Lue keskustelun säännöt.
Mitä ihmettä? Ruoan säilyttämistä jääkaapissa ei suositella valmistusastioissa?!
13.08.2021 |
https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000008188650.html
Ennemmin vaikka muoviastioissa? Ite ainakin huomannut, että muovisissa pakasterasioissa pilaantuu nopeammin.
Kommentit (46)
Teen sunnuntaina pari eri ruokaa joita syödään vuoropäivin alkuviikko. Kattilat ovat kaapissa. eihän ne kattilat nyt mahdottoman hintaisia ole, joten meillä on useanpi kattila taloudessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Edelleen kuitenkin mietin tuota muoviastiaa vaihtoehtona? Eikä muilla sitten nopeammin happane?
Ei mulla ainakaan. Kannattaisi varmaan pestä ne astiat kunnolla (ja antaa kuivua täysin) ennen uudelleenkäyttöä. Lisäksi mahdollisimman kuumana jääkaappiin ettei ne ala pilaantua jo jäähtyessään pitkään pöydällä.
Vierailija kirjoitti:
Teen sunnuntaina pari eri ruokaa joita syödään vuoropäivin alkuviikko. Kattilat ovat kaapissa. eihän ne kattilat nyt mahdottoman hintaisia ole, joten meillä on useanpi kattila taloudessa.
UseaMpi!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edelleen kuitenkin mietin tuota muoviastiaa vaihtoehtona? Eikä muilla sitten nopeammin happane?
Ei mulla ainakaan. Kannattaisi varmaan pestä ne astiat kunnolla (ja antaa kuivua täysin) ennen uudelleenkäyttöä. Lisäksi mahdollisimman kuumana jääkaappiin ettei ne ala pilaantua jo jäähtyessään pitkään pöydällä.
Ei IKINÄ jääkaappiin kuumaa ruokaa!!
Vierailija kirjoitti:
Ap toi tietämys kuuluu yleistietoon. Ruokaa ei todellakaan kuulu säilyttää valmistusastiassa, senhän tietää jokainen jonka vanhemmat ovat antaneet lapselleen kunnon kotikasvatuksen.
Ihme uusavuttomia ja tietämättömiä torvia palsta täynnä.
Todellakin voi säilyttää esim. makaronilaatikkoa siinä keraamisessa- tai lasivuoassa, jossa se tehtiinkin tai keittoa kattilassa, joka on ruostumatontonta terästä.
NIn opeteiin kotona, kuten myös tuossa artikkelissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos ruoka menee parissa päivässä pilalle niin vika on jääkaapissa.
Osalla on liian lämmin jääkaappi.
Muistattehan että avatun säilyketölkin sisältö pitää joko käyttää heti tai säilyttää loput eri astiassa jääkaapissa.
Tai ettei ostopizzaa säilytetä pitkään siinä pahviraziassa. Riski koskee tuontilaatikoita, ei kotimaisia.
https://yle.fi/uutiset/3-10476023
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edelleen kuitenkin mietin tuota muoviastiaa vaihtoehtona? Eikä muilla sitten nopeammin happane?
Kauan oikein säilytät ruokaa jääkaapissa? Ei se siinä muoviastiassa päivässä miksikään mene.
2-3 päivää. Teräsastiassa säilyy hyvin tuon ajan, mutta muovisessa alkaa hapantua jo kahden päivän jälkeen. Riippuen siitä mitä siinä on. Jauhelihakeittoa tai kesäkeittoa en enää toistamiseen säilytä muoviastiassa.
Vika joko astiassa tai jääkaapin lämpötilassa. Muovi ei ruokaa mitenkään hapata.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edelleen kuitenkin mietin tuota muoviastiaa vaihtoehtona? Eikä muilla sitten nopeammin happane?
Ei mulla ainakaan. Kannattaisi varmaan pestä ne astiat kunnolla (ja antaa kuivua täysin) ennen uudelleenkäyttöä. Lisäksi mahdollisimman kuumana jääkaappiin ettei ne ala pilaantua jo jäähtyessään pitkään pöydällä.
EI EI JA EI. Ruoka pitää aina jäähdyttää kunnolla ennen jääkaappiin laittamista. Jos laitat kuuman ruuan jääkaappiin koko kaapin lämpötila laskee ja kaikki kaapi ruuat ovat pian pilaantuneita. Sen sijaan huoneenlämmössä jäähdytetty ruoka ei miksikään mene ellei sitä pidä "jäähtymässä" puolta päivää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Muovi ei ole hygieeninen, ei puhdistu kunnolla pestessä.
Lasi tai posliiniadtiassa säilytän ja kattilassa jäähtyneet keitot
Vierailija kirjoitti:
Kenellä on edes niin paljon kattiloita, että niitä voi käyttää ruoan säilytykseen?
Esimerkiksi minulla. Minulla on kaksi isompaa kattialaa ja kaksi pienempää. Hyvin riittää sekä säilytykseen että ruuanlaittoon. Asun yksin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edelleen kuitenkin mietin tuota muoviastiaa vaihtoehtona? Eikä muilla sitten nopeammin happane?
Ei mulla ainakaan. Kannattaisi varmaan pestä ne astiat kunnolla (ja antaa kuivua täysin) ennen uudelleenkäyttöä. Lisäksi mahdollisimman kuumana jääkaappiin ettei ne ala pilaantua jo jäähtyessään pitkään pöydällä.
EI EI JA EI. Ruoka pitää aina jäähdyttää kunnolla ennen jääkaappiin laittamista. Jos laitat kuuman ruuan jääkaappiin koko kaapin lämpötila laskee ja kaikki kaapi ruuat ovat pian pilaantuneita. Sen sijaan huoneenlämmössä jäähdytetty ruoka ei miksikään mene ellei sitä pidä "jäähtymässä" puolta päivää.
Jääkaapin lämpötila nousee kun sinne laittaa kuumaa ruokaa, eikä laske.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edelleen kuitenkin mietin tuota muoviastiaa vaihtoehtona? Eikä muilla sitten nopeammin happane?
Ei mulla ainakaan. Kannattaisi varmaan pestä ne astiat kunnolla (ja antaa kuivua täysin) ennen uudelleenkäyttöä. Lisäksi mahdollisimman kuumana jääkaappiin ettei ne ala pilaantua jo jäähtyessään pitkään pöydällä.
EI EI JA EI. Ruoka pitää aina jäähdyttää kunnolla ennen jääkaappiin laittamista. Jos laitat kuuman ruuan jääkaappiin koko kaapin lämpötila laskee ja kaikki kaapi ruuat ovat pian pilaantuneita. Sen sijaan huoneenlämmössä jäähdytetty ruoka ei miksikään mene ellei sitä pidä "jäähtymässä" puolta päivää.
Jääkaapin lämpötila nousee kun sinne laittaa kuumaa ruokaa, eikä laske.
Totta. Nopeasti kun kirjoittaa, ei ajatus pysy mukana :D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vähän ristiriitaista. Kun ostan kaupan valmiin maksalaatikon niin sehän on siinä alumiinissä lootassa. Siinä se on valmistettu. En minä sitä kippaa mihinkään muoviseen, vaan saa olla siinä.
Luuletko tosiaan, että tekevät maksalaatikon pikku annos kerrallaan?
Miten tämän ajattelet? Onhan se vuuassa paistettu. Sitä kai tässä tarkoitettiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Edelleen kuitenkin mietin tuota muoviastiaa vaihtoehtona? Eikä muilla sitten nopeammin happane?
Kauan oikein säilytät ruokaa jääkaapissa? Ei se siinä muoviastiassa päivässä miksikään mene.
2-3 päivää. Teräsastiassa säilyy hyvin tuon ajan, mutta muovisessa alkaa hapantua jo kahden päivän jälkeen. Riippuen siitä mitä siinä on. Jauhelihakeittoa tai kesäkeittoa en enää toistamiseen säilytä muoviastiassa.
Kyllä minulla säilyy muoviastiassa viisikin päivää. Ihan samalla tavalla säilyy kuin kattilassakin.
Oho, mulla on aika useinkin teflon-paistinpannussa ruoka jääkaapissa, en halua liata toista asiaa säilytystä varten, kaipa tässä harkita sen tavan muuttamista...
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lue juttu. Teräskattila on ihan ok. Ja lasi.
Äiti taitaa edelleen säilyttää ruokaa alumiinikattilassa jääkaapissa.
En ole nähnyt alumiinikattilaa yli 25 vuoteen. Miten jollain on sellaisia vielä käytössä?
Vierailija kirjoitti:
Ruostumaton teräs, keramiikka ja lasipinta ovat säilytykseen sopivia.
Treöksestä liukenee metallia. Keraaminen tai lasinen säilytysastia.
Jos ruoka menee parissa päivässä pilalle niin vika on jääkaapissa.