Lue keskustelun säännöt.
Meidän viikon ruokalista, mitä mieltä olette?
10.02.2021 |
Maanantaina ja tiistaina oli makaronilaatikkoa (täysjyvämakaronista ja kauramaidosta) ja lisukkeena porkkanaraastetta ja omenaa.
Tänään pestopastaa ja porkkanapihvejä, sekä kurkkua, tomaattia ja paprikaa.
Huomenna on tomaatti-riisikeittoa sekä itsetehtyä leipää.
Perjantaina himonuudeleita (eli paistettuja nuudeleita ja kasviksia).
Viikonloppuna lapset haluavat tehdä itse pizzaa, ja lisäksi ajattelin että meillä voisi olla lohikeittoa.
Kommentit (68)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Missä proteiini?
Kasvisruokiin on todella helppo lisätä proteiini, mutta mielikuvituksettomat lihansyöjät tietysti kuvittelevat, ettei ilman lihaa ole proteiinia. Ja suomalaiset, että ilman perunaa ruokavaliossa ei voi syödä monipuolisesti :D
Ihan ok, siis ilmeisesti kaikki syö myös päivällä töissä tai koulussa tai hoidossa? Ja iltapalaksi jotain?
Lisäisin kotimaisia marjoja tai mitä tahansa hedelmiä, ja hapanmaitotuotteita (tai vastaavia kasvisjuttuja, kuten soija- tai kaura -gurttia). Mutta ihan jees.
en kyl muista tarkkaan mitä mahdettiin silloin syödä kun mun lapset oli päiväkoti- ja kouluikäisiä. Sen muistan, että yritin päästä ruoanlaitosta mahdollisimman vähällä, koska työpäivät oli pitkiä, ruokaa piti olla paljon, ja halusin sen olevan terveellistä, täyspainoista ja sellaista, jota lapset syö. Niinpä meillä oli (muistaisin) uunissa haudutettu broileri kerran viikossa. Se oli helppo: broileri pataan, mausteet ja paahtui omissa liemissään. Oli myös lohta, yleensä viikonloppuisin. Hätävaraksi kaupan kalapuikkoja (päivystin, isä ruokavuorossa ja lapset kiukutteli kun äiti ei ollut kotona. Sitä paitsi en voi sietää itse kalapuikkoja, kun taas muu perhe niistä tykkäsi.) Kasvisvokki kerran viikossa (jo 90-luvulla! Oltiin edistyksellisiä), sen seuraksi keitettyjä tai paistettuja munia proteiiniksi (lapset inhosi tätä). Spagetti bolognese tai makaronilaatikkoa (jauhelihasta) noin kerran viikossa). Silakkapihvejä joskus. Lihapullia tehtiin pakasteeseen iso määrä jotta niitä voi sitten viikottain taas syödä. Kaalipataa.
Vierailija kirjoitti:
Miten korjaisitte listaa ? mitä tilalle ja mihin päivään ?
Ma-ti makaronilaatikko lisukkeineen
ke Porkkanapihvit jugurttikastikkeella (esim minttu tai pesto), salaatti
to tomaatti-linssikeitto kookosmaitoon
pe Igorin kastike ja riisi
la pizza
su lohikeitto
Tuokin jo paljon monipuolisempi.
Oma ruokalista tälle viikolle
su broilerinfilettä, salaattia ja bataattiranskiksia
ma lopusta broilerista kana-fetasalaatti
ti fish &ships ja hernemuussi
ke uunifetapasta
to hernekeitto
pe-la kasviscurry
su possua teriyaki ja kaalisalaatti
24 lisää: lisukkeeksi joskus perunaa, mutta tosi usein täysjyväriisi.
Ja sit se, että nykyään on pöperöt erit, itse olen lähes kasvis, toinen tytär ei syö neljällä jalalla käveleviä ja toinenkin on jos suostunut syömään myös kypsennettyjä kasviksia (meillä oli aina tuoreita tai raasteita kun noi nykyiset nuoret naiset oli pieniä).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jos himonuudeleiden ohje on Iltasanomista, niin niihin tulee ainakin pinaattia, purjoa ja muistaakseni porkkanaa. Niihin voi lisätä mitä vain kasviksia, ja pähkinöitä. Ohjeessa tulee myös kananmunaa nuudeleiden joukkoon. Miten tämä EI ole monipuolista ruokaa?!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mun pielestä pastaa ja riisiä ei kannattaisi olla kuin 1-2 x viikossa max, pelkkää tyhjää hiilaria.
Porkkanapihvit ei kaipaa lisähiilaria ollenkaan vaan ennemmin salaattia
Tomaattikeittoon riisiä? Hämärä muisto tästä kammotuksesta 60 - luvulta.
Pizza - lisää hiilareita
Kasviksille ja lohikeitolle peukku
Mitä laittaisit tilalle ?
vastaus sivulla 2. Vaikka on pastaa ja perunaakin se on vain pieni lisuke varsinaiselle ruualle
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Entä korvavaikku ja jalkasilsa? Meidän perheen ehdottomat herkut!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eipä ole hääviä meilläkään purkkirokkaa ja makaroonia ketsupilla ja lihaliemellä, voi pottua, köyhäl ei oo varaa protskuista haaveilla
Ma oli siskonmakkarasoppaa, sämpylöitä ja jälkkäriksi marjarahkaa.
Ti oli liha-kasvispataa, perunoita, porkkanaraastetta, jälkkäriksi uuniomenat
Tänään syötiin samaa pataa ohraton ja salaatin kanssa, jälkkäriksi minilaskiaispulla
To on kalapv eli katsotaan, mitä on tarjolla, todennäk paistettuja muikkuja, pottumuusia ja jotain tuoretta, jälkkäriksi vaniljajätskiä ja mustikoita.
Pe on laitettu listalle pastaa ja italialaisia lihapullia tomaattikastikkeessa, jälkkäriksi pannaria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihan hyvin ap:n ruuilla elää. Suomalaisilla on joku ihmeelleinen kuvitelma, miten hirveästi pitäisi proteiinia olla ravinnossa. Ei ihme, että ovat lihavia.
Totuus on, että jos noin kasvispainotteisesti syö niin joka päivä pitäisi olla ruokalistalla myös B12 vitamiinipilleri.
Elintärkeä vitamiini .
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ma oli siskonmakkarasoppaa, sämpylöitä ja jälkkäriksi marjarahkaa.
Ti oli liha-kasvispataa, perunoita, porkkanaraastetta, jälkkäriksi uuniomenat
Tänään syötiin samaa pataa ohraton ja salaatin kanssa, jälkkäriksi minilaskiaispulla
To on kalapv eli katsotaan, mitä on tarjolla, todennäk paistettuja muikkuja, pottumuusia ja jotain tuoretta, jälkkäriksi vaniljajätskiä ja mustikoita.
Pe on laitettu listalle pastaa ja italialaisia lihapullia tomaattikastikkeessa, jälkkäriksi pannaria.
Jos joku ihmettelee, miksi meillä on jälkkäri joka päivä, niin me syödään n.klo18, eikä enää mitään iltapalaa. Usein on myös joku alkupala
Vierailija kirjoitti:
Totuus on, että jos noin kasvispainotteisesti syö niin joka päivä pitäisi olla ruokalistalla myös B12 vitamiinipilleri.
Elintärkeä vitamiini .
Ja varsinkin jos ajattelee, että lasten ruoka on ok, jos syövät hyvin koulussa. Siellä ruoka on pääsääntöisesti jauhosekoituksella täytettyä. Paras esimerkki on, kun eräs tokaluokkalaiseni kerran sanoi " minä löysin ehkä sen ainoan lihapalasen mikä tässä keitossa on ".
Tässä meidän perheen ruokalista. Minun (äidin) työpäivä matkoineen 10 h ja isä tekee etänä joka päivä 9 h.
Ma makaroonilaatikko porkkanaraaste, raejuusto
Ti makaronilaatikko salaatti, raejuusto
Ke jauhelihakastike, spagetti, raejuusto, avocado
To pasta, kasviskastike
Pe ranskalaiset ja sipulirenkaat, kalapuikot
La uunilohi, perunat, keitetyt kasvikset, salaatti illalla tortillat
Su karjalanpaisti perunat, kasvikset illalla kasvispihvit
Pastaa on paljon, mutta sitä syödään se max 1/4 lautasellista kerralla.
Meillä on nyt viikon aikana esimerkiksi
Paistettu lohi, puikulamuusi, salaatti, höyrytetty parsakaali
Broileriwokki, jossa paistettuja nuudeleita myös
Itsetehty kanakebab, riisi, lisukkeet ja kastikkeet
Kaalilaatikko (soijarouheesta), mustaherukkahillo
Itsetehty Pizza
Poronkäristys ehkä tai vain paisti uuniin sunnuntaina, katsotaan
Itsetehdyt verilätyt puolukalla ja perunamuusilla
Eli aika perus. Tyhjennän pakastinta ja yritän vähentää hävikkiä samalla. Itse en syö punaista lihaa niin niille päiville sitten lämmitän jotain sopivaa itselleni.
Vierailija kirjoitti:
Missä proteiini?
Samaa olin kysymässä, että missä proteiini ja hyvät rasvat? Esim. tomaattiriisikeitto kuulostaa keskitysleirimuonalle :o
Ihan hyvältä kuulostaa.
Meillä on syöty:
Ma edellispäivältä jäänyttä pitsaa
Ti jauhelihakastike ja keitettyjä juureksia
Ke tummaa makaronia ja tomaattista muu-kastiketta
To linssi hotpot
Pe ranskalaisia ja kasvisnugetteja
La riisiä ja pähkinäistä tofukastiketta
Su vöneriä ja kermaperunoita
Kuulostaa tylsältä. Pastaa, pastaa ja pastaa.
Tässä meidän viikko, toivottavasti saat jotain ideoita. Me tehdään aina ruoka niin, että jämät jää aikuisille töihin evääksi seuraavalle päivälle. Iso perhe niin ruokaa meneekin paljon :D
Ma: Mausteinen kasvissosekeitto, raejuustoa, sämpylää
Ti: Broilerin rintafileet joiden sisälle kääritty pestoa ja mozzarellaa ja pyöritetty pähkinärouheessa ennen paistoa, paahdettu kukkakaali Lisäkkeeksi.
Ke: Pinaattinen kikhernepata, tahmeaa riisiä
To: Kuhaa kasvispedillä
Pe: Masala dosa
La: noudetaan jotain ruokaa, lapset toivoo todennäköisesti pizzaa ja me aikuiset kiinalaista.
Su: Maalaissalaatti