Kuuluuko letut syödä sitä mukaa, kun ne paistetaan, vai jaetaanko ne vasta sitten, kun koko taikina on paistettu letuiksi?

Vierailija kirjoitti:

Onko tästäkin joku sääntö olemassa  : ))))))

Samaa ihmettelen. Jos on kova nälkä voi syödä heti lätyt kuumina.

Minä en toimi kenenkään lettuorjana hellan vieressä. Saavat luvan odottaa, että kaikki on paistettu ja minäkin pääsen yhtäaikaa muiden kanssa syömään.

Heti suuhun vaan .  Hilloa päälle. Reilusti. 

Ne on lättyjä, saatana! Sitä mukaan syödään kun valmistuu. Kuka niitä kylmiä valjuja lättyjä syö? 

Vierailija kirjoitti:

Kyllähän ne parhaita on kuumana suoraan pannulta

Jos paistaa lettuja itselleen, niin järkevämpää käyttää kahta isoa paistinpannua ja paistaa ensin kaikki letut, ja sitten saa istua rauhassa pöydässä syöden niitä kahvin kanssa. Paistetut letut kannattaa laittaa isolle metallitarjottimelle ja peittää ne isolla lautasella, jotta ne pysyvät mahdollisimman pitkään lämpiminä. Hilloksi sopii parhaiten lakka-, mansikka- tai vadelmahillo. Lettuja voi myös syödä seuraavana päivänä kylmänä. Tosin pannukakun paistaminen on huomattavasti helpompaa, sillä  yhdestä uunipellillisestä saa kerralla 9 iso palaa pannukakkua.

Sitä mukaa. Odottelu poistaa rapsakkuuden. Letuista tulee lötsyköitä jos ne seisotetaan pinossa. Eli heti pannusta jonkun lautaselle. Vuosikymmenten kokemus.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllähän ne parhaita on kuumana suoraan pannulta

Jos paistaa lettuja itselleen, niin järkevämpää käyttää kahta isoa paistinpannua ja paistaa ensin kaikki letut, ja sitten saa istua rauhassa pöydässä syöden niitä kahvin kanssa. Paistetut letut kannattaa laittaa isolle metallitarjottimelle ja peittää ne isolla lautasella, jotta ne pysyvät mahdollisimman pitkään lämpiminä. Hilloksi sopii parhaiten lakka-, mansikka- tai vadelmahillo. Lettuja voi myös syödä seuraavana päivänä kylmänä. Tosin pannukakun paistaminen on huomattavasti helpompaa, sillä  yhdestä uunipellillisestä saa kerralla 9 iso palaa pannukakkua.

Uuni 50 asteeseen ja valmiit letut lautasella sinne paiston ajaksi.

Vierailija kirjoitti:

Miten olisi jos niitä paistava saa päättää milloin niitä saa ottaa?

Olisiko liian radikaali ajatus?

Jos on useita syöjiä,  niin eikö ole mukavampaa että kaikki istuvat samaan pöydässä syömässä niitä lettuja kuten normaalissakin ruokailutilanteessa?

Vierailija kirjoitti:

Minä en toimi kenenkään lettuorjana hellan vieressä. Saavat luvan odottaa, että kaikki on paistettu ja minäkin pääsen yhtäaikaa muiden kanssa syömään.

Letun paikka on nyrkin ja hellan välissä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllähän ne parhaita on kuumana suoraan pannulta

Jos paistaa lettuja itselleen, niin järkevämpää käyttää kahta isoa paistinpannua ja paistaa ensin kaikki letut, ja sitten saa istua rauhassa pöydässä syöden niitä kahvin kanssa. Paistetut letut kannattaa laittaa isolle metallitarjottimelle ja peittää ne isolla lautasella, jotta ne pysyvät mahdollisimman pitkään lämpiminä. Hilloksi sopii parhaiten lakka-, mansikka- tai vadelmahillo. Lettuja voi myös syödä seuraavana päivänä kylmänä. Tosin pannukakun paistaminen on huomattavasti helpompaa, sillä  yhdestä uunipellillisestä saa kerralla 9 iso palaa pannukakkua.

Uuni 50 asteeseen ja valmiit letut lautasella sinne paiston ajaksi.

Pannukakkutaikina eroaa lettutaikinasta ja tasalämpöuunissa lämpötilan tulee olla noin 225 astetta ja kiertoilmauunissa noin 200 astetta. Yhdeksän palaa on helppo leikata 3x3 kaavalla.

Kyllä meillä on ollut tapana syödä yhdessä. Joten sitten ku kaikki o paistettu. Enkä mä jaksais itse niitä kaikkia syödäkään, ei paistovaiheessa ketään näy. ja sen takia niitä ei kovin montaa kertaa vuodessa tehdäkään. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllähän ne parhaita on kuumana suoraan pannulta

Jos paistaa lettuja itselleen, niin järkevämpää käyttää kahta isoa paistinpannua ja paistaa ensin kaikki letut, ja sitten saa istua rauhassa pöydässä syöden niitä kahvin kanssa. Paistetut letut kannattaa laittaa isolle metallitarjottimelle ja peittää ne isolla lautasella, jotta ne pysyvät mahdollisimman pitkään lämpiminä. Hilloksi sopii parhaiten lakka-, mansikka- tai vadelmahillo. Lettuja voi myös syödä seuraavana päivänä kylmänä. Tosin pannukakun paistaminen on huomattavasti helpompaa, sillä  yhdestä uunipellillisestä saa kerralla 9 iso palaa pannukakkua.

Pannukakku ja letut eivät ole sama asia. Ei edes makumaailmaltaan vaikka ainekset ovat samat.

Joku kysyi, että kuka niitä valjuja lettuja syö? MÄ oijoi semmoinen kädenlämpöinen voissa paistettu lettu, joka on sokerissa pyöräytetty. Aivan herkkua.

Vierailija kirjoitti:

Sitä mukaa. Odottelu poistaa rapsakkuuden. Letuista tulee lötsyköitä jos ne seisotetaan pinossa. Eli heti pannusta jonkun lautaselle. Vuosikymmenten kokemus.

Mullakin vuosikymmenten kokemus, joten kumoan väitteesi!

Vierailija kirjoitti:

Ne on lättyjä, saatana! Sitä mukaan syödään kun valmistuu. Kuka niitä kylmiä valjuja lättyjä syö? 

Se paistaja tietenkin! Ja sillä ehdolla toki, että pöydässä istuvat loppasuut malttavat jättää hänelle edes sen yhden ekan, eli epäonnistuneen letun. Ettekö te oikeasti osaa ollenkaan ajatella, että ellei se letunpaistaja ole joku kokki, robotti tai ikuinen laihduttaja yms., niin hänkin haluaisi syödä? Tai ainakin seurustella pöydässä muiden kanssa eikä raataa, kun toiset mättää lettuja napaansa. 

Isäni oli erinomainen letunpaistaja.

Rauha hänen muistolleen.

Kuumana suoraan pannulta,ehdottomasti. Ne rapsakat reunat on letun paras osa. Meillä vaihdetaan paistajaa niin että jokainen saa syödä lettunsa kuumana. Kaikki ovat saman pöydän ääressä niin kauan että kaikki ovat saaneet mahansa täyteen.

Tällä tavoin lettuja myöskin tulee paistettua vain se määrä kuin porukka jaksaa syödä. Meillä kukaan ei tykkää jääkapissa yön yli olleista letuista.

Paistajan vaihtaminen on reilu peli, jos on tarkoitus syödä ja seurustella tasapuolisesti. 

Sitten jos on jotkut lastenkekkerit ja äiti tai isä on nimenomaan valjastettu letunpaistoon, niin sitten tietenkin mätetään vain lettuja suoraan kuumana lasten lautasille ja paistaja jää suosiolla ilman lettuja. 

Sääntökirjan mukaan letut tulee syödä ihan sitä mukaa kuin niitä tulee pannulta!!

Meillä kaikki ateriat syödään yhdessä nauttien. Ei syödä yksitellen, ei ole paistaja mikään palvelija. Kyllä ne letut kuvun alla lämpiminä hetken pysyvät, tosi nopeastihan ne ohuet letut valurautapannulla paistuvat. Mökillä muurinpohjalettuja paistettaessa tarjotaan joskus rennommissa tilaisuuksissa sitä mukaa kun valmistuvat.