Kinuskikissan reseptit ei onnistu

Ne mitä olen itse testannut ovat toimineet hyvin.. (En ole kovin kummoinen leipuri mutta perusjutut menee)

Olet huono leipuri.

taitaa nyt olla leipurista kiinni...hyvin ovat onnistuneet tässäkin keittiössä, oli sitten kyse juustokakusta tai muusta...

Mauttomia ne on ainakin, jos noudattaa täsmälleen Kinuskikissan ohjeita.

Kahta reseptiä kokeilin ja molemmista tuli hyviä

Anna ihan selvä esimerkki, millä ohjeella ei kohonnut ja mitä ainetta on sinusta liian vähän tai paljon. Vähän erikoinen väite, että jonkun leivontasivuston sadat reseptit eivät toimi.

Täällä yks kans, joka ei koskaan käytä Kinuskikissan ohjeita.

No ei kyllä onnistu leipomukset Kinuskikissan ohjeilla mullakaan, ja olen kyllä hyvä leipuri. En ole tainnut saada yhtään ohjetta onnistumaan täydellisesti ja olen kokeillut useampaakin. Missä lie vika. Enkä ole ainoa joka on valittanut KK:n ohjeista että ei toimi.

Siirryin joku aika sitten ottamaan ohjeet Baking Instingt- blogista ja joka ikinen sen blogin ohjeista on onnistunut täydellisesyyttä hipoen. Toisin kuin Kinuskikissalla, Baking Instingtin ohjeet oikeasti toimii. Ja on vieläpä viihdyttävä blogi :D

Sama homma, muutamia Kinuskikissan reseptejä olen testannut eikä vaan toimi. Olen hyvä leipuri muuten.
Mutta hatunnosto sille miten hyvin hän on itsensä brändännyt! Mahtavaa!

Koko blogin idea on mennyt. Tykkäsin alkuun siitä, että teki todella hienoja ja taidokkaita kakunkoristeita yms. - nykyään blogi on täynnä jokaleipurin helppoja reseptejä ("näin sinäkin onnistut!"). Onnistumiseen en ota kantaa (kaikki joita minä olen kokeillut ovat teknisesti onnistuneet), mutta makuja ei ole leivonnaisissa nimeksikään.

10 vuotta oon leiponu kinuskikissan ohjeilla, ja kyllä ne vaan toimii!

Sitä justaa tässä oon miettinyt, että miten minusta on tullut kuukaudessa huono leipuri :DD

Esim. kananmunaa ja leivinjauhetta on, mutta ei vaan kohoa. Eikä tietääkseni uunissakaan ole vikaa, koska omat leipomukset kohoaa hyvin.

Onneks on muitakin hyviä leipureita, joiden mielestä Kinuskikissan reseptit ei toimi :)
Kiitos tuosta Baking Instingt -blogivinkistä!
Ja totta, hyvin on itsensä brändännyt! Mutta tästä lähin taidan pysyä niistä resepteistä erossa.

-ap

Mulla onnistuu juustokakut, täytekakut, suolaset piirakat ja leivonnaiset.. Jos joku on joskus mennyt pieleen, niin sille löytyy kyllä ihan omasta toiminnasta selitys (kylmät kananmunat tms). Ei väliä, tekeekö tismalleen reseptin mukaan vai soveltaako vähän, aina onnistuu.

Mun mielestä Kinuskikissan ohjeet ovat kaikista luotettavimmat. Aina onnistuu, tulee oikea määrä massaa jne.
Tehnyt hänen ohjeillaan vuosikausia.
Tässäkin ketjussa vain hyvät leipurit epäonnistuvat hänen resepteillään, mistäköhän johtuu, että me huonot onnistutaan...

Kyllä mulla vaan onnistuu, ainakin ne joita olen kokeillut.

Täh...minkälaisia poropeukaloita te ootte vai vastailetteko itellenne :D ihan normaalisti ne toimii ja kohoaa :D

Mulla kinuskikissa toiminut, sit ei toimi jos alan soveltaa tai teen "sinne päin"-meiningillä. Niinkuin ihan millä vaan muillakin resepteillä. Yleensä kyllä katson vastaavia reseptejä useilta eri sivuilta ja vertailen, saa vähän käsitystä paljon niitä mausteita ja muita kannattaa omaan makuun laittaa ja mitkä määrät on toimivia. Mutta joissain resepteissä pitää olla tosi tarkka, esim leivinjauhetta ei saa olla liian vähän muttei myöskään liikaa.

Antaisitko esimerkin/esimerkkejä mikä ei ole onnistunut.

En ole Kinuskikissan ohjeilla tehnyt mitään.

Olen ammatiltani leipuri-kondiittori joten voisin katsoa onko ohjeella mahdollisuus onnistua.

[quote author="Vierailija" time="06.01.2015 klo 13:33"]Mulla kinuskikissa toiminut, sit ei toimi jos alan soveltaa tai teen "sinne päin"-meiningillä. Niinkuin ihan millä vaan muillakin resepteillä. Yleensä kyllä katson vastaavia reseptejä useilta eri sivuilta ja vertailen, saa vähän käsitystä paljon niitä mausteita ja muita kannattaa omaan makuun laittaa ja mitkä määrät on toimivia. Mutta joissain resepteissä pitää olla tosi tarkka, esim leivinjauhetta ei saa olla liian vähän muttei myöskään liikaa.
[/quote]

Ja siis kaikista sivustoista mitä itse olen kokeillut niin eniten luotan kinuskikissaan.

Edelleenkin olisi kiva kuulla teiltä, joilla on mennyt pieleen, mikä resepti ei toiminut ja miten. Ihan vaikka "suklaakääretorttu, tuli littana ja ohjeessa oli vaan 1tl leivinjauhetta kun yleensä on 2tl".

Mua oikeasti kiinnostaisi nähdä niitä reseptejä, niin voisin katsoa onko määrät ja suhteet minusta oikeanlaisia.