miten teet jauhelihakastikkeesi?

Ruskistan jauhelihan ja sipulin, päälle jauhoja, ruskistelua vielä sopivasti ja sitten maustan oreganolla ja suolalla. Ei muuta.
Lapseni eivät tykkää tomaattipohjaisesta ja toinen on allerginen monille mausteille.
Edullistakin on tuolleen. ;)

Kuule kun mä en tee jauhelihakastiketta. Ei se yhteiskunta pyöri niin, että kaikki on vaan kotona ja tekee jauhelihakastiketta.

Ruskistan jauhelihan ja sipulin, sitten vettä + jauhoja sekaisin ja pannulle. Kohta hieman lisää vettä. Maustan.

Minun jauhelihakastikkeeseeni tulee myös kermaa, mutta ei jauhoja.

[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 09:35"]

Kuule kun mä en tee jauhelihakastiketta. Ei se yhteiskunta pyöri niin, että kaikki on vaan kotona ja tekee jauhelihakastiketta.

[/quote] Tekeekö kotiavustajasi sen? Oletko harkinnut opettelevasi hallitsemaan ne perustaidot, jotka muut ns. "normaalit" , ei-uusavuttomat aikuiset hallitsevat? 

Paistan jauhelihan ja sipulin. Lisään ruokalusikallisen jauhoja ja ruskistan niitä. Lisään vähän vettä ja lihaliemikuution ja 4dl tomaattimurskaa. Jos ei tomaattimurskaa niin ketsuppia.

Ruskistan jauheliha. Siirrän sivuun. Sit ruskistan jauhot+voi ja lisään vrttä. Lisään 3 sipulia kerman joukkoon. Ja lihaliemikuution. Sen jälkee heitän jauhelijatnja sipulia ja annan hautua. Tykkään ku sipuli lisätään viimeseks.

Ruskistan jauheliha, sipulin, valkosipulin sekä muut mausteet. Lisään pieniksi pilkottuja porkkananpalasia ja joskus sieniäkin (tai esim. säilöttyä paprikaa). Lisään vähän vettä. Siinä vaiheessa , kun porkkanat ovat "narskuvia eli syöntikelpoisia, mutta ei vielä mössöä) lisään ranskankerman, sekoitan kunnes seos on kauniin värinen ja tasainen.  Ripotttelen päälle tuoretta persiljaa.

Ranskankerman voi ostaa maustettunakin, jos kaipaa esim tomaatin makua mukaan.

[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 09:46"]

[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 09:35"]

Kuule kun mä en tee jauhelihakastiketta. Ei se yhteiskunta pyöri niin, että kaikki on vaan kotona ja tekee jauhelihakastiketta.

[/quote] Tekeekö kotiavustajasi sen? Oletko harkinnut opettelevasi hallitsemaan ne perustaidot, jotka muut ns. "normaalit" , ei-uusavuttomat aikuiset hallitsevat? 

[/quote]

Todellakitodellakitodellakitodellaki!

Ruskistan jauhenlihan, pekonin ja sipulit. Sekaan pari purkkia (chili)tomaattimurskaa. Oregano, basilika, ketsuppi löräys, vähän sinappia ja mustapippuria. 

Ruskistan jauheliha, sipulin, valkosipulin sekä muut mausteet. Lisään pieniksi pilkottuja porkkananpalasia ja joskus sieniäkin (tai esim. säilöttyä paprikaa). Lisään vähän vettä. Siinä vaiheessa , kun porkkanat ovat "narskuvia eli syöntikelpoisia, mutta ei vielä mössöä) lisään ranskankerman, sekoitan kunnes seos on kauniin värinen ja tasainen.  Ripotttelen päälle tuoretta persiljaa.

Ranskankerman voi ostaa maustettunakin, jos kaipaa esim tomaatin makua mukaan.

Ja viittauksena uusavuttoman numero kolmosen viestiin  - olen työssäkäyvä , perheellinen nainen, joka tekee paljon myös hyväntekeväisyyttä eli mm. autan kaltaisisasi, joilta on elämänhallinta ja perustaidot hukassa. Älä häpeä. Et ole ainoa lajiasi.

Joko perus ruskeakastike tai sit ruokakerma, sulatejuusto ja tomaattimurska. Jälkimmäinen älyttömän hyvää ja lapsetkin tykkää!

[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 09:35"]Kuule kun mä en tee jauhelihakastiketta. Ei se yhteiskunta pyöri niin, että kaikki on vaan kotona ja tekee jauhelihakastiketta.
[/quote]
:D

Ruskistan jauhelihan ja sipulin. Laitan mausteita ja valkosipulin. Sitten tomaattimurskaa tölkillinen tai pari. Annetaan hymyillä hetken aikaa. Hyvää.

[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 09:55"]

[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 09:35"]Kuule kun mä en tee jauhelihakastiketta. Ei se yhteiskunta pyöri niin, että kaikki on vaan kotona ja tekee jauhelihakastiketta. [/quote] :D Ruskistan jauhelihan ja sipulin. Laitan mausteita ja valkosipulin. Sitten tomaattimurskaa tölkillinen tai pari. Annetaan hymyillä hetken aikaa. Hyvää.

[/quote]

Aaaaaivan! :)

Pakistan jauhelihan, sekaan jauhoja, hieman vettä , mausteita, sinappia, soijaa, lihalientä ja kermaa. Nam!

Kerron kotiapulaiselle, että tänään pitää olla jauhelihakastiketta.

Jauhelihakastikkeen teen ihan perus ruskeaan kastikkeeseen ja maustan +ketsuppi tai joskus kun villiksi heittäydyn laitan ketsupin sijasta sinappia! OAO

Pasta-/bolognesekastike on meillä ihan asia eri :) sekin uppoaa.

Mitä mausteita käytätte?

[quote author="Vierailija" time="29.12.2014 klo 10:17"]

Mitä mausteita käytätte?

[/quote]

Ketsuppi, sinappi, kurkkusalaatti. Paprika, meirami, salvia, sahrami, kurkuma, fenkoli, pomeranssi, korianteri, pallisanteri, salamanteri...

Kaksi erilaista tapaa ja kaksi erilaista ruokaa:

Kummatkin alkavat kuullottamalla sipulin ja valkosipulin tilkassa öljyä ja sitten niiden kanssa ruskistaen jauhelihan. Yleensä lisään myös porkkanaraastetta molempiin versioihin.

Kastike 1: Lisätään hiukan jauhoja ja pyöritellään ne jauhelihan joukkoon. Sitten lisätään vettä ja mausteita ja/tai lihaliemikuutio. Viimeistellään halutessa tilkalla ruokakermaa, mutta ei ole pakko. Syödään perunoiden ja keitettyjen vihannesten kanssa.

Kastike 2: Tähän versioon rutkasti enemmän valkosipulia, mutten sama. Ruskistetun jauhelihan joukkoon 1-2 purkkia tomaattimurskaa. Rutkasti mausteita, kuten mustapippuria, basilikaa ja oreganoa. Keitellään kasaan rauhassa. Syödään pastan kanssa.