Ravintolatyöntekijöille ja siivoojille voi maksaa enemmän kuin minimin!

Hauskaa kuinka moni on sitä mieltä että riisto ja orjuuttaminen on ok jotta MINÄ saan törkyhalvalla huvia elämään.

Kaikki jotka on tota mieltä voisi viedä katselemaan maisemia saunan taakse.

Kuvottavia tyyppejä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Menetkö syömään 10 e vai 15 e maksavan lounaan, jos ruoka on samanlaista? Jos valitsen halvemman, niin et halua maksaa työstä sinäkään.

Suurin osa hinnasta muodostuu yrittäjän ahneudesta. Siitä että yrittäjä haluaa enemmän ja enemmän rahaa.

Katteet on aivan järkyttävän suuret ravintola-alalla. 

Yrittäjä laskekoot katetta ja enemmän rahaa työntekijöille. 

Sillä katteella maksetaan palkkojen lisäksi raaka-aineet, vuokrat, verot, sähköt, investoinnit jne. eli olisiko työntekijä valmis maksamaan niistä oman osansa? Tai miksi työntekijät ovat työttöminä, miksi eivät perusta omia ravintoloita, jos kate on järkyttävän suuri. Miksi tyytyä korvauksiin, kun voi tehdä kunnolla rahaa.

Jos sijoittajien omistama ulkomainen firma myy pitsaansa 12€ ja yrittäjävetoinen 7-9€, niin onhan noissa katteissa nyt todella suuri ero. Turha sitä on kiistää!

Voi muru. MITÄÄN tässä onkelmassa ei ratkota katsomalla yhtä ainoaa asiaa. Mutta rankastihan sä provoiletkin ja onnistut.

Oikeasti sä tiedät kyllä että ihan jo vuokra voi pizzerialla vaihdella 1.000e / kk tai 10.000e / kk

Ketjupizzeriat myy vähintään 12 eurolla pizzaa vaikka ne olisi missä. Siitä mennään vain kalliimmaksi.

Ihan sama miten kääntelet asiaa. Katteet noissa on äärettömän kovat ja ikinä ei pidä mennä ketjuvetoiseen pizzeriaan syömään. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Menetkö syömään 10 e vai 15 e maksavan lounaan, jos ruoka on samanlaista? Jos valitsen halvemman, niin et halua maksaa työstä sinäkään.

Juuri se! Kaikki haluavat saada reilua palkkaa omansa työstä, mutta toisille eivät halua maksaa. Kaikki me etsimme halvempia tuotteita/palveluita. Sen pitäisi muuttua, mutta on pitkä maa mennä, kun liikemallit ovat rakennettu halvalle työvoimalle. Nyt on paljon virolaisia palannut kotimaalle ja heti pula. Se kerro paljon. Esimerkiksi Tokmannikin, liikevoitto 100miljoonaa, mutta myyjille ei ole rahaa maksaa.

Luuletko oikeasti hetkeäkään että jos Tokmanni nostaisi hintoja ja ihmiset osaisivat saman määrän tavaraa, niin työntekijöiden palkat nousisi? Uskotko Joulupukkiin?

On ihan sama maksaako pizza 10 euroa vai 15 euroa. Se työntekijä ei saa tippakaan suurempaa palkkaa. Omistaja vaan vetää rahat taskuun. 

Paikallinen sopiminen = paikallinen sanelu.

Ei maksaisi edes enempää koska kun on tyytyväiset ja kokeneet ttyöntekijät niin niit ä ei tarvitse olla niin montaa kuin vit tuuntuneita matalapalkkaisia teinejä jotka tekee vaan minimin ja somettaa lopun aikaa. If you pay peanuts you get monkeys.

Ja kokemusta on, kiireisistä baareista joissa itse parin kokeneen työkaverin kanssa helposti pyöritin koko paikkaa, saman työmäärän tekoon tarvittiin tuplamäärä niitä kadulta revittyjä teinejä. Itse lopetin kun ärsytti että ne sai samaa palkkaa kuin itse vaikka tein tuplamäärän töitä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Menetkö syömään 10 e vai 15 e maksavan lounaan, jos ruoka on samanlaista? Jos valitsen halvemman, niin et halua maksaa työstä sinäkään.

Juuri se! Kaikki haluavat saada reilua palkkaa omansa työstä, mutta toisille eivät halua maksaa. Kaikki me etsimme halvempia tuotteita/palveluita. Sen pitäisi muuttua, mutta on pitkä maa mennä, kun liikemallit ovat rakennettu halvalle työvoimalle. Nyt on paljon virolaisia palannut kotimaalle ja heti pula. Se kerro paljon. Esimerkiksi Tokmannikin, liikevoitto 100miljoonaa, mutta myyjille ei ole rahaa maksaa.

Luuletko oikeasti hetkeäkään että jos Tokmanni nostaisi hintoja ja ihmiset osaisivat saman määrän tavaraa, niin työntekijöiden palkat nousisi? Uskotko Joulupukkiin?

On ihan sama maksaako pizza 10 euroa vai 15 euroa. Se työntekijä ei saa tippakaan suurempaa palkkaa. Omistaja vaan vetää rahat taskuun. 

Ma halusinkin sanoa, että liikemallit ovat rakennettu halvalle voimalle. Eli sama, mitä ehdit.

Otetaan nyt viimeiset kohut: Hesburger, Tokmanni ja Espresso House. Jos nämä jutut eivät olisi joutunut lehtiin, muuttuisiko mitään? Paljon onkin käytetty halpaa vieraalta maalta tullut työvoimaa. Ne ovat usein hiljaa. Hyvä, että suomalainen kerro heti niistä asioista. Ja tulos - pula!

Otetaan tällänen perus lasku esimerkki. Ravintolassa kokki ja 2 tarjoilijaa. Kaikki saa 15e tunnissa. Työntekijän palkan osuus on noin kolmannes siitä mitä työnantaja joutuu maksamaan. Eli työnantaja maksaa noin 45e/tunti/työntekijä. Eli työnantajan tulisi saada joka tunti vähintään 135e kattaakseen pelkät henkilöstö kulut. Tähän tulee päälle vielä kaikki raaka-aine kustannukset, liiketilan vuokrat, ynnä muut yritystoiminnan menot. Veroja mm isoa alvia joidutaan myös maksamaan. Jos lounaan hinta on esim 10e josta jo alv rokottaa 2,4 e Saa aika monta lounasta myydä että pääsee edes omilleen. Nyt kun energia ja polttoaine kallistuu. Kallistuu sen myötä lähes kaikki, koska kuljetuskustannukset siirtyvät tuotteiden hintoihin. Ainoa mistä voi koittaa säästää on palkat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Menetkö syömään 10 e vai 15 e maksavan lounaan, jos ruoka on samanlaista? Jos valitsen halvemman, niin et halua maksaa työstä sinäkään.

Jos ei halvalla löydy, on joko otettava sen hintainen että löytyy tai oltava syömättä.

Samoin jos ei minimillä saa duunareita, on sitten oltava ilman tai maksettava enemmän.

Et kuitenkaan vastannut kysymykseen. Miksi et asiakkaana mene vain niihin ravintoloihin, joissa hinta on kohdillaan ja työntekijät saavat kunnollisen palkan? Juuri sinä mahdollistat alhaiset palkat syömällä halpoja annoksia.

Ikävä kyllä, sellaista ”reilun kaupan” ravintolaa ei taida olla, että se korkeamman hinnan erotus menisikin sille työntekijälle eikä omistajan pussiin. Tai jos on, niin toki menisin - ja menisi moni muukin - syömään sinne. Sehän olisi jopa ko. ravintolan markkinoinnissa maininnan arvoinen etu.

Mutta nähtiinhän tämä jo kampaamoissa: kun alv poistettiin ja hinnat laski, niin hetken kuluttua kampaamohinnat oli aivan samat kuin ennen alvin poistumista...