Valmisruoka ei tuhoakaan elämää!

[quote author="Vierailija" time="01.09.2014 klo 19:41"]

Mä oon sitä mieltä, että nuo einekset, vaalea pulla ja limpsat ovat ne jutut, jotka pitävät suomalaiset läskeinä. Kysymys on siitä, että nuo einekset eivät pidä nälkää hyvin. Rasvainen eines, joka pitää huonosti nälkää, johtaa siihen, että ajoittain on pakko ahmia suuri määrä ruokaa. Lapset on totutettu mausteille, lisäaineille ja suolalle, ja se kyllä näkyy. Joku vihersalaatti, marinoimaton liha ja ruisleipä eivät paljoa maistu, jos makuaisti on totutettu natriumglutamaatille ja muulle "maukkaalle".

[/quote]

Mielestäni on hyvä teroittaa, että einesten syöminen ei välttämättä tarkoita holtitonta limonadin ja ranskanleivän kulutusta. Itse suosin einesruokia, mutta ei meillä limondia juoda ja se tehtaalla valmistettu leipäkin on tässä talossa tummaa. Rasvainen eines nimenomaan pitää nälkää hyvin, koska rasva ylipäätään pitää nälkää.

Ihmettelen maustekammoasi. Suurin osa mausteistahan on terveellisiäkin! Ja natriumglutamaattia muuten syntyy kielesi päällä kun syöt tomaattia ja Thaimaassa sitä käytetään yleisesti kotiruuankin laitossa, eikä sieltä ole kuulunut huolestuttavia terveisiä.

Terveisin, Einesäiti

up

Luin lehdestä tuon jutun, ja kyllähän se aika heppoinen kokeilu oli, siinä syötiin vain ja ainoastaan eineksiä, eihän kukaan niin syö, esim. kolmioleipää aamupalaksi. Sitten kokeilun jälkeen tämä toimittajaraukka sai vihdoin syötäväksi jotain muuta kuin eineksiä, eli maustetun proteiinirahkan! Jee! Kuka muka syö viisi kertaa päivässä eineksiä, ja niistäkin juuri niitä epäterveellisimpiä? Ei ollut varmastikaan syönyt vaikka valmissalaatteja (ei majoneesipohjaisia) eikä pakasteet kuuluneet tuohon ollenkaan, esim. Apetit keitot on erittäin hyvinä, kasvissosekeitto ja pinaattikeitto on hyviä.

Ja joo, olen aina ihmetellyt että miksi sitä suolaa niihin öysätään niin paljon, mutta lehtijutussa sanottiin että sitä suomalaiset haluaa, jos tehdään vähäsuolaisempaa ihmiset sanoo että se on pahaa ja mautonta, eivät osaa itse lisätä suolaa lautaselle jos tarvetta omasta mielestä on. Mutta silti oli positiivinen uutinen, että einesvalmistajat vähentävät suolaa koko ajan pikkuhiljaa, niinhän se meneekin hyvin, ihminen tottuu suolan vähentämiseen huomaamatta.

Mammat hakevat ravintotietonsa iltapäivälehdistä?

Ei mikään ihme, että ollaan niin pihalla.

Ei ne einekset varmaan tuhoa, mutta on niiden maku ihan kelvotonta oikeaan kunnon kotiruokaan verrattuna! Se on vaan niin fakta!

Ite kyllä sinkkumiehenä syön miten sattuu. Siihen kiinnitän ainoastaan huomioita, että proteiinia tulee runsaasti ja tämä hoituu kahdella litralla maitoa päivittäin ruokien päälle. Mutta harrastan myös liikuntaa runsaasti. Verenpaine on 128/85, eli omasta mielestä huippu, vaikka poltan tupakkaakin. Pituus ja paino 188cm/85kg ja ikä 36.

http://edition.cnn.com/2010/HEALTH/11/08/twinkie.diet.professor/

Ei kaikki valmisruoka tarkoita einespitsaa.

Olen samaa mieltä kuin edellinen kirjoittaja. Valmisruokia on karkeasti ottaen kahdenlaisia. On suurten ruokatehtaiden mikroaterioita ja sitten joistakin liikkeistä palvelutiskistä ostettavia valmisruokia, jotka ovat joko liikkeen oman keittiön tuotteita tai tulevat pienistä eineskeittiöistä. Nuo ruokatehtaiden mikroruuat maistuvat kaikki samalta, lieneekö se edelleen sitä natriumglutamaattia? En ole tosin maistanut lähellekään kaikkia tarjolla olevia sapuskoita, sillä laitan yleensä ruuan itse. On kuitenkin pari sellaista valmisruokaa, joita ostan silloin tällöin: Saarioisten luomu-sarjan kaura-spelttipuuro ja myös ohrapuuro. Molemmat ovat sellaisia puuroja, jotka vain paranevat, kun keitetään ja haudutetaan iso erä kerrallaan. Kotona sitä ei tule tehtyä, kun se yksi annos melkein kuivettuisi kattilan laitoihin. Nuo liikkeiden omien keittiöiden ruuat ovat hyvinkin lähellä tavallista kotiruokaa. Meilläkin monet eläkeläiset ostavat annoksensa lähes joka päivä.

Juttu oli ideana ihan hyvä, mutta olisi ollut mielenkiintoista nähdä toimittajan neljän viikon ruokalistat eli mitä hän söi muutakin kuin kolmioleipiä. Ilmeisesti valikoimiin ei kuulunut palvelutiskiltä ostettuja annoksia, vaan pelkästään mikroruokia. Entäs se kuulu maksalaatikko? Ja muut laatikot? Lieneeköhän toimittaja käynyt kolmannen kerran kokeissa, kun oli syönyt taas "normaaliruokaa" vähintään kuukauden, jotta olisi selvinnyt, olivat nuo himpun verran kohonneet arvot satunnaisia vai pysyvämpiä.

Yhden kk testi, ilman että ruokavaliota ennen testiä oli arvioitu mitenkään ei kerro aiheesta kyllä juuri yhtään mitään. Sen mitä se kertoo, on se, että muutokset olivat kyllä huolestuttavia. 

Niin kuin ravintoterapeutti jutussa kertoi, ruokavalion muutos (oli muutos sitten mikä tahansa) saattaa aiheuttaa painonlaskun, kun uusi ruoka ei oikein maistu. Oletettavissa siis olisi, että kyllä ne kilotkin sieltä tulevat takaisin. 

Painonpudostus taas osaltaan selittää useita hyviä muutoksia - tästäkin on jonkinverran kokeita tehty, että ihan sama, millä ruokavaliolla painoa pudottaa, veriarvot parantuvat tämän seurauksena. 

Eli summa summarum, kyllä saa Eineisäiti aika isoa E:tä käyttää, että katsoo tämän todistavat einesruokavalion terveelliseksi. 

Olen täysin vakuuttunut että eines ei tee ruuasta epäterveellistä. Monet einekset ovat epäterveellisiä, mutta myös terveellisiä vaihtoehtoja löytyy.

Ei miedän edesmennyt vanhusväestö ole hankkinut sydän ja verisuonisairauksiaan eineksillä, vaan juurikin sillä hyvänä ja terveellisenä pidetyllä kunnon kotiruualla.

Up

Ei kaikki einekset ole paskaa. Esim. luomutomaattikeitto on eines.