Mihin ruokaan kannattaa sekottaa banaaninkuoret?

Mieheni kanssa ollaan sovittu että kaikesta biologisesta jätteestä etsitään hyvää käyttöä. Ellei ole mahdollista, tai jos jäte on homeinen, me syötetään se joko koiralle tai heitetään roskikseen. 

Onko mitään hyviä ruokavinkkejä johon saisi banaaninkuoret sekaan?