Vinkatkaa mulle jotain hyviä kasvisruokareseptejä
Tekisi mieleni kokeilla eritoten jotain pavuista tai linsseistä. Olen sekasyöjä eli pinaatti- ja porkkanaletut ovat tuttuja. Tofuakin tekisi mieli kokeilla mutten oikein tiedä mistä aloittaisin. En ole allerginen millekkään, ja jotain sellaista mikä saattaisi miehelle ja lapsellekkin maistua.
Kommentit (3)
Currytahnalla maustettu linssikeitto, teen aina tällä reseptillä (mutta ilman kookosmaitoa):
http://chocochili.net/2009/03/helppo-linssikeitto/
Mustapavuista ja fetasta syntyy ihana meksikolainen salaatti:
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Mexican-Chopped-Salad-with-Honey-Lime-Dressing-230154
Tofu kannattaa panna pakastimeen. Rakenteesta tulee kiva, kun paistaa sen pakastamisen jälkeen oikein rapeaksi kuumalla pannulla. Tällöin tofu myös imee makuja kuin pesusieni. Pintaan voi kierittää vaikka seesaminsiemeniä extrarapeutta tuomaan.
Tänään tein avokadopariskunnan reseptillä porkkana-inkiväärikeittoa korianteriöljyllä. Valkkari vaihtui kasvisliemikuutioon, chiliä meni yksi palko ja pinnalle tuli lisäksi paahdettuja siemeniä. Maistui hyvin myös sekasyöjämiehelleni:
http://sarimi.tumblr.com/post/76235984646/porkkana-inkivaarikeitto-korianterioljylla-tama
Kiitos teille kahdelle. Tofua en oo ikinä kokeillut, se kiinnostaa mutta oon ihan tietämätön siitä. Tuo porkkana-inkiväärikeitto vaikutti herkulliselta. Pavuista ja linsseistä kun sais hyviä vinkkejä vielä lisää.