Mitä ruokaa teillä tänään?

Pasta arrabiataa.

Perunamuusia, lohta ja salaattia

Pitkästä aikaa kalaa, nyt tomaattikastikkeessa ja lisukkeeksi kaali-porkkanaraastetta.

Lähellä sijaitsevasta lounaskahvilasta ostin hyvää broileri-linssikeittoa. Miksi tehdä itse, kun ostoillaan voi tukea lähiseudun pienyrittäjiä?

Tein itselleni 2 hodaria, kun teki mieli. Sinkku N.

Enchiladoja

Hapankaaligulassia peurasta

Tein pellillisen pizzaa. Riittää vielä huomiseksikin.

Broilerilasagnea. Hain lähiravintolasta. Olen koko sulun ajan hakenut lämpimät ruuat noutoruokana pienistä ravintoloista. 

Yleeensä idea lähtee siitä että alkaa pohtia miten tämän voisi tehdä vielä paremmin.

Päivällä oli pinaattikeittoa, illalla pakastepizzaa ja herkkupäivä

Vierailija kirjoitti:

Yleeensä idea lähtee siitä että alkaa pohtia miten tämän voisi tehdä vielä paremmin.

Esiim broilerissa miettiä sitä että miten sen saa mahdollisimman meheväksi ja rapsakaksi etttei ylikypsy sisältä eiikä pääältä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Yleeensä idea lähtee siitä että alkaa pohtia miten tämän voisi tehdä vielä paremmin.

Esiim broilerissa miettiä sitä että miten sen saa mahdollisimman meheväksi ja rapsakaksi etttei ylikypsy sisältä eiikä pääältä.

Leiivitys esim.

Eilistä lihamakaronilaatikkoa.

Lämmin salaatti bataatista, kikherneistä ja lehtikaalista. Vähän mauton, olisi pitänyt maustaa reippaammin.

Sovittiin että kokeillaan kerran viikossa jotain uutta ruokaa ja tämä oli tämän viikon kokeilu.

Kesäkurpitsalinssivuokaa. En ole aiemmin tehnyt, mutta tällaiselle chili- ja tomaattihullulle oli kyllä herkkua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Yleeensä idea lähtee siitä että alkaa pohtia miten tämän voisi tehdä vielä paremmin.

Esiim broilerissa miettiä sitä että miten sen saa mahdollisimman meheväksi ja rapsakaksi etttei ylikypsy sisältä eiikä pääältä.

Kypsennysaika ja -lämpöhän sen ratkaisee.

Tortillat pavuilla, vihanneksilla, salsalla ja guacamolella.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Yleeensä idea lähtee siitä että alkaa pohtia miten tämän voisi tehdä vielä paremmin.

Esiim broilerissa miettiä sitä että miten sen saa mahdollisimman meheväksi ja rapsakaksi etttei ylikypsy sisältä eiikä pääältä.

Kypsennysaika ja -lämpöhän sen ratkaisee.

Se on vaaan siinä kun kotiuuunit on ja liedet on nykyään niiin pskoja. Induktioliesiä. Ja uuuni tyyliin laitat jonkun pullan uuniin niin on helppo huomata kuuinka päältä rapskaoitu ja suorastaaan palaa mutta sisältä jäää raa akasi.

Hernekeittoa, tein itse ja tuli maukasta. Hyvät herneet, possunsuikaleita, pekonia, porkkanaa, mausteita.