Lue keskustelun säännöt.
Minä en vieläkään rehellisesti tiedä kumpi on terveellisempää: kasvirasva vai eläinrasva
28.09.2021 |
Koulussa puhuttiin aikoinaan aina, että kasvirasva on terveellistä ja eläinrasva pahasta. Mutta menin asian suhteen sekaisin jo yli kymmenen vuotta sitten, kun karppaus oli muotia ja ne julisti, että eläinrasva on terveellistä ja rypsiöljy pahasta. Sen jälkeen en ole tiennyt. Vaihdoin silloin Keijun Oivariiniin ja olen käyttänyt siitä asti. Puolet pahaa ja puolet hyvää kai. Oli se sitten kummin päin vain. Terveydenhoitoalalla olevat sukulaiset kauhistelee, ne syö jotain kolesterolia alentavaa margariinia. Kausittain syön myös kermaisia juttuja, sitten yhtäkkiä taas en, kun mietin että jos ne on sittenkin pahasta. Kolesterolia en ole mitannut aikoihin. Se oli joskus 2008 tai 2009 koholla, siis paha kolesteroli. Kerran kysyin lääkärissä että tarvisko kontrolloida, mutta se vaan totesi että ei tarvi, että on johtunut vaan hoitamattomasta kilpirauhasen vajaatoiminnasta.
Kommentit (45)
Vierailija kirjoitti:
"Oikea" vastaus riippuu siitä, keneltä kysyt.
Niinpä, toiset uskoo tutkimuksiin, toiset virallisiin suosituksiin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eihän sellaisia ole kuin kasvirasva ja eläinrasva. Kumpaankin ryhmään kuuluu jos jonkinlaisia rasvoja, joista osa voi olla terveellisiä ja osa vähemmän terveellisiä. Esimerkkejä:
- Virallisen käsityksen mukaan eläinrasvoista kalaöljy on terveellistä ja naudanrasva ei.
- Virallisen käsityksen mukaan kasvirasvoista oliiviöljy on terveellistä ja kookosrasva ei.
Sitten tietysti kaikki epäviralliset käsitykset siihen päälle.
Itse käytän melkein mitä vain rasvaa, mutta margariinia en osta ja käytän vain jos muuta ei ole tarjolla. Sama pätee maitotuotteita jäljitteleviin kasvipohjaisiin valmisteisiin, esim. kasvirasvajäätelöt. Palmuöljäkin hieman välttelen. Ehdoton en ole missään, en usko että tilkka palmuöljyä silloin tällöin tappaa. Syön mieluummin rasvaista lihaa kuin kuivaa fileetä. Kevyttuotteita en käytä. Eniten menee oliiviöljyä ja voita.
Oliivi- ja avokadoöljyt ovat hyviä kasvirasvoja. Siemeniä voi myös syödä, mutta mitään muita prosessoituja kasviöljyjä ei kannata syödä. Voita en tunkisi holtittomasti kaikkeen, mutta muuten söisin melko huoletta eläinrasvoja.
Vierailija kirjoitti:
Kemiallisesti käsitelty rasvahappo = margariinit, eivät todellakaan ole terveellisiä. Elimistö tunnistaa ne transrasvoiksi.
Kerro lisää, muuten on vain höpö höpöä
Ainakin minun kolestroliarvoihin vaikutti kovat eli eläinrasvat ja kun siirryi lähes kokonaan kasvisrasvoihin, kolestroliarvot laskivat, muissa elintavoissa en tehnyt mitään muutoksia. Ja ennen kuin joku kehoittaa laihduttamaan, olen hoikka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä taas ihmettelen, miten sillä muka on niin paljon väliä?! Sähän oot ite eläin ja teet ylimääräisistä hiilareista eläinperäistä rasvaa.
Ihan ku sika, ei sille mitään rasvaa yleensä syötetä vaan viljaa. Miten se siitä tekee eläinperäistä rasvaa? Samalla tavalla teet säkin.
Sama homma kolesterolin kans, eihän nykyään lääkärit edes väitä, että se kohoaisi rasvan syömisestä. Se on rasva-aineenvaihdunnan häiriö, johon vaikuttaa myös syötyjen hiilihydraattien määrä ja laatu. Kokonaisuus on se, mihin kuuluu keskittyä.
Suomessa unohdetaan aina tärkein seikka. Ihmiset ovat erilaisia, toiset kestävät kovaa rasvaa, toisten geenit ovat sellaisia, että kolesteroliarvot nousevat pilviin ja äkkikuolema uhkaa. Funktionaalinen lääketiede, se edelläkävijä, on tästäkin puhunut jo vuosia. Tunne itsesi ja syö kehosi parhaaksi, niin elät pitkään ja terveenä, siltä osin kuin elämäntavoilla voi asiaan vaikuttaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kasvit soveltuvat ihmisravinnoksi varsin vähäisissä määrin. Eläimen on tarkoitus syödä eläimiä. Näin on aina ollut, näin on ja näin on aina oleva.
Sehän on kiinni ihan siitä keneltä asiaa kysyy. Teurastaja suosii eläinrasvaa ja auringonkukkien viljelijän mielestä kasvirasva on parasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Suomessa unohdetaan aina tärkein seikka. Ihmiset ovat erilaisia, toiset kestävät kovaa rasvaa, toisten geenit ovat sellaisia, että kolesteroliarvot nousevat pilviin ja äkkikuolema uhkaa. Funktionaalinen lääketiede, se edelläkävijä, on tästäkin puhunut jo vuosia. Tunne itsesi ja syö kehosi parhaaksi, niin elät pitkään ja terveenä, siltä osin kuin elämäntavoilla voi asiaan vaikuttaa.
Jotta voi tietää mikä itselleen sopii laajan tutkimuksen vastaisesti, niin pitää jatkuvasti mitata eri arvoja. Aika harvat sitä tekevät vaan ottavat riskin ja toimivat koekaniineina, monien verisuonisairauksien ensi oire on kuolema.
Ne, joilla on suurin kokonaiskolesteroli, elävät pisimpään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kovat rasvat on todettu haitallisiksi. Voita en söisi, mutta paistamiseen se soveltuu parhaiten.
Ei. Tyydyttyneet rasvat on todettu terveysvaikutuksiltaan neutraaleiksi. Transrasvat (joita on myös käsitellyissä kasvirasvoissa, lasketaan "koviin rasvoihin") on todettu yksiselitteisesti haitallisiksi.
Ns karppauksessa on yksi hyvä opetus: älä syö sokeria.
Sokeri on vihollinen numero yksi. Jätä se, niin terveytesi paranee. Eläinrasva ei aiheuta ongelmia, päinvastoin se on terveysruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tiedättekö te muut? Vai onko tämä vain sellainen asia, jossa on ikuisesti kaksi koulukuntaa?
Tiedämme. Vastaus on yksiselitteinen:
Pehmeä rasva on terveellistä. Esimerkiksi ruokaöljyt ja kalarasvat, vaikkapa kalanmaksaöljy.
Kova rasva on epäterveellistä. Esimerkiksi prosessoidut margariinit, läski, maitorasva. Ai niin, mutta onko maitorasva kovaa? Kyllä voi pehmenee huonelämmössä aika mukavasti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Oikea" vastaus riippuu siitä, keneltä kysyt.
Niinpä, toiset uskoo tutkimuksiin, toiset virallisiin suosituksiin.
Eikö viralliset suositukset pitäisi perustua tutkimuksiin? Tosin yliopiston ensimmäisellä luennolla muistuttiin siitä, että tutkimuksiin pitää osata suhtautua kriittisesti.
Eläinrasva on terveellisempää. Siihen elimistö on tottunut kymmenien tuhansien vuosien aikana. Prosessoidut kasvirasvat on vain reilut100 vuotta vanha eikä elimistö ole ehtinyt niihin tottua.
Muista syödä erilaisia rasvaisia kaloja, kuten silliä, sardiinia, lohta, makrillia ja muikkuja, sekä pähkinöitä. Näiden sisältämä pehmeä rasva ainakin on 100% varmasti terveellistä.
Kaiken kaikkiaan kasvis-kalapainotteinen sekaruokavalio lienee terveellisin.
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
Kalaakin voi syödä liikaa. Niissä saa helposti elohopeaa yms. muita myrkkyjä liikaa.
Miksi rypsiöljy siis on huono vaihtoehto? Luulin, että se on suositusten mukainen.
Kala, pähkinät ja oliivi ovat ilmeisesti hyviksiä?
"Oikea" vastaus riippuu siitä, keneltä kysyt.