En ymmärrä ruokalistan tarkoitusta

Me syödään 2-3 päivää samaa ruokaa. Viikossa ruokaa laitetaan siis 3 kertaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kun tekee ruokalistan viikoksi, tekee samalla myös ostoslistan.

Ma:Chili con carne

Ti: Siskonmakkarakeitto

Ke: Pasta Marinara

To:Kalamureke

Pe: Broilericurry

La:Päivän kala

Su:Aateloitu lihapata

Lisää tällaisia listoja, please! Saisi ruokaideat monelle viikolle.

Ihan vaan aloitat listaamalla omia ruokiasi esim

- jauheliharuuat

- porsaanliha

- naudanliha

- kasvisruuat

- kanaruuat

- keitot

- laatikkoruuat

- padat

- munakkaat

- makkararuuat

- pastat

Toki esim padassa voi olla nautaa tms mutta näistä sitten koostat vaihtelevan viikon menun. Ja kannattaa tehdä 2 pvän ruokia eikä joka päivälle eri.

Helppoa!

Vierailija kirjoitti:

Itsellä ei ole ruokalistaa. Usein teen ruoatkin ihan omasta päästä keksittyjen reseptien mukaan. Käyn kerran viikossa kaupassa ja kotona on aina tiettyjä ruoka-aineita joita täydennetään kauppareissulla mm. riisiä, makaronia, perunoita, pakastevihanneksia, mausteita, kanamunia, maustekastikkeita, juustoa, jne. Lihat ja kalat ostan aina tarjouksesta tai punalaputettuina, ne on säilötty pakastimeen. Sitten vain tutkiskelen varastojani ja kokkaan niistä jotain. Monesti syömme samaa ruokaa 2-3 kertaa. Lapsia ei ole.

Ei mikään estä omien reseptien käyttöä:D

Esim kun meillä tehdään lihapullia ne voi olla perinteisiä, lähi Idän mausteilla, marokkolaistyylisiä, aasialaisia, kanan jauhelihasta, riistasta, sisältää sieniä tai kaalia jne. Soosikin voi olla kanttarellikerma-, kerma-, tomaatti- tai kasviskastike.

Tuossa jo 32 eri variaatiota;) Lisää vaihtelua lisukkeilla.

Meillä mennään jossain välimaastossa. Ostan ruuat kotiinkuljetuksella noin kerran viikossa. Tilausta tehdessäni mietin, että tästä voi tehdä vaikka makaronilaatikon, perunaa ja kastiketta, tortilloja jne. Jos sitten tekeekin mieli jotain muuta mihin ainekset on kaapissa voin tehdä sitä ruokaa.

Kyllä tuo arjessa säästää aikaa, rahaa, vyön reikiä ja hermoja todella paljon verrattuna siihen jokapäiväiseen kauppareissun ja miettimiseen mitä tänään laittaisi.

Mulla ei riittäis oikeesti energia alkaa miettiä, että mistä ruoasta jää milloinkin mitäkin tähteitä ja laskea sitten siitä, mitä seuraavaksi tehdä. Nämä ruokalistat tyyliin aamulla kermakakkua, päivällä kanaa, välipalaksi sushia ja iltapalaksi lihamureketta on täysin naurettavia, koska seuraavana päivänä pitää jos taas tehdä ihan eri ruokia tyyliin kalaa, kasvissosekeitto ja voileipäkakku. Sitten niistä jää osa syömättä ja yhtäkkiä onkin viikon edestä tähteitä.

Helpointa on tehdä joku ruoka ja syödä sitä kunnes se loppuu tai muunnella sen tähteet seuraavaksi sapuskaksi. Ja kuten sanoin, en jaksa ennakkoon laskea ja suunnitella, miten ne tähteet jatkuu 7 päivää eteenpäin.

Miekää en ymmärrä. Mulla nii vaihtelee et mitä tahon syä ja jos saan ns. Väärää ruokaa nii se ei meinaa maistua. Tykkään ostaa vähä kaikkea ja mietin aamulla et mitä tänää syödää. Pakkasesta löytyy aina kaikkea ja no, tuoreksien kans voi toki tulla ongelmaa ettei iha aina saa mitä tahtoo mut muuten.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Teettekö eri ruokaa joka päivälle? Kamala vaiva! Meillä syödään 3-4 päivää samaa ruokaa ja sitten taas kauppaan. Ei siinä paljon ruokalistoja tarvitse.

Ei ruuanlaitossa ole mitään vaivaa. Juuri tein pastakastikkeen- salottisipulia ja chiliä öljyyn, siihen tuorepinaattia ja lopuksi pussi äyriäissekoitusta ja desi kermaa. Sillä aikaa kiehui pasta ja mies teki salaatin. Poika raastoi parmesaania ja kattoi pöydän. Alle 15 minuuttia meni ja maittava päivällinen oli valmis.

Otapa huviksesi aikaa seuraavalla kerralla. Aika alkaa siitä, kun alat ottaa aineksia ja tarvikkeita esiin. Meneekö alle 15 min siihen, että ruoka on pöydässä? Tuskin.

Vierailija kirjoitti:

Mulla ei riittäis oikeesti energia alkaa miettiä, että mistä ruoasta jää milloinkin mitäkin tähteitä ja laskea sitten siitä, mitä seuraavaksi tehdä. Nämä ruokalistat tyyliin aamulla kermakakkua, päivällä kanaa, välipalaksi sushia ja iltapalaksi lihamureketta on täysin naurettavia, koska seuraavana päivänä pitää jos taas tehdä ihan eri ruokia tyyliin kalaa, kasvissosekeitto ja voileipäkakku. Sitten niistä jää osa syömättä ja yhtäkkiä onkin viikon edestä tähteitä.

Helpointa on tehdä joku ruoka ja syödä sitä kunnes se loppuu tai muunnella sen tähteet seuraavaksi sapuskaksi. Ja kuten sanoin, en jaksa ennakkoon laskea ja suunnitella, miten ne tähteet jatkuu 7 päivää eteenpäin.

Se että mulla on viikon ruokalista ei tarkoita sitä että se on ma-su. Toki 40 vuodessa olen oppinut mitoittamaan ruuat niin että se riittää 2 päivälle kuten tarkoitus. Kun opiskelijatyttömme kävi viikoittain hakemassa ruokaa kotoa tein reilummin ja pakastin yimääräiset annokset hänelle.

Mutta jos siis olen tehnyt vaikka 1 päivän ruuan broilerinkoipia riisipedillä ja siitä jääkin vähän yli ei se koskaan mene hukkaan. Hävikkiä ei tule koska syön sen vaikka lounaana tai teini välipalaksi koulun jälkeen. Tai jos ruoka riittääkin 2 päivälle yhden sijaan viikon töruokalista siirtyykin ma-ma. So simple!

Veikkaan että ap ylipainoinen kun valitsee ruoat sen hetken himojen mukaan? Yleensä normaalipainoiset pystyvät syömään suunnittelemansa vaikkei sitä ruokaa juuri himottaisi sillä hetkellä. Kyse on himojen hallinnasta ja siitä miten suuri tarve saada maksimaalinen tyydytys ruoasta.

Just mietinkin että jopas tekee mieli risottoa ja rapeaa uunikalaa, kun en ole tehnyt pitkään aikaan. Minulla ei ainakaan vaihdu mieliteot joka päivä. Jos ostan viikonloppuna viikon ruokatarpeet, niin on vain kiva että jääkaapissa ja mielessä kutkuttelee jo tiistain uunikala, keskiviikon gnocchipata ja perjantain nachopelti. On myös paljon kivempaa ostaa kerralla iso kuorma ruokaa kuin joka päivä juosta kaupassa. Helpompi ostaa myös isoissa erissä, kun tietää että kaikki puolikkaat paprikat/minttupuskat/tarjouskanat sun muut tulee käytettyä ennen kuin menee huonoksi.

Vierailija kirjoitti:

Mielestäni ruoka on just se juttu millä saa siihen rutiiniarkeen spontaania vaihtelua.

Kuolisin näihin rutiineihin jos ruokakin olisi jo viikoksi mietittynä valmiiksi.

Samoin. Eikä tulisi mieleenikään alkaa vääntää jotain lihamureketta.

Vierailija kirjoitti:

Veikkaan että ap ylipainoinen kun valitsee ruoat sen hetken himojen mukaan? Yleensä normaalipainoiset pystyvät syömään suunnittelemansa vaikkei sitä ruokaa juuri himottaisi sillä hetkellä. Kyse on himojen hallinnasta ja siitä miten suuri tarve saada maksimaalinen tyydytys ruoasta.

Mielestäni juuri päinvastoin. Hoikat syövät mitä tekee mieli, ja ne joilla on painonhallintavaikeuksia laativat listoja ja syövät väkisin "terveellistä" ja siihen päälle sitten vielä mitä olisi alunperin tehnyt mieli.

Vierailija kirjoitti:

Teettekö eri ruokaa joka päivälle? Kamala vaiva! Meillä syödään 3-4 päivää samaa ruokaa ja sitten taas kauppaan. Ei siinä paljon ruokalistoja tarvitse.

Mä aina kuvittelen tekeväni huomiseksikin ruokaa, siis riittävän ison padan, mutta kun on 4 lähes aikuista ja kaikki syödään töissä/etäopiskelussa myös kotiruokaa niin aivan joka päivä on jollakulla kokkausvuoro. Pitäisi ostaa isompia kattiloita ja uunivuokia!

Kun jaksaisikin olla niin järjestelmällinen, että olisi edes viikoksi tiedossa, mitä suurinpiirtein kokkaisi. Äidilläni oli perhepäivähoitaja-aikanaan kuuden viikon kiertävä ruokalista, vuosittain sitä vähän muutti sen mukaan, minkäikäisiä lapsia oli hoidossa, oliko jotain tiettyjä erikoisvaatimuksia (allergiat) ja mikä sattui olemaan in kunakin vuonna. Ja piti ottaa huomioon myös se, että sitä ruokaa varten maksettu korvaus ei mikään järin suuri ollut. Meillä sitten illalla syötiin päivän jämät erilaisilla lisälisäkkeillä.

Kaupassakäynti oli helppoa, lista oli helppo kirjoittaa, ja jos jotain oli hyvässä tarjouksessa, sen voi ostaa pakastimeen odottamaan käyttöä. Ja välillä äiti irrotteli ja teki jotain ihan muuta. Kun asuin kotona, iltaruoka oli usein minun vastuullani, koska siskoni oli vasta taapero ja itse yläaste/lukioikäinen.

Näin etätyö- ja etäkouluaikaan helpoimpia ovat olleet ne viikot kun ihan oikeasti olen etukäteen miettinyt ruuat (lounas ja iltaruoka/iltapala). Ei sitten ole enää aamusta tarvinnut miettiä, että niin, puoli yksitoista ekalla koululaisella on ruokatauko ja jotain sapuskaa pitäisi olla... no, kouluruokakassit ovat osin auttaneet lounasongelmassa, mutta illaksi pitää silti keksiä aina jotain.

Usein teenkin sunnuntaina ison satsin ruokaa ( lasagne/makaronilaatikko/jokin keitto/perunamuussia ja kastiketta tai vaikka pastaa ja lihapullia tomaattikastikkeessa. Sitä riittää maanantaiksi koko porukalle ja tiistaiksi vielä jollekulle. Tiistaina syödään viikonlopun jäljiltä jämät pois jääkaapista tyyliin jokaiselle jotain, muttei kaikille kaikkea. Keskiviikko on kauppapäivä, joten ruuan pitää olla suht yksinkertaisesti tehtävää, jotta saan sen tehtyä illaksi valmiiksi ennenkuin hunnilauma hermostuu. Torstaisin sitten on yleensä sitä ruokaa, josta oli hyvä tarjous kaupasta ( usein kalaa). Perjantaina taas tyhjennetään jääkaappia jämistä, lauantaina on usein roskaruokapäivä (jotain uunissa paistettavaa, kuten ranskalaisia, nuggetteja, kalapuikkoja, uunimakkaraa, lämpimiä voileipiä tms). Harvoin meillä on kahta kunnon lämmintä ruokaa päivässä ja aamupalat ja välipalat siihen sekaan, joko lounas on reilu tai sitten päivällinen, ei molemmat.