Lue keskustelun säännöt.
Vegaani: mitä leivän päälle?
13.09.2021 |
Haluaisin syödä enemmän kasviksia. Mitä leivän päälle voisi eläinkunnan tuotteiden sijaan laittaa? Hummus on hyvää leivän päällä kasvisten kanssa, mutta mitä muuta voisi kokeilla? Pelkkä margariini kurkulla, tomaatilla ja paprikalla on vähän tylsä, kaipaan jotain täyttävämpää.
Kommentit (44)
Maapähkinävoi, saa myös sokerittomana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole vegaani, mutta syön usein leivän päällä hummuksen lisäksi niitä kaupan irtosuolakurkkuja viipaloituna. Onhan niissä suolaa, mutta en sitten käytä suolaa muuten juurikaan. Silloin kun oikein herkuttelen, ostan vegaanista "maksamakkaraa". Välillä syön leivän päällä perunasalaattia, välillä vegaanista levitettä ja tomaattia. En muista merkkiä, mutta kaupoissa on hyvät, melko uudet levitteet, makuina valkosipuli, paprika ja tomaatti.
Tartex kasvistahna, on eri makuja.
Eihän vegaani voi leipää syödä kun ylähuuli on lihaa.
Tofua
Suolakurkkua
Salaattia, pinaattia
Keitettyä perunaa tai porkkanaa
Halkaistuja falafel tms. pyöryköitä
Pähkinävoi, hillot, sinappi, majoneesi, pesto, levitteet....
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Maapähkinävoi, saa myös sokerittomana.
Maaphkinävoi on hyvää, mutta mikä sopisi sen kanssa?
Vierailija kirjoitti:
Eihän vegaani voi leipää syödä kun ylähuuli on lihaa.
HÖHHÖHÖHÖH!! HÖHÖH.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maapähkinävoi, saa myös sokerittomana.
Maaphkinävoi on hyvää, mutta mikä sopisi sen kanssa?
Omasta mielestä kaurapuuro, jotkut syö vehnäleivän päällä.
Kannattaa muistaa että jos haluat keventää leivän kaloreita ei vegaaninen automaattisesti merkitse että tuotteen kalorit lähentelisi tuoreita kasviksia, kyllä niissäkin tahnoissa kaloreita on :)
Toki kaikki terveellisempi on kotiinpäin. Itse jatkan listaa marinoiduilla punasipuleilla ja punajuurihummuksella joka on todella herkullista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hummuksentapaista tahnaa voi tehdä myös porkkanasta, punajuuresta ja muista juureksista, samoin paprikasta ja kurpitsasta. Paahdettuna tulee syvemmän makuista, raakana raikkaampaa. Voi maustaa eri lailla.
Voit tehdä myös erilaisia pestoja ja mausteöljyjä yrteistä (muistakin kuin basilikasta).
Oliivista voi tehdä tahnaa.
Itse tykkään erityisesti laittaa ituja leivän päälle sekä pavunidut että sinimailanen toimii hyvin. .
Guacamole ja avokado viipaleinakin ovat omat suosikkini. En käytä "vuustoja" enkä "påmackaneita" tms korvikkeita. Tuoreella leipomosta haetulla levainilla parasta on ihan vain paksut tummanpunaiset tomaattisiivut. Aurinkokuivattu tomaatti on myös ihanaa leivällä. Ja munaton majoneesi+suolakurkku+rucola.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paistan usein ruuaksi falafeleja tai muita kasvispyöryköitä. Niitä jää yli, ja laitan loput sämpylöiden ja patonkien väliin. Ihanaa!
Juureva levitteitä.
t. ei-vegaani, joka on kyllästynyt juustoon ja leikkeleisiin
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Paistan usein ruuaksi falafeleja tai muita kasvispyöryköitä. Niitä jää yli, ja laitan loput sämpylöiden ja patonkien väliin. Ihanaa!
Miten pyörykät pysyvät leivän välissä? Eikö pihvit olisi näppärämpiä?
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa muistaa että jos haluat keventää leivän kaloreita ei vegaaninen automaattisesti merkitse että tuotteen kalorit lähentelisi tuoreita kasviksia, kyllä niissäkin tahnoissa kaloreita on :)
Toki kaikki terveellisempi on kotiinpäin. Itse jatkan listaa marinoiduilla punasipuleilla ja punajuurihummuksella joka on todella herkullista.
Tämä. Useiden ruokien vegaaniversioissa on eläinkunnan tuotteisiin verrattuna paljon enemmän kaloreita.
Muhammaraa, porkkalaa, pikkelöityä raitajuurta/sipulia/retikkaa tai jotain oatly creme fraiche tilli valkosipuli soossia.
Kolme viikkoa marinoitua sissijuustoa, löytyy vain vegeruokiin erikoistuneista marketeista, kannattaa kysyä henkilökunnalta jos voisivat tilata valikoimaansa jos ei löydy.
Miksi vegaanit syövät lähinnä valmisruokia? Ainakin tästä ketusta päätellen. Valmistahnaa, valmispestoa, valmishummusta jne. jne. Terveellisempää ja halvempaa olisi tehdä itse.
Aika monet omista tutuista veaaneista laittavat leivälle Keijua.
Keijulla on valmiina niitä siementahnoja, tapenadea, itsetehtyjä paputahnoja. Ja tietysti vaihdellen kaikkia kasviksia sellaisinaan tai vaikka marinoituina.