Lue keskustelun säännöt.
Miksi suomessa syödään leipää niin kiukulla?
05.11.2021 |
Muualla maailmassa leipä on siinä ruokailun sivussa ja erikseen tehdään ruuaksi leipiä lähinnä tanskassa ja jenkeissä. Kehitysmaissa kuuluu myös leivät pääruokaan, niiden halpuuden takia. Kuitenkin muissa maissa kuten kiinassa on siirrytty vastaavasta lisäkkeestä eli riisistä proteiinipitoisempiin ruokiin. Suomeen on jäänyt leivän syönti. Leipä ei ole kovin ravinnerikasta ja aiheuttaa monelle runsasta ylipainoa koska on käytännössä sokeria ja sulamatonta kuitua. Leivässä on paljon myös suolaa jota saa monikertaisen määrän päivittäiseen ruokalusikallisen tarpeen. Tummassa leivässä on suolaa yhtä paljon kuin sipseissä. Oikea suolapommi.
Kommentit (87)
Vierailija kirjoitti:
Käyttäjä39263 kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomalaisen leivänsyönnin paljouden lisäksi voi pitää pahana sen leivän päälle levitettävän transrasvan. Todella epäterveellistä se margariini. Vain siksi kun oikea voi on kovempaa jääkaappikylmänä. Oikea voi on superfood kun margasriinin on toditettu joopa aiheuttavan syöpää. Kuitenkin sitä myydään kaupoissa. Ulkomailla ei margariinia näe vaan voita ja oliiviöljyä.
Suomessa valmistetuissa margariineissa on muuten vähemmän rasvaa kuin voissa.
Se rasva joka siinä on se merkityksellinen asia. On terveydelle haitallisia rasvoja ja hyödyllisiä rasvoja. Suomen light-kulttuuri tarkoittaa sitä ettei saa tarpeellisia rasvoja ja monet rasvat on korvattu ihan sokerilla ja epäterveellisillä rasvoilla. Terveellisiä on voi ja oliiviöljy ainakin. Rapsiöljystä kokkailtu margariini on todella epäterveellistä. On haitaksi terveydelle.
Mistä tämä vääristynyt rasvakulttuuri sai alkunsa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alkoipa tässä lukiessa tehdä mieli kunnon elämän kovettamaa jälkiuunileipää. Taidampa väsätä sellaset välipalaksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Käyttäjä39263 kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomalaisen leivänsyönnin paljouden lisäksi voi pitää pahana sen leivän päälle levitettävän transrasvan. Todella epäterveellistä se margariini. Vain siksi kun oikea voi on kovempaa jääkaappikylmänä. Oikea voi on superfood kun margasriinin on toditettu joopa aiheuttavan syöpää. Kuitenkin sitä myydään kaupoissa. Ulkomailla ei margariinia näe vaan voita ja oliiviöljyä.
Suomessa valmistetuissa margariineissa on muuten vähemmän rasvaa kuin voissa.
Se rasva joka siinä on se merkityksellinen asia. On terveydelle haitallisia rasvoja ja hyödyllisiä rasvoja. Suomen light-kulttuuri tarkoittaa sitä ettei saa tarpeellisia rasvoja ja monet rasvat on korvattu ihan sokerilla ja epäterveellisillä rasvoilla. Terveellisiä on voi ja oliiviöljy ainakin. Rapsiöljystä kokkailtu margariini on todella epäterveellistä. On haitaksi terveydelle.
Mistä tämä vääristynyt rasvakulttuuri sai alkunsa?
Yritysten markkinointiosastolta. On halvempaa myydä kuorittua maitoa ja rapsiöljystä tehtyä levitettä eikä voita ja täysmaitoa. Kun kuorii maidon saa siitä samasta maidosta montaa tuotetta, saa kerman, voin ja "rasvattoman maidon" hyllyyn eli yhdestä maitolitrasta 3 prosessoitua ruokaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suomessa on tapana laittaa tarjolle pöytään leipää päällyksineen lämpimän ruoan kanssa (saa ottaa, jos haluaa, mutta periaatteessa "pitäisi" ottaa sitä).
Huutonaurua! Ehkä todellakin jossakin käpykylässä korkeintaan ja sielläkin luultavasti pitäisi ottaa vain jos se suvun mummo tuputtaa väkisin.
Tämä on juurikin mummojen ja maalaisten tapa. Nuoremmat syö leipää keiton kanssa, mutta harvemmin muiden pääruokien lisukkeina.
Toisaalta monessa työpaikkaruokalassa lounaan hintaan kuuluu leipä ja levite ja monet sen leivän myös syö.
Viittaan juurikin isovanhempiini ja ex-appivanhempiini (jotka maalta). Olen aina kuvitellut, että heillä on se oikea tapa ja lapsuudenkodissani oltiin "kapinallisia" ja lisäksi itse sooloilen vs. suomalaiset perinteet.
T. Sama
Vierailija kirjoitti:
Ap on ihan oikeassa tummasta leivästä. Siinähän on aivan tolkuttomasti suolaa ja lisäksi se aiheuttaa vatsaongelmia monelle. Suomessa on tehty rukiista joku ihmeellinen hyve vain sen vuoksi, kyseessä on enemmänkin ollut Suomen leveysasteilla välttämätön paha.
Ruisleipää on saatavilla myös vähäsuolaisena usealla merkillä ja valmistajalla. Se lukee siiinä pakkauksen kyljessä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En minä ole kiukkuinen kun syön leipää.
Vierailija kirjoitti:
Jos haluaa laihtua, niin ekana kannattaa jättää leipätuotteet pois. Täysin ylimääräisiä puhdasta hiilarimössöä.
ruisleivän kohdalla ei pidä paikkaansa. Kannattasi ottaa vähän selvää ensin. Tai toki jos syöt 18 viipaletta päivässä..
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hei mites esimerkiksi Hollannin, Ranskan ja Iso-Britannian leipäkulttuurit? Suomihan on vielä pikkutekijä.
Ja Usassa vaaleaa vehnäleipää ja päälle maapähkinävoita tai majoneesia.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Leipää on helppo syödä liikaa. Sokeri koukuttaa ja lihottaa.
Aijaa, mä syön 2-4 viipaletta päivässä. Hedelmiä ja kasviksia voi syödä välipalana.
Niinpä. Sokeria ne on muuten ne hedelmätkin.
Kas kun en ole lihonut hedelmien syömisestä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hedelmästä saa luonnon sokeria. Karkit, limut jne. ei ole hyväksi. Kuinka moni lääkäri tai hoitaja kieltää hedelmien syömisen?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos haluaa laihtua, niin ekana kannattaa jättää leipätuotteet pois. Täysin ylimääräisiä puhdasta hiilarimössöä.
ruisleivän kohdalla ei pidä paikkaansa. Kannattasi ottaa vähän selvää ensin. Tai toki jos syöt 18 viipaletta päivässä..
Viljoilla ei ole eroa hiilareiden suhteen. Kannattais ottaa selvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hedelmästä saa luonnon sokeria. Karkit, limut jne. ei ole hyväksi. Kuinka moni lääkäri tai hoitaja kieltää hedelmien syömisen?
Sokeria sekin on.
Kunhan läskit jättäisivät esimerkiksi limsat, energiajuomat, makeiset, hampurilaiset, pizzat, jäätelöt sekä kaiken muun mätön pois niin läskit alkaisivat huveta. Menneinä vuosikymmeninä on Suomessa aina leipää syöty runsaasti mutta ei talipalloja ollut niin kauan kunnes mättökulttuuri alkoi. Saahan sitä itselleen uskotella että lihonut ruisleipäviipaleen takia eikä suinkaan kaiken herkkuvuoren syömisellä mitään osuutta asiaan. Kohtuu harvoin näkee kaupan kassalla läskiä jolla ei ostoksissa olisi isoa kasaa herkkuja. Leivät saattavat usein puuttua mutta herkut ja lisäksi vielä olut todella harvoin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leipää varmaan syödään niin paljon sen takia, koska ne niin helppo valmistaa. Voita, juustoa ja kinkkua vaan vaan päälle ja suuhun.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Leipää on helppo syödä liikaa. Sokeri koukuttaa ja lihottaa.
Aijaa, mä syön 2-4 viipaletta päivässä. Hedelmiä ja kasviksia voi syödä välipalana.
Niinpä. Sokeria ne on muuten ne hedelmätkin.
Kas kun en ole lihonut hedelmien syömisestä.
Harvempi niillä lihookaan. Mutta mehuissa on sellainen määrä hedelmäsokeria että niissä on järkky määrä sokeria. Kukaan ei jaksa syödä 10 appelsiinia kerralla, mutta litra menee janoon jos huvittaa juoda. Siinä on 10 appelsiinin sokerit.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jos haluaa laihtua, niin ekana kannattaa jättää leipätuotteet pois. Täysin ylimääräisiä puhdasta hiilarimössöä.
ruisleivän kohdalla ei pidä paikkaansa. Kannattasi ottaa vähän selvää ensin. Tai toki jos syöt 18 viipaletta päivässä..
Viljoilla ei ole eroa hiilareiden suhteen. Kannattais ottaa selvää.
On niillä muttei millään terveyshyötyjä. Haittoja on enemmän.
Vierailija kirjoitti:
Leipää varmaan syödään niin paljon sen takia, koska ne niin helppo valmistaa. Voita, juustoa ja kinkkua vaan vaan päälle ja suuhun.
Suuhun??
Jauhettu vilja on vaan melko käytännöllinen elintarvike. Jos semmoisesta mitään ymmärtää.
Leipä on juurtunut suomalaiseen kulttuuriin siksi, koska viljaa sai pellosta hyvinä vuosina runsain mitoin, vilja säilyi ja leivällä jaksoi tehdä pitkään ruumiillista työtä. Nykyajan toimistorotta ei tarvitse leipää mihinkään, mutta vaikkapa metsätöissä tai vaelluksella ei ruisleipää oikeasti päihitä mikään.
Mulle menee viikossa 500g paketti voita ja 750ml oliiviöljyä yksin. Vatsalihakset näkyy. En ole lihonnut. Lapsuudenkodissa ylipainoinen äiti osti aina noita light juttuja. Kun muutin omaan kotiin niin aloin käyttämään oikeaa rasvaa. Leuka kasvoi ja päästä muuttui laatikkomainen = testotasot nousi heti.