Lue keskustelun säännöt.
Kiusallinen tilanne: illalliskutsut epähygieenisen kokin luo syömään
19.01.2015 |
Eräs mahtavan kokin maineessa oleva tuttava on ruvennut kutsumaan meitä säännöllisesti syömään luokseen. Hän tekee ruuanlaitosta oikein shown viininhörppimisineen, ruoka-ainebriljeerauksineen yms. Oli ihan mukavaa, kunnes huomasin, että hän myös kaiken aikaa maistelee keitoksia ja sitten tökkää sen lusikan/kauhan, jota on imeskellyt, takaisin ruokaan. Tätä tapahtuu moneen otteeseen. Alkoi ällöttää, kun huomasin. Miten tällaisesta voi sanoa loukkaamatta ihmiselle, joka pitää itseään maailman parhaana kokkina? En ole keksinyt. Onko mammoilla vinkkejä? Jos lakkaan vain menemästä/en syö, niin sitähän ihmetellään sitten niin, ettei tule kysymykseen. Onko mun pakko vaan syödä toisen kuolakeitoksia?
Kommentit (90)
Kaikki kokit ravintoiloissa tekee niin. Paitsi minä. Ällöttävää!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se joka alapeukutti viestin 80, niin mikä kommentissani oli väärin? Olen käynyt elintarvikealan perustutkinnon, ja huomannut, että pelkkä ponnari ei todellakaan estä hiuksia tipahtamasta ruoan sekaan. Se nyt on ihan vitun neuroottista, jos tekee itselleen ja kumppanilleen (jonka kanssa muutenkin tulee vaihdeltua bakteereita eri tavoin) ruokaa ja kokee sen kuvottavaksi jos sattuu sekoittamaan samalla lusikalla koko ruokasatsia, millä on ottanut maistiaisen.
Kokeilkaapa vaikka vaniljakastikkeen tekemistä maidosta niin että maistelette sitä suussanne käyttämällänne lusikalla. Ei muuten saostu. Tai ottakaa sillipurkista likaisella haarukalla - pilaantuu tosi pian. Yök, jotkut ottaa hilloakin samalla lusikalla jolla on ensin maistettu sitä. Kyllä hygienialla on pikkuasioissakin merkitystä.
Tämä nyt on niin kolmannen maailman ongelma. Ajatelkaapa, joku nälkäinen kehitysmaassa asuva raukka ottaisi ilomielin ja kiitollisena ne ruuat vastaan, joista te nirsoilevat hysteerikot kieltäydytte. Ei tuollaisiin pöpöihin kuole, päinvastoin parantavat vaan vastustuskykyä.
Eri asia, jos kokilla on esim. flunssa tai muu tarttuva tauti. Rohkenempa vaan epäillä, että tuskin sairaina edes lähtisivät kokkailemaan vieraille.
Se suur raussu tekee viininsäkkin rotalla... Itse teen olueni niin hygienisesti kuin mahdollista koska kypsytän niitä pitkään... Suosittelen lappoletkun pään steriloimista heti (lasiin) imaisun jälkeen vahvalla pirtulla tai tarkoitukseen sopivalla desinfiointi aineella esim jodilla ennen pullotuksen aloittamista. Rasulla on anaalimpi suhtautuminen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="19.01.2015 klo 18:59"]
Kokeilkaapa vaikka vaniljakastikkeen tekemistä maidosta niin että maistelette sitä suussanne käyttämällänne lusikalla. Ei muuten saostu. Tai ottakaa sillipurkista likaisella haarukalla - pilaantuu tosi pian. Yök, jotkut ottaa hilloakin samalla lusikalla jolla on ensin maistettu sitä. Kyllä hygienialla on pikkuasioissakin merkitystä.
[/quote] Jep. Tuollaisissa asioissa pikkuasioilla on merkitystä. Hillo, ja sillikin tosiaan, voi homehtua jos sitä ei ota puhtaalla lusikalla, mutta en siltikään näe mitään väärää siinä jos tekee itselleen ja vaikkapa kumppanilleen ihan normiruokaa, ja maistelee samalla kauhalla kuin millä sekoittaa ruokaa.
Oikeasti, alapeukuttaja, mikset perustelisi mikä siinä on niin väärin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä maistan taikinaa usein SORMELLA kun leivon ja yleensä on vieraita tulossa leipomuksia syömään. Ai kamala,miten ne ihmiset on yhä hengissä. ..
se rasu tuo omaa pahaa oloaan esiin, oliko huonot bakteerit?
Jos itselleni ja kumppanilleni teen ruokaa, niin saatan hyvinkin maistella ruokaa vapautuneesti samalla lusikalla (kunhan en ole kipeä tms.), mutta jos vieraita olisi tulossa kylään, niin en kyllä silloin. Varmaan pitäisin silloin kokkausmyssyäkin päässä ettei vaan hiuksia tipahda vahingossakaan sekaan.