Lue keskustelun säännöt.
täydellisten paistettujen nuudelien ohje?
08.10.2014 |
Ongelma no se, että olen monet vuodet yrittänyt tehdä lähes samanmakuistia paistettuja nuudeleita vihannesten/kanan kanssa kuin ravintoloissa mutta joku puuttuu aina. Miten te sen teette? Kiinalaisia paikalla?
Muutaman kerran yrittänyt laittaa oyster saucea mukaan mutta en ole varma kuuluuko? Joku siitä puuttuu, ravintoloissa munanuudelit ovat yleensä melko öljyisen/rasvaisen oloisia ja niissä on oma maku. MITÄ TEEN
Kommentit (2)
laittaako kukaan kalakastiketta nuudelien sekaan? melko härskiintyneen hajuista/makuista mutta muutama tippa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse paistan maustamassani öljyssä, esim tilkka hunajaa, chiliä, valkosipulia, soijaa jne. Tuli kuuma pannu, nopea pyöritys (että hieman rapeutuu) ja ai ai, kun on hyvää. Pärjää hyvin ravintolanuudelille.