Lue keskustelun säännöt.
Mitä suolaa käytät?
14.10.2014 |
Toisessa keskustelussa joku kertoi kaipaavansa Lidliin pan-suolaa, johon toinen sitten reagoi, että ei kai nyt kukaan käytä pan-suolaa. Niin että, käyttääkö joku oikeasti pan-suolaa? Vai onko joku parempaa? Miksi?
Itse käytän karkeaa merisuolaa myllystä (tätä on nenäkannunkin vuoksi aina kaapissa), vuorisuolaa (mieluiten jauheena, kun mylly ei meinaa jaksaa jauhaa) ja Herbamarea.
Kommentit (70)
Kai täälläkin jokainen tietää sen verran, että ihmisen pitää saada jodia? Suomen maaperässä ei ole sitä riittävästi, jotta saisimme sitä ruoan kautta, vaan tarvitsemme jodioitua suolaa. Sen lisäksi voi toki käyttää muitakin suoloja.
Itse käytän ruoanvalmistuksessa lähes aina jodioitua merisuolaa. Jos ruokaan lisätään suolaa, laitan pöytään sormisuolapurkin tai mitä kivannäköistä suolaa sitä milloinkin on. Pidän kuitenkin aina huolta siitä, että jodin saanti on turvattu, etten sitä kautta aiheuta itselleni tai perheelleni kilpirauhas- tai paino-ongelmia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Karkeaa ja hienoa merisuolaa sekä Maldonin suolaa on aina kotona. Matkustelevaiset ystävät tuovat usein tuliaisina eksoottisempia suoloja. :)
Suolan tunnistaa siitä, että sen tuoteselosteessa lukee "suola", eikä muuta. Pan-suolassa niin ei ole. Lisäksi Pan-suolapurkissa lukee "aito suola maku". Jos se olisi oikeaa suolaa, tuo lause olisi tarpeeton.
En käytä maustesekoituksia tyyliin "sitruunapippuri" tai "jauhelihamauste", maustettuja ruokakermoja tms. vaan maustan itse. Curry, garam masala jne ovat kyllä käytössä. Useimmiten meillä näyttää olevan lopussa mustapippuri ja timjami, joten niitä menee varmaan eniten. Sitruunaa käytän myös ruuanlaitossa paljon, sekä kuoriraastetta että mehua.
Mua naurattaa kaupan "jauhelihamauste", eikä kenenkään kannata siitä loukkaantua. Tuotteena se pitää sisällään sen, että on ikäänkuin vain yksi jauheliha (sikanauta?) ja yksi jauheliharuoka (jauhelihakeitto kera hemapan?). Niinhän ei ole.
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:41"]
No siis joo, periaatteessa meri- ja vuorisuolassa on enemmän ja parempia mineraaleja ja hivenaineita, kuin puhdistetussa pöytäsuolassa. Suolaa vaan kun käytetään niin vähän, niin tuolla mineraali- ja hivenainemäärällä ei ole oikeasti ihmiselimistössä mitään virkaa. Ne mineraalit ja hivenaineet pitää jokatapauksessa saada muualta.
Itse käytän meri- ja vuorisuolaa siksi, että mielestäni ne maistuvat paremmalle. Ap
[/quote]
Jep, tuo on sama asia kuin esim. Chia-siementen huikea proteiinipitoisuus :) On huikea joo, mutta niitä syödään niin pieniä määriä/päivä, että käytännössähän niistä ei saa proteiinia lainkaan, etenkään jos niitä ei riko blenderillä edes tohjoksi vaan liottaa ja syö ne kokonaisina. Pari-kolme grammaa proteiinia Chiasta ei ole mitään, lautasellisesta kaurapuuroakin saa kymmenisen grammaa helposti ja maidon kanssa vielä enemmän.
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
Ruususuolassa on jodia luontaisessa muodossa.
J-P
Ruususuolaa. Kaapista löytyy myös merisuolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
No sitä jodia nyt saa vaikka munista, kaloista ja katkaravuistakin samoin kun maitovalmisteista ja leivästä. Puhumattakaan kaikista valmistuotteista, joissa on jo mukana suolaa.
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:00"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
Ruususuolassa on jodia luontaisessa muodossa.
J-P
[/quote]
Ei ole.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
No sitä jodia nyt saa vaikka munista, kaloista ja katkaravuistakin samoin kun maitovalmisteista ja leivästä. Puhumattakaan kaikista valmistuotteista, joissa on jo mukana suolaa.
[/quote]
Ei saa leivästä, täällä ei ole maaperässä jodia, eikä elintarviketeollisuudessa käytetä jodioitua suolaa lainkaan. Mainitsemistasi muista elintarvikkeista saa, mutta saanti on niin vähäistä,e ttei se riitä normaalin kilpirauhastoiminnan ylläpitoon.
Pitää otta ensin asioista selvää, ennen kuin neuvoo muita. Mieluusti myös ennen omien valintojen tekemistä. Joku olikin jo aiemmin ketjuun linkittänyt uutisen suomalaisten nykyisestä jodinpuutteesta.
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:38"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
No sitä jodia nyt saa vaikka munista, kaloista ja katkaravuistakin samoin kun maitovalmisteista ja leivästä. Puhumattakaan kaikista valmistuotteista, joissa on jo mukana suolaa.
[/quote]
Ei saa leivästä, täällä ei ole maaperässä jodia, eikä elintarviketeollisuudessa käytetä jodioitua suolaa lainkaan. Mainitsemistasi muista elintarvikkeista saa, mutta saanti on niin vähäistä,e ttei se riitä normaalin kilpirauhastoiminnan ylläpitoon.
Pitää otta ensin asioista selvää, ennen kuin neuvoo muita. Mieluusti myös ennen omien valintojen tekemistä. Joku olikin jo aiemmin ketjuun linkittänyt uutisen suomalaisten nykyisestä jodinpuutteesta.
[/quote]
Ok.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruususuolaa on vielä pussinpohjat jäljellä, sen lisäksi puhdistamaton merisuola. Jodin otan levätableteista (kelp).
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:38"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
No sitä jodia nyt saa vaikka munista, kaloista ja katkaravuistakin samoin kun maitovalmisteista ja leivästä. Puhumattakaan kaikista valmistuotteista, joissa on jo mukana suolaa.
[/quote]
Ei saa leivästä, täällä ei ole maaperässä jodia, eikä elintarviketeollisuudessa käytetä jodioitua suolaa lainkaan. Mainitsemistasi muista elintarvikkeista saa, mutta saanti on niin vähäistä,e ttei se riitä normaalin kilpirauhastoiminnan ylläpitoon.
Pitää otta ensin asioista selvää, ennen kuin neuvoo muita. Mieluusti myös ennen omien valintojen tekemistä. Joku olikin jo aiemmin ketjuun linkittänyt uutisen suomalaisten nykyisestä jodinpuutteesta.
[/quote]
Otapa ite selvää.
"Neljäsosa jodista saadaan ruokasuolasta. Jodia saadaan pääasiassa viljavalmisteista, maitovalmisteista ja liharuuista." Helldán, Anni, Raulio, Susanna ym. (toim.): Finnravinto 2012 -tutkimus 2013. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:51"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:38"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
No sitä jodia nyt saa vaikka munista, kaloista ja katkaravuistakin samoin kun maitovalmisteista ja leivästä. Puhumattakaan kaikista valmistuotteista, joissa on jo mukana suolaa.
[/quote]
Ei saa leivästä, täällä ei ole maaperässä jodia, eikä elintarviketeollisuudessa käytetä jodioitua suolaa lainkaan. Mainitsemistasi muista elintarvikkeista saa, mutta saanti on niin vähäistä,e ttei se riitä normaalin kilpirauhastoiminnan ylläpitoon.
Pitää otta ensin asioista selvää, ennen kuin neuvoo muita. Mieluusti myös ennen omien valintojen tekemistä. Joku olikin jo aiemmin ketjuun linkittänyt uutisen suomalaisten nykyisestä jodinpuutteesta.
[/quote]
Otapa ite selvää.
"Neljäsosa jodista saadaan ruokasuolasta. Jodia saadaan pääasiassa viljavalmisteista, maitovalmisteista ja liharuuista." Helldán, Anni, Raulio, Susanna ym. (toim.): Finnravinto 2012 -tutkimus 2013. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos.
[/quote]
Miten tuo poikkesi sanomastani? :D (Vinkki: ei mitenkään)
Tässä lisää luettavaa suomalaisten virtsan jodipitoisuuksista, ihan tuoretta:
http://www.ravitsemusneuvottelukunta.fi/portal/fi/ajankohtaista?bid=4006
Mitä väliä, jotain sikahalpaa tavalliseen sirottimeen menevää. Pyrin korvaamaan suolan muutenkin aina muilla mausteilla, joskus menee ihan pikkuripsaus sekaan.
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 21:01"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:51"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:38"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
No sitä jodia nyt saa vaikka munista, kaloista ja katkaravuistakin samoin kun maitovalmisteista ja leivästä. Puhumattakaan kaikista valmistuotteista, joissa on jo mukana suolaa.
[/quote]
Ei saa leivästä, täällä ei ole maaperässä jodia, eikä elintarviketeollisuudessa käytetä jodioitua suolaa lainkaan. Mainitsemistasi muista elintarvikkeista saa, mutta saanti on niin vähäistä,e ttei se riitä normaalin kilpirauhastoiminnan ylläpitoon.
Pitää otta ensin asioista selvää, ennen kuin neuvoo muita. Mieluusti myös ennen omien valintojen tekemistä. Joku olikin jo aiemmin ketjuun linkittänyt uutisen suomalaisten nykyisestä jodinpuutteesta.
[/quote]
Otapa ite selvää.
"Neljäsosa jodista saadaan ruokasuolasta. Jodia saadaan pääasiassa viljavalmisteista, maitovalmisteista ja liharuuista." Helldán, Anni, Raulio, Susanna ym. (toim.): Finnravinto 2012 -tutkimus 2013. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos.
[/quote]
Miten tuo poikkesi sanomastani? :D (Vinkki: ei mitenkään)
Tässä lisää luettavaa suomalaisten virtsan jodipitoisuuksista, ihan tuoretta:
http://www.ravitsemusneuvottelukunta.fi/portal/fi/ajankohtaista?bid=4006
[/quote]
Sinä sanot, ettei leiväst saa jodia, tuossa tutkimuksessa sanotaan, että jodin pääasiallisia lähteitä ovat viljat jne. Että sillä tavalla erosi. Ymmärsitkö?
Kaikki suolat on käytössä, myös keltainen eli Knorr aromat, joka on pirhanan hyvää. Vaaleanpunainen eniten käytössä tällä hetkellä ja keltaista olen yrittänyt vähentää, hieman olen jodista huolissani.
Käytän ruususuolaa maun takia. Naureskelin kun sain sitä ensimmäisen kerran lahjaksi, mutta kun suola sitten loppui ei naurattanut enää. Maku on todellakin paljon parempi kuin ruokasuolan. Jodia saa purkissakin, joten en viitsi sen takia syödä pahanmakuista ruokaa.
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 21:06"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 21:01"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:51"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:38"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 20:31"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:49"]
Ruususuolaa ja tavallista jodioitua välillä jotta jodia tulisi edes jostain.
[/quote]
No sitä jodia nyt saa vaikka munista, kaloista ja katkaravuistakin samoin kun maitovalmisteista ja leivästä. Puhumattakaan kaikista valmistuotteista, joissa on jo mukana suolaa.
[/quote]
Ei saa leivästä, täällä ei ole maaperässä jodia, eikä elintarviketeollisuudessa käytetä jodioitua suolaa lainkaan. Mainitsemistasi muista elintarvikkeista saa, mutta saanti on niin vähäistä,e ttei se riitä normaalin kilpirauhastoiminnan ylläpitoon.
Pitää otta ensin asioista selvää, ennen kuin neuvoo muita. Mieluusti myös ennen omien valintojen tekemistä. Joku olikin jo aiemmin ketjuun linkittänyt uutisen suomalaisten nykyisestä jodinpuutteesta.
[/quote]
Otapa ite selvää.
"Neljäsosa jodista saadaan ruokasuolasta. Jodia saadaan pääasiassa viljavalmisteista, maitovalmisteista ja liharuuista." Helldán, Anni, Raulio, Susanna ym. (toim.): Finnravinto 2012 -tutkimus 2013. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos.
[/quote]
Miten tuo poikkesi sanomastani? :D (Vinkki: ei mitenkään)
Tässä lisää luettavaa suomalaisten virtsan jodipitoisuuksista, ihan tuoretta:
http://www.ravitsemusneuvottelukunta.fi/portal/fi/ajankohtaista?bid=4006
[/quote]
Sinä sanot, ettei leiväst saa jodia, tuossa tutkimuksessa sanotaan, että jodin pääasiallisia lähteitä ovat viljat jne. Että sillä tavalla erosi. Ymmärsitkö?
[/quote]
Viljavalmisteissa on aivan minimaalisia määriä jodia, tuossa nyt on vaan lueteltu kaikki ainekset mistä suomalaiset sitä saavat. Mistään määristähän ei ole tuossa puhetta, sitä saadaan aivan liian vähän noista ruuista. Viljavalmisteiden jodilla ei ole kenenkään jodinsaannin kannalta mitään merkitystä, kalalla ja maitotuotteilla, sekä munilla on, mutta nekään eivät riitä.
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:37"]
[quote author="Vierailija" time="14.10.2014 klo 19:32"]
Merisuolaa käytetään. Varmaan kannattaisi käyttää ns ruususuolaa, siis sitä normaalia käsittelemätöntä suolaa. Tämä normisuola, mitä yleensä käytetään, on kaukana suolasta. Se on oikeastaan teollisuuden jätettä, josta on poistettu kaikki tärkeät mineraalit. Toki ne mineraalitkin myydään meille takaisin, mutta vaan eri paketissa mm magnesiumin muodossa. Näin meitä viedään 6-0
J-P
[/quote]
No ei siinä mitään sen kummempia mineraaleja ole, muuten ihan samaa paskaa kuin kaikki suolat, mutta ilman jodia ja kovemmalla hintalapulla. Näin teitä viedään 6-0. Missähän ne mineraalipitoisuudet on mittautettu ja miksei niitä ole myyjien sivuilla sen kummemmin?
Ruususuolaa myydään esim. tällaisilla väitteillä: "Himalajan suolan luonnollisen koostumuksen väitetään huolehtivan kehomme neste- sekä pH-tasapainosta. Kristallisuola veteen liuotessa johtaa sähköä ja kristallisuolan sähkönjohtavuuden väitetään auttavan kehomme solunesteen kulkeutumisessa, vahvistaen useita elintärkeitä toimintoja, kuten happo-emästasapainoa, sokeritasapainoa, hermosolujen kommunikointia sekä ruoansulatusta. http://www.olivian.fi"
Suurin osa tuostahan on ihan puppua ja se mikä ei ole, tapahtuu myös ihan tavallisen natrium- ja kaliumkloridin kanssa.
[/quote]
No siis joo, periaatteessa meri- ja vuorisuolassa on enemmän ja parempia mineraaleja ja hivenaineita, kuin puhdistetussa pöytäsuolassa. Suolaa vaan kun käytetään niin vähän, niin tuolla mineraali- ja hivenainemäärällä ei ole oikeasti ihmiselimistössä mitään virkaa. Ne mineraalit ja hivenaineet pitää jokatapauksessa saada muualta.
Itse käytän meri- ja vuorisuolaa siksi, että mielestäni ne maistuvat paremmalle. Ap