Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Pakonomainen mansikoiden pakastus

Vierailija
10.07.2014 |

Äitini on sitä mieltä, että jokaisen täytyy perata ja pakastaa ainakin pari laatikkollista mansikoita talvea varten. Minunkin. Näin siitäkin huolimatta, että asun kerrostaloasunnossa ilman mitään arkkupakastimia tai muuta sellaista. Kun sanoin, etten aio pakasaa yhtään mansikoita, hän melkein hätääntyi ja lupasi ostaa minulle edes ne pari laatikkoa. Hän ei osaa mitenkään selittää tai perustella, miksi mansikoita ei vain voisi ostaa kaupasta, jos niitä sattuu talvella tarvitsemaan. Herttaista. :)

Onko teillä läheisiä, jotka pakastavat mansikoita tavan vuoksi? Pakastatteko itse?

Kommentit (69)

Vierailija
1/69 |
11.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="11.07.2014 klo 00:28"]No jo on saatu marjojen pakastamisestakin kamala ongelma aikaiseksi. Minä pakastan mansikoita joka vuosi ja joskus käyn itse ne poimimassakin itsepalvelutilalla. Sen mukaan mennään paljonko on aikaa ja energiaa. Mustikoiden kanssa sama juttu - jos huvittaa ja on aikaa, kerään itse 10-40 litraa, mutta jos se tuntuu muuhun aikatauluun sovitettuna mahdottomalta, metsässä on liian kuuma tai on jotain mikä estää keräämisen, voin aivan hyvin ostaa marjat torilta. Säästän rahat marjoihin sitten jostain muusta, ompelen vaikka itse jonkin vaatekappaleen, jossa pääsen vähemmällä tuskalla ja hiellä kuin hellemetsässä paarmansyöttinä ja talous pysyy silti vakaana ja saan hyvät marjat pakkaseen. Jos joskus tulee vuosi etten kykene marjastamaan ja pakastamaan, ostan pakastemustikat kaupasta - ja säästän ne rahat jostain muusta kulutuksesta. Mikään ei ole tosiaankaan ilmaista, sen olen huomannut kun pidän kasvimaata. Siihen sitoutuu paljon aikaa ja vaivaa, sekä se sitouttaa aloilleen, kasveja kun pitää kastella etenkin kasvukauden alussa. Samoin marjojenkeruu Helsinkiläiselle vaatii anoppilassa käyntiä ja niiden ihmissuhdekuvioiden sietämistä, usean kympin bensat, kieltäytymistä muista puuhista viikonlopuksi yms. Marjojen hankinta torilta tai kaupan pakastealtaasta voi monesti olla fiksumpaa kuin kykkiä itse metsässä. Eiköhän jokainen saa hyvällä omallatunnolla toimia just niin kuin haluaa :)

[/quote]Fiksuin kommentti koko ketjussa!

Vierailija
2/69 |
11.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tätä olen kyllä itsekin usein miettinyt. Siis ymmärrän sen, että itse pakastettuna saattaa tulla halvemmaksi ja kenties maistuukin paremmalta, mutta miksi hemmetissä niitä on pakko pakastaa aina ihan yli omien tarpeiden? Minun ei ole koskaan tarvinnut itse pakastaa mansikoita, koska sekä omat että miehen vanhemmat tuputtavat niitä meille joka talvi kun ovat itse pakastaneet niitä kymmeniä kiloja.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

No mutku ne ei oo sit kotimaisia... ai on.

Vierailija
4/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

No mä vasta viime vuonna tajusin kuinka paljon parempia ne itse pakastetut on. Yhden vajaan laatikon nyt laitoin pakkaseen.

Vierailija
5/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Pakastan, koska syödään marjoja talvella. Haluan varmistautua itse valitsemalla puhtaita suomalaisia marjoja. En osta valmispakasteita, alkuperäismaasta ei voi olla varma.

Vierailija
6/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 22:27"]

 En osta valmispakasteita, alkuperäismaasta ei voi olla varma.

[/quote]

Eikö se lue siinä pussissa? -ap

 

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tunnen tämän mansikanpakastaja-ihmistyypin. Olen hämmästellyt ihan samaa, miksi jotkut ovat kauhean stressaantuneita jostakin MANSIKOISTA!? Sitten kun pakastaminen on tehty, niin nämä ovat niiiiin huojentuneita, kun NYT on mansikat pakkasessa. Ihan kuin jokin suurikin saavutus tai urakka olisi saatu päätökseen.

Itse en pakasta yhtäkään mansikkaa. Menettävät pakkasessa sekä maun että rakenteen. Kerään sen sijaan mustikoita ja metsävadelmia koko talven tarpeiksi.

Vierailija
8/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Anoppi on joka vuosi huolissaan tyttärensä marjatilanteesta. "Mistähän Se Sirpa ne mustikat saa?" Joka ikinen vuosi. Kohta taas edessä...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

En pakasta koska mulla on viime kesänä pakastetut syömättä vielä. Ostan jos tarvitsen.

Vierailija
10/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Joo, en pakasta. Ei oo tilaa eikä kukaan meillä syö mansikoita tai muitakaan marjoja. Mansikkalle ollaan allergisia.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
11/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Pakastan itse marjat, koska ne on oleellinen osa meidän kotivaraa. Pakastan mansikoiden lisäksi mustikoita ja puolukoita, jonkin verran muita marjoja. Aina mansikat loppuvat kesken viimeistään huhtikuussa ja sitten ostan meijerin myymälästä tukkupakkauksen tai pari lisää. Meillä pakastetaan myös vuoden hirvenlihat ja kahdesti vuodessa ostetaan puolikas sika, josta otetaan kaikki hyödyllinen irti. Omista teurasnaudoista otetaan osa lihoista palautuksena.

 

Vierailija
12/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 22:32"]Tunnen tämän mansikanpakastaja-ihmistyypin. Olen hämmästellyt ihan samaa, miksi jotkut ovat kauhean stressaantuneita jostakin MANSIKOISTA!? Sitten kun pakastaminen on tehty, niin nämä ovat niiiiin huojentuneita, kun NYT on mansikat pakkasessa. Ihan kuin jokin suurikin saavutus tai urakka olisi saatu päätökseen.

Itse en pakasta yhtäkään mansikkaa. Menettävät pakkasessa sekä maun että rakenteen. Kerään sen sijaan mustikoita ja metsävadelmia koko talven tarpeiksi.

[/quote]

Ethän itse ole sen kummempi, mustikanjametsävadelmanpakastajaihmustyyppi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
13/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Äitini pakastaa joka vuosi noin 500 kg (luitte oikein). En siis joudu tuota itse tekemään mutta ihmetys on suuri kun ne ei enää kelpaa. Olen syönyt noin miljoona kiloa mansikoita eikä yhtään enää koskaan.

Vierailija
14/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mun äiti. Itse ostan pakastettujja mansikoita (kotimaisia), sulatan, lisään sokeria ja soseutan silloin kun mansikoita kauden ulkopuolella haluan, yleensä silloin kun teen pannukakkua mikä on ehkä 4 kertaa vuodessa :) Muutoin käytän mansikoita vain tuoreina, kesällä. Silloin kyllä niitä meneekin paljon.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
15/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 22:32"]

Tunnen tämän mansikanpakastaja-ihmistyypin. Olen hämmästellyt ihan samaa, miksi jotkut ovat kauhean stressaantuneita jostakin MANSIKOISTA!? Sitten kun pakastaminen on tehty, niin nämä ovat niiiiin huojentuneita, kun NYT on mansikat pakkasessa. Ihan kuin jokin suurikin saavutus tai urakka olisi saatu päätökseen.

 

Itse en pakasta yhtäkään mansikkaa. Menettävät pakkasessa sekä maun että rakenteen. Kerään sen sijaan mustikoita ja metsävadelmia koko talven tarpeiksi.

[/quote]

Hahaha, tuo helpottuminen ja saavutuksen kokemus on niin totta. Hyvä, ettei äiti järjestä aina mansikkapeijaisia, kun tulevaisuus on taas turvattu yhdeksi talveksi. Olen myös samaa mieltä siitä, ettei mansikka edes sovellu pakastettavaksi. Ennemmin se kannattaisi keittää hilloksi tai soseuttaa. Minulle kelpaavat kyllä kaupan pakastemansikat ihan hyvin, jos niitä haluan. -ap

 

Vierailija
16/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 22:36"]

Äitini pakastaa joka vuosi noin 500 kg (luitte oikein)

[/quote]

MITÄ 

 

Vierailija
17/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 22:35"]

Pakastan itse marjat, koska ne on oleellinen osa meidän kotivaraa.

[/quote]

Eikö ne kotivarapakasteet saisi kaupastakin sinne omaan pakkaseen vähemmällä vaivalla? Mitä hintaeroksi tulee? -ap

 

Vierailija
18/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 22:35"][quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 22:32"]Tunnen tämän mansikanpakastaja-ihmistyypin. Olen hämmästellyt ihan samaa, miksi jotkut ovat kauhean stressaantuneita jostakin MANSIKOISTA!? Sitten kun pakastaminen on tehty, niin nämä ovat niiiiin huojentuneita, kun NYT on mansikat pakkasessa. Ihan kuin jokin suurikin saavutus tai urakka olisi saatu päätökseen.

Itse en pakasta yhtäkään mansikkaa. Menettävät pakkasessa sekä maun että rakenteen. Kerään sen sijaan mustikoita ja metsävadelmia koko talven tarpeiksi.

[/quote]

Ethän itse ole sen kummempi, mustikanjametsävadelmanpakastajaihmustyyppi.

[/quote]Missasit pointin. Mansikoista koetaan hirveästi huolta, kun jonkun porukan mielestä niitä nyt vain _pitää_ pakastaa. Ihan sama syökö niitä joku vai ei, mutta elämä ei ole oikeaa elämää jos ei ole vähintään 25 kg mansikoita pakkasessa.

Vierailija
19/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

[quote author="Vierailija" time="10.07.2014 klo 22:36"]Äitini pakastaa joka vuosi noin 500 kg (luitte oikein). En siis joudu tuota itse tekemään mutta ihmetys on suuri kun ne ei enää kelpaa. Olen syönyt noin miljoona kiloa mansikoita eikä yhtään enää koskaan.

[/quote]

Niin ja peeäs, ei kiinnosta yhtään kuunnella joka kesä mansikkafriikin kaverin vouhotusta siitä viiden kilon laatikon ostosta ja valtavasta työstä sen parissa. Olen joskus säilönyt noita äidin apuna päiväkausia...

Vierailija
20/69 |
10.07.2014 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mä oon ollut 2 vuotta nyt pakkomielteinen mansikanpakastaja. Erehdyin lukemaan jostain, että suomalainen saa torjunta-aineita toiseksi eniten leivän jälkeen mansikasta ja kun arvaan, että minkä määrän ihmiset keskiverrosti syö mansikoita, niin sen myrkyn määrä täytyy olla suuri. Niinpä olen nyt 2 vuotta harrastanut luomumansikoiden pakastamista, koska ainakaan meidän lähikaupoista ei löydy kotimaista luomumansikkaa. Muuten en pakasta sellaisia marjoja, joita saa kaupan pakastealtaasta, kuten vaikka kotimaista mustikkaa. Punaherukkaa saatan pakastaa.

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: seitsemän yhdeksän kuusi