Sinneu meni se kinkku. Joulu piloilla :(

Olis sen sinne kauppaan ilman kuittiakin saanut palauttaa. Kannattais ottaa selvää asioista ennenkuin hötkyilee. Itseäs saat syyttää ja miehes on oikeessa!

Kyllä te jotain keksitte ;) meilläki kinkku tosi tärkee juttu enkä todellakaan söis mrsa kinkkua, roskiin olis lentäny täälläki sano mies mitä vaan. Eikä kyllä todellakaan aina irtoo 30e, se joka sitä vähättelee on aika snobi. Hyvä tulla sanomaan etteikö sulla edes 30e ole kun tässä maassa ei saa edes töitä.

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:27"]O[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:20"]Niin. Ap kirjoitti paistavansa 78 asteeseen kinkkusa. Aiemmassa viestissä kuitenkin anto ymmärtää et uunikin on siinä asteessa. Joku kun kertoi että mahd pöpö kuolee uunissa niin ap mielestä ei kuole kun paistaa vaan 78 asteiseksi. Onhan se peevelin uuni kuumempi oltava kun 78.

[/quote]siis en tajunnut? Jos uunin lämpötila on 200 niin kaikki kuolee, vaikka lihan sisälämpö jäisi 78 asteeseen? Vai mitä väliä on uunin lämpötilalla?
[/quote]

Kyllä sisälämpö on 78, jos toimiva mittari niin näyttää. Se on ihan sama saavutetaanko se lämpö niin, että uuninlämpö on 300 astetta tai 200 astetta. Ja jos bakteeri kuolee esim. 90 asteessa, niin silloin bakteeri ei lihan sisältä kuole.

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:28"]

Kyllä te jotain keksitte ;) meilläki kinkku tosi tärkee juttu enkä todellakaan söis mrsa kinkkua, roskiin olis lentäny täälläki sano mies mitä vaan. Eikä kyllä todellakaan aina irtoo 30e, se joka sitä vähättelee on aika snobi. Hyvä tulla sanomaan etteikö sulla edes 30e ole kun tässä maassa ei saa edes töitä.

[/quote]KIITOS! 

Ap

Mene itkemään jollekin yksityiselle kauppiaalle. Saattaa antaa aaton sulkemisajan jälkeen sulle myymättömän palan. Näin ainakin meidän oma ihana kyläkauppias tekee, antaa vähävaraisille! Hyvää Joulua tällaisille ihmisille!

Kuule ap, lapsilisät tulee 23pv niin etköhän siitä voi kinkun ostaa ja vielä ehdit paistaakin aatoksi. Turha nyt enää voivotella kun ehdit nakata hyvän kinkun pois, mutta kerää nyt vaikka pulloja parinkympin edestä niin saat lapsille sen tärkeän kinkun sinne joulupöytään.

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:27"]O[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:20"]Niin. Ap kirjoitti paistavansa 78 asteeseen kinkkusa. Aiemmassa viestissä kuitenkin anto ymmärtää et uunikin on siinä asteessa. Joku kun kertoi että mahd pöpö kuolee uunissa niin ap mielestä ei kuole kun paistaa vaan 78 asteiseksi. Onhan se peevelin uuni kuumempi oltava kun 78.

[/quote]siis en tajunnut? Jos uunin lämpötila on 200 niin kaikki kuolee, vaikka lihan sisälämpö jäisi 78 asteeseen? Vai mitä väliä on uunin lämpötilalla?
[/quote]

Sitä väliä, että jos laitat uunin 300, niin liha palaa pinnalta ja jää raa'aksi sisältä. Jos laitat uunin esim 180 asteeseen, niin liha kypsyy hiljalleen kauttaaltaan kypsäksi ja saavuttaa myls sisältä toivotun lämpötilan.

hei ap, vaikutat vähän neuroottiselta ja hysteeriseltä. Kyllä sen kinkun olisi voinut paista aja syödä tai sitten palauttaa. Eikä yhdestä kinkusta mene joulu pilalle. Onko sulla muita ahdistushäiriöitä tai hypokondriaa?

Kinkku tai kinkuttomuus ei joulua pilaa, mutta tuollainen liioiteltuu ahdistuneisuus kyllä voi pilatakin.

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:31"][quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:27"]O[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:20"]Niin. Ap kirjoitti paistavansa 78 asteeseen kinkkusa. Aiemmassa viestissä kuitenkin anto ymmärtää et uunikin on siinä asteessa. Joku kun kertoi että mahd pöpö kuolee uunissa niin ap mielestä ei kuole kun paistaa vaan 78 asteiseksi. Onhan se peevelin uuni kuumempi oltava kun 78.

[/quote]siis en tajunnut? Jos uunin lämpötila on 200 niin kaikki kuolee, vaikka lihan sisälämpö jäisi 78 asteeseen? Vai mitä väliä on uunin lämpötilalla?
[/quote]

Kyllä sisälämpö on 78, jos toimiva mittari niin näyttää. Se on ihan sama saavutetaanko se lämpö niin, että uuninlämpö on 300 astetta tai 200 astetta. Ja jos bakteeri kuolee esim. 90 asteessa, niin silloin bakteeri ei lihan sisältä kuole.
[/quote]niin, sitähän tässä yritin kysellä viestin kirjoittajalta, ja näkyihän tuolla monta peukkua että "kuumemmaksihan sen uunin saa kuin veden". Minkähän lämpötilan se kinkku keittäessä saavuttaa...

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:09"]

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 16:23"]

Me ostettiin tanskalainen luuton joulukinkku kuten niin monta vuotta aikaisemminkin. Nyt evira oli tehnyt testejä ja joistakin löytyi sairaalabakteeri. En ota riskiä ja heitin lähes 8 kilon kinkun roskikseen.

[/quote]

No tuossa artikkelissa kirjoitetaan:

"Ohjelmassa todetaan, ettei MRSA tartu ihmiseen lihaa syömällä. Se voi kuitenkin tarttua ihon ja limakalvojen kautta, kun käsitellään raakaa lihaa."

Eli jos et nuole sitä raakaa kinkkua, niin riskit ovat olemattomat.

[/quote]

"Se voi kuitenkin tarttua IHON ja limakalvojen kautta". Onko sinulla VAIN limakalvoa ja sekin vain suussa? Ei tarvitse nuolla raakaa kinkkua, jotta se olisi ihon tai limakalvojen kanssa tekemisissä. Normaaleilla ihmisillä kun sattuu olemaan ihoa ympäri kehoa, myös käsissä.

"Kinkku on tärkeä juttu, en syö mrsa kinkkua" mikäs logiikka tässä nyt oli? Bakteeria on mm. Suomessa, Ruotsissa, Tanskassa, Saksassa ja lihoista siassa, lehmässä, hevosessa. Kuumenna liha ja pese kädet, taudin torjuminen on yksinkertaista jos ottaa asioista selvää. Ap toimi ensimmäisen reaktion mukaan ja nyt tietty harmittaa.

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:24"]

OT. Minkä asteiseksi te muut kinkun paistatte? Meilläkin kinkun sisälämpötila on vajaa 80 astetta.

[/quote]

Meillä on ollut aina suunnilleen 70 astetta ja hyvää on ollut.

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:27"]O[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:20"]Niin. Ap kirjoitti paistavansa 78 asteeseen kinkkusa. Aiemmassa viestissä kuitenkin anto ymmärtää et uunikin on siinä asteessa. Joku kun kertoi että mahd pöpö kuolee uunissa niin ap mielestä ei kuole kun paistaa vaan 78 asteiseksi. Onhan se peevelin uuni kuumempi oltava kun 78.

[/quote]siis en tajunnut? Jos uunin lämpötila on 200 niin kaikki kuolee, vaikka lihan sisälämpö jäisi 78 asteeseen? Vai mitä väliä on uunin lämpötilalla?
[/quote]
niin kuolee. Mutta ap antoi ymmärtää ettei kuole kun hän paistaa vaan 78 asteiseksi kinkkunsa.

Da daa. Onneks osaan ajatella..

Siinä kuoli sekin eläin ihan turhaan. Luontokin on kärsinyt kun se kinkun kappale on tanskasta tänne asti raahattu.

Ei kannata kuumentua vaan kuumentaa, googlaaminen auttaa: Ruoan bakteereihin tehoavat normaalit hygieeniset työskentelytavat: riittävä kuumennus (esim. joulukinkun kuumentaminen vähintään 75 asteeseen), raaka-aineiden asiamukainen käsittely ja käsien puhdistus ruokaa valmistettaessa. Suomessa MRSA-bakteeria on todettu tuotantoeläimistä sioilla, lypsylehmillä ja hevosilla. MRSA on tunnettu hoitoon liittyviä infektioita aiheuttava bakteeri. Bakteeri ei terveillä ihmisillä ja eläimillä aiheuta tautia, bakteeri voi kuitenkin aiheuttaa tulehduksia esimerkiksi rikkoutuneella ihoalueella tai leikkaushaavoissa.

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:43"]

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:27"]O[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 17:20"]Niin. Ap kirjoitti paistavansa 78 asteeseen kinkkusa. Aiemmassa viestissä kuitenkin anto ymmärtää et uunikin on siinä asteessa. Joku kun kertoi että mahd pöpö kuolee uunissa niin ap mielestä ei kuole kun paistaa vaan 78 asteiseksi. Onhan se peevelin uuni kuumempi oltava kun 78. [/quote]siis en tajunnut? Jos uunin lämpötila on 200 niin kaikki kuolee, vaikka lihan sisälämpö jäisi 78 asteeseen? Vai mitä väliä on uunin lämpötilalla? [/quote] niin kuolee. Mutta ap antoi ymmärtää ettei kuole kun hän paistaa vaan 78 asteiseksi kinkkunsa.

[/quote]No missä asteessa se bakteeri sitten kuolee ja minkä asteiseksi sä kinkun paistat?

Hmm. Tanskalaista kinkkua taitaa siis olla halvalla luvassa, ja kotimaisen osto on paras suorittaa heti huomenna...

[quote author="Vierailija" time="15.12.2014 klo 16:23"]

Me ostettiin tanskalainen luuton joulukinkku kuten niin monta vuotta aikaisemminkin. Nyt evira oli tehnyt testejä ja joistakin löytyi sairaalabakteeri. En ota riskiä ja heitin lähes 8 kilon kinkun roskikseen. Mies raivostui eikä ymmärtänyt vaikka yritin selittää. Uuteen kinkkuun meillä ei yksinkertaisesti ole varaa. Harmittaa ihan helvetisti.

http://www.iltalehti.fi/uutiset/2014121518928634_uu.shtml

[/quote]

Joko tää on vaan paska provo tai sitten olet kyllä niin täydellisen tyhmä ihminen, että miten liene oletkaan selvinnyt tähän päiväänkään asti elämässäsi.

Täysi torvi tyyppi aloittaja. Ppfff.. syökää sitten vaikka kiviä.