Miksi italialaiset ovat niin hoikkia ja terveitä vaikka siellä syödään vaaleaa pastaa oliivöljyllä ja juodaan viiniä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Italiaanot eivät keitä pastaa muusiksi vaan al dente ja syövät sen usein kylmänä salaatissa = vhh.

Eivät myöskään mussuta leipää tms välipaloina eivätkä voita leivän päällä ja jos muistan oikein niin aamiainen jää väliin. Syy ehkäpä se, että syödään pääateria tosi myöhään. Tämä jotain ns pätkäpaastoa.

Ja voi sitä askelten määrää pitkin päivää!!

Italialaiset EIVÄT syö pastaa salaatissa :D 

Joo siellä asuneena en kyllä voi sanoa että olisin ikinä nähnyt pastasalaattia (tai edes varsinaisesti KYLMÄÄ pastaa) :D hyi 

Kyllä kesällä syödään pastasalaattia, jossa kylmää pastaa, tonnikalaa/nakkeja, mozzarellaa ja kasviksia. Majoneesia paljon. Ainakin meillä päin syödään. Lapset ovat lihavia nykyään, todella iso muutos tapahtunut 20 vuodessa. Ja nuoretkin alkaa olla, ennen oli tosi harvinaista nähdä pulskaa nuorta tyttöä tai naista, nykyään tavallista.

Vierailija kirjoitti:

Ne lihoo kolmenkympin jälkeen, niin kuin muutkin latinot.

Kuten kaikki muutkin länsimaalaiset. Aineenvaihdunta.

Aika monen vuosikymmenen kokemus Italiasta itsellä, eri maakunnista.

Muutama juttu:

aamulla yleensä otetaan vain espresso.

Normaali italialainen ateria sisältää il primo piatton (pastaruoka), secondo piatton (liha/kana/kala) ja contorni (lisukkeet, kuten erilaisia kasviksia). Paremmilla aterioilla otetaan vielä antipasto (alkuruoka, joka useimmiten esim. makupaloja, kuten vaikka paikallisesta leivästä tuoreita siivuja, ja päällä erilaista paikallista makkaraa,, kinkkua,, juustoa jne). Ja lopuksi dolce, eli jälkiruoka. Tämä koko repertuaari vedetään mummilassa kerran viikossa.

Arkena homma on, että aamulla espresso,  päivällä vain secondo piatto + contorni, ja illalla sitten primo piatto kunnon kastikkeella.

Ja pizzaa ehkä kerran viikossa lauantai-iltana, kun keräännytään ystävien kanssa viettämään iltaa.

Turistille kuva italialaisesta keittiöstä näyttäytyy todella vääristyneeltä.

Ja se oli aikoinaan kritiikkinä heitä kohtaan sanottava, ettei vain hotellissa asuvana, kertakaikkiaan ollut mahdollista syödä sellaista normaalia terveellistä, paljon kasviksia sisältävää kotiruokaa, kuin italialaiset itse syövät. Pizzaa tuli jo korvistakin, ja kiloja myös!