Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Minkä lämpimän ruoan sinä toivoisit olevan tarjolla kevään valmistujaisissa?
06.05.2021 |
Joku keitto? Laatikko ja salaatti? Vai joku muu?
Ja mikä on se inhokki, mitä et haluaisi juhlissa syödä?
Kommentit (125)
Raikkaat lämpimät voileivät, kinkku-juusto-ananas ja siihen joku raikas salaatti. Myös raikas alkoholiton booli, ei pommac-pohjainen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lohikeitto ja hyvää leipää ois ihana
Ai kun tuli vesi kielelle, merilohi on ihan parasta.
Itse laittaisin paistettu tai loimulohta ja tietysti ihana perunamuussia.
Vierailija kirjoitti:
kasvismaksalaatikko
Se on kasviksenmaksa.
Keitot on hankalia syödä.
Savustettua lohta, parit salaatit, leipää, liha/kasvispullia.
Ei ainakaan iänikuista voileipäkakkua, kiusauksia tai keittoja.
Vierailija kirjoitti:
Lämpimät voileivät.
Raikkaat lämpimät voileivät
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Keitot on hankalia syödä.
Savustettua lohta, parit salaatit, leipää, liha/kasvispullia.
Ei ainakaan iänikuista voileipäkakkua, kiusauksia tai keittoja.
Makuja on monenlaisia. Meillä kaikki ripillepääsijät, ylioppilaat ja valmistuneet ovat aina toivoneet, että teenhän juhliin sitten varmasti voileipäkakkua. Olen ehdotellut, että ei tehtäisi aina sitä, kun vieraistakin suurin osa on aina samoja. Mutta olen monen vieraan suusta kuullut, että ihanaa, on voileipäkakkua, odotettiin että voi kun olisi sitä, kun se on aina niin hyvää. Ja kaikki on mennyt viimeistä murua myöten.
Mitäs kun osa vieraista ei tykkää kalasta, makkarasta, lihasta, kanasta, perunasta, kakusta, kekseistä, kahvista, karkeista...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meillä on ollut lukuisia juhlia, joissa pitkän matkan vieraita osa, ja suurin osa lähistöltä. Ollaan aina keitetty jokin kattilallinen keittoa pitkän matkan vieraita varten, mutta tarjottu sitten muuten juhlissa muuta kuin ruokaa. Yleensä on ollut sellaista tarjottavaa, ettei niin väliä, pääseekö pöydän ääreen tai mihin lautasensa laittaa. Sellaista, minkä voi syödä vain haarukalla, kuten erilaiset piiraat, voileivät, voileipäkakku, salaatit, pikkulihapullat, piirakat jne.
Kiitos jo nyt hyvistä vastauksista!
Niistä näkee juuri sen, mitä ajattelin. Että mielipiteitä on monia.
Jos juhlat on edes mahdollista pitää kuun vaihteen koronatilanne huomioiden, niin hyvähän niitä erilaista tarjoiluvaihtoehtoja on nyt vähän miettiä ennakkoon. Varsinkin kun juhlijoita voi olla 10 tai 60. Meillä on isohko suku ja ystäviäkin halutaan kutsua. Osa pitkänmatkalaisia.
Ja jos joku ei juhliin halua tulla koronaa ajatellen, niin kyllä ymmärretään sekin ihan hyvin.
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Meillä on ollut lukuisia juhlia, joissa pitkän matkan vieraita osa, ja suurin osa lähistöltä. Ollaan aina keitetty jokin kattilallinen keittoa pitkän matkan vieraita varten, mutta tarjottu sitten muuten juhlissa muuta kuin ruokaa. Yleensä on ollut sellaista tarjottavaa, ettei niin väliä, pääseekö pöydän ääreen tai mihin lautasensa laittaa. Sellaista, minkä voi syödä vain haarukalla, kuten erilaiset piiraat, voileivät, voileipäkakku, salaatit, pikkulihapullat, piirakat jne.
Tämä on loistava tapa järjestää ruokailu. Meillä on myös pyydetty pitkän matkan vieraita tulemaan paikalle ennen muita vieraita ja syöty heidän kanssaan juurikin sitten lounas. Samalla juhlan sankarikin ehtii varmasti syödä ja rauhoittua. Esimerkiksi jos koululla tilaisuus loppuu klo 12 ja kotona ollaan 12:30, niin pitkän matkan vieraat kutsuttaisiin klo 13 ja muut klo 14.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkeittoa, tillilihaa ja merimieslaatikkoa. Salaatiksi lanttu- ja porkkanaraastetta rusinoilla.
Voileipäkakuissa ja erilaisissa piiraissa on vaan se hyvä puoli, että niistä on helppo tehdä samalla kertaa liha-, kala- ja kasvisversiot. Tarvittaessa voi vielä tehdä yhden muiden mahdollisten ruokarajoitteiden mukaisen version. On nimittäin hieman ikävää, jos joku joutuu syömään vain leipää ja salaattia, kun muilla on jotain vähän "tukevampaakin" ruokaa lautasillaan.
Lisäksi sitten 1-3 salaattivaihtoehtoa vähän vieraiden määrän ja omien mieltymysten mukaan. Tai sitten yksi iso vihreä salaattisekoitus, johon erilaisia lisukevaihtoehtoja omissa kulhoissaan. Lisukkeita on helpompi ottaa esille lisää sitä mukaa, kun niitä kuluu ja loput voi pitää jääkaapissa odottamassa ja yli jääneet säilyvät sitten paremmin myöhemmin syötäviksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En mitään minäkään, se suolainen piiras ja salaatti on just hyvä. Kolmetkin juhlat sattui yhtenä vuonna samalle päivälle, en syö kotonakaan koskaan kolmea lämmintä ateriaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Meillä on ollut lukuisia juhlia, joissa pitkän matkan vieraita osa, ja suurin osa lähistöltä. Ollaan aina keitetty jokin kattilallinen keittoa pitkän matkan vieraita varten, mutta tarjottu sitten muuten juhlissa muuta kuin ruokaa. Yleensä on ollut sellaista tarjottavaa, ettei niin väliä, pääseekö pöydän ääreen tai mihin lautasensa laittaa. Sellaista, minkä voi syödä vain haarukalla, kuten erilaiset piiraat, voileivät, voileipäkakku, salaatit, pikkulihapullat, piirakat jne.
Tämä on loistava tapa järjestää ruokailu. Meillä on myös pyydetty pitkän matkan vieraita tulemaan paikalle ennen muita vieraita ja syöty heidän kanssaan juurikin sitten lounas. Samalla juhlan sankarikin ehtii varmasti syödä ja rauhoittua. Esimerkiksi jos koululla tilaisuus loppuu klo 12 ja kotona ollaan 12:30, niin pitkän matkan vieraat kutsuttaisiin klo 13 ja muut klo 14.
Tiedättekö etukäteen milloin koululla loppuu? Mä sovin kaukaa tulevien vieraiden kanssa aikoinaan että klo 13 ollaan varmasti kotona ja meille tuli myös palkattu apulainen siihen aikaan. Kiva, klo 13 oltiin vielä koululla, kahden omaa ääntään rakastavan puhujan takia koulun juhla pitkittyi. Opiskelijan puheenvuoro kesti 20 minuuttia ja sitten joku vanha ukko puhui vähintään 45 minuuttia. Kun lakitetettavia vielä pitkälti toista sataa, niiin jippii! Ehkä jollain toisella oli lapsi samassa juhlassa, sitä ei ehkä unohda.
Keitot eivät ole varsinainen ruoka, korkeintaan lounas kevyttä toimistotyötä tekevälle ihmiselle. Teinikään ei pärjää millään keitolla koulusta tultuaan paitsi jos kyljessä on reilu puolipakettia paahtiksia juustolla ja litra kevytmaitoa.
Pari-kolme erilaista salaattia, kasvisgratiinia, uunilohta, Burgundinpata, leiväksi jotain paikallisen leipomon hyvää, ei todellakaan mitään Pågenia.
Jos joukossa on näitä trendikkäitä vakaumussyöjiä, niin tuokoon omat eväät. Allergiat yms. huomioidaan toki erikseen. 57
Joku mausteinen nuudelikeitto. Tee riisinuudelista niin se sopii keliaakikollekin.
Tehkää ne voileipäkakkunne gluteenittomasta leivästä sitten.
Alue: Aihe vapaa
Meillä oli hirvenlihakastiketta ja thaityyppistä kanakastiketta (valmistuneen oma toive) perunoilla tai riisillä sekä kasvisgratiinia ja paria eri salaattia.