Lue keskustelun säännöt.
Rypsi-, vai oliiviöljy, kumpi parempaa?
09.07.2014 |
Kumpi noista öljyistä on oikeasti terveellisempää? Netti on täynnä propagandaa molemmin puolin. Suomessa ainakin kai koetaan rypsiöljy terveellisemmäksi, mutta samalla hehkutetaan välimerellisen dieetin terveellisyyttä, ja eihän siihen tosiaankaan mikään rypsiöljy kuulu, vaan oliiviöljy.
Kommentit (47)
[quote author="Vierailija" time="09.07.2014 klo 22:18"]
[quote author="Vierailija" time="09.07.2014 klo 21:15"]
;-) Juu noi asiantuntijat, jotka myyvät sivustollaan tuotteita ja palveluita ovat aina niin aaah luotettavan oloisia.
Jos puhutaan öljyn terveellisyydestä yksi määre on Omega-3:n ja -6:n suhde. EU:n suositus on 1:4 -- rypsiöljyssä se on 1:2, oliiviöljyssä 1:20.
Siksi rypsiöljyä pidetään terveellisempänä.
Oliiviöljyssä on huonoja tyydyttyneitä rasvoja 14 g/100 g, kun taas rypsiöljyssä on vain 5,7 g.Toinen syy siinä.
Lisäksi rypsiöljyä on arvosteltu korkeasta Omega-6 määrästä -- se on kuitenkin paljon pienempi kuin auringonkukkaöljyllä, maissiöljyllä ja soijaöljyllä.
Oliiviöljyn Omega-6 on 10,4 g --- tosin kun ostat halpaa italialaista oliiviöljyä, se saattaa ollakin tuota huonolaatuisempaa soijaöljyä elintarvikeväärennösten takia.
[/quote]
Heh. Tässä taas yksi tietämätön puhuu...
Merkityksellisiä eli pitkäketjuisia Omega-3-rasvahappoja DHA:ta ja EPA:aa saa vain kalan rasvasta!
DHA:ta ja EPA:aa ei ole lainkaan kasviöljyissä! Kasviöljyjen Omega-3-rasvahapot ovat lyhytketjuisia, eivätkä lainkaan merkityksellisiä terveydelle.
Kun puhutaan terveydelle merkityksellisistä Omega-3-rasvahapoista, puhutaan pitkäketjuisista DHA:sta ja EPA:sta, joita saa vain kalasta. Ja näistä rasvahapoista puhutaan, kun puhutaan Omega-3/Omega-6-rasvahappojen suhteen vääristymästä länsimaisella ihmisellä!
Siksi vain kasviöljyn Omega-6-pitoisuudella on merkitystä. Ja siksi erittäin paljon Omega-6-rasvahappoja sisältävät siemenöljyt ovat ihmiselle haitallisia! Näihin kuuluvat kaikki siemenöljyt.
Siksi myös länsimaisen ihmisen kroonista (siemenöljyjen syömisen aiheuttamaa) Omega-3-vajetta paikkaamaan on kehitelty erilaisia kalaöljystä valmistettuja Omega-3-kapseleita.
Toki rypsiöljyjä ja muita siemenöljyjä voi syödä, jos sitten toisella kädellä syö yhtä paljon Omega-3-kalaöljykapseleita, jotta Omega-3/Omega-6-rasvahappojen suhde pysyy ihmisen terveyden vaatimalla 1:1-tasolla. Harva kuitenkaan tekee niin, joten helpompaa on jättää siemenöljyt kokonaan syömättä ja syödä sen sijaan terveellisiä rasvoja.
[/quote]
Juuri näin. Ihmeellisen tietämätöntä porukkaa tällä palstalla. Ei ymmärretä edes perusasioita rasvahapoista, mutta leikitään jotain tietäjää. Jollei edes ymmärrä, että omega3-rasvahappoja on erilaisia ja niitä tärkeitä saa vain kalaöljystä, niin eipä paljon kannattaisi kommentoida. LOL.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mieluiten kannattaa valita molemmat :). Kirjotin omia ajatuksiani aiheesta http://petterilindblad.blogspot.fi/2015/09/oliivioljy-ja-rypsioljy-vertailussa.html
Kuka "asiantuntija" sanoo että mieluiten molemmat? Mieluummin vaikka HAMPPUöljyä oliiviöljyn seuraksi, vaikka tästä:
https://fi.iherb.com/pr/p/15893?rcode=mop737
Minusta rypsiöljyn maku ei ole paras ja se tarttuu ruokiin. Käytän oliiviöljyä ja auringonkukkaöljyä, satunnaisesti myös maapähkinäöljyä (teen wokkiruokia usein) jos semmoista satun jostain löytämään - tuntuu olevan kiven alla.
Etnisistä kaupoista löytyy, mutten uskaltaudu sellaisiin usein. En tiedä miksi.
Tuhannen taalan kysymys. Oliiviöly ei ole aina aitoa, mistä tiedän onko vai ei? Tumma lasipullo tai peltikanisteri pitäisi olla pakkauksena ja tietysti rasvainen hinta. Siksi käytän rypsiöljyä ruoanlaittoon ja ostan hyvämaineisesta kaupasta pienen pullon oliiviöljyä salaatinkastikkeeksi.
767
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä käytetään vain neitsytoliiviöljyä ja voita, ihan vaan siksi että nitä on käytetty se 1000 vuotta ja muista rasvoista on niin ristiriitaista tietoa. Voita oikeastaan vaan paistamiseen ja kastikkeisiin, pieni paketti kestää toista kuukautta.
Ostan aina eri merkkistä oliiviöljyä, koska ne saattavat olla väärennettyjä.
[quote author="Vierailija" time="09.07.2014 klo 19:58"]
Mistä ap löydät rypsiöljyä...??
http://yle.fi/uutiset/rypsi_vaihtui_rapsiin_kaupoissa__hammentyneet_asiakkaat_kyselevat_peraan/7328115
[/quote]
Ainakin meidän k-marketista löytyi viimeksi pirkka-rypsiöljyä ja paria muutakin merkkiä isoissa ja pienemmissä pulloissa. Vieressä s-marketissa oli sitten noita rapsi-öljyjä. Voi tietty olla, että nuo nyt sitten loppuu. Pitäisköhän ostaa varastoon.