos jopa kehosta kun muu massa lisääntyy, vaan luut ei pysy vauhdissa. Sama koskee kanoja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Toi alotus kuulostaa kuvottavalta. Paras mitä hetkeen olen syönyt oli itse tehdyt tortillat.
Ravintolassa söin kerran creme de bruleeta. Se oli törkeän hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Syöttävät antibiootteja niin täyteen, jotta lihoo nopeasti,"
Tämä koskee siis possuja. Taidan ryhtyä kasvissyöjäksi, t. Mies 40+
Vierailija kirjoitti:
"Syöttävät antibiootteja niin täyteen, jotta lihoo nopeasti,"
Tämä koskee siis possuja. Taidan ryhtyä kasvissyöjäksi, t. Mies 40+
Olen miettinyt, miksi suomalaiset grillibroilerit tehdään niin kitukasvuisista broilereista. Ymmärrän kyllä, että paiston jälkeen liha on paljonkin kutistunutta, mutta tiedän myös, että grillattavat broilerit ovat lähtöpainoltaan VAIN vähän yli kilon.
Mitä ne muut sitten on? Suomessa ei tietääkseni käytetä kasvuhormooneja eläintuotannossa. Ulkomailla et kai helposti löytäisi niin pienikokoista grillibroileria, kuin Suomessa. Onko ne vaan nuorempia lintuja, koska suomaliset pieniruokaisia, vai mistä on kyse?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mielestäni aikuinen ihminen ei tarvitse lihaa joka päivä. Nykyään syön naudanlihaa ehkä vain kerran kuukaudessa, joskus innostun kun löydän hyvää ja syös viikon aikana joka päivä, mutta noi yleisesti ottaen, olen vähentänyt lihansyöntiä huomattavasti. Naudanliha kerran kuukaudessa olisi ok.
Possua syön yleensä vain kerran vuodessa, jouluna. Nämä ribbsit teki kyllä poikkeuksen siihen...
Broileria syös ehkä muutaman kerran kuukaudessa. Kalaa noin kerran viikossa.
Kasvuiässä olevat tarvitsee monipuolisesti proteiineja, ja varmasti suhteellisen enemmän kuin ei-kasvuissä olevat. Mutta ison pihvin vetäminen joka päivä, aikuinen ihminen?
Pitkään haudutetut possun posket, punajuurta ja sipulia. Gourmetkokin valmistamaa, ai että oli hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jostain syystä eniten "hullun-hyvää" on jotain eläinperäistä, se petovaisto ihmisessä herää parhaiten lihasta. Mua ei haittais vaikka ois hormoneilla tuotettu meheväksi, koska nykyään syön lihaa niin harvoin.
Moni nainen syö e-pillereitä, mitä heitä sitten haittaa jos lihantuotannossakin käytetty? Se tuskin on mitään verrattuna siihen, kuinka paljon hormooneja he päivittäin syövät suoraan tabletista.
Vierailija kirjoitti:
Pitkään haudutetut possun posket, punajuurta ja sipulia. Gourmetkokin valmistamaa, ai että oli hyvää.
Lampaan pää! Lampaan posket, lampaan kieli, silmät... Mmm. Suussasulavaa. (Possun poskea en ole koskaan maistanut.)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joskus tulee joku himo, tyyliin "suolakurkku" tai jotain oikein mausteista... Silloin on hyvää kun saa juuri sitä, mitä on himoinnut. Mutta hullun hyvä, pitää olla nälkäkin.
Lisäksi maistuu paremmalta, jos joku tarjoilee sen sulle. Tai syöt ulkoilmassa.
Kaikki ruuat on hyviä, kun ne on tehty parhaimmista raaka-aineista rakkaudella. Joku ruoka, jota pitää pahana, voisi oikeanlaatuisista raaka-aineista jne. olla superhyvää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eilinen risotto alla Vercellesi. Söin ensimmäistä kertaa ja oli herkkua
Mitä siinä on, muuta kuin riisiä?
Sipulia, ndujaa (tai chorizomassakin käy), gourmetpekonia kun ei ollut panzettaa, borlottipapuja, punaviiniä, nokare voita ja grana padano juustoa. Piemontelainen perinneruoka
Ole vakuuttavampi ja opettele kirjoittamaan pancetta oikein.
Porkkanakeitto kukkakaalilla ja koskenlaskijalla höystettynä.
Tuli siihen sipulia perunaa ja mausteitakin, hyvää oli vaihteeksi vaikka lihansyöjä olenkin.
Muutama viikko sitten ostin kalanmyyjältä kylmäsavulohta. Täällä sitä on ihan markettikalan varassa, eikä se ole niin hyvää. Joskus täällä käy kiertäviä kalanmyyjiä, joilla on laadukasta kalaa. Joskus käyn kalaliikkeessä ostamassa kunnon kalaa, mutta sinne on matkaa.